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關於冬陰功的餐飲百科

冬陰功酸辣湯如何做簡單又好吃
  • 冬陰功酸辣湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:15分鐘主料魷魚:3片新鮮蝦:400花甲:適量玉米:一條紅、黃圓椒:各一個冬陰功醬料:一包輔料魚露:一小匙椰漿鮮奶:一湯勺南姜:適量香茅:適量檸檬葉:適量青檸:一個鹽:適量米酒:適量生薑片:適量具體步驟1.材料2.肉類(其實你喜歡放啥都...
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冬瓜子的功效
  • 冬瓜子的功效

  • 冬瓜子,顧名思義就是冬瓜的種子,人們也常常稱它是白瓜子。冬瓜子一般會被人們當做休閒小零食,在看電視過跟朋友聊天時的必備。但是大家知道冬瓜子還有很多不為人知的功效嗎?它有豐富的營養價值,包括蛋白質、脂肪等等。接下來,我們來具體瞭解一下冬瓜子的功效。冬瓜子的功效1、...
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冬陰功湯做法
  • 冬陰功湯做法

  • 中醫養生食療的研究可謂是歷史悠久,在綿長的中醫發展當中,誕生了許多的藥膳,既能起到滋補愈病的作用,又能為我們的餐桌多添幾道新菜。冬陰功湯就是其中一種藥膳,今天為大家介紹冬陰功湯做法食譜,讓大家能體會到藥膳的神奇作用。一、冬陰功湯做法食材:大蝦8只,蘑菇200g,香茅草4根,檸...
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冬陰功湯的做法 冬陰功湯—自動烹飪鍋食譜 冬陰功湯怎麼做
  • 冬陰功湯的做法 冬陰功湯—自動烹飪鍋食譜 冬陰功湯怎麼做

  • “冬陰功湯是泰餐中最典型的湯品,它的魅力來自於新鮮天然的調味料,那種自然交融的酸酸辣辣的味道,讓人着迷。”食材明細主料大蝦(250克)冬陰功醬料(80克)香茅(5根)鮮辣椒(3個)椰漿(100毫升)水量(800毫升)輔料草菇(10粒)檸檬葉(8片)南姜(1塊)魚露(5毫升)酸辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬陰功湯...
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冬陰功拌麪的做法 “冬陰功”拌麪 冬陰功拌麪怎麼做
  • 冬陰功拌麪的做法 “冬陰功”拌麪 冬陰功拌麪怎麼做

  • “0.0照片看起來好像不是很好看,但是這道自制“冬陰功”拌麪十分好吃!酸辣口味的拌麪.記得要把這裏的蝦線去除哦.圖中的小麪包,在之前的文章種有提到,叫做切達軟烤餅.配這個面沾些汁兒,味道很不錯.”食材明細主料蝦(10個)西紅柿(1個)青菜(幾個)年糕(6個)輔料蒜(4顆)幹辣椒(少許)配料奶油(5...
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冬寒菜的功效
  • 冬寒菜的功效

  • 冬寒菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種蔬菜,而且因為它在我國種植的面積比較廣,也就間接的説明了它的廉價以及在市場上的普及,雖然廉價,但是它的營養價值是非常高的,那小編就帶大家來了解一下冬寒菜的功效這個問題。一、冬寒菜的功效冬寒菜又名:冬莧菜、馬蹄萊等,屬錦葵目,錦葵...
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冬蔭功年糕怎麼做-冬蔭功年糕的做法
  • 冬蔭功年糕怎麼做-冬蔭功年糕的做法

  • “百度百科:冬陰功湯,也叫東炎湯,英文為Tomyum或者tomyam,是泰國和老撾的一道富有特色的酸辣口味湯品。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。冬陰功湯在泰國非常普遍。大小餐館、普通人家常飲此湯,從而成為泰國菜的代表。同時,它也是在其他東南亞國家,如馬來西亞,新加坡,印尼非常受歡...
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冬陰功粽子的做法 我的奇思妙想——『冬陰功粽子』 冬陰功粽子怎麼做
  • 冬陰功粽子的做法 我的奇思妙想——『冬陰功粽子』 冬陰功粽子怎麼做

  • “又到一年粽子節,今年決定一定要自己包一次粽子了!!!這個冬陰功的粽子是我自己奇思妙想想着做的,做出來味道居然還不錯,嘿嘿~”食材明細主料糯米(適量)蝦(適量)魷魚(適量)輔料洋葱(適量)小米辣(適量)粽葉(適量)配料冬陰功膏(適量)橄欖油(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬陰功粽子的做...
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冬陰功魚頭怎麼做-冬陰功魚頭的做法
  • 冬陰功魚頭怎麼做-冬陰功魚頭的做法

  • “這是用“冬陰功醬”和“番茄醬”搭配烹製的一道特色魚頭,索性就叫做【冬陰功魚頭】。“冬陰功”是泰式菜餚的一道富有特色的酸辣口味,這裏“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,所以“冬陰功湯”翻譯過來其實就是【酸辣蝦湯】。這道“冬陰功魚頭”因為加了番茄醬,口味顯得...
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泰式冬陰功怎麼做-泰式冬陰功的做法
  • 泰式冬陰功怎麼做-泰式冬陰功的做法

  • “味道微辣,增加食慾,味道香濃,”食材明細主料蝦(20個)墨魚(一條(冰鮮))番茄(兩個)草菇(6個)金針菇(一捆)花甲(適量)輔料白胡椒粉(少許)料酒(兩勺)椰漿(一罐)魚露(適量)小米椒(適量)冬陰功醬料包(適量)蒜頭(兩瓣)油(少許)青檸(一個)香茅(適量)青檸葉(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泰式冬陰功的做法步驟1...
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冬瓜功效
  • 冬瓜功效

  • 冬瓜是我們大家都很喜歡吃的一種食物,我們中國有句老話説的好,冬吃蘿蔔夏吃薑,其實在冬天還有一個重要的食物那就是冬瓜,大家之所以會選擇在冬天吃冬瓜並不是因為它叫冬瓜,而是冬瓜在冬天吃是最好的,那冬瓜功效有哪些呢。冬瓜功效1、有助預防冠心病冬瓜含有豐富的蛋白質,脂肪,脲...
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冬瓜皮的功效
  • 冬瓜皮的功效

  • 食物有無數種,那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值,並且知道,他們在我們身體機能運行中,起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決困惑的,接着討論大家日常關心的冬瓜皮的功效問題,所以大家一定要謹記在心哦!一、冬瓜皮的功效冬瓜口感鮮甜,營養豐富,而且價格便宜,所...
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正宗冬蔭功/冬陰功如何做簡單又好吃
  • 正宗冬蔭功/冬陰功如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料去殼鮮蝦(可以換成任何肉或者海鮮):5只蘑菇(可以換成任何你喜歡的蔬菜):1朵番茄:半顆南姜:5片輔料葱:1根辣椒(喜歡吃辣可以多放):1根檸檬葉:4葉香茅:1跟檸檬汁:半顆魚露:1茶匙白醋(喜歡酸的可以多加):1茶匙椰漿/牛奶:3湯...
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冬蔭功湯怎麼做-冬蔭功湯的做法
  • 冬蔭功湯怎麼做-冬蔭功湯的做法

  • “酸辣,香茅的特有香味。是泰國菜最具有代表性的菜品。同樣受到世界各地食客的歡迎”食材明細主料魷魚(1只)蝦(10只)口蘑(2個)輔料冬蔭功醬(20g)檸檬汁(適量)雞湯塊(半個)鹽(適量)小米辣(一個)椰奶(適量(或牛奶))香茅(一個)檸檬葉(3-4片)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬蔭功湯的做法步驟1、口...
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冬陰功魚腩的做法 【東北】冬陰功魚腩 冬陰功魚腩怎麼做
  • 冬陰功魚腩的做法 【東北】冬陰功魚腩 冬陰功魚腩怎麼做

  • “魚腩就是魚中段肉;因為用了“冬陰功醬”,所以這道菜餚就取名“冬陰功魚腩”。至於“冬陰功”是來源於泰式菜餚,代表菜餚就是“冬陰功湯”,百度一下:冬陰…就是酸辣的意思;功…就是蝦;所以“冬陰功湯”翻譯過來就是:酸辣蝦湯。至於這瓶“冬陰功醬”也是第一次品味,嚐嚐而已。”食...
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冬瓜粥的功效
  • 冬瓜粥的功效

  • 養生的朋友們應該都喜歡喝粥,不知道大家是否有喝過冬瓜粥?冬瓜粥在夏天喝尤其適宜喲,可以解暑,還可以除煩,另外大家應該也都知道冬瓜還有減肥的效果,所以今天小編就以這個為話題,和大家分享一下冬瓜粥的功效!冬瓜粥的功效清熱解暑冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜...
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冬陰功湯的做法 愛心冬陰功湯 冬陰功湯怎麼做
  • 冬陰功湯的做法 愛心冬陰功湯 冬陰功湯怎麼做

  • “TomYumKung冬陰功湯是泰餐的代表酸辣爽口又加了椰奶的特殊香味以及檸檬的鮮味特別適合這秋意已濃的季節裏享用現在就教給大家非常簡單易學這些原料在國內超市的進口轉軌也都有賣西安的朋友可以去宜品生活”食材明細主料鮮蝦(適量)草菇(適量)聖女果(適量)輔料椰奶(一盒200g)檸檬...
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冬陰功怎麼做-冬陰功的做法
  • 冬陰功怎麼做-冬陰功的做法

  • “打從我家附近車站開了家聯鎖的泰國私廚小店,這一日三餐又有了新選擇。尤其在即將來臨的夏天前,南洋風味的泰國菜總能讓人想起陽光、沙灘、海濱,尤其是那一份最具代表性的冬陰功,剛入口的衝擊力不亞於結結實實捱了一記格鬥遊戲終結技。”食材明細主料羅氏蝦(5只)青口貝(4只)閩正...
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冬陰功湯怎麼做-冬陰功湯的做法
  • 冬陰功湯怎麼做-冬陰功湯的做法

  • “冬陰功是一道泰國菜,冬陰是酸辣的意思,功是指的蝦,泰式餐廳都有此菜!”食材明細主料基圍蝦(半斤)白貝(1斤)輔料檸檬(半個)冬陰功料包(1份)白菇(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬陰功湯的做法步驟1、蝦洗淨去須。2、白貝洗淨。3、冬陰功料1份網上買來的,有乾料包,椰汁包,冬陰功醬...
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冬瓜條的功效
  • 冬瓜條的功效

  • 愛做美食的朋友都知道,冬瓜條具有解熱利尿的功效,是一種比較常見的的日常食品。而且,冬瓜條中還含有多種維生素,同時人體必需的微量元素,冬瓜條中也富含很多,可以幫助我們來調節自身的代謝平衡。接下來,一起來具體看看冬瓜條的功效吧。冬瓜條的功效冬瓜條是一種解熱利尿比較理想...
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冬陰功火鍋怎麼做-冬陰功火鍋的做法
  • 冬陰功火鍋怎麼做-冬陰功火鍋的做法

  • “冬陰功湯是泰國的國湯,“冬陰功”發音為“Tom  Yam  Kung”,前兩個詞為一聲,最後的“Kung”為四聲,三個詞發音時儘量使用鼻音。“Kung”在泰語中是“蝦”的意思,“Tom  Yam”是酸辣的意思,所以“冬陰功湯”就是酸辣蝦湯了。  自家做菜當然是會狠狠的下足了料,這個湯底...
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海鮮冬蔭功怎麼做-海鮮冬蔭功的做法
  • 海鮮冬蔭功怎麼做-海鮮冬蔭功的做法

  • “想要做出好吃的冬蔭功,僅有冬蔭功醬料是遠不夠的,還要繼續鹹中添鮮、辣中加酸、辛中補香,搭配火候正好的什錦海鮮與彈嫩滑口的草菇,只要組合到位、用料紮實,真的是簡單煮一煮就會香濃好吃。入口圖個爽快酣暢,更讓簡單的一菜一飯也能精彩滿滿,的確是沒有剩得下的飯,只有捨不得的...
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我愛冬陰功😋-冬陰功湯
  • 我愛冬陰功😋-冬陰功湯

  • “啊喜歡吃泰國菜的都知道冬陰功必不可少然後我就自己去學做冬陰功湯啦真的真的很簡單我這次第一次做味道和餐廳的一樣呀⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄那個午餐肉是昨晚吃火鍋還有剩所以放進去的可放可不放所有材料都是菜場和tb買的”食材明細主料蝦(半斤)蟹味菇(看自己喜歡)午餐肉(半...
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冬陰功浸魚腩的做法 酸辣開胃---冬陰功浸魚腩 冬陰功浸魚腩怎麼做
  • 冬陰功浸魚腩的做法 酸辣開胃---冬陰功浸魚腩 冬陰功浸魚腩怎麼做

  • “煎香的魚腩在紅色翻滾的湯底中浸煮,香氣在鼻尖竄動。帶着湯汁的魚腩一入口,你就會被那種奇妙的滋味迷住,冬陰功酸辣的味道夾雜着魚腩的鮮嫩肥美一波波味道順着味蕾傳過來,十分過癮。”食材明細主料魚腩(2塊)輔料聖女果(4-5個)口蘑(2個)冬陰功醬(2勺)椰漿(30毫升)檸檬葉(1片)南姜(1塊)青檸...
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Yum Kung 冬陰功海鮮湯 怎麼做-冬陰功海鮮湯 的做法 冬陰功海鮮湯 Tom
  • Yum Kung 冬陰功海鮮湯 怎麼做-冬陰功海鮮湯 的做法 冬陰功海鮮湯 Tom

  • “自從很早很早之前,在蕉葉試過這個冬蔭功的味道之後,就忘不掉了。雖然你可以説它只是一碗酸辣海鮮湯,但入口就是一種囂張跋扈的感覺,刺激到所有的感官,然後讓你久久的回味不能忘卻。這大抵就是一個吃貨遇到一碗旗鼓相當的湯的感受吧。”食材明細主料鮮蝦(300g)魷魚卷(100g)小杏鮑...
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