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關於蠔油魷魚的餐飲百科

蠔油魷魚怎麼做-蠔油魷魚的做法
  • 蠔油魷魚怎麼做-蠔油魷魚的做法

  • “比道菜做法簡單,但很好吃”食材明細主料魷魚(1只)輔料蠔油(2勺)大葱(2塊)洋葱(1塊)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油魷魚的做法步驟1、魷魚洗乾淨,放鍋煮至九成熟,2、取出魷魚,切好放盤3、放入葱絲,洋葱4、淋上耗油5、燒熱的油往上一潑,放上香菜。成功...
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好吃的蠔油滷汁魷魚須如何做簡單又好吃
  • 好吃的蠔油滷汁魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘魷魚須是大海饋贈給我們一份美好的禮物,它富含碘和蛋白質,具有清熱利水,化痰補腎的作用,它更是預防碘缺乏病的好食材,也是有利於孩子智力發育的好菜。蠔油滷汁魷魚須,營養好味道,做法也相當簡單,家庭可日常做來補...
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蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法
  • 蠔油鯿魚怎麼做-蠔油鯿魚的做法

  • “秋季養生宜多吃魚,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸有降糖、護心和防癌的作用。鯿魚肉味鮮美,具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之功效,可清蒸、紅燒,這次加了點蠔油,吃起來味道更加鮮美。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料蠔油(1勺)生抽(1大勺)料酒(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
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美味的蠔油滷汁魷魚須如何做簡單又好吃
  • 美味的蠔油滷汁魷魚須如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蠔油滷汁魷魚須,是一道做法比較簡單的葷菜。雖然沒有辣椒,只有青椒,但是味道依舊很美味的。重點是有葷有素,營養均衡,吃起來也不會覺得油膩。魷魚須的口感吃起來和其他的不太一樣,魷魚須更加的有嚼勁,但是卻不會...
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油潑魷魚圈怎麼做-油潑魷魚圈的做法
  • 油潑魷魚圈怎麼做-油潑魷魚圈的做法

  • “自己做的綠豆芽哦,配新鮮的魷魚,味道很鮮甜。很下飯哦,直接上圖吧”食材明細主料魷魚(適量)綠豆芽(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑魷魚圈的做法步驟1、魷魚去內臟、眼睛、嘴巴,洗淨,我喜歡去紅色的外皮,呵呵,瀝乾,切圈圈。姜...
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油爆魷魚怎麼做-油爆魷魚的做法
  • 油爆魷魚怎麼做-油爆魷魚的做法

  • “魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低”食材明細主料魷魚(1條)青椒(1個)洋葱(半個)輔料植物油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)味素(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油爆魷魚...
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蠔油素鮑魚怎麼做-蠔油素鮑魚的做法
  • 蠔油素鮑魚怎麼做-蠔油素鮑魚的做法

  • “素菜,減肥伴侶”食材明細主料素鮑魚(1塊)葱(少量)蒜(少量)輔料蠔油(5ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油素鮑魚的做法步驟1、素鮑魚切片,葱蒜切末。2、葱蒜切末。3、鍋內放油,放入葱蒜末,煸香後放入素鮑魚翻炒,加蠔油拌勻,起鍋即可。小竅門快手菜,不要放味精...
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蠔油魚豆腐怎麼做-蠔油魚豆腐的做法
  • 蠔油魚豆腐怎麼做-蠔油魚豆腐的做法

  • “喜歡魚豆腐的親們可以嘗試一下,又簡單有好吃哦。。”食材明細主料魚豆腐(適量)蠔油(適量)輔料姜(適量)洋葱(適量)花生油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐解凍備用。2、鍋裏放入花生油,下葱姜爆香加入洋葱絲煸炒。3、放入魚豆腐煸炒。4、加入蠔...
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油潑魷魚怎麼做-油潑魷魚的做法
  • 油潑魷魚怎麼做-油潑魷魚的做法

  • “休漁期過後,海鮮一下子就多了。因為我愛吃油潑魷魚,老公就試着做了一次,第一次做,賣相一般,味道卻不是一般的好吃。”食材明細主料魷魚(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑魷魚的做法步驟1、剃乾淨內臟,洗乾淨的...
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蠔豉魷魚鹹蛋粥怎麼做-蠔豉魷魚鹹蛋粥的做法
  • 蠔豉魷魚鹹蛋粥怎麼做-蠔豉魷魚鹹蛋粥的做法

  • “這個粥是很廣東的。蠔豉也就是牡蠣肉的乾製品,主產於廣東,是廣東人民春節必食的菜餚。牡蠣肉營養豐富,此外還有多量的維生素等,素有“海牛奶”之稱。”食材明細主料大米(135克)蠔豉(50克)幹魷魚(40克)鹹蛋(1個)輔料姜(2片)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠔豉魷魚鹹蛋...
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蠔油醬爆魷魚如何做簡單又好吃
  • 蠔油醬爆魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將魷魚的紅褐色表皮撕掉,掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜;2.將魷魚剖開,裏面朝外,呈45度角、間隔3毫米輕劃斜刀;3.劃完後以之前的劃線呈90度角、間隔3毫米輕劃斜刀;4.然後將劃好的魷魚片先...
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蠔油魷魚圈如何做簡單又好吃
  • 蠔油魷魚圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料凍魷魚圈(超市買的):500黃瓜:半根輔料蠔油:2大勺雞粉:1小勺鹽:半小勺料酒:1大勺具體步驟1.魷魚圈化凍,水燒熱,放入抄一下,不要時間太長,否則肉就老了。2.鍋內放油燒熱,下入魷魚圈,加料酒、蠔油、鹽凋味。3.加入黃瓜...
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紅油魷魚怎麼做-紅油魷魚的做法
  • 紅油魷魚怎麼做-紅油魷魚的做法

  • “這道菜我很喜歡,少油版的菜式,先把魷魚焯熟,再和調料融合即可,加入少許香油能提高魷魚的鮮嫩度,還能除去魷魚的腥味,喜歡的可以試試哦”食材明細主料魷魚(250克)輔料香油(1茶匙)鮮醬油(2湯匙)豆瓣醬(1湯匙)料酒(2湯匙)生薑(10克)熟白芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油魷魚的...
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蠔油鮑魚怎麼做-蠔油鮑魚的做法
  • 蠔油鮑魚怎麼做-蠔油鮑魚的做法

  • “夏季沿海城市到處都有賣鮮活小鮑魚的,像八九頭大小的才幾元錢一隻,只要有蠔油和鮑魚汁,自己在家也能做出大廚的味道來,大家有時間都試一下吧!”食材明細主料鮮鮑魚(8只)輔料香葱(10克)清水(120ML)色拉油(30ML)配料蠔油(1勺)鮑魚汁(1勺)鹽(1克)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠔油鮑魚的...
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蠔油香葱爆魷魚怎麼做-蠔油香葱爆魷魚的做法
  • 蠔油香葱爆魷魚怎麼做-蠔油香葱爆魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1個)輔料葱段(30g)蠔油(15g)姜(2片)蒜(3片)葱香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油香葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊,表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜爆香,放入魷魚爆炒一下,再放入耗油、葱段翻炒均勻即可。...
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蠔油洋葱炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 蠔油洋葱炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魷魚:1條洋葱:300輔料料酒:適量胡椒粉:適量麻油:適量蠔油:適量鹽:適量糖:適量姜:適量雞精:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.用料;魷魚1條,洋葱1個,胡蘿蔔適量,蠔油適量.2.魷魚洗淨,剝去黑膜,切花刀,洋葱洗淨切粗絲,胡蘿蔔洗淨...
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好吃的蠔油洋葱炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的蠔油洋葱炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魷魚:300自制泡椒:50輔料蠔油:1大勺生抽:半勺生粉:少許鹽:少許蒜:少許姜:少許葱:少許具體步驟1.將魷魚洗淨,去除黑膜,眼睛和觸角的吸盤。2.將魷魚左右切斜刀,再橫切一刀成花。3.用鍋將水燒開倒入魷魚焯水,捲起即刻...
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蠔油魷魚卷怎麼做-蠔油魷魚卷的做法
  • 蠔油魷魚卷怎麼做-蠔油魷魚卷的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(適量)輔料紅黃彩椒(適量)豌豆(適量)配料糖(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)未知(難度)蠔油魷魚卷的做法步驟1、材料:鮮魷魚、紅黃彩椒、豌豆調味:姜、葱、蠔油、鹽、糖2、將魷魚的紅褐色表皮撕掉,掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。...
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蠔油魷魚花怎麼做-蠔油魷魚花的做法
  • 蠔油魷魚花怎麼做-蠔油魷魚花的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油魷魚花的做法步驟1、魷魚處理乾淨備用2、須切段,從一個方向呈45°角切(每刀之間3~4mm,不要切斷)然後與之前的呈90°角切,然後切小塊【我切的不好望看到的各位見諒】青椒切小三角備用3...
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蠔油魚泥卷怎麼做-蠔油魚泥卷的做法
  • 蠔油魚泥卷怎麼做-蠔油魚泥卷的做法

  • “魚泥卷,取魚肉去刺放進攪拌機裏磨成魚泥。再用海苔捲成卷蒸熟,冷卻後切片擺盤,配上辣椒油,蠔油,適合夏天吃的魚泥卷。因為是涼菜吧,所以適合夏天吃,如果要吃熱的可微波爐加熱。”食材明細主料魚肉泥(適量)海苔(適量)輔料精鹽(適量)調味魚(適量)雞精(適量)生粉(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)芝麻...
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蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做
  • 蠔油魚片的做法 把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片 蠔油魚片怎麼做

  • “做飯其實沒有一個固定的格式,總是要不斷的嘗試與創新,才會收穫更多的美味。即便在這個過程中,不一定次次成功,但在那偶爾的失敗上,也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福,小失敗積累多了則會變成大成功。魚肉自身鮮美,不論清蒸、粉蒸還是水煮,都很美味。...
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蠔油鯧魚怎麼做-蠔油鯧魚的做法
  • 蠔油鯧魚怎麼做-蠔油鯧魚的做法

  • “比較忙碌的時候就選擇做一些快手菜,這個也是一道快手菜,很適合工作日。時間充裕的時候就按飯店方式做飯店或者酒店的美食,好好享受一番,呵呵”食材明細主料鯧魚(2條)輔料蠔油(2勺)老抽(1勺)食用油(1勺)澱粉(1勺)葱(少許)姜(少許)甜椒(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油鯧魚的做法...
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油炸魷魚須怎麼做-油炸魷魚須的做法
  • 油炸魷魚須怎麼做-油炸魷魚須的做法

  • “肯德基的小吃拼盤裏有款魷魚須,當零食吃真的不錯!家裏正好有點魷魚須,所以炸了,真好吃!”食材明細主料魷魚須(250g)輔料生抽(2勺)色拉油(適量)薑汁(1勺)鹽(少許)澱粉(適量)清酒(2勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸魷魚須的做法步驟1、買的魷魚須2、處理乾淨,把裏面硬的東西都扒出來,...
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油爆魷魚卷怎麼做-油爆魷魚卷的做法
  • 油爆魷魚卷怎麼做-油爆魷魚卷的做法

  • “鮮魷魚:富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。中醫認為,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。魷魚之類的水產...
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蠔油尖椒魷魚怎麼做-蠔油尖椒魷魚的做法
  • 蠔油尖椒魷魚怎麼做-蠔油尖椒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(1條)尖椒(2個)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)蠔油(5克)葱(小許)姜(適量)輔料清水(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油尖椒魷魚的做法步驟1、魷魚2、處理乾淨3、魷魚腿不用,魚板切條4、冷水下鍋焯水5、不需要煮開,魷魚由透明變白色即可6、冷水沖洗乾淨備用7、尖椒洗淨8...
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