![好吃的小白菜剔骨肉如何做簡單又好吃]( "好吃的小白菜剔骨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小白菜剔骨肉，剔骨肉是將排骨放進涼水裏燒開後放入高壓鍋，煮好後晾涼，去除骨頭後，切成塊。雖然這道菜叫做小白菜剔骨肉，但是裏面其實還加了粉絲，粉絲超級入味的，都融進了白菜和排骨肉的味道，還有白菜吃起來爽脆清...
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![美味的小白菜剔骨肉如何做簡單又好吃]( "美味的小白菜剔骨肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的小白菜剔骨肉，這是一道很清淡的菜餚，真的很適合大魚大肉之後，來這樣一道菜餚，可以去去肚子裏的油膩，對身體當然更是更好了。現在外面很多飯店都在做剔骨肉的生意，的確，這剔骨肉很好吃啊，簡直是味道鮮美，想到...
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![脊骨燉小白菜的做法 東北菜脊骨燉小白菜 脊骨燉小白菜怎麼做]( "脊骨燉小白菜的做法 東北菜脊骨燉小白菜 脊骨燉小白菜怎麼做")
- “好吃的脊骨燉小白菜，營養豐富。”食材明細主料豬脊骨（500g）小白菜（500g）輔料葱（少許）花椒（各10g）大料（適量）草果（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）姜（適量）配料食鹽（12g）料酒（10g）生抽（10g）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脊骨燉小白菜的做法步驟1、豬脊骨500g2、小白菜。東北的小白菜可新鮮了，多吃...
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![咖喱燒剔骨肉怎麼做-咖喱燒剔骨肉的做法]( "咖喱燒剔骨肉怎麼做-咖喱燒剔骨肉的做法")
- 食材明細主料姜（3片）紅辣椒（2個）口蘑菇（5個）綠辣椒（2個）剔骨肉（300克）葱（1根）輔料咖喱粉（2勺）鹽（1勺）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱燒剔骨肉的做法步驟1、買回筒子骨上面肉很多的情況下就把瘦肉剔下來炒着吃，把肉切小塊2、把口蘑菇切丁，配料切條，3、鍋裏放油7分熱時把配料倒鍋裏炒一...
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![苦菊拌剔骨肉怎麼做-苦菊拌剔骨肉的做法]( "苦菊拌剔骨肉怎麼做-苦菊拌剔骨肉的做法")
- “我媽讓照顧她的姐姐給我燉了一鍋蓮藕排骨，啥也沒放。第一頓湊合吃了，剩下的實在不喜歡吃，就重新加工一下吧。”食材明細主料苦菊（100g）排骨（幾塊）輔料無（適量）調料食鹽（半克）臘八蒜及醋（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌剔骨肉的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切段。3、放碗...
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![剔骨肉怎麼做-剔骨肉的做法]( "剔骨肉怎麼做-剔骨肉的做法")
- 食材明細主料豬大骨棒（750g）大葱（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）料酒（2勺）輔料大蒜（2瓣）香菜（1棵）香油（1勺）辣椒油（1勺）醬油（1勺）米醋（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剔骨肉的做法步驟1、鍋中燒開水，放入大骨棒，煮大約10分鐘，飛去血水2、飛過水的大骨棒撈出放入煮鍋中，加葱、姜、大料、花...
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![剔骨肉手擀麪怎麼做-剔骨肉手擀麪的做法]( "剔骨肉手擀麪怎麼做-剔骨肉手擀麪的做法")
- “其實這個可以出兩個菜譜，燉棒骨和剔骨面，這樣寫一個菜譜加工工藝和味道以及份量就不太準確了。”食材明細主料棒骨（1根）麪粉（150克）輔料食鹽（15克）清水（若干）食用油（1克）雞精（3克）生抽（15克）葱（3克）葱苗（15克）醋（適量）紅椒末（2克）姜（3克）香菜（15克）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）剔骨...
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![拍黃瓜拌剔骨肉怎麼做-拍黃瓜拌剔骨肉的做法]( "拍黃瓜拌剔骨肉怎麼做-拍黃瓜拌剔骨肉的做法")
- 食材明細主料剔骨肉（100克）小黃瓜（2根（約150克））輔料大蒜（1瓣）紅尖椒（小許）食鹽（0.3克）香醋（5克）生抽（5克）雞精（0.3克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拍黃瓜拌剔骨肉的做法步驟1、大骨冷水下鍋焯水，水開即可。2、冷水洗淨浮末。3、放電壓力鍋內，放食鹽。4、通電。5、選排骨檔。6、煮好的骨...
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![雙椒剔骨肉怎麼做-雙椒剔骨肉的做法]( "雙椒剔骨肉怎麼做-雙椒剔骨肉的做法")
- 食材明細主料豬棒子骨（1個）輔料青紅椒（4個）豆瓣醬（1勺）芽菜（1勺）豆豉（1勺）蒜末（1勺）花椒（8個）白糖（1匙）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙椒剔骨肉的做法步驟1、先把棒子骨放涼水裏煮，水開後再煮幾分鐘後撈出2、另外弄一鍋水，加入薑片，橘皮，香葉，花椒等香料，在電壓力鍋中煮熟3、青紅椒切小段，...
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![剔骨肉拌黃瓜怎麼做-剔骨肉拌黃瓜的做法]( "剔骨肉拌黃瓜怎麼做-剔骨肉拌黃瓜的做法")
- “猶如“人不可貌相”，吃菜也不能光看菜名。有些菜菜名普通、甚至不好聽，吃起來，味道口感卻毫不含糊！比如北方人盛夏餐桌上必不可少的“拍黃瓜”，聽起來再平常不過，但卻幾乎家家離不了它。“拍黃瓜”的好處在於——做法上：配料簡單，調味簡單；搭配隨意，可葷可素；信手拈來、毫不費神；味...
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![蒜薹炒剔骨肉怎麼做-蒜薹炒剔骨肉的做法]( "蒜薹炒剔骨肉怎麼做-蒜薹炒剔骨肉的做法")
- “剔骨肉，香而不膩。配蒜薹小米椒簡單一炒，下飯😋。”食材明細主料腿骨肉（適量）蒜薹（適量）小米椒（2個）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒剔骨肉的做法步驟1、熟腿骨適量。2、把肉剔下備用。3、姜蒜，小米椒。4、蒜薹切二指...
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![豬頭肉煮多長時間剔骨]( "豬頭肉煮多長時間剔骨")
- 2小時左右。豬頭肉是常見的食材，烹飪方式多樣，可以滷着吃、炒着吃等。選購豬頭肉時，可以用手觸摸豬頭肉，品質好的豬頭肉肉質彈性好，水分充足，表面較為濕潤。選購豬頭肉時，可以聞一下豬頭肉的味道，品質好的豬頭肉有血腥味，品質差的豬頭肉會有異味。...
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![火麻仁剔骨肉炒線椒怎麼做-火麻仁剔骨肉炒線椒的做法]( "火麻仁剔骨肉炒線椒怎麼做-火麻仁剔骨肉炒線椒的做法")
- “都説帶骨頭的肉香，好吃，的確不錯，今天將煮好的棒骨肉剔下來炒線椒，真的很美味，原本不想吃那麼多飯的，無奈又增加了一點點，真是擋不住的誘惑啊。最後再撒上些火麻仁，營養美味疊加，與大家分享。”食材明細主料剔骨肉（200克）火麻仁（15克）線椒（6～7根）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料料酒（適量）糖（適量）...
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![剁椒剔骨肉怎麼做-剁椒剔骨肉的做法]( "剁椒剔骨肉怎麼做-剁椒剔骨肉的做法")
- “平時家裏人都比較愛吃湯和麪之類的食物，所以家裏面經常會準備些高湯。每次熬製高湯的時候我都會把那個骨頭上的肉剔下來做剔骨肉。經過炒制的剔骨肉不僅味道不錯而且不會在高湯的時候有浪費一舉兩得！”食材明細主料剔骨肉（300克）剁椒（30克）輔料薑末（少許）花椒（十粒）青蒜（三根）雞粉（...
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![剔骨翅的做法 一口過癮剔骨翅 剔骨翅怎麼做]( "剔骨翅的做法 一口過癮剔骨翅 剔骨翅怎麼做")
- “烤雞翅是家常菜，尤其孩子喜歡，三寶為啃雞翅往往狼狽不堪，滿臉掛花，讓孩子吃起來輕鬆點，大人吃起來過癮些，於是開始剔骨。沒有庖丁的手藝，不過起來慢慢掌握了技巧，為了寶，麻煩又何妨！”食材明細主料雞翅（適量）輔料蒜蓉（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）燒烤醬（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿...
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![小白菜骨頭湯 小白菜骨頭湯怎麼做-小白菜骨頭湯的做法 冬日暖湯]( "小白菜骨頭湯 小白菜骨頭湯怎麼做-小白菜骨頭湯的做法 冬日暖湯")
- 食材明細主料骨頭（適量）小白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小白菜骨頭湯的做法步驟1、骨頭焯水，放入鍋中煮1個小時。2、濃濃的湯汁。3、小白菜，洗淨，切段。4、放入骨頭湯中。5、放入葱花。6、放入耗油和鹽調味。7、裝盤。...
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![孜然剔骨肉怎麼做-孜然剔骨肉的做法]( "孜然剔骨肉怎麼做-孜然剔骨肉的做法")
- “先前發了一篇玉米大骨豆漿煲，今天發的這篇孜然剔骨肉中主料就是昨天煲湯的那個根大骨上的肉來着。可能有人這煲得軟爛的剔骨肉再弄出來搞到菜實在是有點多此一舉吧，直接吃不就結了，味道也不懶嘛~~~週末在家煲湯覺得無聊，就把大骨上的肉給弄下來做了一道菜。説起這道菜主要...
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![葱香剔骨肉怎麼做-葱香剔骨肉的做法]( "葱香剔骨肉怎麼做-葱香剔骨肉的做法")
- “單純的肉塊煮出來是沒有剔骨肉特殊的美味的。這邊有家幾十年的麪館，招牌菜就是葱香剔骨肉。每次去必點的菜式。這道菜只能用剔骨肉，大骨排骨的都可以，不能用純肉煮熟的肉塊。”食材明細主料大骨（4斤）葱（2棵）姜（15克）食鹽（6克）清水（若干）生抽（10克）輔料紅椒（小許）葱香（口味）拌（工藝）一小時（耗...
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![剔骨肉炒麪怎麼做-剔骨肉炒麪的做法]( "剔骨肉炒麪怎麼做-剔骨肉炒麪的做法")
- “今天要做的這個炒麪是剔骨肉炒麪，就是把肉從骨頭上剔下來，正好用到之前醬好的脊骨，這也是脊骨一次吃不完，第二頓再吃的一個好方法。脊骨上的肉可多了，很嫩很香，春天多吃骨頭可是補鈣長個啊，特別是長身體的小孩子，千萬別錯過。炒麪為了不粘鍋，麪條得過水，再瀝乾水份，這樣下鍋炒就不...
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![如何剔除魚骨]( "如何剔除魚骨")
- 1、可以將魚放入水中煮熟或者放入蒸鍋中進行煮熟，然後進行剔骨，這樣剔骨會比較方便。2、不需要把魚煮熟，先把魚洗乾淨，把魚頭切下，然後將刀貼着脊骨向裏批進，將魚肚朝外,背朝裏,左手就抓住上半片魚肚，將魚翻身，用相同的方法剔除另一半的魚。3、將魚頭切除，然後準備鋒利的刀，從魚的...
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![芝香剔骨肉捲餅的做法 別樣晚餐之芝香剔骨肉捲餅 芝香剔骨肉捲餅怎麼做]( "芝香剔骨肉捲餅的做法 別樣晚餐之芝香剔骨肉捲餅 芝香剔骨肉捲餅怎麼做")
- “吃膩了米飯炒菜，來點北方特色的捲餅配小米粥會不會令你食慾大開呢。。剔骨肉撒上一把芝麻，肉香和芝香混合在廚房裏瀰漫開來，饞蟲已經開始蠢蠢欲動，再來一盤清爽可口的涼拌萵筍，這頓晚餐帶來的已經不止食慾上的滿足了，怎麼樣？要嘗一口嗎。”食材明細主料豬棒骨（2根）面（3杯）小米（一杯...
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![胡蘿蔔炒剔骨肉怎麼做-胡蘿蔔炒剔骨肉的做法]( "胡蘿蔔炒剔骨肉怎麼做-胡蘿蔔炒剔骨肉的做法")
- 食材明細主料剔骨肉（100克）胡蘿蔔（150克）輔料葱姜（適量）配料鹽（4克）五香粉（3克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒剔骨肉的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片。2、剔骨肉切片。3、熱鍋下油，放入少許葱姜熗鍋，放入剔骨肉炒至變色。4、在放入胡蘿蔔翻炒。5、再放入剩下的葱姜，加鹽，五香...
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![老乾媽爆剔骨肉怎麼做-老乾媽爆剔骨肉的做法]( "老乾媽爆剔骨肉怎麼做-老乾媽爆剔骨肉的做法")
- “剔骨肉是童子骨巴的那一點肉。味道特別的美，由於少，所以它很金貴。這道菜是我家過節請客必上的一道硬菜。因為新鮮稀奇嘛。這道菜的調料也很簡單，老乾媽風味豆豉我的最愛。加上簡單的程序火爆炒制而成。過年的時候給親朋好友做上一份非常的有特色哦。”食材明細主料童子骨...
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![涼拌剔骨肉怎麼做-涼拌剔骨肉的做法]( "涼拌剔骨肉怎麼做-涼拌剔骨肉的做法")
- “用剔骨肉來做菜，這又是一個農家的吃法，也是久違的一個味道了。今天就用剔骨肉來調個涼菜吃，用以懷念那些記憶裏的鮮美滋味。以前家裏隔段時間就會買點豬大骨，買來後用點佐料添上一鍋水燉了吃肉喝湯。説是吃肉，其實就是骨頭上的那零星的筋肉，不過那些靠近骨頭肉卻是那麼的鮮美...
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![剔骨肉蘸醬怎麼做-剔骨肉蘸醬的做法]( "剔骨肉蘸醬怎麼做-剔骨肉蘸醬的做法")
- 食材明細主料豬骨棒（3000克）蒜（30克）輔料花椒（10克）大料（10克）姜（20克）糖（2勺）醋（2匙）澇汁（1勺）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剔骨肉蘸醬的做法步驟1、焯好的豬骨棒多用冷水沖洗幾遍2、豬骨棒要焯到水沸騰時，可以焯出來很多雜質和淤血3、鍋中燒開水將豬骨棒焯一下4、豬骨棒要焯到水沸...
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味味甜
