![為什麼鳳梨不需要用鹽水浸泡]( "為什麼鳳梨不需要用鹽水浸泡")
- 鳳梨中刺激性物質較少。切開的鳳梨的保存時間需要根據保存方法進行判斷，因為切開鳳梨後不採取措施鳳梨就容易被氧化變質。可以採用保鮮膜方法保存，可存放2天將切好的菠蘿用保鮮膜包裹，然後將其放在冰箱的水果和蔬菜層中即可。...
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![幹百合熬粥需要提前浸泡麼]( "幹百合熬粥需要提前浸泡麼")
- 需要。百合分為菜百合和藥百合，平常生活中用來炒菜、煲湯、煮粥的百合為菜百合，菜百合在食用之前需要提前用温水或者鹼水泡發，一般把百合放水清水中泡6個小時即可食用，温水可以縮短時間。藥百合可以藥食兩用，味道微苦，不可提前泡發。...
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![怎麼浸泡小龍蝦]( "怎麼浸泡小龍蝦")
- 在水中加入鹽和醋浸泡15分鐘即可。烹飪小龍蝦注意事項：1、活龍蝦買回來後最好在清水中靜養1天，以便於傾吐泥沙。2、清洗龍蝦時最好用刷子等工具充分洗刷蝦殼，並剪掉鰓。3、小龍蝦類水生生物，最好高温烹飪熟透後食用，這樣才能充分殺死細菌和寄生蟲。...
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![提前浸泡糯米有什麼好處-包粽子糯米泡幾個小時]( "提前浸泡糯米有什麼好處-包粽子糯米泡幾個小時")
- 端午節是中國極為重要的傳統節日之一，除了賽龍舟、掛菖蒲艾草、喝雄黃酒之外，吃粽子的習俗千百年來一直盛行不衰。為了迎接這一天的到來，家家户户都會準備好糯米、粽子葉、紅棗、紅豆等等材料來包粽子。你們知道包粽子前糯米應該要泡幾個小時呢?一、包粽子糯米泡幾個小時包...
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![新鮮竹筍為什麼要用水浸泡一晚上]( "新鮮竹筍為什麼要用水浸泡一晚上")
- 減少新鮮竹筍的苦澀味。浸泡新鮮竹筍的過程中，需要及時換水。竹筍原產中國，別名，綠竹筍、麻竹筍，主要分佈在廣東、廣西、四川當地。竹筍的烹飪方式多樣，可以用於製作清炒竹筍、油燜竹筍、竹筍燉排骨、竹筍炒肉、清炒竹筍、涼拌竹筍、竹筍燉雞湯等美食。...
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![鮮筍需要浸泡嗎]( "鮮筍需要浸泡嗎")
- 需要。鮮筍的根部比較苦澀，而且鮮筍含有大量草酸，除去草酸再食用比較好，所以食用鮮筍之前要先用清水浸泡數小時。浸泡之前可以用開水焯幾分鐘，再浸泡，這樣可以縮短浸泡時間，鮮筍中的草酸更容易溶到水中。...
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![香醇的浸泡式釀的葡萄酒如何做簡單又好吃]( "香醇的浸泡式釀的葡萄酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:15分鐘葡萄，本身具有豐富的微量元素和營養價值，自釀的葡萄酒不僅沒有添加劑，而且選用新鮮的葡萄進行釀製，不僅增進食慾，而且有益於人身心放鬆，適當的飲用浸泡式釀的葡萄酒，不僅可以美容養顏，而且可以舒緩身心，更是有利於...
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![做菠蘿飯的菠蘿是否要用鹽水浸泡]( "做菠蘿飯的菠蘿是否要用鹽水浸泡")
- 需要。菠蘿飯用的菠蘿要購買新鮮的這樣做出來的飯吃起來才更加美味。購買菠蘿的時候可以看一下菠蘿的葉子，葉子長的高的菠蘿吃起來較甜；可以看一下菠蘿的果眼，果眼越大吃起來越甜；可以看一下菠蘿的表面，表面顏色均勻的可以選擇購買。...
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![煮黑米飯要提前浸泡多久]( "煮黑米飯要提前浸泡多久")
- 三個小時左右。在做煮黑米前，要提前浸泡，因為黑米與其他米相比，較硬，難以煮熟。浸泡三個小時後，要及時撈出，以免泡太久影響口感。煮的時候用冷水，太熱的水可能破壞黑米中的蛋白質，降低其中的營養物質。若天氣較熱，應該將浸泡的黑米放在冰箱中，防止黑米變質。...
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![水果浸泡水怎麼做-水果浸泡水的做法]( "水果浸泡水怎麼做-水果浸泡水的做法")
- “這是一個關於生活的小分享～這種水果水有很多好處。第一，快！兩分鐘搞定！第二，美！生活情調滿滿的！第三，有營養，富含VC，比喝白水好，也比買的飲料健康！給家人一天準備一大杯真是太棒了！我家幾乎每天都是這樣喝，朋友來我家時，也會對這種水很感興趣～”食材明細主料水（1000ml）檸檬（1/2個）輔料新鮮...
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![白切雞煮好後要在冰水裏浸泡多久]( "白切雞煮好後要在冰水裏浸泡多久")
- 兩到三分鐘。將煮好的白斬雞放入冰水中降温是利用熱脹冷縮的原理使得雞肉能夠通過降温鎖住內部的水分及嫩滑的口感以提升食用口感。在製作白斬雞時一般選用三黃雞或是文昌雞，因為它們的口感比較鮮嫩，燉煮的時間也不需要很長。...
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![浸泡楊梅酒的做法 浸泡楊梅酒如何去除苦澀味？ 浸泡楊梅酒怎麼做]( "浸泡楊梅酒的做法 浸泡楊梅酒如何去除苦澀味？ 浸泡楊梅酒怎麼做")
- “楊梅酒製作的工藝雖然簡單，但想泡出好喝的楊梅酒還是有很多細節需要注意的。首先從挑楊梅開始，挑瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅較好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。楊梅要選新鮮，無破損的。挑選基酒也是關鍵，要想突出楊梅特有的果香，還有保留其營養成分，不能選...
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![幹海蔘熱水浸泡可以嗎]( "幹海蔘熱水浸泡可以嗎")
- 可以。幹海蔘熱水浸泡可以縮短泡發時間，但是與冷水泡發相比口感會略微變差。最好的方法還是使用冷水浸泡，並放在冰箱冷藏。在泡發過程中注意換水，避油。海蔘的做法很多，葱爆，燉湯等。在製作海蔘是注意需要先飛水，這樣子口感會更佳爽脆。...
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![香菇在鹽水中浸泡五分鐘可以嗎]( "香菇在鹽水中浸泡五分鐘可以嗎")
- 可以。香菇在淡鹽水中浸泡的時間不宜過長，以免香菇的味道變淡。香菇別名花蕈、椎茸、厚菇、花菇等，香味濃郁，肉質肥厚，在安徽、上海、江西、福建、廣東、雲南、四川等地均有分佈。香菇的做法多樣，可以用於製作香菇炒雞蛋、香菇炒土豆片、紅燒香菇、素炒香菇等美食。...
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![包粽子的米需要浸泡多久-包粽子放油嗎]( "包粽子的米需要浸泡多久-包粽子放油嗎")
- 粽子是我國端午節的最具代表性的食物之一，也是我國的特色食物之一，粽子是一種由粽葉、糯米為主料而製作而成的一種食物，而且可以根據不同的喜好放置肉類、甜食等作為餡料，大致分為鹹粽和甜粽，那麼包粽子放油嗎，包粽子的米需要浸泡多久？一、包粽子放油嗎事實上，我們在做粽子的時候...
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![綠豆需要浸泡多久]( "綠豆需要浸泡多久")
- 3-6個小時。綠豆可以做成綠豆湯、綠豆餅、綠豆糕等等，一般做之前都需要提前浸泡綠豆，方便煮熟煮爛。浸泡綠豆一般需要至少提前冷水浸泡3-6個小時，熱水浸泡所需時長會短一些，但泡出來的綠豆口感沒冷水好，若時間充裕，提前冷水浸泡一晚更佳。...
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![燜煮加上浸泡很重要-紅腰豆怎麼煮爛]( "燜煮加上浸泡很重要-紅腰豆怎麼煮爛")
- 紅腰豆是一種豆類的食物，同時也是我們必不可少的一種食材，紅腰豆的營養價值是非常高的，所以平時食用一些紅腰豆對我們是非常有好處的，但是因為紅腰豆的體積比較大，而且比較的堅硬，所以紅腰豆是比較難煮熟的，通常我們需要花大量的時間來煮紅腰豆，紅腰豆當中是含有一定的毒素的，如果...
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![缽缽雞浸泡多長時間]( "缽缽雞浸泡多長時間")
- 3-5分鐘。其實缽缽雞對於食材的浸泡時間，沒有標準固定的值，主要是要根據不同食材進行浸泡，例如豆製品這種內部結構有大空隙的容易入味的，就不宜過長時間的浸泡，反倒是像土豆、萵筍這種根莖類的食材就要較長久的時間才能浸泡入味的。...
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![糯米煮粥需要提前浸泡嗎]( "糯米煮粥需要提前浸泡嗎")
- 需要。糯米與普通大米相比，膨脹不多，粘性較大，直接用糯米煮粥的話，煮出來的粥容易膠結成一團一團的，影響口感，不易食用，煮糯米粥時提前浸泡半個小時到一個小時的時間，能夠讓糯米充分吸收水分，較快地變軟，煮出來的粥也比較軟糯可口。...
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![生燕麥需要浸泡一個晚上嗎]( "生燕麥需要浸泡一個晚上嗎")
- 需要。生燕麥經過一個晚上的泡發，第二天會變得非常軟，比較濃稠，可以煮粥、泡牛奶，口感都是非常好的。在浸泡生燕麥的時候要用涼開水浸泡才可以，若周圍温度過高，經過一天晚上的浸泡會容易變質，甚至發黴，所以也可以將浸泡着生燕麥，放置在冰箱的保温層裏一晚上。...
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![檸檬怎麼浸泡]( "檸檬怎麼浸泡")
- 冰糖或蜂蜜浸泡。檸檬泡水之前要先用鹽水將表皮揉搓一遍，再切成大小均勻的薄片。可以根據個人口味加入適量的冰糖，增加甜度。檸檬除了可以直接泡水飲用之外，還可以將檸檬去籽，用一層檸檬一層蜂蜜的方法，放入乾淨的瓶子裏密封放至一週再拿取適量泡水。...
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![鳳梨需不需要用鹽水浸泡一下]( "鳳梨需不需要用鹽水浸泡一下")
- 需要。鳳梨中含有較多的有機酸物質，放入鹽水中浸泡，鹽水可以更大程度的吸收其中的酸物質，最終使鳳梨更加的甜。沒有切開的鳳梨可以放在通風乾燥陰涼的環境下保存，如果鳳梨已經切開，最好泡在鹽水中，或者放在保鮮袋中密封好再放入冰箱冷藏。...
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![安心浸泡式釀的葡萄酒如何做簡單又好吃]( "安心浸泡式釀的葡萄酒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時葡萄酒是一種非常有利於身體健康的食物，是由葡萄經過酵母菌發酵產生酒精後得到的一種飲品，其中保留了葡萄的抗氧化成分白藜蘆醇。而且葡萄酒的酒精濃度相對比較低，味道略帶一絲甜的感覺，又有一點澀，氣味複雜醇香...
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![臘肉用開水還是冷水浸泡]( "臘肉用開水還是冷水浸泡")
- 熱水。臘肉在烹飪之前需要放在熱水中浸泡，泡軟後放入淘米水中清洗乾淨即可，這樣會將臘肉清洗的較乾淨。臘肉是我國的傳統風味食品，是將肉醃製後，經過晾曬或烘烤製成的食材。做好的臘肉質地較硬，所以在烹飪之前需要放在水中浸泡，泡軟後方能製作美食。...
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![西米浸泡之後是什麼樣子]( "西米浸泡之後是什麼樣子")
- 體積變大，更有彈性。西米，又被稱為沙穀米和西谷米，原產地是馬來羣島。表面光滑平整，帶有一定的色澤，口感軟糯嫩彈。西米有很多種食用方法，可以和大米、蓮子、紅棗、枸杞一起煮粥，可以和各種水果一起做成西米羹，可以做成西米露，可以加在奶茶裏。...
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味味甜
