- “我們這裏有一種很面的甜瓜,我的老爸曾經用它做饅頭,做好的饅頭非常的鬆軟,帶有甜瓜自然的香甜。如今老爸在天堂,我看到這個甜瓜時就想到了老爸,立即買了回來,按照老爸的方法做了這個甜瓜饅頭。做好的饅頭像麪包一般的鬆軟,味道也非常好,喜歡的親可以試試哦,還可以用南瓜泥代替甜...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘花樣麪食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽着TA去散步吧。主料普通麪粉:500g龍博士大麥若葉青汁:16g酵母:5g輔料泡打粉:1g白砂糖:適量具體步驟將麪粉,酵母,泡打粉分成2份,分別加酵母適量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘香甜的甜瓜饅頭,想必大家都知道也出過普通的大饅頭、巧克力饅頭、奶油饅頭等,是不是超級好奇甜瓜饅頭是個什麼樣的神奇物種呢。其實啊,所謂甜瓜就是帶花皮的有潤肺益氣、化痰止咳而且能美容的南瓜嘍,其營養價...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘甜瓜饅頭是地道的南方健康美味小吃,深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。軟糯清香的甜瓜泥混合麪粉製成鬆軟可口的饅頭,讓人胃口大開。在每個明媚的清晨,食用甜瓜饅頭搭配一杯甜甜的豆漿,讓人一天都擁有好心情。富...
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- “母親節悄無聲息地就到了,樓下的花紅了樹綠了,這幾天風特別大,不能出屋活動,宅在家裏給媽媽蒸一鍋花朵饅頭。甜甜圈的造型增加了饅頭的可愛度,同時也能減少蒸制的時間,讓饅頭熟得更透、更快。想要饅頭光滑細緻,好好揉麪別偷懶。麪糰餳幾分鐘再揉,3、5分鐘就光滑了。小技巧掌握了...
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- “中醫認為,南瓜性味甘、温,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。夏天,常吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。麪食變換着花樣,善意的謊言——饅頭的短暫美麗幻想。”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(500克)糖(適量)酵母(適量)輔料...
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- 食材明細主料麪粉(500克)水(250克)油(5克)酵母粉(4克)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)數小時(耗時)普通(難度)小牛甜甜圈饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成光滑適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成厚一點的片,用2個合適的圓形工具切成環形擺放在蒸盤裏。3、剩餘的麪糰...
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- “南瓜有獨特的香甜的口感,並且營養豐富,用來做饅頭不但樣子好看,更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭,小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉(500g)南瓜(300g)輔料糖(50g)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜切片蒸10分鐘,以蒸軟為準...
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- 食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)發酵粉(適量)輔料黑芝麻粉(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、麪粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麪團揉成麪糰醒發4、搓成長條5、切成六等份6、收整後二次醒發7、大火蒸15分鐘8、燜3⃣️分鐘後開鍋9、裝盤開動10、哇又...
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- “南瓜營養豐富,不僅可以保護胃粘膜、降血糖降血壓、還可以防癌治癌;常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。南瓜全身都是寶,再加上當季的栗子做個金燦燦又口感豐富的香煎饅頭,簡直是好看😍好吃😋好營養還好滿足🤭😆🤩”食材明細主料麪粉(200g)輔料南瓜泥(30g)栗子...
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- “前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜,昨天下午閒來無事,找了個南瓜饅頭的方子,試做了一回南瓜饅頭。只是只顧着做,忘記拍照,只有一張蒸好之後的,只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜(100克)麪粉(250克)輔料酵母(3克)糖(40g)水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法...
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- “今天我們來做一款柔軟的基礎甜饅頭,附做饅頭會遇到的一些問題以及注意事項。①關於一次發酵和二次發酵的區別。②饅頭為什麼出來會有一兩個死麪饅頭的原由。③饅頭為什麼發不起來,皺皮。④饅頭不光滑。⑤饅頭表皮乾燥生硬,掰開的地方接觸空氣後發僵。⑥饅頭為什麼會開裂。...
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- “現在飲食都講究吃精、吃巧,連普通的饅頭都要吃出樂趣來。瞧,我做了幾個甜甜圈饅頭,只比普通的饅頭多了幾個步驟,竟然如此小巧、精緻。”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料乾酵母(2克)細砂糖(5克)牛奶(140克)紫薯粉(2克)南瓜粉(2克)菠菜粉(2克)蝶豆花粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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- “各種饅頭來襲”食材明細主料饅頭自發粉(適量)南瓜(適量)黑芝麻(適量)桂花糖(少許)輔料紅糖(少許)紅棗(少許)葡萄乾(少許)黑芝麻(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑芝麻南瓜饅頭的做法步驟1、常規揉麪和麪粉,適量麪粉加入温水攪拌,我買的自發粉,所以不用自己調發酵了,這裏做了好幾種,白...
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- “甜甜圈那中空的環狀造型,深受小朋友的喜愛,但是,它是經高温油炸的甜食,當今時代人們比較看重飲食健康,好多家長並不想孩子吃這種油炸上火的食物。今天我為大家帶來這個是吃了不上火,有營養的“甜甜圈”,可以作為早餐食用。因為有可愛的造型,孩子也很樂於食用。其實饅頭還是那個...
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- “過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加入麪粉攪拌成絮狀5、和成麪糰6、發酵至兩倍大7、取出排氣,然後揉搓一會8、揉成圓形狀,放...
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- “這個地瓜饅頭,可不是用地瓜面做的饅頭,而是能吃出地瓜的饅頭。同樣的營養,不同的口感,各有各的特點和魅力。麪食百變,或以型誘人,或以色誘人,或以味誘人,或以營養誘人。不管何種變化,都是為了挑起人的味蕾。走出一成不變的食物,發揮想象力,讓自家餐桌上的主食更加豐富。”食材明細...
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- “最近寶寶愛上吃麪食,但是外面買的包子饅頭又不放心,所以自己動手,這款饅頭製作方法很簡單,材料也簡單,自己認為應該也算有營養吧。”食材明細主料南瓜(適量)饅頭自發粉(南瓜重量的兩倍)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜削皮去籽,切小塊...
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- “蒸南瓜饅頭,滿屋飄着南瓜的清香味,聞着就垂涎三尺!”食材明細主料南瓜(一小節)麪粉(約250g)輔料白糖(30g)食鹽(2g)安琪酵母粉(3g)玉米胚芽油(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香甜南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片,上鍋大火蒸15分鐘至熟後,倒入麪包機內膽中。加白糖及2克食鹽。...
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- 食材明細主料小麥粉(適量)南瓜(一小個)自發粉(適量)輔料小蘇打(適量)温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子碾成泥3、將麪粉自發粉弄好的南瓜泥和水放在一起4、揉成麪糰進行發酵5、發酵至原來的...
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- 食材明細主料南瓜((去皮後未蒸時)120克)麪粉(500克)輔料白糖(50克)清水(180克)酵母(12克)色拉油(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜(去皮後未蒸時)120克,麪粉500克,白糖50克,酵母12克。2、南瓜120克切成條。3、蒸熟後摁壓成泥。4、温水180克,下入白糖化開。5、...
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- “蓬鬆宣軟,甜甜的口感,很不錯呦。”食材明細主料麪粉(3碗)輔料酵母(適量)南瓜(半個)鹽(一點)温水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好的南瓜🎃3、搗成泥狀4、然後加入酵母和一點鹽温水活成大的麪糰放在温暖的地方醒發3-4個...
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- “做成條狀,方便寶寶抓握。再卷個海苔粉,香菇粉的小花捲。”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)核桃油(適量)海苔粉(適量)香菇粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜,適量,切塊,煮熟或者蒸熟後搗成泥。晾涼,放入適量的酵母。2、放入適量的麪粉,然...
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- “也許是南方人的緣故,我們這兒很少有人在自家做饅頭的,我很喜歡吃南瓜,可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜,所以就自己做吧,我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裏喂,導致後來南瓜泥只剩下一點了,我哥説我太偏食了,説我吃成黃臉婆就知道了,沒事,反正我就是喜歡吃南瓜。”食材明...
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- “我是一個愛孤島美食的人,最近喜歡上了做麪食,而且一次比一次好,今天給大家分享一下這款南瓜雙色饅頭。白麪:200g南瓜:200g另白麪:400g白糖:少許(易發酵)牛奶:50g左右酵母:8g左右(分成兩份用温水化開)1:首先將南瓜削皮蒸熟,用勺子按成泥狀晾涼。2:因熟南瓜泥水分較多所以放入白麪時不...
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