![燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法]( "燘魚鰾鮑魚肉丸怎麼做-燘魚鰾鮑魚肉丸的做法")
- “在疫情之下，心情難免沮喪，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾（兩飯碗）罐頭小鮑魚（－罐）肉丸（七粒）輔料薑片（七到八片）鮑魚汁（半飯碗）糖（大半茶匙）鹽（小半茶匙）水（－飯碗半）醬油（兩滴）花彫酒（－湯匙）其他（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燘魚...
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![魚鰾炒西芹怎麼做-魚鰾炒西芹的做法]( "魚鰾炒西芹怎麼做-魚鰾炒西芹的做法")
- “水嫩的西芹，鮮美的魚鰾，搭配在一起炒制，清爽又鮮美的養生菜。加幾朵黑木耳，讓這道美味營養更加豐富，食療功效更多。”食材明細主料魚鰾（100g）西芹（100g）輔料黑木耳（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚鰾炒西芹的做法步驟1、乾魚鰾用冷水...
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![魚鰾是什麼]( "魚鰾是什麼")
- 魚瓢的俗稱是魚泡，它是魚體內的一種器官。魚鰾可以使魚在水中自由靈活的向上或向下有助於的上升或下沉。在魚缺氧的時候魚漂能夠起到輔助呼吸的作用。魚鰾對於魚是一個非常重要的器官。...
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![魚鰾燜白菜怎麼做-魚鰾燜白菜的做法]( "魚鰾燜白菜怎麼做-魚鰾燜白菜的做法")
- “魚鰾知識簡介魚鰾素有海洋人蔘之稱。在我國食用魚鰾有悠久的歷史,到唐代魚鰾成為貢品。俗稱魚泡，其主要成分高級膠原蛋白，並富含中碘酸、不飽和脂肪酸、黏多糖並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。《本草新編》載：魚鰾有補精益血之功。”食材明細主料魚鰾（半...
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![魚鰾白菜湯怎麼做-魚鰾白菜湯的做法]( "魚鰾白菜湯怎麼做-魚鰾白菜湯的做法")
- “百搭的大白菜，做法也很多。我一般是將白菜尾部用來做湯。同是白菜湯，由於搭配的食材不同，可以款款不重樣。這款白菜湯搭配的是魚鰾，很鮮美又營養豐富的一款。”食材明細主料大白菜（200g）魚鰾（100g）輔料胡蘿蔔（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通...
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![豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做]( "豆卜燜魚的做法 豆卜燜魚 豆卜燜魚怎麼做")
- 食材明細主料魚（500g）豆卜（250g）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆卜燜魚的做法步驟1、魚🐠煎2面金黃2、葱頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放葱段！...
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![白鴿燉魚鰾怎麼做-白鴿燉魚鰾的做法]( "白鴿燉魚鰾怎麼做-白鴿燉魚鰾的做法")
- 食材明細主料鰻魚花膠（1條(約50克)）白鴿（1只）豬骨頭（200克）輔料北芪（適量）枸杞（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）芹菜（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白鴿燉魚鰾的做法步驟1、鰻魚花膠先切塊，用清水浸泡2小時左右，最後用温水燙一下，將裏面一層膜去掉。洗淨。2、將白鴿洗...
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![魚鰾羹怎麼做-魚鰾羹的做法]( "魚鰾羹怎麼做-魚鰾羹的做法")
- “馬來西亞朋友送的魚鰾，質量非常好。第一次見這樣加工好，可以批量保存，慢慢分次享用的魚鰾。魚鰾煮羹非常鮮美。搭配了西蘭花、紫菜、雞蛋，此羹的營養更加豐富，口感也更佳。非常健康的一款羹品。”食材明細主料魚鰾（150g）西蘭花（100g）雞蛋（100g）輔料紫菜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹...
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![蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法]( "蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（1.5個）輔料薑絲（5克）蒜蓉豆豉醬（1勺）生粉（1茶匙）鹽（2克）糖（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭切件，把薑絲，豆豉醬鹽，油，生粉等一起和魚頭調味。2、燒一鍋水，水開放入魚頭蒸十分鐘。3、完成...
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![魚鰾瘦肉粥怎麼做-魚鰾瘦肉粥的做法]( "魚鰾瘦肉粥怎麼做-魚鰾瘦肉粥的做法")
- “首先要感謝美天和天際公司的信任，讓我參與了這款天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的試用！有了這一款電燉鍋，做粥非常方便.魚鰾，俗稱魚泡，其主要成分為高級膠原蛋白，含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。魚鰾味甘性平、養血止血，補腎固精。用魚鏢配合中藥可治療消...
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![魚鰾的作用]( "魚鰾的作用")
- 魚鰾是魚類的某個身體結構，魚鰾形狀類似鵝卵石、圓錐等，魚鰾當中有大量的氧氣、二氧化碳、氮氣，魚羣在缺氧的情況下，魚鰾可以作為魚的呼吸器官，給魚羣提供源源不斷的氧氣，魚類還可以通過調節魚鰾，在水裏上升下沉。...
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![魚鰾有什麼用？-魚鰾是什麼]( "魚鰾有什麼用？-魚鰾是什麼")
- 生活中很多人都愛吃魚，大家都知道魚頭，魚尾，魚身，那有人知道魚鰾嗎？可能很多人聽到這個詞語的時候都愣住了，魚鰾是什麼？魚鰾是幹什麼的？有什麼用嗎？相信很多人都有這樣的疑問，那讓我們帶着這些疑問看看這篇文章，為我們詳細説明了魚鰾。魚鰾是什麼?很多人都有這樣的疑問，下面為大家解...
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![父母愛情=媽媽的祕方=私房魚鰾火鍋-魚鰾火鍋]( "父母愛情=媽媽的祕方=私房魚鰾火鍋-魚鰾火鍋")
- “不知道大家注意的沒有。如果您細心的觀察；在市場上買魚，如果您不事先交代一聲將魚鰾留下。店家是不會給您的。這也是潛在的商機。本來是棄之無用的魚鰾。卻可以賣出了肉價了。LEMON沒有調查過其他地方是否吃魚鰾。可是生活在魚米之鄉，每日魚蝦等水產品是沒有斷過的。愛吃...
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![魚鰾蘿蔔湯怎麼做-魚鰾蘿蔔湯的做法]( "魚鰾蘿蔔湯怎麼做-魚鰾蘿蔔湯的做法")
- “冬天吃蘿蔔是極好得，我們為家裏人掌勺的時候，一定要合理的安排好家人的飲食。家裏婆婆有入臘月做臘魚的，一買就是幾十斤的魚。然後那魚鰾婆婆都是留起來，有時候拿它是紅燒，有時候是拿它煲湯。魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。...
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![特色湘食味 泡椒炒魚鰾怎麼做-泡椒炒魚鰾的做法 泡椒炒魚鰾]( "特色湘食味 泡椒炒魚鰾怎麼做-泡椒炒魚鰾的做法 泡椒炒魚鰾")
- “此菜富含膠原蛋白質，是女士美容護膚及延緩衰老的保健菜，而且辣味十足。”食材明細主料魚鰾（適量）泡椒（適量）大蒜（適量）輔料陳醋（適量）薑絲（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒魚鰾的做法步驟1、將魚泡洗淨入油鍋爆香，淋陳醋取出備用2、將鍋洗淨入油下配料煸香後放入...
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![魚鰾燒大白菜怎麼做-魚鰾燒大白菜的做法]( "魚鰾燒大白菜怎麼做-魚鰾燒大白菜的做法")
- “鮮美的魚鰾，搭配大白菜一起燒製，成品味道很鮮美。營養健康的一道美味。”食材明細主料魚鰾（200g）大白菜（300g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚鰾燒大白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨切成塊。2、魚鰾切成塊加鹽...
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![冬瓜魚鰾湯怎麼做-冬瓜魚鰾湯的做法]( "冬瓜魚鰾湯怎麼做-冬瓜魚鰾湯的做法")
- “上好的馬來西亞魚鰾，發好後吃了多次。這次換個吃法，用來做湯。搭配了既利好又喜歡的冬瓜，臨出鍋，有撒了些胡蘿蔔碎。調味品只加了鹽與胡椒粉。雖然看着很普通，實則是一款美味又健康的好湯。”食材明細主料冬瓜（300g）魚鰾（100g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）鹹鮮（口...
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![清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做]( "清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎麼做")
- “銅鑼魚肉質細嫩潔白，春季吃魚我採用蒸的方法，使美味清蒸魚鹹淡適口、清淡鮮香，且沒有任何腥味。”食材明細主料銅鑼魚（1條）輔料蒜蓉（適量）香菜段（適量）薑片（3片）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）香油（少許）黑米醋（少油（其他醋均可））水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）清蒸...
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![魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法]( "魚鰾蒸蛋羹怎麼做-魚鰾蒸蛋羹的做法")
- “從小就喜歡雞蛋羹鮮美的味道，嫩滑的口感，吃到現在也不厭。小時候的雞蛋羹，不加其他食材，只是單純的用雞蛋蒸。現在吃雞蛋羹要常吃常新。蒸雞蛋羹時加上些許的魚鰾，既增加雞蛋羹的營養，味道、口感也更好。”食材明細主料雞蛋（180g）魚鰾（100g）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...
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![燒魚鰾怎麼做-燒魚鰾的做法]( "燒魚鰾怎麼做-燒魚鰾的做法")
- “魚鰾也叫魚肚或者魚泡，就是魚肚子裏面的充滿氣體的那個白泡泡，以前沒有在家裏燒過，但每次吃燒烤都會點幾份，很喜歡它那極特別的口感和味道。魚鰾口感脆韌，烤好後極其的香。主要是這個東西不是很容易買到，要論營養，它還是很棒的，大量的膠原蛋白及海量的維生素羣，屬於滋補佳品。我...
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![洋葱炒魚鰾怎麼做-洋葱炒魚鰾的做法]( "洋葱炒魚鰾怎麼做-洋葱炒魚鰾的做法")
- “以前對魚鰾的基本不食用。買回魚清理出來的魚鰾一般都是丟棄。接觸了馬來西亞這種經過加工，可以儲存的魚鰾，真是見識了。這是要有多少魚，多麼大的魚，才有這麼多，這麼好的魚鰾。浸泡加工好的魚鰾，很出量。食用方法也是很多。今天，用洋葱搭配魚鰾炒制。很棒的一道美味。”食材明...
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![爆炒魚鰾怎麼做-爆炒魚鰾的做法]( "爆炒魚鰾怎麼做-爆炒魚鰾的做法")
- “上一回説到了做魚鰾，菜的名字叫做“香辣魚膘”，這個菜如果單從字面上來説呢，香辣是有的，但骨子卻是一個實實在在的葱爆菜，因為過程裏用到了葱油。葱油菜，您知道它的味道是很醇厚的，一般還不好接受。這一回還是拿魚鰾來説事，上一回那個香辣魚膘過程過於繁瑣，今天就來個簡單一些的...
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![鮮肉釀魚鰾怎麼做-鮮肉釀魚鰾的做法]( "鮮肉釀魚鰾怎麼做-鮮肉釀魚鰾的做法")
- “這是一道"出得廳堂入得廚房"的菜式.營養加美味.吃完嘴巴粘粘的,真贊!還可加入少量紅蘿蔔.招待親友必備!力薦^^”食材明細主料魚鰾（一條）鮮肉（150克）輔料葱條（適量）粟粉（5克）配料雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮肉釀魚鰾的做法步驟1、先把魚鰾切成塊狀.再清...
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![魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法]( "魚羊鮮怎麼做-魚羊鮮的做法")
- “魚肉的鮮，羊肉的香。香噴噴的魚羊湯真好喝，冷冷冬天來碗魚羊鮮是最好不過了。”食材明細主料鯽魚（250g）羊肉（250g）金針菇（適量）大白菜（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魚羊鮮的做法步驟1、把所...
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![蝦仁魚鰾羹怎麼做-蝦仁魚鰾羹的做法]( "蝦仁魚鰾羹怎麼做-蝦仁魚鰾羹的做法")
- “喜歡飯店做的魚鰾羹。飯店的魚鰾羹很精緻秀氣，一般是品的到味道，吃不到食材。我這款就比較粗獷了，大塊的馬來西亞魚鰾，大個的蝦仁。自己做的好處就是用料實在。”食材明細主料魚鰾（150g）蝦仁（90g）輔料黑木耳（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）小麥粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（...
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味味甜
