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關於手工鮮蝦丸子的做法步驟的餐飲百科

手工鮮蝦丸子怎麼做-手工鮮蝦丸子的做法
  • 手工鮮蝦丸子怎麼做-手工鮮蝦丸子的做法

  • “今天和大家分享蝦丸的做法,Q彈細膩,營養又美味,高鈣高蛋白,特別適合給孩子吃。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料生薑(2片)大葱(一截)香菜(一顆)白胡椒粉(3g)鹽(5g)糖(3g)生抽(3g)調料玉米澱粉(5g)雞蛋清(一個)玉米油(5g)紫菜(適量)蝦皮(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)手工鮮蝦丸子的做法步驟1、鮮...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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手工雞胸丸 手工雞胸丸怎麼做-手工雞胸丸的做法 奇奇怪怪
  • 手工雞胸丸 手工雞胸丸怎麼做-手工雞胸丸的做法 奇奇怪怪

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)山藥(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料玉米澱粉(一點點)小葱(適量)姜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)白胡椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工雞胸丸的做法步驟1、雞胸肉和山藥剁成末菠菜也切成小小的段。2、把肉末菠菜山藥末小葱雞蛋鹽胡椒粉在放一點玉米澱粉...
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手工菠菜魚丸怎麼做-手工菠菜魚丸的做法
  • 手工菠菜魚丸怎麼做-手工菠菜魚丸的做法

  • “龍利魚味道鮮美,出肉率高,口感爽滑、魚肉久煮而不老,無腥味和異味、屬於高蛋白質、營養豐富、歷來為中國延海廣大消費者待客的上等佳品。以龍利魚為原料製作的手工蔬菜魚丸,顏色碧綠、口感韌彈、口味鮮美、細嫩爽滑、是節日餐桌上的美味佳餚。”食材明細主料龍利魚(1條)菠菜...
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手工肉丸湯怎麼做-手工肉丸湯的做法
  • 手工肉丸湯怎麼做-手工肉丸湯的做法

  • “保留了肉的原汁原味”食材明細主料肉末(適量)輔料鹽(適量)雞汁(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工肉丸湯的做法步驟1、將肉丸剁碎2、加入適量的鹽,胡椒粉,雞汁伴勻,3、將肉製成丸子煮熟,調味即可...
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手工冬瓜丸子湯怎麼做-手工冬瓜丸子湯的做法
  • 手工冬瓜丸子湯怎麼做-手工冬瓜丸子湯的做法

  • “之前想吃了一直都是在外面買,直到有一次老闆忘了給我加湯裏的調料,自己索性加了些調料又煮了一下,味道和在外面買的相差無幾,後來就一直自己做了~吃起來也很放心以下菜譜用量是一人份”食材明細主料豬瘦肉(120g)去皮冬瓜(110g)清水(520g)輔料大葱(3g)生薑(2.5g)鹽(5g)雞精(2g)味精(2g)料酒(2g...
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手工鮁魚丸的做法 手工鮁魚丸&茄汁魚丸 手工鮁魚丸怎麼做
  • 手工鮁魚丸的做法 手工鮁魚丸&茄汁魚丸 手工鮁魚丸怎麼做

  • “在食品安全堪憂的今天,自己動手做一碗純手工魚丸吧。既美味又健康。”食材明細主料大鮁魚(1條)輔料五花肉(150g)蛋清(1只)澱粉(適量)番茄(3只)油(少許)配料白胡椒粉(少許)鹽(適量)葱(1段)姜(幾片)香菜(幾根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手工鮁魚丸的做法步驟1、魚去骨去皮,只取魚肉。加入...
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自制手工魚丸-手工魚丸
  • 自制手工魚丸-手工魚丸

  • “一個春節吃下來,大家多説胖了好幾斤,該減肥咯!得來點好吃不油膩又不會發胖的,魚肉應該是不錯的選擇,酸菜魚,水煮魚什麼的都説吃膩了,那就來點不一樣的吧”食材明細主料去頭花鰱(1000克)輔料雞蛋(2個)配料料酒(適量)葱姜水(20克左右)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制手工魚...
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手工肉丸怎麼做-手工肉丸的做法
  • 手工肉丸怎麼做-手工肉丸的做法

  • “兒子愛吃丸子,自己做的放心!”食材明細主料豬腿肉(適量)輔料鹽(適量)生薑粉(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工肉丸的做法步驟1、豬腿肉,肥瘦比例約2:8,剁成泥。2、加少許料酒、鹽、生薑粉、白胡椒粉,順時針方向攪拌至少10分鐘,直至肉泥有粘性。3、熱...
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手工魚丸的做法 細嫩如腐手工魚丸 手工魚丸怎麼做
  • 手工魚丸的做法 細嫩如腐手工魚丸 手工魚丸怎麼做

  • “這樣做的魚丸不靠澱粉糊出來,百分百魚泥充分攪打充分吸收水分,像小氣球一樣Q滑細嫩。柔軟潔白,鮮美無腥,細嫩如腐,質真味純”食材明細主料魚肉(600克)輔料料酒(20克)葱細末(40克)薑汁(30克)鹽(10-20克)清水(300克)蛋清(120克)清淡(口味)氽(工藝)數小時(耗時)高級(難度)手工魚丸的做法步驟1、選用約...
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手工肉丸的做法 三饒餃,手工肉丸 手工肉丸怎麼做
  • 手工肉丸的做法 三饒餃,手工肉丸 手工肉丸怎麼做

  • “三饒餃是饒平縣三饒鎮的特色小吃,以皮薄餡多、湯甜肉香而譽滿潮州。三饒餃的外形看起來跟餃子一點也不搭邊,三饒餃相對於一般的餃子來説體型小而且細膩。吃過三饒餃的人都知道三饒餃香嫩可口,味道鮮美,這當然是與它的製作精細和用料講究是分不開的。三饒餃的製作非常精細和...
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手工糖果的做法及配料步驟詳解!
  • 手工糖果的做法及配料步驟詳解!

  • 糖果屬於是一種零食類型的,雖然它的體內帶有着豐富的糖類元素,但是又和普通的白糖或者是蜂糖有明顯的區別。除了市面上可以購買到糖果,在家裏面也是可以自己進行製作的。手工糖果的做法及配料,都會為大家講到。以下就讓我們一起來看看手工糖果的做法!手工糖果的做法及配料步...
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清蒸手工丸子怎麼做-清蒸手工丸子的做法
  • 清蒸手工丸子怎麼做-清蒸手工丸子的做法

  • “過年我們家一定會吃的菜,清蒸手工丸子。我們都會提前做好,年三十的時候蒸熱來吃就可以啦。很方便呢!”食材明細主料豬上肉(適量)幹冬菇(適量)輔料澱粉(適量)油(適量)生抽(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清蒸手工丸子的做法步驟1、豬肉去皮剁碎。2...
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手工魚丸怎麼做-手工魚丸的做法
  • 手工魚丸怎麼做-手工魚丸的做法

  • “中國的傳統節日——春節是一年中最隆重的節日,今天初三做個手打魚丸,魚寓意年年有餘,丸子即團團圓圓,這款手工魚丸潔白如玉、細膩嫩滑、清清爽爽、湯鮮則味美。”食材明細主料巴沙魚(1片)輔料澱粉(適量)水(少許)豬油(6g)豌豆苗(適量(點綴))調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)氽(工藝)十...
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手工包心魚丸怎麼做-手工包心魚丸的做法
  • 手工包心魚丸怎麼做-手工包心魚丸的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)生抽(10克)澱粉(30克)蛋清(2個)輔料米酒(20克)白糖(3克)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)手工包心魚丸的做法步驟1、1條3斤左右的草魚宰殺後清洗乾淨。2、沿着魚脊椎骨處將整魚切成2塊。3、用刀輕輕將魚腹部的一整排魚骨剔下來。4、剔除魚骨後2大塊完整的魚肉5...
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手工魚丸做法的做法 家鄉手工魚丸做法詳解 手工魚丸做法怎麼做
  • 手工魚丸做法的做法 家鄉手工魚丸做法詳解 手工魚丸做法怎麼做

  • “印象中老家的魚丸最好吃,能吃出鮮魚味道,又Q又彈又滑又嫩。自從來廣東後,見到魚丸總想買來嚐嚐,卻總也嘗不出那種鮮美的味道,失望至極……讓我好幾年都不再買魚丸吃了。這次爸爸來了,終於抓住機會,讓他好好給做了一次真正的魚丸,嘿嘿,咱得認真記錄下來,以備日後複習呢。”食材明...
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石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做
  • 石磨手工滷水豆腐的做法 石磨手工滷水豆腐做法步驟 石磨手工滷水豆腐怎麼做

  • “石磨豆腐外觀上塊形完整,軟硬適度,質地細嫩,無雜質,具有特殊香味,味道純正清香。顏色白色中略帶黃色,富有彈性,口感極佳。”食材明細主料黃豆(500g)輔料鹽滷(12g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)石磨手工滷水豆腐的做法步驟1、黃豆用清水泡8小時後加6斤水混合。2、再用天下磨漿...
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手工馬膠魚丸怎麼做-手工馬膠魚丸的做法
  • 手工馬膠魚丸怎麼做-手工馬膠魚丸的做法

  • “這是老輩下來的純手工魚丸,純屬無添加,每一粒魚丸都是細工慢活做出來的,又鮮又甜,打出來的丸子非常有彈性,無需添加彈力素,肉感非常好,有魚肉的純鮮甜”食材明細主料馬膠魚(一條)輔料雞蛋清(一個)番薯粉(10g)水(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)手工馬膠魚丸的做法步驟1、馬膠魚...
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馬步魚丸子的做法 【馬步魚丸子】---超級鮮美的清湯魚丸 馬步魚丸子怎麼做
  • 馬步魚丸子的做法 【馬步魚丸子】---超級鮮美的清湯魚丸 馬步魚丸子怎麼做

  • “馬步魚俗稱大棒魚,也有將它叫做針魚的,它與我國南海的針魚不是同一物種,馬步魚我國只產於黃海和渤海、多集中於淺海河口處,其中威海市特產其中的特優品種,是北部的主要經濟魚種,加工成的馬步魚片、魚乾,深受日本、韓國人民喜愛。馬步魚的魚肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入...
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手工刮肉丸子的做法 手工刮肉丸子做法 手工刮肉丸子怎麼做
  • 手工刮肉丸子的做法 手工刮肉丸子做法 手工刮肉丸子怎麼做

  • “各種肉丸子是很多地方過年吃年夜飯的必備菜,有很多種類。有用爆米花(大米爆的那種)做的米花丸子,有用綠豆做的綠豆丸子,有糯米做的糯米丸子,當然還有純肉的大肉丸子。肉丸子怎麼做好吃?今天就跟大夥兒説説我這裏的手工刮肉丸子的做法。”食材明細主料豬肥瘦肉(500克(肥三瘦七))輔...
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手工豆腐丸怎麼做-手工豆腐丸的做法
  • 手工豆腐丸怎麼做-手工豆腐丸的做法

  • “豆腐丸,在閩北,家家户户都會做,算是本地的土家菜吧,我也是從小吃到大的。現在隨着外來飲食文化的影響,在當地很難找到一家經營本地特色菜的飯店,更別提可以吃到啦,這算不算是一種“杯具”呢?豆腐丸,看到這個名字,就知道是用豆付做的了。做法一般是用豆腐、豬肉末、地瓜粉揉在一起...
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手工魚丸的做法 Q彈無添加滴——手工魚丸 手工魚丸怎麼做
  • 手工魚丸的做法 Q彈無添加滴——手工魚丸 手工魚丸怎麼做

  • “一早粑粑買了條大魚回來,去頭去骨,便丟給偶了,説是要做成魚丸試試看。手工做的話其實魚丸比貢丸好做,魚肉本身滴膠質多好打成漿哦!自家做的當然是真材實料,粉類加的不多,也沒有什麼添加劑,靠的是魚肉本身豐富的膠質蛋白,這樣做出來的魚丸很Q彈哦!而且沒加味精或雞精吃起來很鮮甜,...
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平潭手工魚丸怎麼做-平潭手工魚丸的做法
  • 平潭手工魚丸怎麼做-平潭手工魚丸的做法

  • “熊熊老公是個地道的海島人,喜歡吃海鮮喜歡海鮮乾貨。同時老公還是個極戀家的人,在外多年,煙台其實也是個海產豐富的城市,可老公偏偏喜歡平潭魚丸的味道,這大概就是我們那俗話説的“本地牛吃本地草”吧。所以很多時候味道是一種念想,並不是這個味道真的無可匹敵,而且味道帶來的...
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快手鮮蝦的做法 快手鮮蝦—兩步搞定 快手鮮蝦怎麼做
  • 快手鮮蝦的做法 快手鮮蝦—兩步搞定 快手鮮蝦怎麼做

  • 食材明細主料鮮蝦(8只)輔料姜(1片)蒜(1瓣)調料生抽(適量)香醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)姜粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨去頭,剪掉蝦腿,挑去蝦線,再衝洗乾淨,擺放於盤中。2、放入蒸鍋,中大火蒸8分鐘左右。3、蒜、姜切末,加入生抽、香醋調汁...
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鮮蝦小丸子的做法 章魚燒—鮮蝦小丸子 鮮蝦小丸子怎麼做
  • 鮮蝦小丸子的做法 章魚燒—鮮蝦小丸子 鮮蝦小丸子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)三文魚(適量)蝦(5只)雞蛋(1個)輔料章魚燒醬(適量)木魚花(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)調料鹽(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦小丸子的做法步驟1、鮮蝦去蝦線後煮熟切塊備用。2、三文魚放入鍋中加適量油煎熟切塊兒備用。3、加入適量的水,把胡蘿...
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