- “鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形閉殼肌。營養豐富,還有降低膽固醇的功效。人們在食用貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺。新鮮的貝肉味道鮮美,烹飪時無需添加味精,調味以清淡為主。”食材明細主料鮮貝(4粒)雞蛋(2個)木瓜(半隻)輔料芥蘭(1顆)配料黃油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料雞蛋:4只鮮貝肉:適量火腿片:一片輔料食鹽:一點白糖:一點點葱花:適量具體步驟1.乾貝肉洗淨後泡軟,泡的水不要倒掉,蒸蛋的時候用。火腿片切絲,備用。2.雞蛋打散,加適量調味,用第一步的水加入裏面。打勻後過濾到碗...
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- “好幾天沒有分享美食教程啦~不知道你們有沒有想我~哈哈哈(有點自戀)今天就來分享一道簡單容易上手又鮮又嫩又滑的白貝蒸蛋,顏值超高的一道下飯菜,上桌滿滿的儀式感。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料白貝(200g)調料食用油(1勺)醬油(1勺)葱花(適量)鹽(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白貝...
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- “每到這個季節,海鮮市場都是扇貝主打。活扇貝直接取出來的貝丁既營養又鮮美,咋吃都好吃。”食材明細主料扇貝丁(80克)雞蛋(2個)葱(小許)食鹽(0.5克)食用油(1湯匙)姜(小許)輔料茼蒿葉子(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝滑蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨2、嗑碗裏打散3、提前備好的茼...
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- 食材明細主料小雞樅菌(適量)雞蛋(2個)鮮貝丁(幾個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(2g)沙葱(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鮮貝小雞樅菌湯的做法步驟1、小雞樅菌洗淨。2、取一點鮮貝丁。3、雞蛋打碗裏攪散。4、鮮貝化凍切小塊放雞蛋裏。5、攪散。6、熱鍋冷油。7、油熱放蘑菇翻...
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- “鮮貝雞蛋黃瓜包,鮮美營養。鮮貝是一種味道鮮美的海鮮食材,肉質鮮嫩,營養豐富,具有健腦,美容護膚,健脾和胃等功效。雞蛋內含有優質蛋白,核黃素,還有鈣磷鐵等微量元素。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用。”食材明細主料鮮貝(1小碗)雞蛋(4個)黃瓜(1根)麪粉(400克)輔料...
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- “這一個月各種忙亂不舒服。買了機票進京,第一次買了票,第三天航空公司主動給退了票,過了兩週又買了票,到了機場要安檢了,又説北京健康寶有彈窗被拒絕進京。搞得我心情極差。別説做飯了,經常一天吃一頓飯,結果人就瘦了點,沒精神很萎靡的樣子。昨晚在我媽家,老太太説:你咋瘦不少呢?!老...
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- “絲瓜搭配小海鮮真的美味。”食材明細主料絲瓜(2根)鮮貝(100g)雞蛋(1顆)輔料純淨水(200g)食用油(半湯匙)調料葱(小許)食鹽(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝雞蛋絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜。2、去皮洗淨切塊。3、鮮貝洗淨。4、葱姜切碎。5、葱姜放鮮貝中。6、熱鍋倒油。7...
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- “在西餐中迷迭香是經常使用的香料,在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用。氣味很特別,有種清甜帶松木香的氣味和風味,又有點生薑和艾草的香氣。烘乾的迷迭香還有淡淡的茶香。”食材明細主料鮮貝(4粒)雞蛋(2個)黃油(20克)輔料鹽(適量)蒜片(適量)迷迭香(適量)香草(口味)煎(工藝)廿分鐘...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鳥貝對於很多人來説比較陌生,其實就是一種海里的貝類生物,類似於蛤蜊等。新鮮鳥貝的肉質鮮美,營養價值很高。鳥貝炒蛋,選用新鮮食材,富含蛋白質,有清肺、滋陰等養生效果。如果吃膩了青椒炒蛋、西紅柿炒蛋和韭菜...
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- 鮮貽貝,又叫貽貝、海紅、殼菜、蛙誨、海虹,味鹹,有益精氣、調經血的作用,還能幫助降血壓、緩解疲勞。喜歡吃海鮮的人可能知道,鮮貽貝是一道非常鮮嫩的食材,可用來煲湯,搭配綠色蔬菜也是一絕,燒烤桌上也缺不了它。但是它的吃法是有講究的,究竟鮮貽貝怎麼做好吃,以下是它的四種做法。...
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- 食材明細主料新鮮扇貝丁(50克)煮好的大米粥(120克)輔料葱(3克)水蘿蔔(3克)姜(2克)食鹽(小許)雞精(小許)白胡椒粉(小許)清水(200克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮貝粥的做法步驟1、取一杯大米。2、淘洗乾淨,放壓力鍋裏,加清水。3、選白米粥。4、煮好的白粥。5、葱葉切圈,姜切絲。6、水蘿...
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- “鮮貝柱燉雞蛋,鮮嫩柔滑,特別適合給寶寶當輔食,和老人家實用。”食材明細主料鮮貝柱(180g)雞蛋(3只)輔料香葱(1根)調料味達美葱姜料酒(1勺)六月鮮輕鹽松茸醬油(20ml)澱粉(1g)鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮貝燉雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、鮮貝柱加入1勺料酒和一丟丟鹽...
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- 食材明細主料鮮貝(12只)雞蛋(6只)輔料豌豆粒(100克)玉米粒(100克)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鮮貝蛋燒賣的做法步驟1、雞蛋打開,攪散蛋液,在不粘鍋上攤出蛋皮薄餅。2、攤好的蛋皮薄餅。3、鮮貝肉取出切成粒,和玉米粒、豌豆炒熟,製成餡心...
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- 食材明細主料鮮貝(適量)雞蛋(2顆)輔料生抽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝蒸蛋的做法步驟1、鮮貝融冰2、雞蛋打散3、蛋液加入適量清水,攪拌均勻後過濾至盤中4、加入鮮貝5、大火蒸5分鐘6、淋上香油和生抽7、滑好吃...
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- 食材明細主料絲瓜(適量)雞蛋(適量)鮮貝(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮貝蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮2、鮮貝解凍3、雞蛋三個4、絲瓜切厚片5、鍋子燒熱將雞蛋煎至金黃6、放入鮮貝煎香7、加入熱水煮湯8、放入絲瓜9、放入適量鹽和胡椒粉1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮貝雞蛋盅譜,既美觀大氣,讓人眼前一亮,又充分收汁,營養精華一滴不漏。鮮貝雞蛋盅譜,是用雞蛋殼做盅,盛放剁好的肉餡和鮮貝,雖然裏面沒有雞蛋,但會有一股雞蛋清香,而鮮貝最有營養,它的汁都流入蛋盅裏,與肉糜充分融合...
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- “變着花樣吃香椿。”食材明細主料鮮貝(50克)香椿(幾個嫩芽)鵝蛋(1個)雞蛋(1個)食用油(半湯匙)輔料葱(小許)清水(50克)姜(適量)調料食鹽(0.5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿鮮貝滑蛋的做法步驟1、香椿洗淨。2、切末。3、葱姜切末。4、備好鮮貝。5、蛋蛋洗淨。6、大碗裏攪散。7、熱...
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- 食材明細主料扇貝(12只)輔料雞蛋(2只)玉米粒(100克)西芹(1根)甜椒(1個)配料鹽(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乳蛋蒸扇貝的做法步驟1、扇貝把肉剔出,貝殼洗淨。2、扇貝肉加鹽和澱粉上漿。3、把扇貝肉在鍋裏汆一下水。4、雞蛋加水和鹽調成水蛋液,攪打均勻。5、把水蛋液倒入貝殼...
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- “蛋滑白貝鮮美~”食材明細主料白貝(500g)雞蛋(5個)輔料紫蘇(1棵)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮貝蒸水蛋的做法步驟1、白貝洗乾淨,瀝乾水分後備用;2、將白貝和紫蘇放入鍋裏,加適量清水,煮至白貝開殼;3、把白貝撈出後襬盤,側擺;4、把雞蛋加適量温水打散後,將表面的氣泡用...
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- “昨天吃到一款焗餛飩,沒想到中西合璧,別有一番滋味。槐花若入了乳酪蛋糕,是否也會更加香甜獨特?大膽創新,果然好味道!”食材明細主料鮮槐花(120克)蛋糕粉(50克)奶油奶酪(120克)牛奶(60克)玉米清油(40ml)雞蛋(3個)白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮花乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好...
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- “【秋冬綠盾】---《蒜香鮮貝炒乳鴿》(11月19日創意命名)【秋冬綠盾】菜式,是針對秋冬季節變換時,紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性傳染病高發期,採用極其普通的綠色根莖類蔬菜,而創意的作為秋冬預防流感、腸炎等傳染性疾病的保健系列菜餚。烹飪方法簡...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鳥貝炒蛋是一道非常鮮美的家常菜呢,鳥貝炒蛋的主要食材有鳥貝和雞蛋,做出來的鳥貝炒蛋滿滿都是鳥貝和雞蛋的香氣,特別誘人而且特別下飯,鳥貝炒蛋的做法也是很簡單的,做出來的鳥貝炒蛋營養搭配也是比較均衡的呢...
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- 食材明細主料韭菜(適量)鮮貝(適量)雞蛋(適量)輔料胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮貝韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打散備用2、鮮貝解凍3、韭菜切段4、鮮貝煎香5、加入姜葱爆香6、加入涼水後倒入蛋液7、用筷子攪拌均勻8、小火成型之後加入韭菜9、調味即可享受10、...
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- 食材明細主料乳鴿(適量)乾絲(適量)乾貝(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝乳鴿煮乾絲的做法步驟1、揚州乾絲。2、乾貝泡發。3、乳鴿湯。4、鍋中放入乳鴿湯、去骨乳鴿肉。5、放入乾貝加入適量鹽大火煮開轉小火煮至入味即可。6、裝盤。...
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