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關於黃瓜絲塌子的做法的餐飲百科

黃瓜絲塌子怎麼做-黃瓜絲塌子的做法
  • 黃瓜絲塌子怎麼做-黃瓜絲塌子的做法

  • “一到夏天,隨着天氣的升温。身體有些吃不消,漸漸的變得懶惰,冬天怕冷夏天怕熱,唉,難伺候啊!早上去早市不到6點的時候很涼快,小風很涼爽。6點鐘之後就開始熱了,天一熱也不愛做飯了,開始研究做飯快速、開胃的飯菜來解決温飽問題!這款早餐就是開始,呵呵。這個夏天把迅速做飯進行到底吧...
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南瓜糊塌子的做法 家常麪食“南瓜糊塌子” 南瓜糊塌子怎麼做
  • 南瓜糊塌子的做法 家常麪食“南瓜糊塌子” 南瓜糊塌子怎麼做

  • ““糊塌子”也叫做“攤餅”,原料可以用西葫蘆、黃瓜、角瓜、南瓜等來製作,但通常人們使用西葫蘆製作的比較多。製作時,可以在自己喜歡的瓜絲裏放入雞蛋、麪粉和少許鹽拌勻,然後在餅鐺或鍋裏放少許油進行攤烙就可以,再配以小米粥、豆粥或玉米渣粥等,便是一頓不錯的正餐飯食,這也...
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糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎麼做
  • 糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(1-2個)麪粉(適量)雞蛋(2-3個)輔料蒜(適量)醋(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糊塌子的做法步驟1、西葫蘆擦絲,放入盆中,放入適量鹽(根據個人口味),等10分鐘,西葫蘆會出很多水,所以不用另加水了。2、打入2-3個雞蛋,放入麪粉,攪拌。同...
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葫塌子怎麼做-葫塌子的做法
  • 葫塌子怎麼做-葫塌子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(半個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葫塌子的做法步驟1、西葫蘆。2、西葫蘆削皮擦絲。3、雞蛋打散。4、雞蛋內倒入西葫蘆,放鹽。5、倒入麪粉攪拌。6、倒入水稀釋。7、熱鍋放油。8、把麪糊倒入攤餅。9、翻面盛...
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黃花菜糊塌子怎麼做-黃花菜糊塌子的做法
  • 黃花菜糊塌子怎麼做-黃花菜糊塌子的做法

  • “小時候經常吃糊塌子,各種菜都可以做,南瓜花黃花菜西葫蘆青南瓜…”食材明細主料黃花菜(100克)麪粉(1湯匙)雞蛋(1個)輔料五香粉(1勺)鹽(1勺)蔬之鮮(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃花菜糊塌子的做法步驟1、沒綻開的黃花菜,綻開的話要把花蕊掐掉2、切段潮水後放調料3、麪粉和水4...
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黃金糊塌子怎麼做-黃金糊塌子的做法
  • 黃金糊塌子怎麼做-黃金糊塌子的做法

  • “中式早餐”食材明細主料西葫蘆(150克)雞蛋(一顆)麪粉(70克)輔料蝦皮(20克)小葱(5克)小米辣(一顆)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金糊塌子的做法步驟1、麪粉適量2、加入雞蛋一顆,水適量3、攪拌均勻4、西葫蘆切絲5、加入西葫蘆,蝦皮,小米辣,葱,鹽6、攪拌均勻7、下鍋油煎8、翻面...
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蘿蔔絲糊塌子的做法 菜鳥也能做綿軟可口的--------------------蘿蔔絲糊塌子 蘿蔔絲糊塌子怎麼做
鍋塌三瓜的做法 【魯菜】--鍋塌三瓜 鍋塌三瓜怎麼做
  • 鍋塌三瓜的做法 【魯菜】--鍋塌三瓜 鍋塌三瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(100克)絲瓜(150克)苦瓜(60克)輔料蝦仁(150克)雞蛋(4個)葱(10克)姜(5克)蒜(5瓣)配料鹽(5克)味精(2克)白糖(10克)醬油(10毫升)醋(10毫升)麻醬(30克)芥末油(5毫升)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、先把黃瓜、苦瓜洗淨,絲瓜去皮。2、蝦仁洗淨,雞蛋備好。3、將黃瓜切丁...
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火麻黃瓜雞蛋糊塌子怎麼做-火麻黃瓜雞蛋糊塌子的做法
  • 火麻黃瓜雞蛋糊塌子怎麼做-火麻黃瓜雞蛋糊塌子的做法

  • “做過西葫蘆糊塌子,這用黃瓜做糊塌子以前還真沒做過,嘗試了一下,還真不錯,清香味十足,很適合夏天吃,而且操作簡便,省時省力。麪糊中放了10克火麻蛋白複合粉,增加了營養,降低了升糖指數,美味健康。”食材明細主料菜黃瓜(2個)雞蛋(3個)火麻蛋白複合粉(10克)麪粉(適量)輔料蝦皮(適量)紫菜(適量)葱...
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鍋塌三瓜怎麼做-鍋塌三瓜的做法
  • 鍋塌三瓜怎麼做-鍋塌三瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)絲瓜(適量)苦瓜(適量)輔料蝦仁(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)醬油(適量)醋(適量)麻醬(適量)芥末油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鍋塌三瓜的做法步驟1、將苦瓜、絲瓜、黃瓜分別切成條。2、苦瓜、絲瓜用開水焯燙,黃瓜加鹽醃製...
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角瓜糊塌子怎麼做-角瓜糊塌子的做法
  • 角瓜糊塌子怎麼做-角瓜糊塌子的做法

  • “糊塌子,也有把它稱為“煎餅”。這是一款簡單易做的方便早餐,除雞蛋、麪粉外,可以用很多的食材與其搭配,如:角瓜(西葫蘆)、黃瓜、土豆、胡蘿蔔、苦瓜…….。今天用西葫蘆做主料,烹製一款糊塌子,故取名-----【角瓜糊塌子】”食材明細主料西葫蘆(1個)雞蛋(2個)麪粉(100g)輔料小葱(適量)配料...
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黃瓜絲拌饊子怎麼做-黃瓜絲拌饊子的做法
  • 黃瓜絲拌饊子怎麼做-黃瓜絲拌饊子的做法

  • “健康營養,清淡可口,快手菜。”食材明細主料黃瓜(一根)饊子(一小把)調料鹽(少許)白醋(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌饊子的做法步驟1、黃瓜,備用。2、洗淨,削皮,擦絲,放入盆中。3、加少許鹽和白醋,滴幾滴香油,攪拌一下。4、饊子,備用。5、再放入饊子,拌勻即可。6...
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糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎麼做
  • 糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎麼做

  • “老北京的糊塌子,菜和主食合二為一,用鮮嫩的油西葫蘆做成,透着那麼的清香,讓你吃的停不了口。”食材明細主料西葫蘆(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)配料五香粉(適量)植物油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糊塌子的做法步驟1、原料如圖:西葫蘆、雞蛋、麪粉五香粉。2、將...
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鍋塌絲瓜盒子怎麼做-鍋塌絲瓜盒子的做法
  • 鍋塌絲瓜盒子怎麼做-鍋塌絲瓜盒子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋塌絲瓜盒子的做法步驟1、備絲瓜,肥瘦肉,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末,絲瓜切片。3、肉泥和香葱裝碗里加鹽,十三香,生粉,合拌均勻,絲瓜切片,如...
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絲瓜塌子怎麼做-絲瓜塌子的做法
  • 絲瓜塌子怎麼做-絲瓜塌子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)輔料雞蛋(適量)調料麪粉(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜塌子的做法步驟1、原料。2、煮成絲瓜湯,也可以用剩下的絲瓜湯做。3、加入麪粉和成糊狀。4、鍋中放油倒入麪糊。5、煎至兩面金黃即可,電餅檔也可以做。...
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鍋塌南瓜絲的做法 【魯菜】鍋塌南瓜絲 鍋塌南瓜絲怎麼做
  • 鍋塌南瓜絲的做法 【魯菜】鍋塌南瓜絲 鍋塌南瓜絲怎麼做

  • ““鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法,它可做魚,也可做肉,還可做豆腐和蔬菜。”食材明細主料嫩南瓜(1根)雞蛋黃(3個)輔料葱(少許)蒜(少許)配料鹽(一茶匙)生抽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋塌南瓜絲的做法步驟1、南瓜切絲。2、雞蛋取蛋黃,放入南瓜絲中。3、加少許鹽拌...
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黃瓜糊塌子怎麼做-黃瓜糊塌子的做法
  • 黃瓜糊塌子怎麼做-黃瓜糊塌子的做法

  • “北京人愛吃糊塌子,傳統都用西葫蘆來製作。其實,很多瓜類都可以,今天做一款10分鐘搞定的“黃瓜糊塌子”,快捷、省事又好吃,”食材明細主料黃瓜(400克)輔料雞蛋(兩枚)麪粉(200克)大葱(30克)配料鹽(3克)烹調油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜糊塌子的做法步驟1、主要原料;黃瓜、...
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塌黃瓜拖怎麼做-塌黃瓜拖的做法
  • 塌黃瓜拖怎麼做-塌黃瓜拖的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)黃瓜(一根)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)塌黃瓜拖的做法步驟1、黃瓜切絲2、黃瓜絲加入麪粉、水攪拌均勻,加少許鹽調味3、熱鍋,涼油潤鍋,倒入調好的糊4、轉動鍋灘平糊5、凝固後捲起小竅門喜歡重點口味的小夥伴可以做個蘸汁蘸着吃...
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南瓜臘腸糊塌子的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸糊塌子 南瓜臘腸糊塌子怎麼做
  • 南瓜臘腸糊塌子的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸糊塌子 南瓜臘腸糊塌子怎麼做

  • “繼續南瓜的花樣年華,親戚給了個綠色花紋的南瓜,切開一看內容也不是黃的,於是決定做糊塌子來吃了。”食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)臘腸(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜臘腸糊塌子的做法步驟1、原材料如圖,臘腸忘記拍了。2、南瓜擦絲加入...
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牛腱子拌黃瓜絲怎麼做-牛腱子拌黃瓜絲的做法
  • 牛腱子拌黃瓜絲怎麼做-牛腱子拌黃瓜絲的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)熟牛腱子(一塊)輔料蒜末(適量)糖(適量)香油(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(一點)蠔油(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛腱子拌黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜切細絲。2、熟牛肉也切細絲,蒜末適量。3、所有食材放在一起。4、加糖和醋蠔油鹽香油適量。5、生抽一...
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絲瓜糊塌子怎麼做-絲瓜糊塌子的做法
  • 絲瓜糊塌子怎麼做-絲瓜糊塌子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜糊塌子的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油3、加處理好的絲瓜4、加適量絲瓜5、放冷後加適量的麪粉。6、電餅檔抹油7、倒入麪粉糊8、煎至兩面金黃。...
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塌茄子怎麼做-塌茄子的做法
  • 塌茄子怎麼做-塌茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(300克)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)配料色拉油(適量)精鹽(適量)葱姜(適量)味精(2.5克)紹酒(5克)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塌茄子的做法步驟1、將茄子清洗乾淨,去皮,切成三分厚的片。2、然後將茄片用少許精鹽醃一會兒,擠去鹽水,裝盤備用。3、將醃好後的茄片兩...
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瓜皮糊塌子怎麼做-瓜皮糊塌子的做法
  • 瓜皮糊塌子怎麼做-瓜皮糊塌子的做法

  • “我今天利用平時丟棄的西瓜皮做糊塌子更用意義,現如今提倡低碳環保,我們廢物利用也算是為環保做貢獻吧!”食材明細主料西瓜皮(500克)麪粉(300克)雞蛋(2個)輔料花椒粉(4克)五香粉(4克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓜皮糊塌子的做法步驟1、準備材料。2、將西瓜皮最外側的綠...
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黃瓜胡蘿蔔糊塌子怎麼做-黃瓜胡蘿蔔糊塌子的做法
  • 黃瓜胡蘿蔔糊塌子怎麼做-黃瓜胡蘿蔔糊塌子的做法

  • “簡單易做,營養美味,搭配牛奶或豆漿,上班族首選早餐。”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1小根)麪粉(1杯(約150克))輔料清水(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜胡蘿蔔糊塌子的做法步驟1、開產雞蛋兩個,較小,初產蛋蛋白濃稠,營養相對豐富些2、雞蛋打散3、加入擦成細絲的...
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南瓜糊塌子怎麼做-南瓜糊塌子的做法
  • 南瓜糊塌子怎麼做-南瓜糊塌子的做法

  • “這道軟餅的做法類似北京的糊塌子,略有不同的是,一般的糊塌子用的是西葫蘆,而我的這個用的是南瓜,且南瓜的量稍大些。”食材明細主料小南瓜(1個)輔料雞蛋(3個(稍小的柴雞蛋))全麥粉(約150克)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糊塌子的做法步驟1、這個量基本是三...
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