![四季豆炒香臘如何做簡單又好吃]( "四季豆炒香臘如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘首先把四季豆清洗乾淨後切段，然後把小葱切成和四季豆超不多長短的葱段，再把香臘切成厚度均勻的片備用。預熱油鍋，把四季豆，葱段倒入鍋中翻炒，之後倒入香臘片，炒出香味後加入少許清水，繼續翻炒，炒到快熟的時候加入...
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![蒜香臘腸炒飯怎麼做-蒜香臘腸炒飯的做法]( "蒜香臘腸炒飯怎麼做-蒜香臘腸炒飯的做法")
- 食材明細主料蒜苗（1棵）臘腸（1條）熟雞蛋（1個）米飯（1人量）調料油（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）香油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香臘腸炒飯的做法步驟1、蒜苗、臘腸。2、將蒜苗和臘腸切成粒。3、吃剩的一個熟雞蛋不能浪費，用上。4、切成碎粒。5、煮好的白米飯。6、食材準備就緒...
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![五香豆乾炒臘肉的做法 【東北】五香豆乾炒臘肉 五香豆乾炒臘肉怎麼做]( "五香豆乾炒臘肉的做法 【東北】五香豆乾炒臘肉 五香豆乾炒臘肉怎麼做")
- “五香豆乾，可以當做下酒菜，直接切了吃就很有滋味。如果再放點臘肉、胡蘿蔔和肉蛋一起炒了，既好吃營養也到了。這個五香豆乾是妹妹的老公公自己熏製的，老爺子每到臘月過年前，在自己家的院子裏，支上大鍋，買來幹豆腐，開始熏製豆腐乾。每年都能吃到，味道超棒，”食材明細主料五香豆乾（2...
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![香草臘肉炒蛋的做法 香草臘肉炒蛋 ♥臘肉！不只是年菜 3 香草臘肉炒蛋怎麼做]( "香草臘肉炒蛋的做法 香草臘肉炒蛋 ♥臘肉！不只是年菜 3 香草臘肉炒蛋怎麼做")
- “美麗的邂逅，要從意外的「炒飯」開始説起…炒飯組合常常是拼湊冰箱的零星配料，某日慌忙中混搭出臘肉九層塔蛋炒飯，一吃愛上成癮，決定讓他掛牌上市，正式的從簡餐晉升為菜餚類。♥香草的替換可改蘿勒、青葱、韭菜或蒜苗。”食材明細主料食材︰臘肉（1小塊）食材︰九層塔（1把）食材︰雞蛋（3顆）...
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![香芹香乾炒臘肉怎麼做-香芹香乾炒臘肉的做法]( "香芹香乾炒臘肉怎麼做-香芹香乾炒臘肉的做法")
- 食材明細主料香乾（適量）臘肉（適量）輔料香芹（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹香乾炒臘肉的做法步驟1、香乾，臘肉，芹菜。2、臘肉切片，香乾切條，芹菜切段。3、鍋裏少放油，倒進臘肉炒勻。4、煸出油。5、倒進香乾炒勻，加鹽炒入味。6、淋上老抽...
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![臘腸炒香乾怎麼做-臘腸炒香乾的做法]( "臘腸炒香乾怎麼做-臘腸炒香乾的做法")
- “蠻久前做的菜了。去年做的臘腸，凍冰箱裏，也夠久的了。”食材明細主料臘腸（適量）香乾（適量）輔料蒜（適量）聰（適量）調料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸炒香乾的做法步驟1、臘腸切片，香乾切片，備點蒜。2、切點葱。3、熱鍋下油，放入蒜和葱白炒香。4、倒...
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![香蒜炒臘肉怎麼做-香蒜炒臘肉的做法]( "香蒜炒臘肉怎麼做-香蒜炒臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（1塊）青蒜（5顆）胡蘿蔔片（適量）薑末（適量）輔料生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜炒臘肉的做法步驟1、哈哈哈新鮮的食材。2、晾曬的臘魚臘肉。3、都洗淨切好備用。4、鍋裏少許油把肉片炒至出油。5、倒入胡蘿蔔翻炒。6、可點少許水翻炒至蘿蔔熟。7、倒...
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![香芹炒臘肉怎麼做-香芹炒臘肉的做法]( "香芹炒臘肉怎麼做-香芹炒臘肉的做法")
- 食材明細主料香芹（適量）臘肉（適量）輔料胡蘿蔔（少許）蒜末（少許）調料醬油（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒臘肉的做法步驟1、準備:臘肉用熱水清洗一下。2、放入鍋裏蒸熟，取出來改刀切片。3、香芹泡洗乾淨。4、改刀切段(香芹很嫩所以我也要了部分的葉子)。5、切點胡蘿蔔條...
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![臘肉炒香乾怎麼做-臘肉炒香乾的做法]( "臘肉炒香乾怎麼做-臘肉炒香乾的做法")
- “每次家裏的年夜飯可少不了臘肉這道菜，經過焯水之後的臘肉軟軟的，越嚼越香，肥瘦相間，帶着一點很有韌性的皮。大火翻炒之後，肉的油香味全出來了，還有陣陣煙燻味，越嚼越香。”食材明細主料三生川農家臘肉（適量）青椒（適量）香乾（適量）輔料三生川麻婆豆腐醬（適量）大蒜（適量）其他（口味）炒（工藝）一小...
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![香菇炒臘肉怎麼做-香菇炒臘肉的做法]( "香菇炒臘肉怎麼做-香菇炒臘肉的做法")
- “自己醃製的臘肉特別香，配上香菇爆炒特別美味。”食材明細主料臘肉（1塊）香菇（1把）輔料大蒜（1根）生抽（1勺）豬油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇炒臘肉的做法步驟1、自己醃製的臘肉感覺有點鹹，用水泡了下，香菇提前泡發備用。2、鍋中放入一勺豬油，放入臘肉煸炒上色。3、倒入一...
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![香炒臘魚怎麼做-香炒臘魚的做法]( "香炒臘魚怎麼做-香炒臘魚的做法")
- 食材明細主料臘魚（300g）輔料辣椒（10g）大蒜（30g）青蒜（60g）姜（20g）醋（半勺）黃酒（2勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炒臘魚的做法步驟1、準備好食材，將臘魚用淘米水清洗兩遍，再用清水沖洗撈出瀝乾，臘魚不要浸泡，否則會加重魚腥味。2、將辣椒、青蒜、姜蒜洗淨切末。3、鍋燒熱，加入適量油，菜...
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![香菇炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】香菇炒臘肉 香菇炒臘肉怎麼做]( "香菇炒臘肉的做法 【電飯鍋美食】香菇炒臘肉 香菇炒臘肉怎麼做")
- “這裏，香菇最好是乾的，因為幹香菇營養價值較高，而且也很香。要特別注意的是：幹香菇一定要用水完全泡發。香菇一定要完全熟了才能吃，不熟的香菇吃了很容易中毒的！擔心不熟的，可以先用熱水撈一下！”食材明細主料幹香菇（6朵）臘肉（適量）輔料豆瓣醬（適量）醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（...
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![香乾炒臘肉怎麼做-香乾炒臘肉的做法]( "香乾炒臘肉怎麼做-香乾炒臘肉的做法")
- 食材明細主料香乾（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒臘肉的做法步驟1、食材:香乾、煮熟的臘肉切片、幹辣椒。2、臘肥肉煸岀油。3、放入臘肉翻炒幾下。4、放入幹辣椒和香乾翻炒。5、放入生抽。6、翻炒均勻。7、撒上葱...
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![香椿炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒臘肉 香椿炒臘肉怎麼做]( "香椿炒臘肉的做法 ＃春食野菜香＃香椿炒臘肉 香椿炒臘肉怎麼做")
- “香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的説法。現代醫學及臨牀經驗也表明，香椿...
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![臘肉炒香菇怎麼做-臘肉炒香菇的做法]( "臘肉炒香菇怎麼做-臘肉炒香菇的做法")
- 食材明細主料臘肉（75g）胡蘿蔔（100g）香菇（150g）輔料花生油（1勺）調料生抽（少許）醋（少許）葱（少許）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切片用水泡片刻。2、香菇去蒂洗淨切塊。3、把香菇用開水焯一遍。4、胡蘿蔔去皮切片。5、炒鍋放油燒熱，放入臘肉葱...
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![葱香臘肉炒飯怎麼做-葱香臘肉炒飯的做法]( "葱香臘肉炒飯怎麼做-葱香臘肉炒飯的做法")
- “臘肉太多，自覺分擔一點。其實東西不怕多，只怕沒花樣。一小碗剩飯，一碟臘肉，配一點點葱花，吃剩下的臘肉也可以耳目一新。臘肉含鹽高，在飯中佔比也比較大，飯裏就不再加鹽，配些葱花，在濃郁的醃臘氣息中增加些許清香。其實還可以再加些別的配菜，但小盤就會變成大盤。想想還是罷了。。...
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![幹香菇炒臘肉怎麼做-幹香菇炒臘肉的做法]( "幹香菇炒臘肉怎麼做-幹香菇炒臘肉的做法")
- “香菇(冬菇)又名椎茸，是生長在大自然環境下的山活中珍貴的一種副食品。野珍品，其具有一種獨特自然風味。是含有多種價值較高的一種食用菌，也是生香菇可以用來燉、炒、煮等各種做法，其口味鮮美，口感細嫩，是歷來人們為席上佳餚。”食材明細主料臘肉（200克）幹香菇（100克）青辣椒（適量）輔...
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![香芹炒臘肉的做法 【香芹炒臘肉】（火候是關鍵） 香芹炒臘肉怎麼做]( "香芹炒臘肉的做法 【香芹炒臘肉】（火候是關鍵） 香芹炒臘肉怎麼做")
- “廣式臘肉的口味偏甜吃上去不僅不油膩而且還很清爽家裏還有些自制的廣式臘肉，配上香芹脆脆的口感絕對是一道受歡迎的家常美味這個菜關鍵是火候的掌握，吧芹菜炒到7分熟吃上去口感好還保持了營養和臘肉的香氣融合為一體，吃到嘴裏，脆，香。”食材明細主料香芹（適量）瘦臘肉（適量）輔料...
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![豉香川臘炒雙脆的做法 快捷小炒“豉香川臘炒雙脆” 豉香川臘炒雙脆怎麼做]( "豉香川臘炒雙脆的做法 快捷小炒“豉香川臘炒雙脆” 豉香川臘炒雙脆怎麼做")
- “本文講的雙臘，指的是四川的“臘肉”和“臘腸”。而雙脆就是“蘿蔔泡菜”和“涪陵榨菜”，把這些原料合炒便是“川臘炒雙脆”。“泡蘿蔔”用的就是前幾天自己醃製的那壇什錦蘿蔔，在日誌中已經介紹過其泡製的方法，在此也就不再另行贅述了。這壇蘿蔔已經泡製了十天，味道剛剛好。...
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![香菇炒臘腸怎麼做-香菇炒臘腸的做法]( "香菇炒臘腸怎麼做-香菇炒臘腸的做法")
- 食材明細主料臘腸（1條）香菇（6-8朵）輔料油豆腐（10個）胡蘿蔔（1小塊）大蒜葉（1把）生抽（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒臘腸的做法步驟1、備好食材。2、洗淨處理好備用。3、鍋中放少量油，將臘腸炒出油，炒至焦黃。4、倒入香菇和油豆腐翻炒。5、加入適量生抽翻炒均勻。6、加入胡...
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![臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做]( "臘肉炒香菇的做法 臘腸炒香菇 臘肉炒香菇怎麼做")
- “臘腸炒制不放油，香菇吸收了臘腸的油脂，香而不膩。😋”食材明細主料臘腸（適量）香菇（適量）輔料青椒（適量）葱（適量）蠔油（適量）薑末（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒香菇的做法步驟1、臘肉切斜片，香菇青紅椒切粗絲，葱切花，姜切細絲。2、香菇綽水，撈出備用。3、炒鍋燒熱，...
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![臘香炒飯怎麼做-臘香炒飯的做法]( "臘香炒飯怎麼做-臘香炒飯的做法")
- “臘腸是熟人從四川帶來的，很好吃就是不多。還剩點就拿它炒飯了，味道很不錯的。”食材明細主料臘腸（適量）藥芹（適量）香菇（適量）米飯（適量）輔料葱（適量）韭菜（適量）香乾（適量）鮮紅椒（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）臘香炒飯的做法步驟1、把臘腸·藥芹·香...
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![臘腸炒香菇怎麼做-臘腸炒香菇的做法]( "臘腸炒香菇怎麼做-臘腸炒香菇的做法")
- 食材明細主料香菇（150g）臘腸（半根）輔料生抽（適量）薑絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘腸炒香菇的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入香菇片翻炒。2、待香菇片炒軟，略微出水，倒入生抽炒勻。3、由於臘腸有鹽味，再放鹽或生抽會太鹹，所以炒香菇的時候放點生抽，讓香菇入味即可。將炒好...
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![肉炒臘香乾怎麼做-肉炒臘香乾的做法]( "肉炒臘香乾怎麼做-肉炒臘香乾的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料瘦肉（50g）臘香乾（3片）輔料青辣椒（3個）紅辣椒（2個）調料植物油（5g）鹽（5g）老抽（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）肉炒臘香乾的做法步驟1、肉肉炒至變色。2、放入臘香乾大火翻炒。3、加入老抽調色。4、香...
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![香葱炒臘腸怎麼做-香葱炒臘腸的做法]( "香葱炒臘腸怎麼做-香葱炒臘腸的做法")
- “香味濃郁，美味下飯菜，快捷，幾分鐘上桌咯。”食材明細主料自曬香臘腸（適量）香葱（適量）輔料醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱炒臘腸的做法步驟1、臘腸用熱水洗下，切斜片。2、香葱摘洗乾淨，切段。3、熱鍋，不放油，下臘肉小火炒出香味。4、然後下葱段炒一分鐘。5、調少許...
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味味甜
