![醃菜炒苦瓜怎麼做-醃菜炒苦瓜的做法]( "醃菜炒苦瓜怎麼做-醃菜炒苦瓜的做法")
- “夏天多吃苦瓜好，可是我不太喜歡吃那苦苦的味道，一次朋友來了，家裏沒什麼菜，就把買了好幾天的苦瓜給炒了，誰知他説好吃。心裏一個樂了。喜歡別人説我做的菜好吃的那種感覺。嘿嘿”食材明細主料幹醃菜（一小碗）苦瓜（兩根）輔料尖椒（一個）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒苦瓜的...
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![酸菜哪裏的最正宗]( "酸菜哪裏的最正宗")
- 四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜在醃製的過程中容易滋生細菌，煮之前要清洗乾淨。...
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![醃篤鮮的做法 醃篤鮮正宗做法，醃篤鮮怎麼做最好吃？ 醃篤鮮怎麼做]( "醃篤鮮的做法 醃篤鮮正宗做法，醃篤鮮怎麼做最好吃？ 醃篤鮮怎麼做")
- “昨天想吃醃篤鮮，自己做了下，味道很不錯哦，愛吃這道菜的小夥伴趕緊試試吧~養生小知識分享：中醫基礎術語：“脾為後天之本”，指出生後所有的生命活動都有賴於後天的脾胃攝入營養物質提供能量。脾對人體的營養作用體現在以下三個方面：一個是脾主運化，運化水谷精微。水谷精微經過脾...
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![榨菜炒苦瓜怎麼做-榨菜炒苦瓜的做法]( "榨菜炒苦瓜怎麼做-榨菜炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（130克）榨菜（100克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒苦瓜的做法步驟1、材料：苦瓜、榨菜2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片，待用。4、將榨菜清洗一下。5、放在案板上切成片，待用。6、隨後，將切...
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![正宗的冬菜醃製方法需要醋嗎]( "正宗的冬菜醃製方法需要醋嗎")
- 不需要。冬菜醃製後產生的酸味不是因為加了醋了緣故，而是冬菜自然發酵產生的酸味。冬菜的醃製以川冬菜醃製的過程最為複雜繁瑣，需要經過20到工序，歷時1年至3年才能完成加工，得到成品冬菜。川冬菜在醃製過程中加入了花椒、八角等香辛料，味道鮮美、香氣濃郁。...
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![快來學習一下正宗的醃菜做法吧-怎樣做醃菜好吃]( "快來學習一下正宗的醃菜做法吧-怎樣做醃菜好吃")
- 醃菜也算是我們平時生活裏的下飯菜了，用來下飯、配稀飯，非常的美味可口，雖然有人説醃菜對身體非常的不好，其實並不是這樣的，醃菜只要泡製得當，非但對我們的身體沒有什麼損害，反而能夠讓蔬菜一直保持新鮮的口感。怎樣做醃菜好吃?每日離不開醃菜的四川人應該是最有發言權的了吧，今...
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![泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃]( "泡菜最正宗的做法！-怎樣泡菜最好吃")
- 不要以為泡菜就是韓國的專屬，其實中國的泡菜歷史久遠，詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中國，也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事項。一、怎樣泡菜最好吃1、用鮮花椒可以幫...
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![苦瓜炒雪菜怎麼做-苦瓜炒雪菜的做法]( "苦瓜炒雪菜怎麼做-苦瓜炒雪菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（140克）雪菜（200克）輔料白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雪菜的做法步驟1、材料：苦瓜、雪菜（已清洗）2、苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成片，待用。4、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。5、隨後，將切好的苦瓜下入沸...
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![正宗醃辣椒的做法]( "正宗醃辣椒的做法")
- 醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒，既安全衞生又健康可口。那麼正宗的醃辣椒做法是怎麼樣...
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![酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做]( "酸菜炒苦瓜的做法 家常菜【酸菜炒苦瓜】 酸菜炒苦瓜怎麼做")
- “苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。此外，還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜含有的特殊糖...
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![最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜]( "最正宗的做法圖解-滷煮小涼菜")
- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生，黃豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是這道菜具體怎麼做呢？看看小編給大家分享的做法把。主料花生：500g黃豆：500g香菜：250g輔料食鹽：適量花椒：適量八角：3個桂皮：1小片詳細步驟：第一步黃豆洗淨，放入一個盆子裏面，加水，浸泡1天第二步花生洗淨，放入另1盆中，加...
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![醃篤鮮的做法 學習正宗杭幫菜--醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做]( "醃篤鮮的做法 學習正宗杭幫菜--醃篤鮮 醃篤鮮怎麼做")
- “醃篤鮮，蘇幫菜，口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。主要是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯“醃”，就是鹹的意思；“鮮”，就是新鮮的意思；“篤”，就是燜的意思。我這個祖籍廣東的傢伙對於醃篤鮮一向是隻吃不做，因為北方的春筍青澀的味道太重，搞不好就是嘴麻木的悽慘結果...
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![客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做]( "客家釀苦瓜的做法 正宗客家釀苦瓜 客家釀苦瓜怎麼做")
- “苦瓜：味苦，性寒；歸心、肺、脾、胃經。具有消暑清熱，解毒、健胃、除邪熱，聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老的功效；還可用於治療發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡等。”食材明細主料苦瓜（3條）豬肉（一斤（有帶肥肉的那種））輔料香菇（適量）配料生粉（適量）胡椒粉（適量）味極鮮（適量）鹽粉（...
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![味噌醃苦瓜怎麼做-味噌醃苦瓜的做法]( "味噌醃苦瓜怎麼做-味噌醃苦瓜的做法")
- “LG非常愛吃苦。這個醃苦瓜挺適合他的，他幾乎把這一碟全吃了。吃不了苦的同學們我就不建議做這道菜啦，要做的話最好選用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。”食材明細主料苦瓜（2個）味噌（3大匙）輔料料酒或米酒（80CC）味啉（MIRIN）（45CC）配料鹽（2大匙）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）味噌醃苦瓜的做...
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![冒菜成都哪家最正宗]( "冒菜成都哪家最正宗")
- 餐飲提問：冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答：想知道成都哪家冒菜最正宗，可以在旅遊期間詢問一下當地居民，一般網上評價大多都帶有不確定性，可能有的店被捧的很高，但實際去的時候沒有那麼驚豔反而徒增失望，所以直接在當地詢問是最有效直接的，畢竟住了許久的地方能得到承認的店鋪肯定...
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![哪裏的冒菜最正宗]( "哪裏的冒菜最正宗")
- 自從在市場上推出以來，冒菜因其獨特的味道，豐富的菜品，吸引了大批吃貨的關注，慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來，但是卻不知道如何選擇。那麼，今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正宗吧。哪裏的冒菜最正宗1.黃手藝冒菜黃手藝冒菜在傳承...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![正宗辣白菜的醃製幾天可吃]( "正宗辣白菜的醃製幾天可吃")
- 半個月以上。辣白菜屬於醃製食品，大部分的醃製食品在製作的過程中會產生亞硝酸鹽，起隨着環境和温度的變化會逐漸升高，但逐漸會被氧化並消失，這個過程要經過最少半個月，所以醃製辣白菜後最小要放置半個月以後才能吃，這樣既可以避免食用亞硝酸鹽，也可以讓辣白菜更加的入味。...
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![苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法]( "苦瓜炒酸菜怎麼做-苦瓜炒酸菜的做法")
- “苦瓜炒酸菜很是下飯，夏天太熱吃不下飯時，炒上一碟，吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜（一根）酸菜（適量）輔料乾紅辣椒（兩三隻）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨切薄片後放鹽醃製十五分鐘左右2、幹酸菜洗淨切碎3、乾紅辣椒可根據自己的口味選...
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![非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法]( "非正宗版醃篤鮮怎麼做-非正宗版醃篤鮮的做法")
- “下單買的鮮冬筍，給我發的是醃筍，因為我早早把火腿和龍骨泡上了，沒法，就用這個做吧，不正宗，味道稍差點，也很好吃。”食材明細主料帶骨金華火腿（幾塊）龍骨（3塊）純淨水（筍乾）醃筍（300g）輔料萵筍（些許）葱芽（小許）調料白酒（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）非正宗版醃篤鮮的做法步驟1、温水...
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![苦瓜炒花菜怎麼做-苦瓜炒花菜的做法]( "苦瓜炒花菜怎麼做-苦瓜炒花菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）花菜（240克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒花菜的做法步驟1、食材：苦瓜、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、對半切開去瓜瓤，再切成片。4、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘。5、接着，合...
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![冒菜哪家最正宗？]( "冒菜哪家最正宗？")
- 餐飲提問：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧，很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好，重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的，畢竟有很多是老字號的嘛，有些皇朝御冒菜連鎖店，他們在這一片的加盟成本應該是三十幾分就可以搞定的。...
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![成都哪家冒菜最正宗]( "成都哪家冒菜最正宗")
- 如果你想加盟餐飲業，也想要通過自主創業來改善生活的現狀，那麼現在就可以選擇一個適合自己的項目加盟其中，小編認為冒菜加盟就是一個相對正確的選擇，冒菜因其菜品豐富，味道獨特而深受消費者的喜愛，這對加盟商加盟或自己開店都有幫助。那麼成都哪家冒菜最正宗呢？下面就讓我們看看...
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![芽菜炒苦瓜怎麼做-芽菜炒苦瓜的做法]( "芽菜炒苦瓜怎麼做-芽菜炒苦瓜的做法")
- “苦瓜有清熱去火之功效。為了掩蓋其苦味，大家會用很多種方法，其中用大蒜末和芽菜這兩種食材就能很好地“轉移”苦味。蒜末分兩次放入，一部分煸炒出香味，一部分起鍋前放入複合的蒜香為這道菜增色不少。芽菜是四川宜賓的特產，是經過發酵而成的，自帶香氣和鹹味。碎碎的芽菜渣兒附...
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![苦瓜炒莧菜怎麼做-苦瓜炒莧菜的做法]( "苦瓜炒莧菜怎麼做-苦瓜炒莧菜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一條）莧菜（一把）輔料蒜末（適量）調料油（適量）鹽（適量）清水（少量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒莧菜的做法步驟1、食材有：苦瓜、莧菜、蒜。2、苦瓜挖去白瓤，改刀切片，蒜切成粒。3、起鍋熱油，炒香蒜末。4、倒入苦瓜炒至翠綠色。5、倒入莧菜翻炒。6、莧菜炒軟後加...
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味味甜
