- “香辣蟹都是過油炸的,很香,今天老公不在家我自己不敢處理活螃蟹,也不想吃油太大的,於是乎想出了這個低脂版的香辣蠍!味道很不錯,導致我差點撐破了肚皮,整整一大盆的螃蟹了,有十幾只,個頭又大,肉質肥美,可是真的過了癮了!”食材明細主料螃蟹(適量)麻椒(適量)生抽(適量)輔料陳醋(適量)糖(適量)郫...
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- “把妃娟的低脂蛋卷拿來反覆折騰。雖然她的香酥蛋卷很受推崇,但,既然低脂蛋卷能夠被接受,就別搞那多油的了。只不過,感覺她的低脂蛋卷麪糊太稠,即使是換了花生油,避免了黃油因氣温過低而凝固的因素也還是如此。在印象中,街上做蛋卷的麪糊應該是很稀的。這一次就嘗試着加了一個蛋...
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- “這是我第一次在美食家發的小餅乾,很簡單,很磨牙,希望下定決心不要胖的我在這個新年能hold住TAT。第一次做,時間和温度沒有掌握好,第一盤焦了,不過幸好第二盤沒事,原諒我把圖美化了一下吧,拍照的時候太忘形了,旁邊的雜物忘記清理走了。”食材明細主料低筋麪粉(130G)輔料雞蛋(60G)配料...
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- “總是粽子爭鹹甜,爭啥啊?!每樣來點不就好了😁想吃肉粽,又不愛吃豬肉的油膩,就用雞胸肉替代,雖沒有豬肉粽的那樣的油脂香,但是味道和口感也是不錯的,也不柴,正適合減肥又饞嘴的我😋😋。涼吃不腥羶也不油膩,糯米軟糯彈牙,雞肉口感正好,一點都不柴😋😋。”食材明細主料糯米(適量)雞胸肉(兩...
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- “話説秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來,每年中秋至10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”既然是個隆重的事,那就發一個【香辣蟹】簡單的做法,以表示一下隆重😜😜😜每年吃蟹的季節,我都要做幾次香辣蟹,因為某些調料只有跟螃蟹交織在一起才會有説不出...
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- “這款香蕉鬆糕可以稱得為低脂的典範,且使用植物油製作,無論是不喜歡黃油味道的,還是正在減肥又控制不住蛋糕的誘惑的朋友,都可以放心的隨意享用呦。”食材明細主料低筋麪粉(150g)細砂糖(60g)牛奶(90g)雞蛋(1個)色拉油(30g)中等大小香蕉(1根(熟透))泡打粉(1小勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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- “家裏買的香蕉熟透了,散發出濃濃的香蕉香氣,這份絕對天然的香氣對於喜歡香蕉的人來説無疑非常過癮。而且,香蕉本身質地柔軟,用來做蛋糕會增添一份鬆軟的口感。今天這款蛋糕使用植物油製作,而且分量減了較多,對於不喜歡太多卡路里的美眉,可以隨意拿一塊當早餐,當茶點,”食材明細主...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)黃瓜(一根)蝦仁(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)核桃油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)開水(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂拌菜的做法步驟1、兩個雞蛋準備就緒。2、香菜,大蒜,黃瓜準備就緒。3、蝦仁處理乾淨備用。4、洋葱和...
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- “燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平,能益脾養心、斂汗,有較高的營養價值。1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物,具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五,是唯一上榜的穀類。兒子很喜歡喝牛奶燕麥片,因此家...
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- 食材明細主料吐司(兩片)香蕉(一根)輔料生菜(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉低脂口袋包的做法步驟1、生菜洗淨控水。2、香蕉備用。3、吐司備用。4、生菜分別放入吐司上。5、放入改刀後的香蕉。6、兩片吐司蓋疊在一起,用保鮮膜包裹。7、從中間切開就OK了。8、快手早...
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- “收拾冰箱的時候手被扎到了,才看見我在秋天的時候買的梭子蟹,清蒸可定不好吃了,就做香辣蟹吧。在家做的香辣蟹不比飯店的差,味道一樣的鮮美,主要是省銀子。家常做法就是按照自己的口味來調配,因人而宜,運用家秋季是螃蟹生長最好的時期,這時候的螃蟹肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中...
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- “利用優格取代部分油脂,蛋糕組織依然綿密細緻且柔軟,簡單不乏味的幸福味道”食材明細主料雞蛋(2個)中筋麪粉(28克)玉米粉(12克)輔料橄欖油(7克)砂糖(38克)優格(15克)香草籽(適量)香草(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)低脂香草海綿蛋糕的做法步驟1、圓形烤模四周貼上烘焙紙備用。2、將所有...
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- “新加坡的香蕉熟很快,今早起來看到熟透的香蕉真是開心。於是,趕緊動手低脂、健康的一款美味,順便打包幾個送給小寶幼兒園老師!開動吧!”食材明細主料香蕉(1條)低筋麪粉(150克)雞蛋(1個)泡打粉(5ml)牛奶(90克)砂糖(60克)植物油(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)低脂香蕉蛋糕的做法步驟...
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- “不太甜,對於減肥的姐妹,可以做來解饞!”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)白糖(適量)牛奶(適量)原味(口味)未知(難度)低脂蛋糕的做法步驟1、盆裏擦乾淨,分裝好雞蛋,雞蛋清裏別有一點雞蛋黃。2、白醋沒了,壽司醋代替,放幾滴就可以。3、雞蛋清打發第一次,少量白糖。4、這是第三...
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- “這款曲奇我強烈推薦,真的是很好吃,而且配方里我用了一半的黃油和一半的植物油,吃起來沒有那麼大的負擔咯。”食材明細主料低粉(200g)糖粉(80g)黃油(65g)玉米油(65g)牛奶(50g)輔料香草精(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂香草曲奇的做法步驟1、材料圖。2、黃油切成小塊,用打蛋...
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- 食材明細主料雞蛋(兩個)芝麻丸(兩顆)輔料包菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂餐的做法步驟1、包菜洗淨切成絲。2、平底鍋預熱入油燒熱,磕入雞蛋煎熟。3、放入包菜翻炒均勻。4、加鹽調味即可。5、依次盛入盤中。6、搭配一杯拿鐵。7、放入兩顆芝麻丸,...
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- “這款pancake沒有加糖,我在這裏用的是一種稻米飲料做麪糊,大家平時用牛奶或者水就可以了。”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(300g)稻米飲料(90ml)輔料藍莓(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)低脂鬆餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打散加稻米飲料混合。3、加麪粉混合至沒...
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- “這是我比常喜歡吃的一道菜,和芹菜炒香乾的口感是一樣的,但熱量會低很多,冬天吃的時候不要過冷水,就是一道熱菜!夏天過一下冰水,口感清脆爽滑!材料:白豆乾2塊芹菜200克密制辣椒醬(可以用辣椒粉,大蒜,香油來製作)橄欖油5克香油5克鹽5克”食材明細主料香乾(200克)芹菜(200克)輔料辣椒粉(適...
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- “在漫漫的減脂道路上,終於找到了一款既能滿足口欲又能很好幫助減脂的碳水——法棍!於是迫不及待的和大家分享,減脂期間不能過多攝入碳水這個大家都知道,但是,重點來了,敲黑板!!!不能一點都不吃碳水哦,否者低血糖和大腦反應遲鈍等將不請自來,關鍵是吃了多少量!!!法棍配方簡單,其中還含有...
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- “又愛吃又怕變胖,這道低脂香鍋,讓您款款地吃!”食材明細主料蓮菜(一節)香菇(五朵)萵筍(半節)土豆(一個)魚丸(200g)蝦(20只)豆腐(一小塊)金針菇(半把)蒜薹(10根)輔料幹鍋底料(一袋(火鍋料))花椒(些許)紅辣椒段(些許)葱(些許)鹽(些許)姜(些許)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)低脂麻辣香鍋的做法步驟1、所備...
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- “最近想減肥,又想吃零食,就製作了這款低脂的小餅乾,很好吃哦。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉(適量)輔料芝麻(適量)酵母粉(少量)原味(口味)未知(難度)低脂餅乾的做法步驟1、把蕎麥粉和麪粉混均勻,酵母粉用温水化開,一點一點的倒入麪粉裏,用筷子攪成絮狀。2、然後上手揉成光滑的麪糰,蓋上保...
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- “估計是一個人的原因吧,到了週末,朋友們就大包小裹的拿東西到家裏來開火。這個螃蟹都陪俺好今天了,今天終於等到一個可以收拾螃蟹的人了。大家普遍認為味道是相當不錯的。嘻嘻。”食材明細主料螃蟹(一隻)輔料香葱(3根)蒜(2瓣)姜(一塊)幹辣椒(7個)鮮辣椒(適量)香菜(適量)配料胡椒(適量)醬油(3...
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- “最近瘦了幾斤,努力堅持✊今來一款:低脂菜花,好吃無負擔,操作零失敗。”食材明細主料菜花(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)低脂菜花的做法步驟1、菜花掰小朵。2、加鹽浸泡一會兒沖洗乾淨。3、葱薑蒜改刀。4、炒鍋...
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- “中國一句俗話説的好,失敗乃成功的媽咪。經過一次失利的麥芬後,今天一鼓作氣、勇往直前、毫不猶豫的連烤了21個麥芬,也不知道哪來的這麼大動力,讓我對烘焙有這麼大的熱情。其實我發現烘焙可以培養多方面才能啊,不僅細心、耐心、計劃統籌能力得到了提高,而且我還因為愛好烘焙對...
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- “麪包體無油少糖,更低脂。”食材明細主料高粉(250克)雞蛋(45克)純牛奶(100克)酵母(4克)鹽(3.5克)糖(10克)輔料蒜泥(適量)葱(適量)油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)低脂蒜香鹹麪包的做法步驟1、將麪糰材料全部放麪包機揉50分鐘到擴展階段,室濕發酵至2.5倍大,排氣分割成5份,醒15分鐘。2...
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