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關於果醬的的餐飲百科

「美味可口」櫻桃藍莓果醬如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」櫻桃藍莓果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料櫻桃:400公克冷凍藍莓:200公克麥芽糖:150公克細砂糖:120公克檸檬:1個水:100cc輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.冷凍藍莓置於室温中解凍;櫻桃去梗對切後取出果核。3.將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中,加...
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「美味可口」玫瑰洋梨果醬如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」玫瑰洋梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西洋梨:600公克乾燥玫瑰花:8公克麥芽糖:150公克細砂糖:100公克檸檬:1個水:100cc輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.將西洋梨去皮去核後切成丁狀,其中一半用果汁機打成泥狀。3.將處理好的洋梨丁與洋梨果泥一...
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美味柳橙果醬如何做簡單又好吃
  • 美味柳橙果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料柳橙:900公克冷水:300㏄檸檬酸納:3公克果凍粉:15公克海藻糖:b100公克麥芽糖:200公克檸檬酸:3公克輔料具體步驟1.柳橙去皮、去籽、再仔細去瓣膜,先取450公克柳橙肉放入果汁機中打成泥備用。2.將檸檬酸納加入冷水中...
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橘子果醬如何做簡單又好吃
  • 橘子果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料橘子:兩個檸檬:半個輔料白砂糖:適量QQ糖:30具體步驟1.先將橘子剝皮,白色薄膜也去掉,得淨果肉,拿砂糖拌放冰箱冷藏醃製一個小時。我就是沒有醃製所以不夠甜。2.那半個檸檬擠出汁水。注意別多了因為橘子本來就...
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甜蜜金橘果醬如何做簡單又好吃
  • 甜蜜金橘果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料金桔:500白糖:200水:250輔料具體步驟1.金桔清洗乾淨,切成兩半。2.把切好的金桔放入料理機,加水250克,攪拌成泥。3.把攪打好的金桔泥放入鍋中,開火煮,煮開後放入白糖,邊煮邊攪拌,至粘稠即可,放涼後裝瓶子裏面保存。烹...
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檸檬蜜桃水果醬如何做簡單又好吃
  • 檸檬蜜桃水果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水蜜桃去皮去核:700檸檬:1個享怡甜代糖:70蜂蜜:2大匙輔料具體步驟1.水蜜桃去皮去核後切小塊;撒上享怡甜代糖;2.檸檬榨汁淋在水蜜桃上,拌勻後醃製3-4小時;3.水蜜桃醃製出水後,放爐子上點火煮開,轉小火慢慢熬製(中間...
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DIY杏子果醬如何做簡單又好吃
  • DIY杏子果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料麥芽糖:適量具體步驟1.洗乾淨杏子2.去掉核3.用勺子刮下果肉4.把刮剩的杏子表皮放攪拌機裏5.開機打2分鐘,把表皮打成泥6.把果肉加到打好的果泥中7.加適量麥芽糖熬製,沸騰後撇掉表面的泡沫再改中小火30分...
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家常綜合莓果果醬如何做簡單又好吃
  • 家常綜合莓果果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草莓:200公克桑椹:200公克冷凍藍莓:200公克麥芽糖:150公克細砂糖:150公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.草莓洗淨去蒂後瀝乾水份;桑椹洗淨後瀝乾水份;冷凍藍莓先置於室温中解凍。3.將處理好的水...
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薄荷覆盆子果醬如何做簡單又好吃
  • 薄荷覆盆子果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍覆盆子:600公克薄荷葉:10公克麥芽糖:150公克細砂糖:100公克檸檬:1個輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用;冷凍覆盆子先置於室温中解凍。2.將解凍後的覆盆子放進耐酸的容器中,加入細砂糖及檸檬汁,用木杓充分拌...
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酸三色味兒果醬如何做簡單又好吃
  • 酸三色味兒果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白砂糖:80草莓:500輔料切片黃檸檬:半個冰糖:80水:100ml具體步驟1.用淡鹽水把草莓洗淨後,去蒂2.將洗淨的草莓放置在晾網上,瀝淨水分3.檸檬去蠟洗淨後,切成厚度為0.5公分的薄片4.將瀝乾水份的草莓切成大塊放入碗中,...
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家常香蕉葡萄乾果醬如何做簡單又好吃
  • 家常香蕉葡萄乾果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香蕉(去皮):250白糖:100檸檬:半個葡萄乾:50輔料具體步驟1.香蕉切成小丁備用2.將香蕉與糖、檸檬擠汁一起放入鍋中,加入適量水,煮開後撈出表面的氣泡與浮物,不停地攪拌,防止粘鍋3.葡萄乾洗淨,在果醬開始變得有點濃...
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廢物變美食之橙皮果醬如何做簡單又好吃
  • 廢物變美食之橙皮果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:6分鐘主料輔料具體步驟1.橙子吃之前仔細地清洗外皮,吃剩的橙皮削去白色的部分,用淡鹽水浸泡半小時。2.浸泡後的橙皮用涼開水洗去鹹味,切成細絲。3.橙皮絲鋪在乾淨無油無水的容器中,鋪一層橙皮絲,撒一層白砂糖。4.密封好...
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家常果醬千層派如何做簡單又好吃
  • 家常果醬千層派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍千層派皮:6片果醬:適量雞蛋:1個心形壓模:1個輔料具體步驟1.先將冷凍派皮置於室温中解凍;雞蛋打散備用。2.取1片派皮,周邊先刷上蛋汁,中間放入果醬後對摺黏起,表面再刷上一層蛋汁,做成長方形的千層派。3.再取兩...
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玫瑰洋梨果醬如何做簡單又好吃
  • 玫瑰洋梨果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西洋梨:600公克乾燥玫瑰花:8公克麥芽糖:150公克細砂糖:100公克檸檬:1個水:100cc輔料具體步驟1.檸檬洗淨榨出果汁備用。2.將西洋梨去皮去核後切成丁狀,其中一半用果汁機打成泥狀。3.將處理好的洋梨丁與洋梨果泥一...
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四色果醬如何做簡單又好吃
  • 四色果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草莓……:150g砂糖……:3大勺檸檬汁…:1中勺橙子……:150g藍莓……:150g奇異果…:150g輔料具體步驟1.挑選小的草莓,草莓大可一切二,藍莓去蒂洗淨,放入耐熱容器2.橙子切成薄片,奇異果去皮切成小丁放入耐熱容器3.各撒...
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家常什錦果醬如何做簡單又好吃
  • 家常什錦果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蘋果,梨,橙子:1500輔料白砂糖:230檸檬汁:4湯勺具體步驟1.水果去皮去核切塊,橙子去白絲,只留肉。2.打開電磁爐,放入水果塊,不停地翻動,直至水果出汁水。3.倒入白砂糖,放入4勺檸檬汁,攪動,同時用鍋鏟不停地鏟碎果肉...
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果醬如何做簡單又好吃
  • 果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料草莓:300砂糖:120檸檬汁:2大匙菠蘿:400麥芽糖:100冷凍藍莓:500輔料具體步驟1.草莓果醬:清洗草莓300g,去蒂,切小塊;2.撒120g砂糖的一半於草莓上,放置15分鐘;3.果汁滲出後移於火上,用中火煮約7、8分鐘,撇去浮沫;4.添加2大...
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青蘋果果醬如何做簡單又好吃
  • 青蘋果果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青蘋果:1500青檸檬皮碎:適量肉桂棒:1-3支青檸檬:1個水:適量糖:600輔料具體步驟1.將青蘋果洗淨去皮後,使用去核器挖去蘋果籽2.把蘋果切成八等份,再切成丁狀,把青檸檬炸出汁3.將切好的蘋果放入平底的不鏽鋼鍋內4.把...
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紅棗果醬如何做簡單又好吃
  • 紅棗果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮紅棗:適量紅棗:適量麥芽糖:適量細砂糖:適量鹽:適量水:適量輔料具體步驟1.鍋中倒入半鍋水加鹽以中火煮開,放入新鮮紅棗以小火煮10分鐘後撈出,冷卻剝除外皮及核。2.新鮮紅棗果肉與乾紅棗一起放入食物調理機中攪...
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簡單易做的櫻桃醬懷山如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的櫻桃醬懷山如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料懷山藥:1根櫻桃醬:適量輔料具體步驟1.懷山洗淨,櫻桃醬備用。2.懷山用刮皮刀颳去外皮。懷山外皮的毛以及粘液容易讓人過敏發癢,所以去皮時最好帶手套。3.去皮後的山藥徹底洗淨,放入盤中,入蒸屜蒸20分鐘左右...
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橙皮果醬如何做簡單又好吃
  • 橙皮果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料橙肉:300橙皮丁:100輔料糖:100麥芽糖:50檸檬汁:1大勺具體步驟1.果醬瓶煮5分鐘消毒,然後控幹。橙子用鹽搓洗表皮,去掉表面的蠟質後用清水沖洗乾淨;2.橙皮也可以用清水浸泡半小時,去除苦澀味,將橙子果肉剝出,加入糖放...
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如何做簡單又好吃-自制果醬的做法
  • 如何做簡單又好吃-自制果醬的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制果醬的做法有各種各樣的做法,其中我個人最喜歡吃的是金桔的清香味兒,具體來説,它的味道十分的鮮甜,很適合在夏季的時候使用,既可以用來直接使用,同時也可以放在吐司麪包片上搭配的使用都是非常美味,可以...
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柳橙果醬如何做簡單又好吃
  • 柳橙果醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料柳橙:900水:200毫升蘋果膠:230綿糖:117白蘭地:適量輔料具體步驟1.將柳橙清洗乾淨,將皮切絲備用2.將柳橙果肉取出,切丁備用3.將切好的柳橙皮倒入平底鍋中,用開水煮過兩次4.加入綿糖稍微混合一下,繼續熬煮5.將檸檬切...
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美味又營養哦。如何做簡單又好吃-手工果醬超級香
  • 美味又營養哦。如何做簡單又好吃-手工果醬超級香

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘手工果醬日常生活中經常能見到果醬,但是大家很少自己動手做過吧,外邊的總是會擔心會不會有添加劑,這次是自己做得絕對是最健康、美味、營養。是不是也心動了,快和小編一起行動起來,甜美的果醬和麪包在一起就是最...
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柳橙果醬戚風如何做簡單又好吃
  • 柳橙果醬戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:2個玉米油:50毫升水:50毫升低粉:80鹽:1/8小匙君度酒:1大匙輔料蛋白:4個糖:20白醋:幾滴具體步驟1.將果醬中過大的果粒橙皮顆粒用叉子壓碎切割成小塊2.蛋黃中加入糖攪打至糖完全溶解顏色偏白3.依次加入玉米油、...
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