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關於糯米蒸雞翅的餐飲百科

美味的糯米蒸雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的糯米蒸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:8個糯米:1碗土豆:1個輔料生抽:適量葱:適量姜:適量白糖:適量蠔油:適量老抽:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.糯米提前浸泡三小時以上(我是頭天晚上浸泡一晚,第二天早上做的)葱,姜切末2.雞翅去骨備用3.雞翅加入...
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粽香糯米蒸雞如何做簡單又好吃-另類端午美食
  • 粽香糯米蒸雞如何做簡單又好吃-另類端午美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料粽葉:10片左右雞:半隻糯米:200輔料葱姜各:3片料酒:1茶匙老抽:1茶匙生抽:1茶匙鹽:1/4茶匙白胡椒粉:1/8茶匙具體步驟1.糯米和粽葉提前4小時用涼水泡上;2.半隻雞洗乾淨,剁塊,用葱薑片和原料中的調料醃製,蓋上保鮮膜放冰箱...
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口感飽滿的糯米蒸雞翅如何做簡單又好吃
  • 口感飽滿的糯米蒸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:10只糯米:2碗土豆:1個輔料老抽:1/3湯匙鹽:1茶匙蠔油:1湯匙姜:1塊雞精:1/3茶匙葱:1段白糖:1茶匙生抽:半湯匙具體步驟1.原料圖:糯米提前泡三小時以上;葱切末,姜磨泥。2.雞翅去骨備用。3.雞翅加所有輔料醃漬20分...
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口感不錯的糯米蒸雞翅如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的糯米蒸雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料糯米:200雞翅:10個輔料蠔油:1大勺十三香:1小勺姜:1塊料酒:1勺鹽:適量生抽:1大勺葱:2根具體步驟1.備好所需要的材料,糯米提前用水泡脹(至少四小時)2.雞翅洗淨用刀在兩面都劃上幾刀(不要斷開)3.葱切大段,姜切小片備用4....
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糯米蒸雞翅怎麼做-糯米蒸雞翅的做法
  • 糯米蒸雞翅怎麼做-糯米蒸雞翅的做法

  • “雞翅是雞肉中較為鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚和小吃,可分為翅尖,翅中,翅根3部分。與畜肉相比,禽類蛋白質同樣屬於營養價值較高的優質蛋白,其脂肪含量相對較少且熔點低,含有較多亞油酸,肉質細嫩,易於消化吸收,日常飲食中可適量選擇。根據食物成分表,雞翅可食部分約為69%,每10...
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糯米雞生糯米要蒸多久
  • 糯米雞生糯米要蒸多久

  • 20分鐘。完全蒸熟的糯米才能讓糯米雞更加緊實且不易三開。糯米蒸熟後做成成品後還需蒸20分鐘。1、做糯米雞時糯米不需要反覆的搓洗,否則會降低糯米的粘性。2、做糯米時的荷葉需要先煮軟,煮軟不僅方便包糯米,而且煮過的荷葉不會有生味。...
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糯米雞翅怎麼做-糯米雞翅的做法
  • 糯米雞翅怎麼做-糯米雞翅的做法

  • “糯嘰嘰的食物總是讓女孩子欲罷不能,糯米餈,年糕,糯米雞……今天就家裏食材來了個糯米雞翅。”食材明細主料雞翅(0.9kg)糯米(一小碗)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)糯米雞翅的做法步驟1、糯米最好提前一夜泡好。我是早上泡了4個小時中午吃。2、雞翅洗淨。其實加點...
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香酥糯米雞翅的做法 外酥裏香的美味------香酥糯米雞翅 香酥糯米雞翅怎麼做
  • 香酥糯米雞翅的做法 外酥裏香的美味------香酥糯米雞翅 香酥糯米雞翅怎麼做

  • “準備工作:1.糯米洗淨,浸泡放置4小時。2.雞翅去骨,可以參考視頻3.胡蘿蔔,香菇切丁。(可按自己口味放入各種素材,如筍丁等)”食材明細主料雞翅(6根)輔料香菇(適量)胡蘿蔔(適量)麪包粉(適量)雞蛋液(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥糯米雞翅的...
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蒸糯米雞需要多久
  • 蒸糯米雞需要多久

  • 20至30分鐘。蒸糯米雞,將糯米雞冷水下鍋,使用大火,蒸30分鐘左右即可。糯米雞是由雞肉、糯米、蠔油、醬油、生薑、合葉等食材製作而成。製作糯米雞的時候,也可以酌情添加香腸、蝦仁、香菇等食材,做出來的糯米雞口味會更加豐富。製作糯米雞使用的糯米,需要放在水中提前浸泡4個小...
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清香的雞翅蒸糯米飯如何做簡單又好吃
  • 清香的雞翅蒸糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘雞翅蒸糯米飯是一道配合正餐的午飯,糯米的餈潤加之雞翅的肉感,一小時的烹煮,產生鮮甜可口的美味體驗。雞翅屬於肉質裏面比較細膩的一部分,醃製上一晚,可以用一個“鮮”字形容,配合糯米本身特質的餈性,將雞翅的味...
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荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法
  • 荷香糯米蒸雞怎麼做-荷香糯米蒸雞的做法

  • “發現一堆荷葉,一下子就改變了關於雞的設想。荷香糯米蒸雞,借個竹蒸籠,荷葉墊底,雞肉拌和着糯米,蒸到軟糯,想想感覺就不錯。正好也可以吧大喜大的原味烤肉醬用上。沒有想要的6寸竹蒸籠,兩個4寸的大概也夠用。沒有想要太多米,只要薄薄地在雞塊上裹一層就行。最簡單的是直接用烤肉...
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糯米雞要蒸多久
  • 糯米雞要蒸多久

  • 開鍋後轉中火煮40分鐘即可。糯米雞可先把糯米浸泡2小時左右,這樣便於縮短糯米蒸熟時間。選用的荷葉需要是很大的且新鮮的,這樣蒸出來的糯米雞才具有荷葉的清香味。隔水所蒸的糯米雞,水不要接觸到荷葉,否則會把荷葉煮爛,從而使糯米雞散落。...
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糯米蒸雞腿怎麼做-糯米蒸雞腿的做法
  • 糯米蒸雞腿怎麼做-糯米蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(3個)糯米(50克)香菇(3個)大蒜(3粒)葱(1顆)料酒(1勺)海天黃豆豉(1匙)醬油(適量)澱粉(2匙)姜(1小塊)老抽(1小勺)輔料胡椒粉(少許)砂糖(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米蒸雞腿的做法步驟1、所需材料。2、將輔料洗淨切好備用。3、雞腿洗淨切成小塊裝盤裏,加入一勺料酒、少許...
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糯米雞翅炒菜的鍋蒸多久
  • 糯米雞翅炒菜的鍋蒸多久

  • 20-30分鐘。糯米在使用之前需要放到熱水裏面浸泡15分鐘左右的時間,浸泡的時間越久,口感也會越好。糯米雞翅放入到鍋中之前是需要將鍋裏面的水煮開的,之後全程大火蒸煮20分鐘左右即可。想要判斷糯米雞翅是否熟透,可以使用筷子夾一下,筷子能夠輕易夾起,證明糯米雞翅熟透了。...
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糯米蒸中翅怎麼做-糯米蒸中翅的做法
  • 糯米蒸中翅怎麼做-糯米蒸中翅的做法

  • 食材明細主料中翅(295克)糯米(100克)輔料薑片(適量)料酒(2勺)醬油(2勺)蠔油(半勺)鹽(適量)十三香(適量)香葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糯米蒸中翅的做法步驟1、食材:中翅(已清洗)、糯米(已提前浸泡)、薑片、香葱(忘記拍了)。2、將已清洗的中翅放在案板上,用刀劃上幾刀。3、放入盤中。4...
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糯米雞的糯米要蒸多久
  • 糯米雞的糯米要蒸多久

  • 30分鐘左右。糯米雞是一道非常有名的廣式菜品,經常用來招待客人。做糯米雞比較費時間,也會費材料,是一道大菜。糯米雞還有一個名字叫做荷葉雞,它最大的特點就是它的最外層是用荷葉包裹的,因此做出來的糯米雞會帶有荷葉的清香,而且在蒸糯米雞時荷葉吸收掉糯米以及雞肉上多餘的油...
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糯米雞翅的做法 棕香糯米雞翅 糯米雞翅怎麼做
  • 糯米雞翅的做法 棕香糯米雞翅 糯米雞翅怎麼做

  • “仔仔是個肉控,和他爸一樣是無肉不歡啊!這不是過端午節嗎,我弄了些棕葉,做了幾個糯米雞翅,別有一番滋味啊!”食材明細主料雞翅(適量)輔料糯米(適量)棕葉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米雞翅的做法步驟1、雞翅用鹽,料酒醃製入味。2、糯米用温水泡發,大概...
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荷香糯米雞翅怎麼做-荷香糯米雞翅的做法
  • 荷香糯米雞翅怎麼做-荷香糯米雞翅的做法

  • “荷香糯米雞翅,雞翅鮮香入味,糯米軟糯,非常的美味,喜歡的朋友也可以試試哦!”食材明細主料雞翅(適量)幹荷葉(半張)糯米(適量)香菇(適量)薑絲(少許)輔料稻米油(少許(拌糯米用))蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷香糯米雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨瀝乾水份,...
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米粉蒸雞翅中怎麼做-米粉蒸雞翅中的做法
  • 米粉蒸雞翅中怎麼做-米粉蒸雞翅中的做法

  • “質量上乘的東北大米,炒制後壓碎,香香的米粉將醃製好的雞翅中包裹起來蒸熟,非常美味的一道健康菜。翅中底下墊幾片南瓜一起蒸熟,軟軟糯糯的也很好吃。”食材明細主料雞翅中(400g)大米(100g)調料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時...
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老乾媽糯米雞翅怎麼做-老乾媽糯米雞翅的做法
  • 老乾媽糯米雞翅怎麼做-老乾媽糯米雞翅的做法

  • “炎炎夏日想不想在空調wifi西瓜,不狼狽的狀態下搞定一餐美味?那就嘗試涼拌菜和蒸菜吧,沒有烹炒煎炸的油煙繚繞,還不用一直待在灶前。今天這道【老乾媽糯米雞翅】就是一道非常鮮香美味的蒸菜,比起紅燒雞翅、炸雞翅少油烹飪更健康,關鍵是做起來也不復雜。雞翅經過簡單的醃製後裹...
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好吃的糯米雞翅(糯香鳳翅)如何做簡單又好吃
  • 好吃的糯米雞翅(糯香鳳翅)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅(草原興發中翅):適量糯米(提前泡好):適量輔料鹽:適量紅曲(腐乳的紅湯代替):少許澱粉:適量雞蛋:適量醬油:適量胡椒粉:少量糖:少許酒:少許具體步驟1.事前糯米泡開加調味(鹽,油)蒸熟。2.中翅直接汆水,從一端去骨;去骨後調料(鹽...
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美味的雞翅蒸糯米飯如何做簡單又好吃
  • 美味的雞翅蒸糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘雞翅,大多用於烹炸,肯德基,麥當勞,德克士這樣的洋快餐裏的常見食物,深受兒童及年青人喜愛,其含油量,熱量相當的高,不利於身體健康。這裏介紹雞翅蒸糯米飯,則不用下油鍋,是一款清蒸的食品,少油,少鹽,不帶過多油量脂肪,對...
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雞翅蒸糯米蒸多久
  • 雞翅蒸糯米蒸多久

  • 30-40分鐘左右。主要根據自己的口味可以調節,若是喜歡軟糯軟爛口味的可以燜煮的時間長一點,若是喜歡一般口感的將時間控制在40分鐘左右即可。使用雞翅製作糯米雞是因為雞翅部位的雞肉口感最為嫩滑鮮香,而且食用起來也比較方便快捷。...
  • 28220
蒸糯米雞要多久
  • 蒸糯米雞要多久

  • 40分鐘。在蒸糯米雞時,要在開鍋後轉中火在蒸,這樣可以讓糯米雞更加入味,用來製作糯米雞的糯米一定要提前浸泡2個小時以上,這樣在蒸糯米雞時可以讓糯米雞蒸熟的時間更快,選用蒸糯米雞的荷葉也必須要用大的,新鮮的,這樣的荷葉有比較濃厚的清香味。...
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荷香糯米雞翅的做法 【天津】荷香糯米雞翅 荷香糯米雞翅怎麼做
  • 荷香糯米雞翅的做法 【天津】荷香糯米雞翅 荷香糯米雞翅怎麼做

  • “荷香糯米雞翅,這道餐桌上經典菜,我家一般都是節日時或招待賓客時才做。蒸好的雞翅糯米飯荷葉清香飄屋,雞翅的香味浸到糯米中,荷葉的香氣浸潤的整個飯裏,香糯可口,做荷葉飯爸媽都是順勢取材,那時沒有這麼多的雞翅所以直接放入醃漬入味的大片五花肉,也非常好吃,肉的油脂被糯米吸收...
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