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關於泡雞手怎麼做好吃的餐飲百科

泡雞手怎麼做-泡雞手的做法
  • 泡雞手怎麼做-泡雞手的做法

  • 食材明細主料雞爪(二斤)泡椒(一袋)姜(兩塊)花椒(10克)幹辣椒段(適量)葱(一根)鮮米椒(一兩)香葉(兩片)八角(兩個)輔料白醋(一湯勺)鹽(適量)白糖(一把)雞精(適量)味精(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡雞手的做法步驟1、雞爪洗乾淨焯水2、加幹辣椒段,花椒,八角,姜,葱,再用高壓鍋壓30分鐘(因為雞爪是...
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快手小泡菜怎麼做-快手小泡菜的做法
  • 快手小泡菜怎麼做-快手小泡菜的做法

  • “泡菜是種經過發酵的醃製菜,把各種蔬菜或瓜果用鹽水醃漬,不摻和過多調味品完全是單純澄明的口味。蔬菜在經過醃漬及調味之後有種特殊的風味,因此泡菜很有人緣,很得人心。醃漬泡菜需要時間的歷練,少則十天半月,多則數月或更久。在等待泡菜醃漬的時日裏,泡菜的特有的滋味總是讓我...
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雞蛋泡泡的做法 早餐餅一一雞蛋泡泡 雞蛋泡泡怎麼做
  • 雞蛋泡泡的做法 早餐餅一一雞蛋泡泡 雞蛋泡泡怎麼做

  • “方便,手不沾面。韭菜也可以替代香葱。我放的油少,把鍋調了個位置,為了安全,可以多放油煎。”食材明細主料麪粉(180g)雞蛋(3個)酵母(3g)輔料香葱(適量)火腿腸(一根)調料鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋泡泡的做法步驟1、碗裏打入3個雞蛋。2、加麪粉180克攪拌成絮狀。3、再...
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酥皮手指泡芙怎麼做-酥皮手指泡芙的做法
  • 酥皮手指泡芙怎麼做-酥皮手指泡芙的做法

  • “冒雨收到了長帝空氣烤箱CRWE42NE,外包裝絲毫沒淋濕,快遞非常快捷。打開沉甸甸的箱子,雖然做好了準備,還是被他簡約大方的外形驚豔到了。42升的烤箱容積非常適合家庭烘焙,它可以鏈接網絡操控,不僅方便,裏面還有海量食譜,小白再也不用到處翻食譜了。安裝好烤架後我發現這台烤箱的...
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手指餅乾泡芙怎麼做-手指餅乾泡芙的做法
  • 手指餅乾泡芙怎麼做-手指餅乾泡芙的做法

  • “吃慣了一口一個的泡芙,也來領略一下手指餅乾泡芙的美豔吧!”食材明細主料低粉(100g)雞蛋(3個)黃油(80g)牛奶(160g)糖(泡芙)(一小勺)糖(淡奶油)(20g)鹽(1/2小勺)淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手指餅乾泡芙的做法步驟1、牛奶、鹽、糖、黃油一起放入鍋內,用小火邊煮邊攪拌,至黃油...
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寶寶手指泡芙怎麼做-寶寶手指泡芙的做法
  • 寶寶手指泡芙怎麼做-寶寶手指泡芙的做法

  • “我們吃過的泡芙外皮鬆軟大都裏面加着奶油,孩子的泡芙跟我們吃過的除了都是空心,口感完全不一樣。整體是酥脆的,咬下去是咔嚓咔嚓聲,孩子很喜歡這樣的小零食。不需要打發,也不需要什麼技巧,零基礎的媽媽們趕緊來試試。食譜亮點特別好操作,不費時。YOMA小叮嚀沒有加糖,不鼓勵加糖...
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泡芙手指餅怎麼做-泡芙手指餅的做法
  • 泡芙手指餅怎麼做-泡芙手指餅的做法

  • “寶寶專供~泡芙的配方+手指餅的形狀,寶寶們可直接抓着吃。而且變涼後不回縮,適合外帶。但最好當天吃完,以保證香脆口感。後期造型工序,四歲以上寶寶可愉快操作😊。”食材明細主料低筋麪粉(100g)含鹽牛油(80g)水(160g)糖(5g)雞蛋(2個)輔料沒有(適量)調料罐裝奶油(適量)彩色糖霜(適量)奶香(口味)...
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快手泡椒雞胗怎麼做-快手泡椒雞胗的做法
  • 快手泡椒雞胗怎麼做-快手泡椒雞胗的做法

  • “十分鐘即可完成的快手下飯菜~請多煮點飯哦,不然不夠吃哈哈”食材明細主料雞胗(250g)芹菜(200g)泡椒(50g)泡姜(20g)小葱(10g)大蒜(5g)輔料豆瓣醬(10g)鹽(2g)味精(2g)糖(2g)老抽(2g)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)快手泡椒雞胗的做法步驟1、好多朋友覺得雞胗不好切,今天教大家一個比較簡單的方...
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泡泡素雞如何做簡單又好吃
  • 泡泡素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料素雞:一個圓的豆腐泡:一把木耳:少量五花肉:適量胡蘿蔔:半根香菜:一根輔料葱薑蒜:少許冰糖鹽生抽雞精:適量五香粉紅燒汁料酒:適量濃湯寶:一個具體步驟1.素雞洗淨表面,用水擦乾水分,切片。其餘配料都洗淨切好!備用!2....
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泡椒風味手抓餅怎麼做-泡椒風味手抓餅的做法
  • 泡椒風味手抓餅怎麼做-泡椒風味手抓餅的做法

  • “每當加班晚了沒飯吃時,都會親手做一個,再來瓶雪碧,感覺人生美美達。”食材明細主料手抓餅生餅(1個)泡椒豬皮(50克)輔料火腿腸(1個)雞蛋(1個)辣椒油(1匙)微辣(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒風味手抓餅的做法步驟1、先將泡椒豬皮剁碎,火腿腸切片備用,同時預熱電餅檔。2、雞蛋打入預...
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泡菜手擀麪如何做簡單又好吃
  • 泡菜手擀麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣白菜:適量蘑菇:適量肉:適量白菜心:適量各種海鮮丸子:3-4顆某匯台式烤香腸:一袋輔料黃豆醬:1大勺韓式辣醬:1大勺生抽:少許澱粉:少許黑胡椒:少許葱:少許麪粉:少許具體步驟1.蘑菇撕成小片熱狗腸切片辣白菜切成大小差...
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手工泡菜如何做簡單又好吃
  • 手工泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料泡菜辣椒麪:200糯米:50蒜:適量胡蘿蔔:適量蘋果梨:適量具體步驟1.煮好糯米汁2.把白蘿蔔切塊,用鹽水殺一下3.把蒜壓成蒜泥,切香葱、胡蘿蔔成細絲,把蘋果梨切細條4.趁熱把糯米汁加入泡菜辣椒麪中成醬5.等醬涼後,...
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泡椒手指胡蘿蔔怎麼做-泡椒手指胡蘿蔔的做法
  • 泡椒手指胡蘿蔔怎麼做-泡椒手指胡蘿蔔的做法

  • “手指胡蘿蔔是袖珍迷你型胡蘿蔔,個頭比普通胡蘿蔔小3-4倍。表皮光滑,皮、肉、芯軍呈鮮紅色。並且芯非常細,肉質細嫩,口感香嫩,口感脆嫩香甜。可作為生食食用。在夏末時分,我用最簡單偷懶的方法泡椒醃製兩天後取出,又酸又辣。十分開胃。不過胡蘿蔔的本味會被壓住不少,對於不太喜...
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手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做
  • 手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料蓮藕(半截)配料葱花(適量)辣椒油(適量)姜(適量)大蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手撕雞的做法步驟1、雞腿2只,洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿,葱、姜、蒜,鹽適量。3、在煮雞腿的時候把藕切成片,備用。4、雞腿煮爛,筷子可以插透的程度...
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爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法
  • 爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法

  • “泡菜的種類很多。今天我的這道泡菜真是超級快手!快到什麼程度呢?快到兩個小時就可以吃上爽脆開胃的小菜兒。那長線兒呢?一個月兩個月也依然能保持爽脆的口感。而且這泡菜裏面的料兒多,因為加了“心裏美”大蘿蔔,那顏色啊,更加漂亮了!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)黃瓜(2根)圓白菜...
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泡姜雞絲的做法 快手下飯菜——{泡姜雞絲} 泡姜雞絲怎麼做
  • 泡姜雞絲的做法 快手下飯菜——{泡姜雞絲} 泡姜雞絲怎麼做

  • “這是在老家常吃的一道菜,區別是舅媽們多用牛肉來做,想着現在也是盛夏了,就將紅肉換成了白肉,低脂、嫩滑,又不會燥熱~這道菜吃進嘴裏,滿嘴留香,滋味濃郁,還帶着一股花椒的麻香。有點類似魚香肉絲的味道,但最大的區別在於,這其中的隱隱約約的痠麻味完全是靠泡姜調出來的,所以説泡姜...
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手指泡芙如何做簡單又好吃
  • 手指泡芙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油:50低筋麪粉:60水:100鹽:少許全蛋:2個蛋黃:1個輔料牛奶:250細砂糖:50香草籽:少許具體步驟1.將黃油和水、鹽倒入小鍋中,用小火加熱。至黃油溶化後改中火加熱至沸騰,倒入過篩好的低筋麪粉,離火,迅速攪拌成為...
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快手牛肉泡饃怎麼做-快手牛肉泡饃的做法
  • 快手牛肉泡饃怎麼做-快手牛肉泡饃的做法

  • 食材明細主料牛腱子肉(100g)饃(1個)輔料綠豆芽(60g)娃娃菜(60g)胡蘿蔔(50g)濃湯寶(1顆)生抽(10g)香油(10g)白胡椒粉(2g)飲用水(800ml)水澱粉(適量)香腸(60g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手牛肉泡饃的做法步驟1、饃(餅)切成小塊!2、湯鍋開中火,加入香油!3、下入胡蘿蔔絲炒軟!4、炒軟胡蘿蔔後直接...
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泡椒雞雜的做法 泡椒雞雜——快手小炒 泡椒雞雜怎麼做
  • 泡椒雞雜的做法 泡椒雞雜——快手小炒 泡椒雞雜怎麼做

  • “泡椒,是川菜中特有的調味料。它色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸。與豬肉、牛肉、雞雜等炒出來的菜酸辣可口,非常好的下飯菜。”食材明細主料雞雜(1份)西芹(1根)大葱(1根)青椒(1個)輔料泡椒(數個)泡姜(1塊)獨蒜(1個)鹽(適量)料酒(適量)花椒(數顆)食用油(適量)細砂糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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手撕泡小筍怎麼做-手撕泡小筍的做法
  • 手撕泡小筍怎麼做-手撕泡小筍的做法

  • “中醫認為筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明細主料小筍(適量)五花肉(適量)輔料小紅椒(適量)大蒜苗(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)生粉水(適量)花椒油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕泡小筍的做法步...
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手動式泡沫咖啡的做法 暖冬——手動式泡沫咖啡 手動式泡沫咖啡怎麼做
  • 手動式泡沫咖啡的做法 暖冬——手動式泡沫咖啡 手動式泡沫咖啡怎麼做

  • “和媽媽通電話,電流那頭後座大人冷得直哆嗦,接連三天打去電話不是窩在被窩裏就是正準備窩進被窩裏,讓她開暖爐,她説四周還是有風,南方的冬天就是這麼讓人鬧心,心疼不已的我也只能叮囑一定要保暖多注意身體,想想,其實做兒女的能做的實在太少太少,縱然願望簡單到只想讓媽媽過一個暖...
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好吃停不下的手指泡芙怎麼做-好吃停不下的手指泡芙的做法
  • 好吃停不下的手指泡芙怎麼做-好吃停不下的手指泡芙的做法

  • “泡芙,一款廣受歡迎的西式甜點,種類多樣,奶油泡芙、酥皮泡芙、花環泡芙、修女泡芙、閃電泡芙……咬一口,冰涼柔軟的內餡立刻充溢脣齒間,配上濃濃黃油香的酥皮,絲毫不膩,會讓你覺得世上怎麼會有如此絕佳的搭配!這次用學廚泡芙模具製作閃電泡芙,很是省心,直接將麪糊擠到盤子裏就行,省...
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泡椒豬手怎麼做-泡椒豬手的做法
  • 泡椒豬手怎麼做-泡椒豬手的做法

  • “泡椒,一直是川菜中最受歡迎的味型之一,它營養豐富,口味獨特,因此得以風靡全國,很多菜式都加入了泡椒的元素。“泡椒鳳爪”是近幾年來最流行的小吃之一,也説明它受歡迎的程度,但是在吃慣了它的同時,偶爾也會想將相同的泡椒原料運用製做到其它的食材,這就是我今天要上的菜----泡椒...
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快手泡菜怎麼做-快手泡菜的做法
  • 快手泡菜怎麼做-快手泡菜的做法

  • 食材明細主料圓包菜(半顆)青鮮辣椒(適量)紅鮮辣椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)花椒(適量)香葉(適量)中辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手泡菜的做法步驟1、鍋中加水鹽洗淨的八角花椒幹辣椒香葉煮開,這時可以嘗一下鹽味,要鹹一些,這樣才能快速入味。佐料水...
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泡椒檸檬手撕雞怎麼做-泡椒檸檬手撕雞的做法
  • 泡椒檸檬手撕雞怎麼做-泡椒檸檬手撕雞的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料大雞腿(一個)調料姜蒜(適量)檸檬(適量)泡椒(適量)青紅椒(適量)鹽(適量)味精(適量)麻椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒檸檬手撕雞的做法步驟1、大雞腿一個。2、雞腿放入鍋中,花椒,葱姜,適量鹽。3、倒入適量清水。4、煮20~25...
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