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關於返沙麥香姜薯的做法的餐飲百科

返沙麥香姜薯怎麼做-返沙麥香姜薯的做法
  • 返沙麥香姜薯怎麼做-返沙麥香姜薯的做法

  • 食材明細主料姜薯(適量)輔料麥片(適量)調料花生油(適量)白砂糖(適量)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)返沙麥香姜薯的做法步驟1、姜薯洗淨去皮。2、麥片備用。3、姜薯改刀切小段備用。4、鍋中加入花生油。5、放入姜薯。6、中小火慢炸,炸至姜薯可以用牙籤穿插過。7、炸好的姜薯瀝...
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麥片姜薯怎麼做-麥片姜薯的做法
  • 麥片姜薯怎麼做-麥片姜薯的做法

  • 食材明細主料姜薯(適量)輔料麥片(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥片姜薯的做法步驟1、削好皮的姜薯備用。2、麥片備用。3、鍋中適量清水煮開。4、姜薯用刨刀刨成薄片。5、放入刨好的姜薯。6、大火煮開至姜薯捲起即可。7、碗中倒入麥片。8、舀入姜薯湯拌勻即可。9、...
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葱香沙姜豆腐怎麼做-葱香沙姜豆腐的做法
  • 葱香沙姜豆腐怎麼做-葱香沙姜豆腐的做法

  • 食材明細主料豆乾(6片)輔料葱頭(1個)沙姜(2小塊)葱花(適量)泡椒(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香沙姜豆腐的做法步驟1、葱頭、泡椒、沙姜。2、五香豆乾。3、豆乾切成塊。4、葱、沙姜切粒,和泡椒一併放入碗中。5、倒入醬油...
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返沙山藥怎麼做-返沙山藥的做法
  • 返沙山藥怎麼做-返沙山藥的做法

  • “平時做山藥只能當菜吃,今天做的山藥可以當零食吃,用手拿着一根根的吃,酥甜香脆”食材明細主料山藥(100g)輔料白糖(40g)水(20g)玉米澱粉(10g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)返沙山藥的做法步驟1、食材山藥和白糖備用2、山藥去皮切成細條3、山藥條放入開水鍋裏焯水一分鐘撈出4...
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香甜豆沙紫薯球怎麼做-香甜豆沙紫薯球的做法
  • 香甜豆沙紫薯球怎麼做-香甜豆沙紫薯球的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)輔料紅豆沙餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香甜豆沙紫薯球的做法步驟1、所需要的材料圖。2、紫薯上鍋蒸熟,煮熟也可以。3、煮熟後去皮,用勺子壓成泥,越細膩越好。4、揪出一撮按成餅,根據自己的喜好就可以啦,我做的是中等的。5、然後放上...
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奶香全麥紫薯餅怎麼做-奶香全麥紫薯餅的做法
  • 奶香全麥紫薯餅怎麼做-奶香全麥紫薯餅的做法

  • “今天就做個無糖少油的奶香全麥紫薯餅!軟軟糯糯,大人小孩都能吃!”食材明細主料紫薯(100克)全麥粉(25克)牛奶(30克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香全麥紫薯餅的做法步驟1、紫薯去皮切片,上鍋蒸熟。2、蒸好的紫薯放進料理機內,我做了8個餅。所以紫薯攪拌了兩次...
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紫薯香蕉沙拉怎麼做-紫薯香蕉沙拉的做法
  • 紫薯香蕉沙拉怎麼做-紫薯香蕉沙拉的做法

  • “香蕉素來有“快樂水果”之稱,它含有特殊的氨基酸,可以幫助人體制造“開心激素”,能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂鬱,令人快樂開心。相傳,佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它,才獲得了無窮的智慧。從此,香蕉被賦以“智慧之果”的美稱。快樂之果,開心快樂!如此美味的香蕉,節...
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沙姜雞怎麼做-沙姜雞的做法
  • 沙姜雞怎麼做-沙姜雞的做法

  • “家裏冰箱還剩下半邊雞,之前買了點沙姜,剛搞配雞,就搞個沙姜雞吧。”食材明細主料雞(半隻)沙姜(100g)蒜(1顆)小紅葱頭(3顆)輔料白芝麻(一小把)調料生粉(適量)白胡椒粉(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)料酒(適量)沙茶醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙姜雞的做法步驟1、雞肉斬成快,加調料,抓...
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返沙芋頭的做法 潮汕小吃---返沙芋頭 返沙芋頭怎麼做
  • 返沙芋頭的做法 潮汕小吃---返沙芋頭 返沙芋頭怎麼做

  • “返沙是潮汕菜的一種烹調法,是把白糖融成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成。在潮汕小吃中,返沙芋頭和番薯常擺放同一盤中,因其金銀兩色而得“金柱銀柱”之美稱。在這裏呢,我就只做了芋頭。”食材明細主料芋頭(1個)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工...
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返沙芋頭怎麼做-返沙芋頭的做法
  • 返沙芋頭怎麼做-返沙芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(400g)輔料糖(120g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)返沙芋頭的做法步驟1、備好材料,芋頭洗淨切條。2、鍋加油燒熱炸芋頭,炸到芋頭表面略黃為止3、芋頭炸好撈起控油。備用。4、鍋里加半碗水,加入白糖。中火一邊煮一邊攪拌。5、糖漿煮的時候泡泡會變大,待泡泡變...
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奶香薯泥沙拉怎麼做-奶香薯泥沙拉的做法
  • 奶香薯泥沙拉怎麼做-奶香薯泥沙拉的做法

  • “有了破壁機,能做很多美食,特別是泥狀的食物,一般的料理機不加水基本無法操作,而破壁機則可以輕鬆的打成泥狀,這樣給寶寶做輔食就特別的方便,還有給老人做食物也是超級方便。今天我就用破壁機做了薯泥,非常的香滑細膩,其細膩程度,是一般的料理機無法達到的。這個薯泥沙拉,添加了淡...
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沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做
  • 沙姜炒雞的做法 肉菜——沙姜炒雞 沙姜炒雞怎麼做

  • “沙姜有一種特殊的香味,我特別喜歡吃,拿它炒豬腳或者炒雞都很好吃,這次就用它炒雞,非常香吃了好多。”食材明細主料雞肉(500克)輔料沙姜(100克)調料油(10毫升)大蒜(5克)姜(5克)生抽(5毫升)蠔油(5毫升)料酒(5毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙姜炒雞的做法步驟1、雞肉清理乾淨後斬成小...
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沙姜香菜涼拌豬蹄怎麼做-沙姜香菜涼拌豬蹄的做法
  • 沙姜香菜涼拌豬蹄怎麼做-沙姜香菜涼拌豬蹄的做法

  • “這道沙姜豬蹄第一次在外面吃到真的驚豔到我了!所以就決定復刻一下!正好夏天到了,這道涼拌菜一定要學學!”食材明細主料大豬蹄(1個)輔料香菜(1把)沙姜(兩塊)小米辣(5個)調料東古一品鮮黃豆醬(1勺)東古一品鮮醬油(兩勺)東古蠔油(1勺)東古料酒(兩勺)白糖(1勺)香辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙...
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沙姜蟹怎麼做-沙姜蟹的做法
  • 沙姜蟹怎麼做-沙姜蟹的做法

  • “很喜歡沙姜的味道,但新鮮的沙姜很難買得到,以前都是買沙姜醬或乾的沙姜來代替,味道總是差一點。前幾天終於在一中超市看到有新鮮的沙姜賣,馬上買了一盒,回來洗乾淨晾乾,用保鮮膜包起來放冰箱慢慢吃。第一次嘗試用沙姜炒蟹,想不到味道很好,讓人吃了還想再吃。”食材明細主料石蟹...
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返沙香芋怎麼做-返沙香芋的做法
  • 返沙香芋怎麼做-返沙香芋的做法

  • ““返沙”是潮州菜中的一種烹調方法,簡單説就是先把白糖加熱融成糖漿,再把經過炸熟的原料倒入糖漿中,待其冷卻凝固,糖漿會變成一層白霜般包在原料的外層。因為我們潮洲人習慣把白糖稱為沙糖,返沙是把沙糖融為糖漿,經冷卻後又成為固體的糖粉,故返沙有“返回”恢復沙糖原狀之意。...
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生薑沙地紅薯糖水怎麼做-生薑沙地紅薯糖水的做法
  • 生薑沙地紅薯糖水怎麼做-生薑沙地紅薯糖水的做法

  • “女孩子都愛吃點甜甜的,尤其是特殊時期,帶點嘴裏乏味的很。加上現在濕噠噠的天氣,動不動就想感冒,整個人都懶洋洋的。早上來碗紅糖生薑紅薯糖水,心情也是美噠美噠~~紅糖:潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血,可以快速補充體力增加活力等(糖尿病者忌食)生薑:防暑、降温、提神,驅寒暖胃、...
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沙姜豬手的做法 風味沙姜豬手 沙姜豬手怎麼做
  • 沙姜豬手的做法 風味沙姜豬手 沙姜豬手怎麼做

  • “湛江一帶特色菜,風味獨特”食材明細主料豬手(適量)夾心肉(適量)輔料生薑(適量)大葱(適量)沙姜(適量)蒜頭(適量)芫茜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙姜豬手的做法步驟1、豬手一條,要用刀片刮乾淨毛,不能用火燒黑2、豬手起骨3、包上夾心肉4、用繩孑紮實,放姜葱水煲浸一小時,撈起放...
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返沙芋條的做法 穿着一身綿綿沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋條】 返沙芋條怎麼做
  • 返沙芋條的做法 穿着一身綿綿沙糖衣,甜滋滋的【返沙芋條】 返沙芋條怎麼做

  • “有些人稱白糖為沙糖,返沙是一種烹調法,是把白糖溶成糖漿後投入炸熟的食材,讓其冷卻凝固,待裹在食材外層的糖漿變成白霜便成,故返沙有回覆沙糖原狀之意。【返沙芋頭】就是用含澄粉的芋頭加白糖返沙製成。吃起來粉滑香甜。”食材明細主料芋頭(1粒)輔料白砂糖(適量)青葱(適量)甜味(口...
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香腸藜麥沙拉怎麼做-香腸藜麥沙拉的做法
  • 香腸藜麥沙拉怎麼做-香腸藜麥沙拉的做法

  • 食材明細主料藜麥(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)生菜(適量)羅勒香腸(適量)煮雞蛋(1個)西紅柿(適量)輔料意式沙拉汁(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸藜麥沙拉的做法步驟1、藜麥洗淨浸泡一晚,冷水入鍋,煮熟。2、將藜麥撈出,瀝乾水分。3、準備好其他食材。西紅柿洗淨,切片;香...
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沙姜粉的做法 自己學做食材——沙姜粉 沙姜粉怎麼做
  • 沙姜粉的做法 自己學做食材——沙姜粉 沙姜粉怎麼做

  • “我習慣使用姜粉,但是買來的食材我又不太放心,所以自己試着做一些食材。我很享受其中的過程。沙姜粉可以用來做鹽焗雞、鹽焗鴨,很方便的。”食材明細主料沙姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)沙姜粉的做法步驟1、我的沙姜是爸爸在海南給我買的。好像我的家鄉沒有買的...
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返沙姜薯怎麼做-返沙姜薯的做法
  • 返沙姜薯怎麼做-返沙姜薯的做法

  • 食材明細主料姜薯(適量)輔料砂糖(適量)花生油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)返沙姜薯的做法步驟1、姜薯洗淨削去皮。2、將姜薯切大塊。3、熱鍋熱油把姜薯下鍋油炸。4、炸至姜薯熟後撈出控油。5、鍋中少許水,放入白砂糖煮開。6、煮至糖漿濃稠。7、放入姜薯塊,關火...
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返沙腰果怎麼做-返沙腰果的做法
  • 返沙腰果怎麼做-返沙腰果的做法

  • 食材明細主料腰果(適量)白糖(適量)輔料油(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)返沙腰果的做法步驟1、腰果備好2、大火熱油,下後腰果改文火炸香炸脆3、顏色變微黃色出鍋備用4、油撈出,小火下白糖,水煮化5、糖化改文火熬成黏稠狀態,關火馬上下腰果6、不斷翻炒至糖變白霜7、...
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返沙芋頭的做法 潮汕美食:返沙芋頭做法,簡單好食~ 返沙芋頭怎麼做
  • 返沙芋頭的做法 潮汕美食:返沙芋頭做法,簡單好食~ 返沙芋頭怎麼做

  • “返沙芋頭是潮汕很出名的小吃,經常作為潮菜筵席上的配桌點心。由於返沙芋頭是採用富含澱粉的芋頭加白糖經返沙製作而成,故吃起來特別粉滑清甜。除了用芋頭外,還可用番薯做成返沙菜餚,潮汕人習慣將返沙芋頭和番薯同擺於盤中,由於芋頭呈白色,番薯呈金黃色,而得“金柱銀柱”之美稱...
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醇香紫薯燕麥糊怎麼做-醇香紫薯燕麥糊的做法
  • 醇香紫薯燕麥糊怎麼做-醇香紫薯燕麥糊的做法

  • “喜歡紫薯的天然色澤,喜歡紫薯的天然香甜,因為紫薯具有獨特的營養價值,所以我經常會買一些紫薯回來,變着花樣給家人做美味。今天這款紫薯燕麥糊,只需要一個豆漿機,便可以十幾分鍾做出口味細膩甜滑,香味濃郁的營養糊,美味又健康哦!”食材明細主料紫薯(2個)燕麥片(58克)輔料花生(35克)甜...
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麥香豌豆沙拉怎麼做-麥香豌豆沙拉的做法
  • 麥香豌豆沙拉怎麼做-麥香豌豆沙拉的做法

  • 食材明細主料藜麥(50g)生菜(一顆)小番茄(8個)黃瓜(1根)熟鵪鶉蛋(10個)黃豌豆(30g)綠豌豆(30g)輔料沙拉汁(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麥香豌豆沙拉的做法步驟1、黃瓜、小番茄、生菜洗淨,切丁,鵪鶉蛋切成兩瓣。2、黃豌豆、綠豌豆、藜麥洗淨,浸泡3小時。3、將泡好的黃豌...
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