![密制滷雞胗的做法 【自制滷水】密制滷雞胗 密制滷雞胗怎麼做]( "密制滷雞胗的做法 【自制滷水】密制滷雞胗 密制滷雞胗怎麼做")
- “滷味有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，然後一大特色是中藥成分重。另外一大特色是中藥成分重，滷味除了要用老湯，還要配有特製的中藥包滷製，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。製作滷味關鍵在滷水的配製，不同的中藥香料配方可做成不同風味的滷水。市場上做滷...
- 22896
![滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做]( "滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做")
- “肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷，不加過多的醬油，不用油，清水下鍋加點佐料慢煮，不油膩清爽。出外玩帶着喝點啤酒在愜意不過了！現在的調料是盛出不窮，有些菜品是五花八門各種調味料一股腦的全上吃不出菜的原汁原味，老抽畢竟還是有色素，本着健康理念的飲食，還是少加為妙！”食材...
- 31560
![涼拌滷雞胗怎麼做-涼拌滷雞胗的做法]( "涼拌滷雞胗怎麼做-涼拌滷雞胗的做法")
- “即使不斷有人專家説，動物內臟不宜多吃，其中的膽固醇含量高如何如何的，但還是難以抵擋它們對我的誘惑。隔三差五，我就得燉上這麼一鍋，或者直接吃，或者切塊切片和一些蔬菜瓜果拌着吃。瞧，今天我又滷了一鍋雞胗子，本來還想把雞心雞肝一塊兒弄，老媽説，這歲數了你還是注意點兒吧，細水長...
- 15988
![滷水點豆腐步驟詳解！-如何自制點豆腐的滷水]( "滷水點豆腐步驟詳解！-如何自制點豆腐的滷水")
- 豆漿，是大部分的人家在早餐的時候，必備的食材之一，因為豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐，屬於是豆漿的二次加工，豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆，還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
- 21811
![椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法]( "椰蓉球製作步驟怎麼做-椰蓉球製作步驟的做法")
- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌，天然美味，它就是椰蓉球：”食材明細主料黃油（90克）糖粉（60克）雞蛋（15克）輔料粘米粉（10克）椰蓉（50克）低筋粉（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
- 8465
![自制披薩卷的步驟]( "自制披薩卷的步驟")
- 小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式的麪食，叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
- 18725
![烤雞的醃製步驟和烤法]( "烤雞的醃製步驟和烤法")
- 很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衞生，那在家吃就不一樣了，花最少的錢吃到最美味的食物。現在就來學一學吧。烤雞的醃製步驟和烤法一、...
- 11933
![披薩自制方法的步驟分解]( "披薩自制方法的步驟分解")
- 我們在西餐廳裏面經常會點一些食物來吃，像西餐廳的甜點、牛排、蔬菜沙拉都是我們平時點的比較多的，還有意大利麪等等。其實還有一道麪食也是我們在西餐廳點的比較多的，那就是披薩。披薩品種豐富，口味多，因此受到很多小夥伴的喜愛。其實披薩我們自己也在家裏可以做，而且自己製作...
- 10576
![果盤製作的步驟和方法]( "果盤製作的步驟和方法")
- 水果是人們日常必不可少的食物，不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果，太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤，這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢，那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢？下面小編就帶大家一起去了解一下吧。果盤製作的步驟和方法每天的餐桌上...
- 7026
![自制雞蛋披薩的步驟]( "自制雞蛋披薩的步驟")
- 在國外有一種麪食跟我們中國的土家餅有點相似，但是它看上去更精緻一些，這個就是披薩。披薩是在麪餅上放上一些蔬菜或者水果或者肉類，然後進入烤箱烤制而成的，最後吃起來口味豐富，深得廣大消費者的喜歡。但你自己會做披薩嗎？其實披薩做起來也不是很複雜的，只要掌握它的製作步驟就...
- 16279
![滷雞胗雞心豆腐乾怎麼做-滷雞胗雞心豆腐乾的做法]( "滷雞胗雞心豆腐乾怎麼做-滷雞胗雞心豆腐乾的做法")
- “雞胗雞心的除了爆炒，燉、燒以外，滷着吃也不錯。有一點要注意的是，雞內臟有着很大的腥味，所以要提前焯下水，在煮的時候除了多加一點香料外，鹽也要適度增加一些，這樣能很好的入味，還能去除掉腥味，再加上幾片豆腐乾，營養更全面了。”食材明細主料雞胗（500克）雞心（500克）薰幹（兩塊）輔料大葱...
- 7276
![紅滷雞胗花怎麼做-紅滷雞胗花的做法]( "紅滷雞胗花怎麼做-紅滷雞胗花的做法")
- 食材明細主料雞胗（10個）輔料葱（適量）花椒粒（少許）大料（少許）孜然（少許）桂皮（少許）肉蔻（少許）香葉（少許）老抽（適量）鹽（適量）熟油（適量）乾薑片（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅滷雞胗花的做法步驟1、準備好配料;葱薑蒜花椒粒大料桂皮乾薑小米椒孜然肉蔻香葉2、雞胗...
- 5807
![滷拌雞心雞胗 怎麼做-滷拌雞心雞胗 的做法]( "滷拌雞心雞胗 怎麼做-滷拌雞心雞胗 的做法")
- “雞翅香嫩幾乎人人都愛吃，但雞翅的皮下面有脂肪，吃多了人也是會胖的。雞翅的價格一路飆升，現在已經18一斤了。我今天要説的雞身上這兩塊肉，價格便宜，平時一般在10元一斤，貴的時候也不過12一斤，如果買得多還會優惠。這兩塊肉幾乎沒有脂肪，純瘦肉，吃着有嚼勁兒，燉一鍋全家都解饞了，還...
- 10941
![滷烏雞胗怎麼做-滷烏雞胗的做法]( "滷烏雞胗怎麼做-滷烏雞胗的做法")
- “買了一袋烏雞雞胗，不知道是不是營養比正常的雞胗更好。”食材明細主料烏雞雞胗（1份）輔料清水（若干）料酒（15g）調料姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（2g）生抽（20g）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷烏雞胗的做法步驟1、烏雞胗洗淨。2、冷水下鍋焯水，放料酒。3、煮開。4、洗淨浮沫。5、放壓力...
- 18884
![滷雞胗雞爪怎麼做-滷雞胗雞爪的做法]( "滷雞胗雞爪怎麼做-滷雞胗雞爪的做法")
- “隨着豬肉漲價，雞肉也漲價了。再貴也得吃啊。做一道滷水雞胗雞爪，可以做零食，也可以下酒。”食材明細主料雞胗（適量）雞爪（適量）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）花椒（適量）香葉（適量）蠔油（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷雞胗雞爪的做法步驟1、主要...
- 12635
![香滷雞胗怎麼做-香滷雞胗的做法]( "香滷雞胗怎麼做-香滷雞胗的做法")
- “用香料滷製的雞胗，口感香而不膩，勁道爽脆，絕對的下酒小菜，亦是解饞小零嘴！”食材明細主料雞胗（500克）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）姜（適量）輔料花椒（適量）老抽（適量）鹽（適量）葱（適量）老滷（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香滷雞胗的做法步驟1、雞胗擇去雜質，沖洗乾淨。2、放入開水鍋...
- 6274
![五香滷雞胗的做法 【天津】五香滷雞胗 五香滷雞胗怎麼做]( "五香滷雞胗的做法 【天津】五香滷雞胗 五香滷雞胗怎麼做")
- “以前每到過春節，我們這裏都是憑本或者憑票每家每户供應一隻雞，每次收拾雞的時候都會把內臟中的雞肝雞心雞胗留出來爆炒，大家都喜歡吃其中的雞胗，炒熟的雞胗是脆脆的，那時就特別希望什麼時候能美美的隨便吃呢，隨着人們的生活水平越來越好，想很很地隨便吃雞胗早已成為現實，相比爆...
- 4764
![滷水雞胗雞爪怎麼做-滷水雞胗雞爪的做法]( "滷水雞胗雞爪怎麼做-滷水雞胗雞爪的做法")
- “做一鍋滷水雞胗雞爪雞腿，貼秋膘。”食材明細主料雞胗（適量）雞爪（適量）雞腿（適量）調料花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）黃豆醬油（適量）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷水雞胗雞爪的做法步驟1、主要原料。雞腿剁成塊備用。2、準備...
- 21075
![魚香滷雞胗怎麼做-魚香滷雞胗的做法]( "魚香滷雞胗怎麼做-魚香滷雞胗的做法")
- “這道“魚香滷雞胗”做法挺簡單的，但是味道好極了。用了一包“魚香肉絲”調料，解決的調味的環節，只需按自己的口味，加適量鹽補充調味，美味的滷雞胗即可品嚐。”食材明細主料雞胗（1000克）輔料魚香肉絲調料（1包）鹽（適量）老抽（適量）魚香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚香滷雞胗的做法步...
- 22879
![祕製辣炒鴨胗超詳細步驟圖如何做簡單又好吃]( "祕製辣炒鴨胗超詳細步驟圖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨胗：500糟辣椒：1大勺輔料菜油：2大勺料酒：少許鹽：少許葱薑蒜：適量醬油：少許具體步驟1.買來的鴨胗清洗乾淨，將黃膜和薄膜撕掉不要。這是老媽在操作，我在記錄。。。2.處理好的鴨胗，白白嫩嫩的很乾淨3.將鴨胗切薄片，姜...
- 19681
![滷菜現撈步驟加盟流程]( "滷菜現撈步驟加盟流程")
- 滷菜現撈是非常有名的一個小吃，而且經營加盟都不用對市場進行推廣，也不用進行前期的市場調查和培訓，可以説市場前景是很大，加盟的收益也是非常可觀的。滷菜現撈做工材料，都是非常獨特的，下面和小編一起看看加盟滷菜現撈步驟加盟流程?滷菜現撈步驟加盟流程1.選址在店鋪選址上一...
- 17065
![洋葱拌滷雞胗怎麼做-洋葱拌滷雞胗的做法]( "洋葱拌滷雞胗怎麼做-洋葱拌滷雞胗的做法")
- “雞胗有增加胃液分泌量和胃腸消化能力，加快胃的排空速率等作用。積排石，固攝縮尿等作用。用於飲食積滯，小兒疳積。雞胗有較強的消食化積作用，並能健運脾胃。雞胗同時也是補鐵的最佳食品，對於缺鐵的人士來説是一個很好的選擇。”食材明細主料滷雞胗（220克）香菜（5克）鹽（少許）香油（數滴...
- 30143
![香辣滷雞胗怎麼做-香辣滷雞胗的做法]( "香辣滷雞胗怎麼做-香辣滷雞胗的做法")
- “香辣有味，佐酒佐飯皆可。”食材明細主料雞胗（500克）香菜（2棵）八角（2只）桂皮（1小塊）香葉（2片）花椒（20粒）幹辣椒（4只）姜（4片）生抽（1小勺）老抽（1湯匙）料酒（1小勺）輔料薑末（半湯匙）生抽（2湯匙）米醋（2湯匙）辣椒（1只）芝麻（1湯匙）芝麻油（適量）鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣滷雞胗的做法步...
- 28211
![滷雞胗怎麼做-滷雞胗的做法]( "滷雞胗怎麼做-滷雞胗的做法")
- “一道很好的下酒菜，口感勁道、低脂不油膩。”食材明細主料雞胗（600g）輔料生薑（3片）調料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）桂皮（2塊）香葉（3片）八角（2個）花椒粒（適量）花生油（適量）紅幹椒（6個）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞胗的做法步驟1、雞胗買回來用鹽水浸泡後，祛除上面的雜質用清水清...
- 32820
![辣椒炒滷雞胗怎麼做-辣椒炒滷雞胗的做法]( "辣椒炒滷雞胗怎麼做-辣椒炒滷雞胗的做法")
- 食材明細主料滷雞胗（6個）輔料辣椒（1個）大葱白（半根）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒滷雞胗的做法步驟1、滷好的雞胗。2、雞胗切成片。3、辣椒大葱白切成段。4、鍋預熱，放油放辣椒翻炒一分鐘。5、放大葱白，炒一分鐘，放鹽。6、放雞胗，翻炒二分鐘。7、放點...
- 26962
味味甜
