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關於青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做的餐飲百科

青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法

  • 青蘿蔔粉條燴羊肉怎麼做-青蘿蔔粉條燴羊肉的做法

  • “羊肉的最佳搭檔就是青蘿蔔，再放上筋道順滑的土豆粉條，那滋味，怎一個美字了得！”食材明細主料熟羊肉（250g）輔料青蘿蔔（200g）土豆粉條（100g）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）葱花（少許）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蘿蔔粉條燴羊肉的做法步驟1、土豆粉條提前兩小時用冷水泡軟。2、...
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羊肉燉蘿蔔粉條怎麼做-羊肉燉蘿蔔粉條的做法

  • 羊肉燉蘿蔔粉條怎麼做-羊肉燉蘿蔔粉條的做法

  • “西北人最常見的做法。香濃的羊肉配上清爽的蘿蔔、軟糯的粉條，出鍋佐以香菜，可以説是秋冬季節最美的食物。”食材明細主料羊肉（1000克）輔料蘿蔔（500克）粉條（200克）調料鹽（適量）花椒（少許）生薑（少許）味精（少許）葱段（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉燉蘿蔔粉條的做法步驟1、羊排...
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粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法

  • 粉條燴羊排怎麼做-粉條燴羊排的做法

  • “做法簡單，西北人的最愛。”食材明細主料熟羊排（適量）輔料土豆粉條（少許）羊肉湯（適量）調料鹽（適量）葱花（少許）姜蒜末（少許）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉條燴羊排的做法步驟1、熟羊排適量。煮羊肉非常簡單，冷水下鍋，開鍋撇清浮沫，放幾片生薑、適量鹽，小火慢燉至熟...
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白蘿蔔青椒頓羊排的做法 胡蘿蔔白蘿蔔青椒頓羊排 白蘿蔔青椒頓羊排怎麼做
蘿蔔燴羊雜怎麼做-蘿蔔燴羊雜的做法

  • 蘿蔔燴羊雜怎麼做-蘿蔔燴羊雜的做法

  • “燴羊雜的關鍵在於用煮羊雜的原湯燴制，羊肉湯次之，如果都沒有，那就用白開水，但最好有羊油辣椒，更少不了葱花、香菜。”食材明細主料熟羊雜（500g）輔料蘿蔔（200g）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）薑末（適量）蒜蓉（適量）葱花（少許）香菜（少許）香辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔燴羊雜的做法步...
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牛肉蘿蔔燉粉條怎麼做-牛肉蘿蔔燉粉條的做法

  • 牛肉蘿蔔燉粉條怎麼做-牛肉蘿蔔燉粉條的做法

  • “蘿蔔燉粉條是主婦們拿手的家常菜了吧，口感軟糯,老少皆宜，做法簡單卻不失美味，今天它就在我們家的早餐中現身了，很受家人的喜愛呢”食材明細主料滷牛肉（適量）白蘿蔔（適量）紅薯粉條（適量）姜（適量）茼蒿（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉蘿蔔燉粉條...
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酥肉蘿蔔燉粉條怎麼做-酥肉蘿蔔燉粉條的做法

  • 酥肉蘿蔔燉粉條怎麼做-酥肉蘿蔔燉粉條的做法

  • 食材明細主料酥肉（適量）蘿蔔（適量）粉條（適量）大白菜（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥肉蘿蔔燉粉條的做法步驟1、粉條用温水泡軟。2、炸好的大排肉切成小塊。3、蘿蔔切成稍厚的片。4、白菜切好。5、鍋中放油，煸香薑片後放入蘿...
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羊肉青蘿蔔餡餃子怎麼做-羊肉青蘿蔔餡餃子的做法

  • 羊肉青蘿蔔餡餃子怎麼做-羊肉青蘿蔔餡餃子的做法

  • “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管……”食材明細主料羊肉（1000g）青蘿蔔（3個）餃子皮（288個）輔料大葱（2顆）生薑（40g）料酒（4湯匙）鹽（15g）花椒粉（7g）生抽（3匙）味精（2g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）羊肉青蘿蔔餡餃子的做法步驟1、羊腿我喜歡買帶骨的，將肉剔下可以包餃子，骨頭還能熬湯，羊腿肉最好...
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青蘿蔔燉羊肉怎麼做-青蘿蔔燉羊肉的做法

  • 青蘿蔔燉羊肉怎麼做-青蘿蔔燉羊肉的做法

  • “上好羊肉最簡單、最營養的吃法就是清燉。守着燉鍋，慢慢把羊肉燉到入口即化，湯汁可多可少，配料、調味只為去除羊肉的腥羶氣，關鍵也是一個耐心加愛心啊。如何給羊肉去羶，一直是個很重要的問題。我們在這裏大講去羶，有些人還就喜歡帶點兒味道，如果一點羶氣沒有，他們就認為那不算是...
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羊肉丸燴蘿蔔的做法 熱乎乎來一碗冬令進補靚湯【鮮掉眉毛的羊肉丸燴蘿蔔】 羊肉丸燴蘿蔔怎麼做
燴羊肉夾沙青蘿蔔怎麼做-燴羊肉夾沙青蘿蔔的做法

  • 燴羊肉夾沙青蘿蔔怎麼做-燴羊肉夾沙青蘿蔔的做法

  • “夾沙是寧夏回族的特色小吃，又叫夾板、小吃。在兩張雞蛋薄餅的一少側塗上水澱粉，攤上一層素餡或肉餡，輕輕按壓粘牢，切成麻將大小的菱形塊，炸成金黃色，可燴食。”食材明細主料熟羊肉（適量）夾沙（適量）輔料羊肉湯（適量）青蘿蔔（適量）土豆粉條（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）葱花（少許）香菜...
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羊脖子燴蘿蔔怎麼做-羊脖子燴蘿蔔的做法

  • 羊脖子燴蘿蔔怎麼做-羊脖子燴蘿蔔的做法

  • “羊脖子是羊身上最好吃的部位之一，肉瘦而不柴，香味濃郁，特別適合清燉。食時佐以蘿蔔、土豆粉條，撒上葱花、香菜，那滋味，怎一個美字了得。”食材明細主料羊脖子（約1000g）輔料蘿蔔（500g）土豆粉條（100g）調料鹽（適量）花椒（10餘粒）生薑（3塊）胡椒粉（3g）味精（2g）葱花（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時...
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蘿蔔豬肉燉粉條怎麼做-蘿蔔豬肉燉粉條的做法

  • 蘿蔔豬肉燉粉條怎麼做-蘿蔔豬肉燉粉條的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）葱（少許）蘿蔔（適量）粉條（適量）輔料鹽（少許）味精（少許）醬油（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔豬肉燉粉條的做法步驟1、鍋燒熱，下入豬肉2、肉變色放入老抽，再放葱，因為在這裏葱很容易在接下來步驟裏炒糊了，所以我在這裏後放葱。3、放入蘿蔔翻炒4、加入...
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蘿蔔粉條炒肉怎麼做-蘿蔔粉條炒肉的做法

  • 蘿蔔粉條炒肉怎麼做-蘿蔔粉條炒肉的做法

  • “最近幾天小區又嚴格起來，儘量不讓出門，也不讓網購，幸虧之前從微信羣集中購買了一些蔬菜，主要是蘿蔔、土豆，那就做一個蘿蔔粉條炒肉。”食材明細主料肉（半斤）蘿蔔（半個）粉條（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（1匙）鹽（適量）花生油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔粉條炒肉的做法步驟1...
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蘿蔔粉條肉圓湯怎麼做-蘿蔔粉條肉圓湯的做法

  • 蘿蔔粉條肉圓湯怎麼做-蘿蔔粉條肉圓湯的做法

  • “#蘿蔔#冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方；天冷用白蘿蔔、粉條和豬肉餡，汆一鍋蘿蔔肉丸湯，開胃暖身又去火，真是一舉多得~~~”食材明細主料白蘿蔔（1根）豬肉餡（350克）輔料土豆粉（1袋）調料葵花籽油（適量）料酒（適量）葱（適量）食鹽（2小勺）生粉（4小勺）枸杞（少許）鮮雞汁（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時...
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蘿蔔粉條燉牛肉怎麼做-蘿蔔粉條燉牛肉的做法

  • 蘿蔔粉條燉牛肉怎麼做-蘿蔔粉條燉牛肉的做法

  • 食材明細主料熟牛肉（適量）牛肉湯（1碗）青蘿蔔（100克）胡蘿蔔（50克）花生油（3克）粉條（1把）食鹽（0.5克）輔料葱（小許）雞精（小許）香菜（1棵）姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔粉條燉牛肉的做法步驟1、牛肉洗一下，浸泡出血水。2、改刀後冷水下鍋焯水。3、水開即可。4、冷水沖洗去浮末。5、放...
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冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法

  • 冬瓜粉條燴羊肉怎麼做-冬瓜粉條燴羊肉的做法

  • “帶骨羊肉剁成塊，冷水下鍋，鍋開改小火，撇去浮沬，放小許花椒粒、生薑片小火慢燉，出鍋前半小時放鹽，一次可多燉一些，可分次食用。”食材明細主料熟羊肉（適量）羊肉湯（適量）冬瓜（150克）土豆粉條（100克）木耳（少許）輔料鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜粉...
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羊肉蘿蔔燉粉條怎麼做-羊肉蘿蔔燉粉條的做法

  • 羊肉蘿蔔燉粉條怎麼做-羊肉蘿蔔燉粉條的做法

  • “人人都知道的“冬吃蘿蔔夏吃薑”，這蘿蔔號稱“小人蔘"，功效自是不凡，所以這天越冷，蘿蔔越是好賣啊！去買蘿蔔的時候居然都漲到兩塊多錢一斤了，不過也得吃啊，怎麼着也是比真人蔘便宜許多啊！剛好多爸的同事從老家回來給我們帶了點羊肉，配上蘿蔔粉條一鍋燉，味道很香呢！我家做羊肉的菜...
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粉條蘿蔔瘦肉包怎麼做-粉條蘿蔔瘦肉包的做法

  • 粉條蘿蔔瘦肉包怎麼做-粉條蘿蔔瘦肉包的做法

  • “打小就喜歡吃，然後就學會了，哈哈哈～～～”食材明細主料瘦肉（適量）白蘿蔔（適量）粉條（適量）輔料香菇（適量）生薑（適量）葱（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（適量）芝麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）簡單（難度）粉條蘿蔔瘦肉包的做法步驟1、提前發好面，準備餡，瘦肉剁碎加點鹽生抽，白蘿蔔切小丁，粉條切碎，葱姜切碎，香菇切小丁...
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羊肉燴蘿蔔怎麼做-羊肉燴蘿蔔的做法

  • 羊肉燴蘿蔔怎麼做-羊肉燴蘿蔔的做法

  • “最簡單的美味，一燉一燴。一燉，羊肉冷水下鍋，開鍋撇去浮沫，放葱姜花椒，小火慢燉；一燴，燉好的羊肉摻入蘿蔔、粉條，放鹽和味精調味即可。”食材明細主料羊肉（1000g）輔料蘿蔔（500g）土豆粉條（適量）調料鹽（適量）葱姜（少許）花椒（少許）味精（少許）香菜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊肉燴蘿蔔...
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青蘿蔔肉末燉粉條怎麼做-青蘿蔔肉末燉粉條的做法

  • 青蘿蔔肉末燉粉條怎麼做-青蘿蔔肉末燉粉條的做法

  • “青蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長。”食材明細主料青蘿蔔（180g）豬肉丁（120g）泡發粉條（50g）輔料葱（適量）小米辣（1個）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）醬油（適量）温水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工...
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青紅蘿蔔燒羊肉怎麼做-青紅蘿蔔燒羊肉的做法

  • 青紅蘿蔔燒羊肉怎麼做-青紅蘿蔔燒羊肉的做法

  • “冬天吃羊肉是進補的，節前買的小尾羊的肉，春節期間燒了一道美味的蘿蔔燒羊肉”食材明細主料羊肉（600g）青蘿蔔（200g）胡蘿蔔（100g）輔料料酒（5g）生抽（8g）鹽（3g）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）青紅蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊2、鍋裏水開加入羊肉3、加入料酒4、煮一會清洗乾淨...
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青蘿蔔燉羊排怎麼做-青蘿蔔燉羊排的做法

  • 青蘿蔔燉羊排怎麼做-青蘿蔔燉羊排的做法

  • ““羊肉”冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。香味濃郁，健康營養。”食材明細主料羊排（100g）青蘿蔔（半個）輔料香菜（一顆）花椒（5g）純淨水（適量）姜（一小塊）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨，切塊，備用。2、姜洗淨，切片，備用。3、花椒備用。4、青蘿蔔洗淨，削皮...
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蘿蔔粉條燉羊肉怎麼做-蘿蔔粉條燉羊肉的做法

  • 蘿蔔粉條燉羊肉怎麼做-蘿蔔粉條燉羊肉的做法

  • “蘿蔔提前焯水，可去掉蘿蔔的辛辣味，在羊肉燉好後再放進去，稍燉即可，如味放的早，羊肉湯會有一股蘿蔔的味道，影響口感。蘿蔔和粉條要適量，不可過多，否則有喧賓奪主之嫌，要突出重點。”食材明細主料羊肉（適量）輔料蘿蔔（適量）土豆粉條（適量）調料鹽（適量）花椒（少許）姜（少許）胡椒粉（適量）雞精（適量）蒜苗...
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羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法

  • 羊肉燴粉皮怎麼做-羊肉燴粉皮的做法

  • “冬天是吃羊肉的好季節，經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度，吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣，蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊肉（200克）綠豆粉皮（200克）蒜葉（5棵）輔料老抽（1勺）鹽（1茶匙）糖（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普...
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