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關於木耳菜包子怎麼做的餐飲百科

木耳菜包子怎麼做-木耳菜包子的做法
  • 木耳菜包子怎麼做-木耳菜包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)青菜(500g)豆乾(3塊)黑木耳(20g(幹))輔料酵母(8g)水(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳菜包子的做法步驟1、先將黑木耳泡發,然後將黑木耳、青菜和豆乾洗淨剁碎。2、放入鹽,油,糖和老抽攪拌均勻備用。3、酵母水倒入麪粉中攪拌...
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鵝蛋木耳餡包子怎麼做-鵝蛋木耳餡包子的做法
  • 鵝蛋木耳餡包子怎麼做-鵝蛋木耳餡包子的做法

  • “鵝蛋是老公朋友給的,鵝蛋炒好很香的,所以加點素菜來做包子,也很好吃的。”食材明細主料麪粉(500g)木耳(50g)豆腐皮(50g)包菜(50g)鵝蛋(1個)輔料油(10ml)生抽(5ml)蠔油(5ml)雞精(5g)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鵝蛋木耳餡包子的做法步驟1、麪粉加入適量酵母和温水活成麪糰2、包菜...
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白菜木耳包子怎麼做-白菜木耳包子的做法
  • 白菜木耳包子怎麼做-白菜木耳包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白菜(300克)木耳(200克)粉絲(一塊)豆腐乾(一塊)蝦皮(30克)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜木耳包子的做法步驟1、將麪粉揉成光滑的麪糰,放温暖處發酵2小時2、將白菜切成細顆粒,擠去多餘的水分,泡好的木耳和...
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木耳炒包菜怎麼做-木耳炒包菜的做法
  • 木耳炒包菜怎麼做-木耳炒包菜的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)包菜(適量)輔料五花肉(適量)調料花生油(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒包菜的做法步驟1、包菜、木耳洗淨切好。2、姜、蒜、辣椒、花椒。3、五花肉切片。4、鍋內放油燒熱,倒入姜、蒜、花椒、辣椒炒香。5、放入...
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豬肉白菜木耳包子怎麼做-豬肉白菜木耳包子的做法
  • 豬肉白菜木耳包子怎麼做-豬肉白菜木耳包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)木耳(適量)輔料麪粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)白糖(10g)葱末(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜木耳包子的做法步驟1、麪糰食材放入容器中和成麪糰醒發制兩倍大。2、白菜...
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木耳豬肉包子怎麼做-木耳豬肉包子的做法
  • 木耳豬肉包子怎麼做-木耳豬肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)幹木耳(20g)麪粉(1000g)酵母粉(15g)輔料鹽(適量)葱花(適量)白糖(30g)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木耳豬肉包子的做法步驟1、先取兩碗温水溶30g白糖,15酵母粉2、五分鐘後倒入盆裏,一邊加麪粉一邊用筷子攪,待到筷子攪不動的時候改用手,自己感覺粘度稀了加...
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包菜炒黑木耳怎麼做-包菜炒黑木耳的做法
  • 包菜炒黑木耳怎麼做-包菜炒黑木耳的做法

  • “好看好吃又營養。”食材明細主料包菜(一個)黑木耳(適量)輔料辣椒(少許)蒜(少許)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒黑木耳的做法步驟1、包菜切絲。2、洗淨,控幹水分。3、辣椒切絲,蒜拍爛。4、泡發好的黑木耳撕小朵。5、鍋燒熱放少許油,倒入辣椒...
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青菜木耳蝦皮包子怎麼做-青菜木耳蝦皮包子的做法
  • 青菜木耳蝦皮包子怎麼做-青菜木耳蝦皮包子的做法

  • “皮薄餡大,時令菜香。”食材明細主料麪粉(適量)青菜(兩把)木耳(半把)蝦皮(半把)輔料酵母(少許)純淨水(40度左右)(少許)調料花生油(一小勺)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜木耳蝦皮包子的做法步驟1、摘好的青菜,洗淨,淖一下,撈出,剁碎,擠出多餘水分,放入盆中。2、泡發好的木耳備用...
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木耳肉末韭菜包子怎麼做-木耳肉末韭菜包子的做法
  • 木耳肉末韭菜包子怎麼做-木耳肉末韭菜包子的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)木耳(適量)肉末(適量)肉皮(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)葱姜(適量)乾酵母(適量)配料白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳肉末韭菜包子的做法步驟1、用乾酵母發麪,加入一小勺白糖,用温水和麪,發得快,還可以去除酵母的味道。2、發好的...
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包菜炒木耳怎麼做-包菜炒木耳的做法
  • 包菜炒木耳怎麼做-包菜炒木耳的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)木耳(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜炒木耳的做法步驟1、包菜手撕大塊洗淨控水。2、大葱切碎備用。3、木耳提前浸泡軟後焯水備用。4、鍋中入油燒熱放入葱花爆香,加入包菜翻炒均勻。5、放入...
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拌包菜木耳怎麼做-拌包菜木耳的做法
  • 拌包菜木耳怎麼做-拌包菜木耳的做法

  • 食材明細主料包菜(小半個)輔料木耳(8片)胡蘿蔔(半根)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌包菜木耳的做法步驟1、食材,泡發的木耳,包菜,胡蘿蔔,2、全部切絲3、水開加點鹽焯水,加鹽可以入底味,使菜不變色4、撈出涼涼,擠去水份5、蒜切碎,香菜,小米辣切碎6、鍋中炸花椒油7、撈去花椒,下入蒜末...
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木耳包菜燴餅怎麼做-木耳包菜燴餅的做法
  • 木耳包菜燴餅怎麼做-木耳包菜燴餅的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)包菜(適量)薄餅(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)大葱(適量)小香葱(適量)雞精(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳包菜燴餅的做法步驟1、木耳泡發撕小塊,包菜切絲。2、餅撕成塊。3、鍋中放油燒熱放入葱爆香,放木耳和包菜翻炒一分鐘。4、放入醬油翻炒片刻。5、放...
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香菇木耳豬肉包子的做法 香菇木耳豬肉餡包子 香菇木耳豬肉包子怎麼做
  • 香菇木耳豬肉包子的做法 香菇木耳豬肉餡包子 香菇木耳豬肉包子怎麼做

  • “繼續做包子。這個餡的很香,豬肉餡只用切丁就好,剁碎反而沒那麼香了~”食材明細主料麪粉(2斤)豬肉(適量)香菇(適量)木耳(適量)輔料酵母(少許)温水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香菇木耳豬肉包子的做法步驟1、適量酵...
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圓白菜木耳豬肉餡包子怎麼做-圓白菜木耳豬肉餡包子的做法
  • 圓白菜木耳豬肉餡包子怎麼做-圓白菜木耳豬肉餡包子的做法

  • 食材明細主料圓白菜(半個)豬肉(適量)泡發木耳(適量)輔料葱花(適量)麪粉(800g)温水(460g)酵母粉(8g)調料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜木耳豬肉餡包子的做法步驟1、酵母加温水融化,一點點加入麪粉中和成麪糰,蓋保鮮膜室...
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黑木耳炒包包菜怎麼做-黑木耳炒包包菜的做法
  • 黑木耳炒包包菜怎麼做-黑木耳炒包包菜的做法

  • “包包菜又名圓白菜,書上説圓白菜具有強抗氧化效力,每週吃一次包白菜可以預防胃癌和乳腺癌,圓白菜中特殊的抗氧化物3-吲哚甲醇能加速機體清除可導致乳腺癌的雌激素;圓白菜含有豐富的葉酸,葉酸屬於維生素B的複合體,它對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用,所以懷孕的女人及生...
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素菜豆腐木耳包子怎麼做-素菜豆腐木耳包子的做法
  • 素菜豆腐木耳包子怎麼做-素菜豆腐木耳包子的做法

  • 食材明細主料豆腐(|00克)木耳(適量)小葱(適量)麪粉(200克)輔料發酵粉(5克)牛奶(200毫升)調料鹽(適量)香油(少許)黑胡椒粉(3克)花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素菜豆腐木耳包子的做法步驟1、牛奶一袋子。2、發酵粉5克備用。3、麪粉倒入盆裏加奶子和發酵粉和成發麪。4、豆腐一塊...
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素炒包菜木耳怎麼做-素炒包菜木耳的做法
  • 素炒包菜木耳怎麼做-素炒包菜木耳的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)木耳(適量)紅蘿蔔(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒包菜木耳的做法步驟1、木耳提前浸泡,汆燙一下,所需食材就緒。2、紅蘿蔔改刀。3、包菜切塊。4、葱蒜切碎。5、炒鍋入油燒熱倒入葱蒜爆香,放包菜攪拌。6、放...
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木耳香菇肉包子怎麼做-木耳香菇肉包子的做法
  • 木耳香菇肉包子怎麼做-木耳香菇肉包子的做法

  • “用菌類和肉一起做包子餡料好吃,木耳的重量是泡發過稱出來的重量。蝦皮要用水洗個幾遍,以免會有沙子。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(280克)豬攪肉(400克)泡發木耳(150克)蝦皮(30克)泡髮香菇(6朵)輔料鹽(2小勺)香油(1勺)胡椒粉(半勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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包菜木耳煎餃怎麼做-包菜木耳煎餃的做法
  • 包菜木耳煎餃怎麼做-包菜木耳煎餃的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)黑木耳(適量)餃子皮(適量)大葱(適量)輔料花椒(適量)薑片(適量)八角(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)包菜木耳煎餃的做法步驟1、食材:包菜切碎、泡發好的黑木耳、肉餡、大葱碎、花椒八角葱姜水。2、...
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韭菜雞蛋木耳素包子怎麼做-韭菜雞蛋木耳素包子的做法
  • 韭菜雞蛋木耳素包子怎麼做-韭菜雞蛋木耳素包子的做法

  • “家人特別喜歡吃這種素餡的包子好吃還不長肉,給2師兄都不換😄”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(3個)木耳(適量)火腿腸(1根)粉條(適量)香菇(2個)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韭菜雞蛋木耳素包子的做法步驟1、準備食材,木耳粉條提前泡發焯水備用2、...
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木耳春筍包子怎麼做-木耳春筍包子的做法
  • 木耳春筍包子怎麼做-木耳春筍包子的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)幹筍(適量)輔料醬油(酌量)香油(1勺)蒜苗(一小把)香葱(一小把)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳春筍包子的做法步驟1、半斤瘦肉,剁成肉泥2、加入適量葱薑蒜末3、將筍子,木耳泡軟,切成末,放入肉餡中,再加入適量香油,鹽,花椒粉,攪拌均勻即可4、事先...
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海木耳包子怎麼做-海木耳包子的做法
  • 海木耳包子怎麼做-海木耳包子的做法

  • “早些時候嫂子寄了些海木耳過來,一直放在櫃子裏不曉得怎麼吃。中秋節放假正好有時間,琢磨着包大包子吃吧,正好海木耳派上用場了,一頓忙活之後,熱氣騰騰地包子出鍋了……”食材明細主料海木耳(適量)雞蛋(1個)輔料薑末(適量)葱絲(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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豬肉圓白菜木耳包子怎麼做-豬肉圓白菜木耳包子的做法
  • 豬肉圓白菜木耳包子怎麼做-豬肉圓白菜木耳包子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(200g)圓白菜(500g)木耳(50g)胡蘿蔔(半根)南瓜面(500g)輔料大葱(5g)酵母(5g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉圓白菜木耳包子的做法步驟1、圓白菜切絲,木耳泡發切絲,焯水放一邊備用。豬肉餡用醬油,十三香,植物油,鹽,醃製一下,放入葱花和胡蘿蔔末攪拌均勻2、酵母用温水...
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蘿蔔木耳肉包子怎麼做-蘿蔔木耳肉包子的做法
  • 蘿蔔木耳肉包子怎麼做-蘿蔔木耳肉包子的做法

  • “~(≧▽≦)/~包子包子今天我這下雪了冷冷的天來一個熱乎乎的包子好暖和”食材明細主料麪粉(適量)紅蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔木耳肉包子的做法步驟1、安琪用温水攪拌至融化(一定要用温水)2、把安琪到入...
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黑木耳肉包子怎麼做-黑木耳肉包子的做法
  • 黑木耳肉包子怎麼做-黑木耳肉包子的做法

  • “黑木耳肉包子。”食材明細主料中筋麪粉(180克)水(75克)細砂糖(10克)酵母(1.5克)餡料黑木耳(20克)芹菜(2顆(30克左右))肉末(350克)生抽(2勺)鹽(1勺)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳肉包子的做法步驟1、在麪包機里加入中筋粉180克,酵母1.5克,細砂糖10克,啟動麪包機和麪功能。2...
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