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關於杭州版薰帶魚怎麼做好吃的餐飲百科

杭州版薰帶魚怎麼做-杭州版薰帶魚的做法
  • 杭州版薰帶魚怎麼做-杭州版薰帶魚的做法

  • “這個薰帶魚本是我先生的拿手好菜。有些地方不是這麼做的,所以我叫它為“杭州版”。”食材明細主料帶魚(500g)油(100ml)輔料葱(50g)料酒(50ml)生抽(50ml)糖(1勺)鹽(2g)生薑大蒜醋(10g)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭州版薰帶魚的做法步驟1、帶取中間大塊的500g,用廚房紙巾吸乾水分。2...
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免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做
  • 免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做

  • “不用薰的臘魚,無煙臘魚,健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖説熏製的臘魚臘肉用薰煙味香,但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的臘魚有烤的香味,而且無污染。”食材明細主料草魚(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)辣椒麪(適量)孜...
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簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法
  • 簡易版五香薰魚怎麼做-簡易版五香薰魚的做法

  • “天氣逐漸轉熱,各種美味的冷食品開始走俏餐桌。這款美味的五香薰魚,零廚藝、零難度,不僅簡單易做,而且所需調料也是家裏常備。一次可以多做些,忙碌的時候或者懶惰的時候直接取食,方便、快手、美味,可以當菜,也可以當小菜。因為屬於醃製食品,不宜經常吃。偶爾做一回解解饞就可以了...
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家常版杭州醬鴨如何做簡單又好吃
  • 家常版杭州醬鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:2斤輔料食鹽:適量醬油:適量料酒:適量具體步驟1.將鴨宰殺,洗淨後斬出鴨掌用小鐵鈎勾住鴨鼻孔。掛在通風處晾乾。2.將精鹽,火硝拌勻,把鴨身外均勻地擦遍,放在缸內,上面用竹箅子蓋住,大石塊壓實。在0℃的氣温...
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家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法
  • 家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法

  • “薰魚是江浙一帶的傳統名菜。以其獨特的味道、口感酥香,外觀紅潤和耐保存的特點而深受廣大食客的歡迎。做薰魚既可以用草魚、鯉魚,也可以用其他魚的品種,所以食材原料廣闊,普及率高。”食材明細主料草魚(500g)葱段(適量)姜塊(適量)花椒(適量)大料(適量)高度白酒(50g)白糖(150g)桂皮(20g)乾紅...
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來杭州玩怎麼能不知道杭州的好吃的
  • 來杭州玩怎麼能不知道杭州的好吃的

  • 俗話説得好上有天堂,下有蘇杭。杭州可謂是一代”佳人“,讓人留戀。杭州的魅力不僅僅是在於山水風情,還有濃郁的歷史人文,走在西湖邊,感受着江浙的山水怡人。當然吃的怎麼能錯過,杭州的好吃的也是一絕,種類多而又美味,每次去都吃到停不下來。1、葱包檜兒這個是杭州特有風味的傳統...
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薰香帶魚怎麼做-薰香帶魚的做法
  • 薰香帶魚怎麼做-薰香帶魚的做法

  • “肉骨酥軟,美味可口。”食材明細主料帶魚段(400克)輔料老抽(4茶匙)澱粉(2茶匙)五香粉(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)白糖(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)幹海椒(2根)老薑(1塊)花椒(1撮)小葱(1根)五香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)薰香帶魚的做法步驟1、奶鍋中加清水,放五香粉、胡椒粉、白糖、薑片、花椒、幹海椒...
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帶你瞭解杭州的其他美食有哪些?-杭州美食攻略
  • 帶你瞭解杭州的其他美食有哪些?-杭州美食攻略

  • 杭州,簡稱“杭”,它是浙江省的省會。自秦朝以來,已經有2200多年的歷史了。杭州的風景秀美,有“人間天堂”的美譽。那麼杭州有哪些值得一吃的美食呢,今天這篇文章就帶大家做一下杭州美食攻略。杭州美食攻略杭州的物產豐富,被稱為“魚米之鄉”,這裏的農作物有着得天獨厚的地理優勢...
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帶你嚐遍杭州的人間煙火氣-杭州十大名吃有哪些
  • 帶你嚐遍杭州的人間煙火氣-杭州十大名吃有哪些

  • 俗話説的好:“上有天堂,下有蘇杭”,這位於浙江的省會杭州,不僅僅是風景秀麗,青山綠水,這美食也是出了名的,讓許多人流連忘返,口水直流~今天小編就為大家介紹杭州的十大名吃有哪些?來跟着小編一起,嚐遍杭州的人間煙火氣,品遍杭州的美食。杭州十大名吃有哪些別急,跟着小編一起一飽口福...
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家常版薰魚-薰魚
  • 家常版薰魚-薰魚

  • “薰魚,算是江南傳統冷盤了,逢年過年,桌上必是會有這道美味的!做好的薰魚,色澤醬紅入口乾香味酸甜,可當零食也可佐酒的美味。自己在家制作不用那麼複雜,簡單製作一樣也能美味非常。”食材明細主料鰱魚尾(500克)輔料葱姜(適量)紅燒醬油(15克)白糖(3克)蠔油(15克)胡椒粉(2克)白酒(5毫升)配料米...
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杭椒薰魚怎麼做-杭椒薰魚的做法
  • 杭椒薰魚怎麼做-杭椒薰魚的做法

  • “薰魚是我爸爸釣的野生魚做的給我寄過來的,小時候家裏做這菜的時候我都能吃三碗飯!雖然沒有爸爸做的地道,不過還是很美味的!”食材明細主料薰魚(適量)杭椒(適量)輔料老薑(適量)蒜末(適量)泡椒(適量)葱花(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杭椒薰魚的做法步驟1、起油鍋放少許底油把...
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家庭版薰魚-薰魚
  • 家庭版薰魚-薰魚

  • “薰魚的做法有很多種,口味也是各有所好。我愛吃薰魚,所以經常做一點和家人分享。在這裏給大家介紹的是我最近一次的做法,鹹中偏酸甜的那種。”食材明細主料草魚(1000g)輔料葱(適量)花椒(10g)冰糖(150g)高度白酒(30ml)食用油(500g(實耗50g))醬油(50ml)食鹽(15g)老陳醋(100ml)姜(適量)蒜(適量)大料(10g...
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杭州烤魚好吃排行榜
  • 杭州烤魚好吃排行榜

  • 加盟烤魚品牌的投資者將獲得總部的全程支持,烤魚品牌總部人員還將為所有加盟商提供最周到的服務,幫助各連鎖店順利開業。目前,很多烤魚品牌正在進行招商,加盟後可以得到總部的幫助。下面的內容中我們一起來看看杭州烤魚好吃排行榜。杭州烤魚好吃排行榜烤魚yes烤魚是一家非常...
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簡易版薰魚怎麼做-簡易版薰魚的做法
  • 簡易版薰魚怎麼做-簡易版薰魚的做法

  • 食材明細主料鰱魚(1條)輔料料酒(2勺)生抽(2勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)老抽(2勺)葱(適量)五香粉(適量)姜(5片)魚香(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)簡易版薰魚的做法步驟1、魚身切塊2、放黃酒、鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽姜、葱醃製。太陽下曬3個小時,在放冰箱冷藏一夜3、中火炸至金黃撈出4、控...
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五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法
  • 五香薰帶魚怎麼做-五香薰帶魚的做法

  • “家庭“薰”制食品的簡易方式,實際就是“炸”和“醃”兩步相結合,製作出風味與熏製食品差不多的食品。第一步:爆“炸”。一方面是為了將食材炸熟,另一方面通過高温炸制使食材部分脱水,為下一步的醃製提供快速滲透的空間,方便麪就是這個原理。第二步,“醃”制。將炸熟的食材放進...
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杭州烤魚排行榜
  • 杭州烤魚排行榜

  • 現在的人們對美食的追求是越來越高了,消費者們追求的是健康、美味,烤魚這種美食就符合了這些要求。使用最上等的材料製作的烤魚,非常好吃。那麼杭州烤魚排行榜上的品牌哪家好?接下來,就讓小編為大家詳細介紹一下。杭州烤魚排行榜1.絕對牛風尚烤魚絕對牛風尚烤魚店的產品種類...
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家庭版薰魚如何做簡單又好吃
  • 家庭版薰魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鱅魚魚身:1條幹紅椒段:適量花椒粒:適量輔料鹽:適量老抽:適量具體步驟1.將魚身洗淨斬塊,用廚用紙或廚用毛巾拭乾水分後放入大盆中,盆中加入乾紅椒段、花椒粒、姜碎、蒜末、葱白末;以及鹽、紹酒、自制混合豉汁料,戴...
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薰魚如何做簡單又好吃-簡易版
  • 薰魚如何做簡單又好吃-簡易版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料青魚:1000輔料油:適量老抽:適量茴香:適量五香粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.青魚洗淨瀝乾2.把青魚切成片3.調料:油、鹽、老抽、茴香、五香粉、胡椒粉、生抽、水、糖放入盆中煮開備用4.起油鍋加熱...
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使用花雕才夠風味圖解-特色家常菜之杭州薰魚
  • 使用花雕才夠風味圖解-特色家常菜之杭州薰魚

  • 杭州醋魚有兩個要點,一是要選用花雕酒,二是要用草魚。這樣做出來的醋魚才是最具風味的。好吃程度直接讓你整個夏天離不開它。感興趣的就往下看吧主料草魚塊:660克輔料葱:1根姜:3片糖:1勺油:300克八角:1個醬油:3勺花雕:3勺米醋:2勺清水:1000毫升幹辣椒:5個詳細步驟:第一步清水中加入以上...
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杭州版家常豆腐如何做簡單又好吃
  • 杭州版家常豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘杭州版,家常豆腐,一天就知道他是杭州那邊地方特色小吃,杭州版,家常豆腐,非常有利於人體的營養,而且他一般非常的香辣有助於增加人的食慾,我平常非常的喜歡吃豆腐,香軟可口兒家還可以提高人體的免疫力,促進人體新陳...
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杭州酸菜魚排行
  • 杭州酸菜魚排行

  • 酸菜魚是比較流行的美食,我們中國人都蠻喜歡吃的,酸菜魚都擁有新鮮的滋味,使用的都是無污染的原材料製作的,酸菜魚非常美味,還比較實惠。那麼,杭州酸菜魚排行哪家好?快來看看吧。杭州酸菜魚排行1.盧小魚酸菜魚盧小魚酸菜魚店菜品以“適口者珍”為目標,以“廣取料、承傳統”為宗旨...
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奇香薰帶魚怎麼做-奇香薰帶魚的做法
  • 奇香薰帶魚怎麼做-奇香薰帶魚的做法

  • “我可是天天飲食的忠實粉絲,這個菜正是學來的。”食材明細主料帶魚(一條)腐竹(三根泡發)輔料香菜(四根)葱(兩段)姜(四片)蒜(十粒)香葉(兩片)桂皮(一小塊)八角(兩個)配料醬油(一湯匙)花雕酒(一碗)高湯(一碗)蝦油(一碗)料酒(一湯匙)糟香(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奇香薰帶魚的做法步驟1、帶魚一條,刮...
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杭州烤魚加盟店排行榜 杭州烤魚加盟十大品牌 杭州烤魚加盟店哪家好
  • 杭州烤魚加盟店排行榜 杭州烤魚加盟十大品牌 杭州烤魚加盟店哪家好

  • 杭州烤魚加盟店排行榜都説創業很難,難的是找不到好項目,自己很迷茫,不知道做什麼項目好。所以只要找準定位選擇創業項目,做起來還是比較容易的。在杭州可以做烤魚項目,因為烤魚比較適合夜宵,而夜宵的市場需求又很大,所以烤魚店在晚上都還比較受歡迎的,也是生意較好的時間段。關於...
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杭州有什麼好吃的-杭州夏至吃啥
  • 杭州有什麼好吃的-杭州夏至吃啥

  • 杭州,是浙江省的省會,是一座旅遊城市,也是一個遍佈美食的聖地,有着天堂美食之府的美稱,中國二十四個節氣有着不同的飲食傳統,每一個節氣吃的食物也是各不相同,夏至是二十四個節氣之一,那麼夏至節氣習俗中,全國都是吃什麼食物呢?其中杭州夏至吃啥呢?一、杭州夏至吃啥夏至是一年中人...
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杭州的特產是什麼方便攜帶
  • 杭州的特產是什麼方便攜帶

  • 西湖龍井,杭州絲綢,西湖藕粉,杭州東坡肉,幹炸響鈴,昌化雞血石等等。杭州的西湖龍井香氣濃郁,顏色翠綠,上上好的龍井茶;東坡肉是一道著名的美食,是古代大文豪蘇東坡所創作,肉質酥嫩,油而不膩;昌化雞血石是我國特有的珍貴寶石,有雞血般鮮紅的顏色。...
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