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關於魚香大白菜的餐飲百科

魚香大白菜如何做簡單又好吃
  • 魚香大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大白菜:半顆木耳:10輔料鹽:半勺生抽:2勺幹辣椒:3支剁椒:1勺糖:半勺香醋:1勺澱粉:適量花椒:適量葱:適量姜:適量蒜:適量油:適量味精:1/4勺郫縣豆瓣:1勺具體步驟1.大白菜洗淨去根,斜刀切大白菜塊,白菜幫和葉分開2.木耳提前...
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家常菜魚香大白菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜魚香大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:半棵輔料姜:適量蒜:適量糖:適量澱粉:適量雞精:適量油:適量郫縣豆瓣醬:適量鹽:適量醋:適量生抽:適量具體步驟1.將大白菜洗淨,菜杆和菜葉分開切好,姜蒜切好。2.木耳提前用水泡好,並撕成小朵。3.拿出一隻碗,加入...
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美味的魚香大白菜如何做簡單又好吃
  • 美味的魚香大白菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把白菜切小段,茶樹菇用水泡開,稍微搓揉一下;2.湯鍋里加入高湯和葱、姜一起燒開(沒有高湯的可用什麼魔廚高湯、雞精等代替),將白菜段下鍋焯一下,斷生即可撈出,控幹水分備用;3.另取一油鍋加熱,下葱...
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魚鰾燒大白菜怎麼做-魚鰾燒大白菜的做法
  • 魚鰾燒大白菜怎麼做-魚鰾燒大白菜的做法

  • “鮮美的魚鰾,搭配大白菜一起燒製,成品味道很鮮美。營養健康的一道美味。”食材明細主料魚鰾(200g)大白菜(300g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚鰾燒大白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨切成塊。2、魚鰾切成塊加鹽...
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蒜香白菜的做法 蒜香大白菜 蒜香白菜怎麼做
  • 蒜香白菜的做法 蒜香大白菜 蒜香白菜怎麼做

  • “白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美可口,營養豐富,素有“菜中之王”的美稱。白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維,用於燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都是可以的今天的這道做法也是最簡單的,清炒的~體現白菜的本色味道~”食材明...
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魚香白菜粉皮怎麼做-魚香白菜粉皮的做法
  • 魚香白菜粉皮怎麼做-魚香白菜粉皮的做法

  • “白菜燉粉皮是北方冬季常吃的家常菜,但傳統的做法吃的口膩了,做個魚香味的白菜粉皮吧。小酸、小甜,微辣的魚香味的白菜粉皮,這樣的味道很討喜。”食材明細主料白菜(適量)粉皮(適量)輔料五花肉(100克)配料郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)陳醋(適量)白糖(適量)精鹽(適量)醬油(適量)生薑(適量)魚香(口味)...
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魚香白菜的做法 給白菜增添點滋味----魚香白菜 魚香白菜怎麼做
  • 魚香白菜的做法 給白菜增添點滋味----魚香白菜 魚香白菜怎麼做

  • “大白菜我國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我國北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如筍”之説。大白菜具有較高的營養價值,有“百菜不如白菜”的説法。大白菜作為我們老百姓曾經的當家菜,深受老百姓的喜愛。白菜的營養價值很高,.一杯熟的大白菜汁能提供...
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大白菜魚片湯怎麼做-大白菜魚片湯的做法
  • 大白菜魚片湯怎麼做-大白菜魚片湯的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。因此,魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”。冬秋季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。...
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白菜魚香肉絲的做法 年夜飯新年菜(24)白菜魚香肉絲 白菜魚香肉絲怎麼做
  • 白菜魚香肉絲的做法 年夜飯新年菜(24)白菜魚香肉絲 白菜魚香肉絲怎麼做

  • “這樣做的白菜魚香肉絲,食材便宜易得,口感一點也不差,白菜脆爽,肉絲滑嫩,超級下飯。”食材明細主料白菜葉幫(4片)豬裏脊肉絲(250g)魚香肉絲調味料(1包)輔料生薑絲(少許)調料料酒(1勺)胡椒粉(少許)澱粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜魚香肉絲的做法步驟1、準備好食材,豬肉切絲,用...
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魚香白菜幫怎麼做-魚香白菜幫的做法
  • 魚香白菜幫怎麼做-魚香白菜幫的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料泡辣椒(適量)泡姜(適量)醋(適量)白糖(適量)葱(適量)郫縣豆瓣(適量)澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香白菜幫的做法步驟1、泡姜,泡辣椒,葱剁成末2、白菜幫子切成粗絲3、醋與糖按1比1的比例調好,不過這個量不用太多,只是與泡辣椒一起調出濃郁的魚香...
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大白菜香腸炒麪怎麼做-大白菜香腸炒麪的做法
  • 大白菜香腸炒麪怎麼做-大白菜香腸炒麪的做法

  • “簡單快手的炒麪,早餐,正餐皆宜。”食材明細主料手拍面(5個)大白菜(1/4棵)小香腸(3條)雞蛋(3個)輔料葱(3根)蠔油(2大匙)味極鮮醬油(2大匙)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜香腸炒麪的做法步驟1、燒鍋開水,把麪餅放入煮至筷子可以打散。(這面比較細,不需要煮久,水開後一兩...
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香菇炒大白菜怎麼做-香菇炒大白菜的做法
  • 香菇炒大白菜怎麼做-香菇炒大白菜的做法

  • “民間俗語説:魚生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。大白菜是親戚自家種的綠色蔬菜,熱量低,營養豐富,冬日裏吃最好了”食材明細主料香菇(適量)大白菜(適量)紅椒(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒大白菜的做法步驟1、大白菜、香菇、紅椒洗淨2、香菇、...
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鮮香大白菜的做法 【一個人噠午餐】鮮香大白菜 鮮香大白菜怎麼做
  • 鮮香大白菜的做法 【一個人噠午餐】鮮香大白菜 鮮香大白菜怎麼做

  • “週末空閒時分,小穎喜歡淘寶、小説、聽歌、燒菜……那,親們都喜歡乾點什麼呢?週末做噠鮮香大白菜,燒菜新手,次數屈指可數,刀工也不行,諾小3也不夠給力,求各位前輩指點下哇。”食材明細主料大白菜(半個)輔料香菇幹(三個)蝦皮(一小把)大蒜(兩顆)配料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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魚香白菜怎麼做-魚香白菜的做法
  • 魚香白菜怎麼做-魚香白菜的做法

  • “白菜跟百財諧音,白菜意為“百財”,有聚財,招財,發財,百財聚來的藴意。很多人吃白菜的時候,往往都只喜歡吃白菜葉,而不喜歡白菜幫。究其原因恐怕就是白菜幫,實在是難以入味吧。今天給大家分享的這道魚香白菜,營養豐富、經濟實惠、爽脆可口,味道鮮美的開胃下飯菜。”食材明細主料白...
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魚香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“魚香炒白菜” 魚香炒白菜怎麼做
  • 魚香炒白菜的做法 家常炒蔬菜“魚香炒白菜” 魚香炒白菜怎麼做

  • “對北京人來講,冬季的冬儲大白菜還是北京產的好吃,這種白菜抱心結實,外幫兒微綠內裏潔白,水份適中口感微甜,無論是拌炒或做餡都好吃,用它製作韓式辣白菜也非常好。北京的大白菜也叫做“京白”,過去是北京人冬季的看家菜,今天就用它製作一款魚香口味的炒白菜,“魚香炒白菜”的做法...
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小黃魚燉大白菜怎麼做-小黃魚燉大白菜的做法
  • 小黃魚燉大白菜怎麼做-小黃魚燉大白菜的做法

  • “黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果;而且黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。”食材明細主料小黃魚(2條)大白菜(2根)輔料葱(2根)枸杞(適量)...
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蒜香大白菜怎麼做-蒜香大白菜的做法
  • 蒜香大白菜怎麼做-蒜香大白菜的做法

  • “家常小炒,蒜香味濃郁,非常的美味下飯!”食材明細主料大白菜(適量)大蒜(幾瓣)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香大白菜的做法步驟1、大蒜去皮切成片備用。2、大白菜洗淨切成塊備用。3、熱鍋冷油,下蒜片煸香。4、放入大白菜大火翻炒至八分熟。5...
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魚香茭白的做法 下飯菜——魚香茭白 魚香茭白怎麼做
  • 魚香茭白的做法 下飯菜——魚香茭白 魚香茭白怎麼做

  • 食材明細主料茭白(400克)輔料葱(4克)姜(3克)豆瓣醬(10克)料酒(10克)醬油(5克)水澱粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)鹽(1克)胡椒粉(少許)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、將茭白去皮、去老殼洗淨切成粗絲。2、葱姜、豆瓣醬切碎備用。3、將料酒、醬油、醋、白砂糖、水...
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大白菜炒香菇怎麼做-大白菜炒香菇的做法
  • 大白菜炒香菇怎麼做-大白菜炒香菇的做法

  • “大白菜是百姓冬季的看家菜。大白菜不但營養豐富,是這個季節的利好食材,而且,還是百搭食材。今年第一次炒大白菜,嘗試着用家裏現成的香菇與大白菜搭配,炒出的菜,口感、口味都還不錯。”食材明細主料香菇(150g)大白菜(450g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒...
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白菜醬香魚怎麼做-白菜醬香魚的做法
  • 白菜醬香魚怎麼做-白菜醬香魚的做法

  • 食材明細主料白菜(3片)鯉魚腩(1個)輔料植物油(1大勺)大葱(1段)姜(3片)香菜(1棵)調料料酒(1勺)東北大醬(2勺)甜麪醬(1勺)海鮮醬(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白菜醬香魚的做法步驟1、白菜用手掰成小塊。2、鍋中加入植物油,魚腩橫切幾刀後放入鍋中煎至兩面定型。3、放入葱段,薑片,加入料...
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香菇大白菜炒飯怎麼做-香菇大白菜炒飯的做法
  • 香菇大白菜炒飯怎麼做-香菇大白菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)香菇(5克)大白菜(250克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇大白菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、香菇(已提前泡發1——2小時)、大白菜(已清洗切開)。2、將泡發好的香菇清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切...
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魚香白菜的做法 魚香白菜——懶人快手菜 魚香白菜怎麼做
  • 魚香白菜的做法 魚香白菜——懶人快手菜 魚香白菜怎麼做

  • “我小時候比較挑食,那個時候,自個家裏種菜,夏天的蔬菜基本上都喜歡,冬天的蔬菜基本上都不喜歡。⊙﹏⊙b汗。所以一到冬天,我就只吃花菜。而地裏,萵筍、白蘿蔔、花菜、白菜...一個比一個壯觀,一個比一個威武......長大以後,知道營養攝入要全面時,白菜終於在我們餐桌上有了一席之地.....
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魚丸炒大白菜怎麼做-魚丸炒大白菜的做法
  • 魚丸炒大白菜怎麼做-魚丸炒大白菜的做法

  • 食材明細主料魚丸(100克)大白菜(170克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸炒大白菜的做法步驟1、食材:魚丸、大白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切開的大白菜翻炒一下。3、接着,合入魚丸,加適量的清水。4、翻炒翻炒。5、然後,加適量的醬油。6、...
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醬香大白菜怎麼做-醬香大白菜的做法
  • 醬香大白菜怎麼做-醬香大白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(300g)植物油(20g)香油(10g)輔料豆瓣醬(1匙)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香大白菜的做法步驟1、大白菜葉洗淨控幹水。2、白菜葉用手掰成小塊。3、炒鍋先放植物油,燒熱後再加入香油,爆香葱薑蒜,放入白菜葉炒軟後放入豆瓣醬繼續翻炒。4、翻炒出醬汁即可。5、成...
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葱香大白菜怎麼做-葱香大白菜的做法
  • 葱香大白菜怎麼做-葱香大白菜的做法

  • “很大的大白菜適宜切絲,像這種中等的大白菜應該切片狀,炒熟吃起來才會脆脆爽爽滴!”食材明細主料大白菜(500克)輔料葱(3根)蒜頭(3個)配料鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香大白菜的做法步驟1、大白菜、葱、蒜分別洗淨瀝乾。2、將大白菜切成小片狀,熱鍋油,倒入白菜梗翻炒...
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