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關於椒香菜絲的做法的餐飲百科

椒香菜絲怎麼做-椒香菜絲的做法
  • 椒香菜絲怎麼做-椒香菜絲的做法

  • 食材明細主料白菜芯(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料香菜(適量)配料白醋(適量)花椒油(適量)糖(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香菜絲的做法步驟1、白菜只用菜幫去葉。2、切成細絲。3、胡蘿蔔、木耳切成絲,香菜切段。4、白菜用水焯一下。5、快速撈出過涼瀝水。6、將胡蘿蔔、木...
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椒香海帶絲怎麼做-椒香海帶絲的做法
  • 椒香海帶絲怎麼做-椒香海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)蘋果醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)花椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒香海帶絲的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入海帶焯燙。2、海帶撈出過涼。3、大蒜切成蒜末。4、海帶中放入胡蘿蔔絲,蒜末。5、鍋中放油燒開,放...
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香菇青椒肉絲怎麼做-香菇青椒肉絲的做法
  • 香菇青椒肉絲怎麼做-香菇青椒肉絲的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(400g)豬肉(150g)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)乾紅辣椒(5個)糖(少量)鹽(1小勺)老抽(少量)青椒(2個)蒜瓣兒(3個)姜(1小塊)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇青椒肉絲的做法步驟1、準備食材:肉切絲(放料酒1勺、生抽1勺、鹽小半勺、老抽少量抓勻醃製片刻),香菇切片、蒜薑切片、乾紅辣...
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雙椒醬香肉絲怎麼做-雙椒醬香肉絲的做法
  • 雙椒醬香肉絲怎麼做-雙椒醬香肉絲的做法

  • 食材明細主料青紅椒(適量)裏脊肉(適量)輔料梅菜肉醬(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒醬香肉絲的做法步驟1、材料:青紅椒、裏脊肉梅菜肉醬。2、青紅椒洗淨去除內部白筋切絲,用水泡20分鐘(吃辣的可不用水泡)。3、裏脊肉切絲放澱粉、料酒...
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青椒白菜絲怎麼做-青椒白菜絲的做法
  • 青椒白菜絲怎麼做-青椒白菜絲的做法

  • 食材明細主料白菜幫(4片)青椒(1個)輔料葱(1棵)鹽(適量)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒白菜絲的做法步驟1、白菜幫洗淨2、切成絲3、青椒切絲、葱切葱花、姜切絲4、鍋里加入油燒至六成熱、下薑絲炒香5、加入白菜絲翻炒6、加入適量的鹽7、少許生抽翻炒8、加入青椒絲...
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菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做
  • 菜椒炒肉絲的做法 菜椒絲炒肉絲 菜椒炒肉絲怎麼做

  • “青椒含有豐富的營養素,尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素,比一般蔬菜要高。這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。”食材明細主料菜椒(250克)五花肉(100克)輔料葱(適量)姜(適量...
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椒鹽榨菜絲怎麼做-椒鹽榨菜絲的做法
  • 椒鹽榨菜絲怎麼做-椒鹽榨菜絲的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)輔料紅辣椒(適量)配料椒鹽(適量)香油(適量)醋(適量)調味鮮(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽榨菜絲的做法步驟1、幹榨菜,。2、幹榨絲泡軟清洗乾淨。3、裝碗裏,放點碎紅辣椒。撒上椒鹽。4、淋上醋和香油。5、調進辣椒油和調味鮮,6、拌勻置十分...
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椒絲腐乳蓊菜的做法 椒絲腐乳蓊菜-下飯菜 椒絲腐乳蓊菜怎麼做
  • 椒絲腐乳蓊菜的做法 椒絲腐乳蓊菜-下飯菜 椒絲腐乳蓊菜怎麼做

  • “椒絲腐乳通菜是廣東人的經典老式菜、家常菜、下飯菜,但對於筆者就不太普通了,在咱們這嘎地方,市場上壓根就很少類似中國人的愛吃的菜,想吃吧,得開車個把小時去亞洲人市場,要不種就沒自己種,好嘞,後院種菜菜哦,大概種了辣椒、番茄、豇豆、白瓜、冬瓜和毛瓜等,這回炒菜的配料辣椒,也...
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椒香肉絲怎麼做-椒香肉絲的做法
  • 椒香肉絲怎麼做-椒香肉絲的做法

  • “因為不太能吃辣,所以如魚香肉絲般的川菜即使喜歡,卻從不多吃,更不曾做過。這次所做的,也不能説它是魚香肉絲。沒有用郫縣豆醬炒汁,醃肉時又另放了現磨的黑胡椒粉,二者還是有些不同。所以,寧願叫它椒香肉絲。用香辛微辣的現磨黑胡椒粉醃過的肉肉,再經過花椒制熱油的煎香,仿如魚香...
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椒香萵苣絲怎麼做-椒香萵苣絲的做法
  • 椒香萵苣絲怎麼做-椒香萵苣絲的做法

  • “這是給我自己做的素菜。本來打算直接涼拌生吃,又覺得自己體寒,就簡單炒了來吃。”食材明細主料萵苣(1根)輔料胡蘿蔔(小許)食用油(半匙)調料椒鹽(小許)食鹽(小許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香萵苣絲的做法步驟1、萵苣去皮洗淨。2、打絲。3、胡蘿蔔切絲。4、熱鍋冷油。5、放...
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雙椒鹹菜絲怎麼做-雙椒鹹菜絲的做法
  • 雙椒鹹菜絲怎麼做-雙椒鹹菜絲的做法

  • “這是我家常備的小菜,醃製的疙瘩絲,切得細細的,被泡洗的基本上沒有鹹味,用很少的油,配青紅椒或幹椒來炒,早餐佐粥我最愛呢。”食材明細主料鹹菜疙瘩(適量)輔料葱(適量)紅椒(適量)綠椒(適量)配料雞精(適量)芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒鹹菜絲的做法步驟1、鹹疙瘩切成...
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青椒香乾絲怎麼做-青椒香乾絲的做法
  • 青椒香乾絲怎麼做-青椒香乾絲的做法

  • “青椒香乾絲簡單家常菜”食材明細主料豬肉(250克)香乾(250克)鹽(2克)油(15克)生抽(5克)生薑(5克)雞精(2克)輔料青椒(二個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒香乾絲的做法步驟1、備香乾絲,青椒絲,肉絲,姜2、燒油下入姜炒香後放進肉絲炒勻3、翻炒翻炒4、放鹽炒勻出鍋待用5、另起鍋燒油下...
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雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做
  • 雙椒香芹雞絲的做法 雙椒香芹雞絲! 雙椒香芹雞絲怎麼做

  • 食材明細主料香芹(適量)青椒(適量)紅椒(適量)雞胸肉(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒香芹雞絲的做法步驟1、原材料(雞胸肉切絲備用)2、油鍋燒熱!3、雞絲炒變色!4、倒入香芹和青紅椒翻炒!加適量的鹽炒勻。5、大火炒出香味後,撒入葱花和適量的...
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椒香藕絲怎麼做-椒香藕絲的做法
  • 椒香藕絲怎麼做-椒香藕絲的做法

  • “藕一直是秋天才吃的食物,今天去菜場,偶然發現一個攤位居然擺着藕在賣,那麼就買點回家吃吧。”食材明細主料藕絲(2節)輔料青椒(一個)紅椒(一個)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香藕絲的做法步驟1、材料:藕、青紅椒。2、青紅椒洗淨切絲,藕洗淨去...
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椒香土豆絲怎麼做-椒香土豆絲的做法
  • 椒香土豆絲怎麼做-椒香土豆絲的做法

  • “美味的拌土豆絲,加點花生更香~我相對比較喜歡淡一點的。如果不怕麻煩把土豆絲炸一下再拌也非常好吃哦~”食材明細主料土豆(1個)洋葱(半個)青椒(1個)紅椒(1個)花生(50g)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒醬(1湯匙)醬油(1湯匙)醋(1湯匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒香土豆絲的做法步驟1、材料;2...
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椒香盤絲餅怎麼做-椒香盤絲餅的做法
  • 椒香盤絲餅怎麼做-椒香盤絲餅的做法

  • “小時候住的大院裏有很多顆花椒樹,每到夏天的時候大人們都會釆摘花椒葉,洗淨曬乾後搓成粉末,烙餅的時候放一些,做出來的餅味道格外好吃😋。今年夏天在我居住的小區裏竟然發現也有這種花椒樹,於是也釆摘了葉子哂幹儲存,今天拿一些出來搓碎了加入餅中,果然椒香濃郁,別有一番風味…...
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椒香土豆絲餅怎麼做-椒香土豆絲餅的做法
  • 椒香土豆絲餅怎麼做-椒香土豆絲餅的做法

  • “美味可口的土豆絲餅,簡單又好吃,外脆裏軟的口感是早餐的首選。”食材明細主料麪粉(30克)雞蛋(1個)土豆(1個)輔料白胡椒粉(少許)韭菜(少許)胡蘿蔔絲(少許)油(少許)鹽(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香土豆絲餅的做法步驟1、準備材料,麪粉適量或根據實際食用人數增減。2、胡蘿蔔和...
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菜椒肉絲怎麼做-菜椒肉絲的做法
  • 菜椒肉絲怎麼做-菜椒肉絲的做法

  • 食材明細主料菜椒(兩個)肉絲(適量)西紅柿(一個)輔料葱(一根)花椒(適量)茴香(適量)鹽(適量)澱粉(少許)醬油(適量)蠔油(適量)蒜(一頭)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒肉絲的做法步驟1、肉絲裏放入適量的鹽、耗油、醬油、花椒、茴香、葱花攪拌均勻放置入味2、菜椒,西紅柿切絲備用!3、準備炒菜...
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椒香蘿蔔絲的做法 紅與白的搭配-椒香蘿蔔絲 椒香蘿蔔絲怎麼做
  • 椒香蘿蔔絲的做法 紅與白的搭配-椒香蘿蔔絲 椒香蘿蔔絲怎麼做

  • “白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。”...
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小米椒香菜拌豆腐絲怎麼做-小米椒香菜拌豆腐絲的做法
  • 小米椒香菜拌豆腐絲怎麼做-小米椒香菜拌豆腐絲的做法

  • “麻香爽口。”食材明細主料豆腐絲(適量)小米椒(3個)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒香菜拌豆腐絲的做法步驟1、超級買的幹豆腐絲。2、取一小袋的二分之一,沸水浸泡8分鐘。3、泡好的豆腐絲無硬芯兒,筋軟適中。4、...
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米椒包菜絲怎麼做-米椒包菜絲的做法
  • 米椒包菜絲怎麼做-米椒包菜絲的做法

  • 食材明細主料包心菜(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)米椒(適量)雞精(適量)白醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒包菜絲的做法步驟1、清好的包心菜,米椒2、米椒切碎,包心菜切塊3、燒油下入米椒4、煸香5、放進包心菜6、炒勻7、放鹽入味8、炒勻9、淋點白醋更香脆10、撒上雞精11、...
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椒香素蘿蔔絲怎麼做-椒香素蘿蔔絲的做法
  • 椒香素蘿蔔絲怎麼做-椒香素蘿蔔絲的做法

  • “雖然做法簡單,但味道是沒得説。”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料花椒(一小撮)葱姜(少許)鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)椒香素蘿蔔絲的做法步驟1、白蘿蔔切細絲,葱姜切末,再準備一小撮花椒。2、炒鍋裏放油,把花椒放到油裏炸香,但不要炸糊。3、爆香葱姜。4、倒入白蘿蔔絲進行煸炒。...
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椒香雞絲怎麼做-椒香雞絲的做法
  • 椒香雞絲怎麼做-椒香雞絲的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料青椒(1個)紅椒(1個)胡蘿蔔(半個)配料烤肉醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香雞絲的做法步驟1、準備好材料。2、切好青紅椒,胡蘿蔔絲。3、乾淨的碗內加入鹽半勺,白糖少許,胡椒粉,雞精適量,清水2大勺攪拌成料汁。4、雞胸肉解...
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酸菜炒青椒絲的做法 酸菜的另類吃法--酸菜炒青椒絲 酸菜炒青椒絲怎麼做
  • 酸菜炒青椒絲的做法 酸菜的另類吃法--酸菜炒青椒絲 酸菜炒青椒絲怎麼做

  • “這個做法我不知道論壇有沒有前輩做過,也不是我發明的,是早些年吃過,我老闆娘做的,她是香港人。不過配合出來的味道還可以,酸甜中帶着青椒特有香味!”食材明細主料酸菜(一小包)青椒(一個小的)輔料蒜(兩瓣)配料食用油(適量)糖(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒青椒絲的...
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香油辣椒拌榨菜絲怎麼做-香油辣椒拌榨菜絲的做法
  • 香油辣椒拌榨菜絲怎麼做-香油辣椒拌榨菜絲的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)輔料辣椒絲(適量)配料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油辣椒拌榨菜絲的做法步驟1、鮮榨菜一個,。2、去皮。3、切絲,再切點辣椒絲。4、裝碗裏,適當放點香葱,放點鹽。5、澆上辣椒油。6、淋上香油。7、淋上醋。8、...
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