![紅燒螺螄怎麼做-紅燒螺螄的做法]( "紅燒螺螄怎麼做-紅燒螺螄的做法")
- “一盤下酒的小菜，味道鮮美極了”食材明細主料螺螄（500g）輔料姜（10g）幹辣椒（2g）鹽（3g）糖（3g）料酒（20g）老抽（20g）生抽（20g）食用油（30g）水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒螺螄的做法步驟1、螺螄用剪刀，把尾部剪掉，沖洗乾淨2、盆中加水，放入2滴油，攪拌均勻後，倒入螺螄，浸泡半小時3、浸泡好...
- 13513
![螺螄粉有螺螄嗎]( "螺螄粉有螺螄嗎")
- 最初是有的，現在沒有。以前的螺螄粉和現在的螺螄粉不一樣。螺螄粉有很長時間的歷史，隨着時間的變化，這些傳統美食也出現了變化。現在的螺螄在煮完湯以後會被丟掉，所以螺螄粉是沒有螺螄肉的。螺螄粉裏面除了粉，還會有酸筍、花生米、腐竹等。...
- 25680
![炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法]( "炒螺螄怎麼做-炒螺螄的做法")
- “網上的螺螄做法基本都是香辣味的，而我家有不吃辣的老人家。我的家鄉這邊做菜以紅燒為主，所以這道炒螺螄依是濃油赤醬的路子。説到螺螄，我小時候，曾經有一個暑假都在河邊抓螺螄。那時候父親長病假，還經常住院，生活的重擔全壓在母親肩上。為了補貼家用，也為了給父親增加點營養，媽...
- 27865
![紅燒絲螺怎麼做-紅燒絲螺的做法]( "紅燒絲螺怎麼做-紅燒絲螺的做法")
- 食材明細主料絲螺（一盤）調料油（適量）鹽（一勺）糖（兩大勺）雞精（少量）生抽（兩勺）老抽（一勺）葱（適量）料酒（適量）生薑（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒絲螺的做法步驟1、絲螺從河裏撈上來後養一兩天，每天淘洗乾淨。把絲螺末端減掉。生薑切片。2、鍋中放油燒熱。3、放入絲螺和薑片翻炒。4...
- 25239
![賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺]( "賽肥鵝－紅燒螄螺如何做簡單又好吃-清明螺")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螄螺：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量黃酒：少許老抽：少許生抽：少許糖：適量幹辣椒：少許具體步驟1.剪好尾的螄螺回家沖洗（我們這買的螄螺大多是剪好，洗乾淨的，所以回家不用清水養了），瀝水。葱、蒜、姜、辣椒準備好（蒜忘了放...
- 20417
![醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）葱姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油，攪勻後，靜至一天一夜，讓其吐泥...
- 10071
![五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做]( "五香螺螄的做法 五香螺螄！～ 五香螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料姜（適量）紅幹辣椒（適量）八角（適量）花椒（適量）葱（適量）蒜頭（適量）配料白酒（適量）香醋（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香螺螄的做法步驟1、原材料！現在的螺螄裏面已經有很多小螺螄了，為了吃的時候方便，先用清水泡一下，裏面要加上一點...
- 17835
![螺螄粉怎麼做-螺螄粉的做法]( "螺螄粉怎麼做-螺螄粉的做法")
- “週末懶得做飯來嗦粉吧～”食材明細主料好歡螺螺螄粉（1包）輔料料包（若干）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺螄粉的做法步驟1、盒馬買的好歡螺螺螄粉，裏面料包滿滿。2、起鍋煮粉。3、煮好後過一遍涼水。4、重新倒入200毫升水，放入喜歡的蔬菜，依次倒入料包。5、週末懶人午餐晚餐，...
- 12235
![螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【廣西柳州】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “以前喜歡吃酸辣粉，特別是逛街或者到哪個城市旅行，遇到小吃店，也總愛點這個，酸酸辣辣，吃起來很是爽。後來知道了有螺螄粉，嚐了一下，沒想到別有風味啊，比酸辣粉更富內涵。螺螄粉中富含碳水化合物、膠質、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素、鐵、鈣、磷等多種...
- 31275
![螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法]( "螺螄湯怎麼做-螺螄湯的做法")
- “故鄉的小溪遠離人煙，水質極好，常年清澈甘冽，可以看到小魚小蝦和小螃蟹。溪底的石頭爬附着這種個頭小小的螺螄，有大有小，大的有拇指那麼大，小如米粒。螺螄生長在優質的水源中，自然乾淨。用螺螄煮的湯味道鮮美，略帶一絲苦味，還有清熱、解毒的功效。”食材明細主料螺螄（100g）輔料生薑...
- 22545
![炒螄螺怎麼做-炒螄螺的做法]( "炒螄螺怎麼做-炒螄螺的做法")
- 食材明細主料螄螺（400克）輔料蒜片（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒螄螺的做法步驟1、材料：螄螺（已洗淨）、蒜片、薑片、葱段2、燒鍋倒油燒熱，下入蒜片和薑片熗鍋。3、接着，下入已洗淨的螄螺，加適量的料酒。4、...
- 32661
![好吃的紅燒辣螺螄如何做簡單又好吃]( "好吃的紅燒辣螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我很喜歡吃螺螄,我父親也知道,所以總是會炒給我吃,但如果不會煮的小夥伴們,不會處理螺螄的話,是會鬧肚子,嚴重的還可能要送醫院.所以在你準備做紅燒辣螺螄,請向看看我是怎麼做的,避免不必要的麻煩,紅燒辣...
- 8365
![紅燒田螺怎麼做-紅燒田螺的做法]( "紅燒田螺怎麼做-紅燒田螺的做法")
- 食材明細主料大田螺（適量）輔料辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料豆瓣醬（適量）料酒（適量）味精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒田螺的做法步驟1、再放豆瓣醬味精，裝盤出鍋即可。2、豆瓣醬備用3、田螺先放少許鹽和香油養一天，然後洗淨，把屁股剪掉待用4、放油，下香料炒香...
- 25324
![螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 廣西美食：螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “我那位從網上郵購了一包廣西柳州的螺螄粉，讓我家小寶吃的津津有味。可湯包辣的人直砸舌頭。隔了幾日，他問，還有沒有螺螄粉了。我説，吃完了。他的眼神中流露出沒有吃夠的意味。也是有緣，我在《小羽私廚》美食欄目中尋到了烹飪的方子，試着來做一做。”食材明細基本材料：米粉（500...
- 13808
![螺螄粉為何爆紅-廣西名吃螺螄粉怎麼樣]( "螺螄粉為何爆紅-廣西名吃螺螄粉怎麼樣")
- 中國的飲食文化可謂是博大精深，大到各種山珍海味，小到各種家長便飯。每座城市幾乎都有着自己代表性的美食，比如重慶的火鍋、小面;武漢的熱乾麪、周黑鴨等等。近段時間以來，一種來自廣西的美食：螺螄粉，席捲了整個熱搜榜。螺螄粉可能自己也沒想到自己會成為網紅吧，曾經還上過《舌...
- 8104
![美味紅燒辣螺螄如何做簡單又好吃]( "美味紅燒辣螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒辣螺螄是一道美味可口有鮮美的一道特色的家常菜餚。而且這也是到了夜晚好吃嘴們吃冷淡杯必點的一道美食。隨着生活質量的越來越高，越來越多的人都不喜歡在家吃飯，而喜歡去外面吃。其實最健康最衞生的還...
- 13725
![紅燒螺螄如何做簡單又好吃]( "紅燒螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料螺螄：適量輔料葱：少許姜：少許蒜：少許花椒：適量大料：適量小茴香：適量辣醬：適量蠔油：適量老抽：適量生抽：適量鹽：少許白糖：少許胡椒粉：適量紹酒：適量具體步驟1.葱、姜、蒜切末2.鍋內放油，油熱後放入葱姜、花椒、大料瓣、小茴...
- 28999
![紅燒螺絲螺怎麼做-紅燒螺絲螺的做法]( "紅燒螺絲螺怎麼做-紅燒螺絲螺的做法")
- “這個螺我們叫螺絲螺，長得像螺絲而得名，其他地方叫法可能不一樣，一般我們吃就是炒着吃”食材明細主料螺絲螺（500g）輔料蒜頭（4辧）薑片（兩片）辣椒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒螺絲螺的做法步驟1、把螺絲清洗乾淨，這個螺裏面有泥巴，要多清洗幾遍...
- 9103
![喜歡紅燒辣螺螄如何做簡單又好吃]( "喜歡紅燒辣螺螄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅燒辣螺螄是一款比較好吃的美食，但是有些人吃不慣這款口感，做法也是比較健康和簡單，自己製作，做的比較乾淨，不用擔心有什麼不好的成分，是非常不錯的美食喲，乾淨動手來嘗試一下，對身體也是比較有好處的，喜歡吃的人...
- 9659
![螺螄肉燒泥鰍怎麼做-螺螄肉燒泥鰍的做法]( "螺螄肉燒泥鰍怎麼做-螺螄肉燒泥鰍的做法")
- 食材明細主料螺螄肉（適量）泥鰍（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺螄肉燒泥鰍的做法步驟1、螺螄肉加鹽清洗乾淨。2、鍋內熱油，下泥鰍煎至金黃色盛出。3、留煎泥鰍的油，把姜蒜辣椒爆香。4、下螺螄肉翻炒。5、...
- 18536
![螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做]( "螺螄粉的做法 【遼寧】螺螄粉 螺螄粉怎麼做")
- “自己在家的時候，不愛做飯，下面吃，這款螺螄粉味道不錯，喜歡的看看”食材明細主料螺螄粉（1包）黃瓜（1根）輔料雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）螺螄粉的做法步驟1、買現成的粉2、包裏面的食材，來個大合影，然後自己準備黃瓜和雞蛋3、黃瓜切好備用4、鍋裏做水，水開煮粉5、煮好撈...
- 21459
![泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做]( "泡椒螺螄 的做法 泡椒螺螄 泡椒螺螄 怎麼做")
- “具有清熱、利水、明目的功效禁忌人羣脾胃虛寒、風寒感冒、女系月經期間以及產後都不適宜食用螺螄適宜人羣一般人羣都是可以食用螺螄的，特別是患有痔瘡、水腫、黃疸、痢疾等疾病的患者螺螄相信大家都是吃過的，小小的外殼裏麪包裹着的是鮮美的螺螄肉，無論是將螺螄帶殼紅燒，還...
- 32349
![甜豆角燒螺螄粉怎麼做-甜豆角燒螺螄粉的做法]( "甜豆角燒螺螄粉怎麼做-甜豆角燒螺螄粉的做法")
- “加了甜豆角的螺螄粉更好吃。”食材明細主料螺螄粉（一包）甜豆角（適量）輔料水（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）甜豆角燒螺螄粉的做法步驟1、甜豆角和螺螄粉。2、鍋中放水燒開，放入粉條燒煮10分鐘撈出。3、鍋中另放水燒開，放入甜豆角煮2分鐘。4、很多的調料包。5、放入粉條...
- 5012
![醬燒螺螄怎麼做-醬燒螺螄的做法]( "醬燒螺螄怎麼做-醬燒螺螄的做法")
- “小時候每年的暑假，吃好午飯大人們午休，我和妹妹們去河邊用網撈螺螄，小半天就可以撈半桶，洗淨清水養上一晚，第二天的中午就可以加菜了，對螺螄的喜愛即便天天吃都不膩，明前的螺螄除了特別肥美還可以明目，所以愛吃的抓緊了！！”食材明細主料螺螄（1000克）生薑（1塊）葱（適量）蒜頭（適量）輔料海鮮...
- 28002
![螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法]( "螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法")
- “用螺螄粉的湯料配菜煮了北方方便麪之後，感覺口感不是很搭。某日，忽然發現櫃子裏還有些個紅薯粉。一下子又閃亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配，又會碰撞出怎樣的感覺？細想起來，紅薯粉與米粉除了原料不同，吃的方式似乎差別並不太多。隨意而為，這...
- 12429
味味甜
