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關於臘腸矮腳黃的餐飲百科

臘腸矮腳黃怎麼做-臘腸矮腳黃的做法
  • 臘腸矮腳黃怎麼做-臘腸矮腳黃的做法

  • “年味清爽菜”食材明細主料臘腸(適量)矮腳黃(適量)輔料色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸矮腳黃的做法步驟1、熱鍋坐油2、倒入臘腸,快速翻炒幾下至臘腸略透明3、倒入矮腳黃4、至矮腳黃變軟變透明,即可關火5、裝盤出鍋。這個菜清淡口味的朋友可以不放鹽。...
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臘腸炒蒜黃怎麼做-臘腸炒蒜黃的做法
  • 臘腸炒蒜黃怎麼做-臘腸炒蒜黃的做法

  • “第二茬的蒜黃也長高了,沒有第一茬的多,不過是自己種的,一點點也開心的不得了。”食材明細主料蒜黃(100g)臘腸(100g)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒蒜黃的做法步驟1、自己種的蒜黃。2、採摘洗淨。3、蒜黃切段,臘腸切片。4、熱鍋冷油。5、油...
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臘腸蒸小黃魚怎麼做-臘腸蒸小黃魚的做法
  • 臘腸蒸小黃魚怎麼做-臘腸蒸小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(1條)輔料香葱(1根)薑絲(適量)臘腸(3片)蒸魚豉油(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨。2、葱姜臘腸切好備用,蒸魚放幾片臘腸增味,臘腸的油脂會進入魚肉內,出鍋不用潑油。3、魚背劃兩刀抹一點料酒,將葱碎和薑絲塞進魚肚...
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蛋黃臘腸麪包怎麼做-蛋黃臘腸麪包的做法
  • 蛋黃臘腸麪包怎麼做-蛋黃臘腸麪包的做法

  • “兩個鹹蛋黃臘腸,一圈臘腸上嵌着個鹹蛋黃,包在麪包裏,想象一下一口吃到鹹蛋黃與肉肉的感覺,順手把芥末醬薅過來作個配角,好像沒感覺增色多少,割口並沒有如想象中那樣把鹹蛋黃露出來,湊合着看了。”食材明細主料高筋粉(135克)牛奶(55克)糖(15克)雞蛋(27克)鮮酵母(5克)鹽(1克)黃油(15克)輔料蛋...
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臘腸炒黃心菜的做法 臘味——臘腸炒黃心菜 臘腸炒黃心菜怎麼做
  • 臘腸炒黃心菜的做法 臘味——臘腸炒黃心菜 臘腸炒黃心菜怎麼做

  • “頭一次做黃心菜,以前沒吃過。今兒看見市場有賣的,挺好看,問老闆才知道,這叫黃心菜。”食材明細主料黃心菜(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒黃心菜的做法步驟1、主要原料。2、黃心菜洗淨備用。3、將黃心菜切成長條備用...
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麻辣臘腸炒黃金白菜怎麼做-麻辣臘腸炒黃金白菜的做法
  • 麻辣臘腸炒黃金白菜怎麼做-麻辣臘腸炒黃金白菜的做法

  • “朋友送的麻辣腸,我覺得調好味道的臘腸用來炒菜最好了。正好還有一棵黃金白菜,就一起炒了,金黃的白菜搭配紅紅的臘腸,既養眼又美味。”食材明細主料黃金白菜(幾片)臘腸(1根)輔料食用油(半匙)香菜(1棵)調料食鹽(1g)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣臘腸炒黃金白菜的做法步驟1、白...
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黃瓜片炒臘腸怎麼做-黃瓜片炒臘腸的做法
  • 黃瓜片炒臘腸怎麼做-黃瓜片炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜片炒臘腸的做法步驟1、準備材料.2、黃瓜清洗乾淨斜切成片.3、臘腸清洗乾淨,切片.4、熱鍋入油,放入臘腸.5、翻炒至熟.6、在放入黃瓜.7、加半勺鹽炒兩分鐘.8、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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臘腸黃瓜炒杏鮑菇怎麼做-臘腸黃瓜炒杏鮑菇的做法
  • 臘腸黃瓜炒杏鮑菇怎麼做-臘腸黃瓜炒杏鮑菇的做法

  • “臘腸不加澱粉,可貯存很久,熟制後食用,風味鮮美,醇厚濃郁,回味綿長,越嚼越香,遠勝於其他國家的灌腸製品。臘腸可開胃助食,增進食慾!”食材明細主料杏鮑菇(1個)黃瓜(1個)臘腸(2個)輔料蒜(5g)調料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸黃瓜炒杏鮑菇的做法步驟1、準備原材料杏...
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臘腸拌黃瓜的做法 “臘味”臘腸拌黃瓜 臘腸拌黃瓜怎麼做
  • 臘腸拌黃瓜的做法 “臘味”臘腸拌黃瓜 臘腸拌黃瓜怎麼做

  • “一人餐,所以還是拌菜,不是西式就是中式。”食材明細主料蒸熟的臘腸(50克)黃瓜(100克)蒜瓣(2個)食鹽(小許)雞精(小許)陳醋(小許)輔料小番茄(2個)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸拌黃瓜的做法步驟1、取臘腸切片。2、取黃瓜切片。3、大蒜去皮洗淨。4、切末。5、黃瓜放沙拉碗裏。6、...
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黃花菜炒臘腸怎麼做-黃花菜炒臘腸的做法
  • 黃花菜炒臘腸怎麼做-黃花菜炒臘腸的做法

  • 食材明細主料黃花菜(適量)臘腸(適量)輔料蒜薹(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃花菜炒臘腸的做法步驟1、黃花菜泡發洗淨。2、蒜薹切段。3、飛水備用。4、臘腸切厚片。5、鍋子燒熱放入臘腸。6、放入黃花菜。7、放入蒜薹翻炒調味。8、開動啦。...
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黃心菜炒臘腸怎麼做-黃心菜炒臘腸的做法
  • 黃心菜炒臘腸怎麼做-黃心菜炒臘腸的做法

  • “簡單美味,下飯菜。”食材明細主料黃心菜(三棵)臘腸(兩根)輔料蒜(少許)姜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜炒臘腸的做法步驟1、自家種的黃心菜,摘好。2、掰開,洗淨,控幹水分,備用。3、臘腸用温水洗淨。4、煮熟。5、切斜刀,備用。6、蒜切片,姜切絲。7...
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臘腸燜黃花魚怎麼做-臘腸燜黃花魚的做法
  • 臘腸燜黃花魚怎麼做-臘腸燜黃花魚的做法

  • “好久不吃魚了,今天做點黃花魚吧”食材明細主料黃花魚(兩條)臘腸(一根)輔料八角(一個)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)五香粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)辣椒絲(適量)糖(適量)澱粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸燜黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,在背上橫着切幾刀2、臘腸切片,葱薑蒜...
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黃瓜炒臘腸怎麼做-黃瓜炒臘腸的做法
  • 黃瓜炒臘腸怎麼做-黃瓜炒臘腸的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)臘腸(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒臘腸的做法步驟1、黃瓜去皮切圈。2、臘腸切圈。3、大蒜切碎。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入黃瓜翻炒。6、放入適量生抽調味。7、裝盤即可。8、開動啦。...
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臘腸片炒黃瓜怎麼做-臘腸片炒黃瓜的做法
  • 臘腸片炒黃瓜怎麼做-臘腸片炒黃瓜的做法

  • “黃瓜含水分高,夏天吃黃瓜是正確的降暑補水方式。加上自己做的瘦肉腸片,鹹中帶鮮,是一道餐桌上受歡迎的菜式,而且還是快手菜,十分鐘綽綽有餘,可以早點遠離“桑拿廚房”,我最愛。”食材明細主料黃瓜(1個)臘腸(1根)輔料蒜頭(3-4瓣)調料鹽(適量)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘...
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自制臘腸-臘腸
  • 自制臘腸-臘腸

  • “又到了臘味飄香的時節了,一到臘月,家家灌臘腸,窗台上掛滿了臘味,這似乎是一種傳統。臘腸也是春節餐桌上必不可少的一道菜,風味獨特,備受歡迎。”食材明細主料豬前腿肉(10斤)高度白酒(200克)蠔油(100克)醬油(200克)鹽(50克)糖(100克)十三香(少許)辣椒粉(少許)紅曲米粉(少許)輔料腸衣(適量)原味(口味...
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黑臘魚和黃腳臘魚的區別
  • 黑臘魚和黃腳臘魚的區別

  • 黑臘魚是鯛科、黑鯛屬,是一種淺海底層魚類,是沿海常見的食用魚類,味道鮮美,紅燒、鹽烤風味更佳,新鮮的也可以做刺身食用;黃腳臘魚屬於鯛科、棘鯛屬,淺海暖海區底層魚類,肉質鮮美,口感極佳,是廣東沿海地區的名貴海鮮品種,市場需求量很大,多有漁民養殖該品種。...
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黃瓜臘腸蛋炒飯怎麼做-黃瓜臘腸蛋炒飯的做法
  • 黃瓜臘腸蛋炒飯怎麼做-黃瓜臘腸蛋炒飯的做法

  • “小孩放假在家,每天需要準備午餐,炒飯最簡單了,小孩也愛吃。”食材明細主料米飯(3碗)臘腸(3根)波斯小黃瓜(3條)雞蛋(3個)輔料味極鮮醬油(1.5大匙)葱(2根)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜臘腸蛋炒飯的做法步驟1、小黃瓜切丁。2、葱切葱花。3、臘腸切丁。4、熱油鍋,把雞蛋...
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黃豆芽炒臘腸怎麼做-黃豆芽炒臘腸的做法
  • 黃豆芽炒臘腸怎麼做-黃豆芽炒臘腸的做法

  • “黃豆芽清熱解暑,保護皮膚,美容養顏。”食材明細主料黃豆芽(400克)臘腸(適量)輔料蒜片(適量)小米辣(半條)蠔油(適量)油(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽炒臘腸的做法步驟1、所有食材洗乾淨備用。2、鍋中水燒開。3、放入黃豆芽蓋上蓋子煮大概三分鐘。4、撈起備用。5、鍋中...
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臘腸炒黃瓜怎麼做-臘腸炒黃瓜的做法
  • 臘腸炒黃瓜怎麼做-臘腸炒黃瓜的做法

  • “臘腸是春節前家家户户都會準備的年貨之一,在春節期間卻又是很少吃的一道菜,因為春節期間都是優先吃一些新鮮的菜,臘腸就這樣被留了很多下來,平時的時候又開始慢慢的品味,今天這樣搭配炒黃瓜也是很下飯的一道菜,你們家還有臘腸也這樣試試吧!”食材明細主料黃瓜(1條)臘腸(1條)輔料小...
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黃瓜臘腸炒飯怎麼做-黃瓜臘腸炒飯的做法
  • 黃瓜臘腸炒飯怎麼做-黃瓜臘腸炒飯的做法

  • “剩米飯的花樣吃法。只要你喜歡,蛋炒飯的花樣可以千變萬化。頭天剩下的臘腸和米飯,早上加上黃瓜一起做的炒飯,味道很好。”食材明細主料米飯(適量)臘腸(75g)黃瓜(80g)雞蛋(一個)輔料花生油(25ml)鹽(3g)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜臘腸炒飯的做法步驟1、黃瓜洗淨茄丁。2、臘腸...
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黃瓜胡蘿蔔炒臘腸怎麼做-黃瓜胡蘿蔔炒臘腸的做法
  • 黃瓜胡蘿蔔炒臘腸怎麼做-黃瓜胡蘿蔔炒臘腸的做法

  • “黃瓜的營養價值如下:1、富含有豐富的維生素C,通過吃黃瓜而補充豐富的維生素C,對於提高機體免疫力方面的功效非常明顯。2、從中醫食療的角度上來講,黃瓜性味甘、涼,有很好的清熱解毒的功效,所以對於熱病口渴、水腫、尿少的人,適當食用黃瓜有很好的清熱解毒的功效。”食材明細主...
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臘腸炒黃豆芽怎麼做-臘腸炒黃豆芽的做法
  • 臘腸炒黃豆芽怎麼做-臘腸炒黃豆芽的做法

  • “美味下飯小炒。”食材明細主料黃豆芽(250克)臘腸(適量)輔料葱(適量)蒜頭(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒黃豆芽的做法步驟1、備好食材:如圖。2、熱鍋放油,下蒜頭炒香。3、放入黃豆芽炒軟。4、加少許水煮熟,調少許鹽。5、煮熟後盛上盤備用。6、另起...
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黃瓜炒臘腸的做法 家常小炒の黃瓜炒臘腸 黃瓜炒臘腸怎麼做
  • 黃瓜炒臘腸的做法 家常小炒の黃瓜炒臘腸 黃瓜炒臘腸怎麼做

  • “臘腸可開胃助食,增進食慾。兒童、孕婦、老年人、高血脂症者少食或不食;肝腎功能不全者不適合食用。黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。食物禁忌:1、黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉。2、黃瓜與...
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廣式臘腸匯黃金饅頭怎麼做-廣式臘腸匯黃金饅頭的做法
  • 廣式臘腸匯黃金饅頭怎麼做-廣式臘腸匯黃金饅頭的做法

  • “清晨,寶寶和老公矇頭大睡,肚肚餓的嘰裏咕嚕的,決定匯個饅頭吃(我們北方饅頭是主食)”食材明細主料饅頭(2個)土雞蛋(3個(因為土雞蛋個頭小))廣式臘腸(1根)輔料鹽(適量)大葱(0.5棵)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)廣式臘腸匯黃金饅頭的做法步驟1、原材料饅頭切塊,臘腸切片,把大葱切碎一起...
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辣醬臘腸炒蒜黃怎麼做-辣醬臘腸炒蒜黃的做法
  • 辣醬臘腸炒蒜黃怎麼做-辣醬臘腸炒蒜黃的做法

  • “本來只打算炒個芹菜來的。早起給蒜黃澆水的時候,發現長高了,頂部都讓蓋子壓彎了。直接採了做菜吃吧。”食材明細主料蒜黃(一把)臘腸(幾片)輔料食用油(半匙)調料韓式辣醬(小許)食鹽(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬臘腸炒蒜黃的做法步驟1、自己種的蒜黃長大了。2、採了一...
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