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關於甜品的餐飲百科

赤豆元宵的做法 初秋來一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵 赤豆元宵怎麼做
  • 赤豆元宵的做法 初秋來一碗暖身暖心的甜品-----赤豆元宵 赤豆元宵怎麼做

  • “燕説燕話:以前在學校時,每晚都會去學校門口的粥鋪攤買一碗赤豆元宵,綿密的赤豆,糯糯的小圓子,喝起來暖暖的。工作之後,很少喝到,即使有,也不是當初的味道了去體檢了,站在體重機上時,我真是惶恐啊,減肥從夏天秋天還是沒有成功啊,。抽了三管血,當即決定回去弄點補補了,哎,總是想理由給自...
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炸蘋果圈的做法 西式甜品“炸蘋果圈” 炸蘋果圈怎麼做
  • 炸蘋果圈的做法 西式甜品“炸蘋果圈” 炸蘋果圈怎麼做

  • “炸蘋果圈或炸洋葱圈一般小朋友們都喜歡。這兩道菜是一甜一鹹,口味各有不同,共同之處是吃起來都很香。今天,先製作一道“炸蘋果圈”,其做法也非常簡單,主要做法如下;”食材明細主料富士蘋果(400克)輔料青椒絲(適量)紅椒絲(適量)配料麪粉(100克)玉米澱粉(50克)橄欖油(20克)鹽(2克)泡打粉(4克)清...
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夢幻冰涼果凍的做法 清涼系列~炎熱天氣解暑甜品@@夢幻冰涼果凍 夢幻冰涼果凍怎麼做
仿真雞蛋的做法 學做的甜品“仿真雞蛋” 仿真雞蛋怎麼做
  • 仿真雞蛋的做法 學做的甜品“仿真雞蛋” 仿真雞蛋怎麼做

  • ““媽媽,今天煮那麼多雞蛋呀?”兒子放學回到家,看到桌面上擺放着一盤切好的“雞蛋”很好奇的問我。因為,早上他已經吃了兩個雞蛋了。“呵呵,請看看,是雞蛋嗎?”我很高興兒子這樣問我,因為,這款甜品可以説是做得成功的。“明明就是雞蛋嘛”兒子認真的説。看來,不説出真相,兒子就當真...
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充滿愛意提拉米蘇的做法 充滿愛意的甜品——提拉米蘇 充滿愛意提拉米蘇怎麼做
  • 充滿愛意提拉米蘇的做法 充滿愛意的甜品——提拉米蘇 充滿愛意提拉米蘇怎麼做

  • “這麼熱的天氣,最適合來一份既爽口又受大眾喜愛的提拉米蘇!還等什麼,趕緊跟我一起來透心涼吧”食材明細主料麪糊:水(36g)色拉油(32g)白砂糖(45g)低筋麪粉(56g)粟粉(20g)可可粉(8g)蛋黃(3個)蛋白霜:蛋清(3個)檸檬汁(6滴)輔料慕斯材料:牛奶(100g)提拉米蘇粉(30g)奶油(150g)吉利丁片(2片)君度酒(5g)其他(口味)烘...
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冰鎮芒果西米露的做法 清涼甜品@@冰鎮芒果西米露 冰鎮芒果西米露怎麼做
  • 冰鎮芒果西米露的做法 清涼甜品@@冰鎮芒果西米露 冰鎮芒果西米露怎麼做

  • “這個芒果西米撈做的很失敗的。西米煮的不透煮,出來的西米半熟透一些芯還是生的。攪拌芒果泥的時候,攪拌杯沒關緊,當攪拌好要取出杯時,泄出一大半...不過話説回來,當我們户外活動歸來喝上一口冰鎮的芒果西米露從心裏往外透着涼爽的....”食材明細主料西米(適量)輔料芒果(適量)水...
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脆皮紅豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮紅豆沙” 脆皮紅豆沙怎麼做
  • 脆皮紅豆沙的做法 自制快捷甜品“脆皮紅豆沙” 脆皮紅豆沙怎麼做

  • “在家宴客時,往往需要製作一道甜品,這樣才能使一桌酒席,扒、蒸、燜、燴、煎、炒、烹、炸,甜鹹、葷素、主副搭配,達到更趨完美境界。甜品製作可簡單亦可複雜,今天做一道最簡單的甜品,“脆皮紅豆沙”。做這道甜品,使用超市購買的袋裝“紅豆沙”即可。購買的紅豆沙一般比較稀,買回後...
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芒果白雪黑糯米的做法 【芒果白雪黑糯米】經典港式甜品絲絲香甜 芒果白雪黑糯米怎麼做
仙草甜品怎麼做-仙草甜品的做法
  • 仙草甜品怎麼做-仙草甜品的做法

  • “這是一款甜品,可惜我的電腦問題,我才上圖。。,有點冏哈。。。材料:仙草粉50克、水10-12斤做法:將仙草粉與水一同置入鍋中,先以大火煮滾10-15分鐘,過濾倒入容器中,放涼後冰於冰箱即可想吃時放入有蜂蜜的牛奶裏也是不錯滴。。功效:清熱、降火,。。”食材明細主料仙草粉(適量)輔料清...
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蝴蝶酥的做法 冬日裏變的如此簡單的烘焙甜品【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎麼做
  • 蝴蝶酥的做法 冬日裏變的如此簡單的烘焙甜品【蝴蝶酥】 蝴蝶酥怎麼做

  • 食材明細主料低精麪粉(220克)高精麪粉(30克)細砂糖(5克)黃油(40克(混入麪粉中的))裹入黃油(180克)水(125克)鹽(1.5克)輔料雞蛋液(適量)配料砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、將麪粉中加入融化的40克黃油和糖、鹽水、水,攪拌均勻。2、活成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,鬆...
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紫薯糯米多彩丸子的做法 紫薯糯米多彩丸子甜品 紫薯糯米多彩丸子怎麼做
  • 紫薯糯米多彩丸子的做法 紫薯糯米多彩丸子甜品 紫薯糯米多彩丸子怎麼做

  • “近段時間,生活的地方大街小巷到處都有甜品店,價格普遍都比較貴,如果讓我經常吃肯定是消費不起的,而且外面的東西我還擔心衞生和添加劑的問題。週末閒着,看着廚房放的紫薯和番薯,突發奇想,不如自己來試做多彩糯米丸子甜品吧,折騰了一個週末,成果還挺滿意滴。第一次做也不知道要準...
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紅薯甜品怎麼做-紅薯甜品的做法
  • 紅薯甜品怎麼做-紅薯甜品的做法

  • 食材明細主料紅薯(2個)酸奶(1盒)熟花生(4粒)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯甜品的做法步驟1、買了很多紅薯,決定蒸熟來吃2、洗好,去掉不好的部分3、放蒸鍋裏蒸20分鐘4、取2個蒸好的紅薯,去皮5、放在保鮮袋裏,揉成泥6、整理成個形狀7、把酸奶葱上面到下去,撒上花生碎8、小朋友...
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提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——在家也能吃到的高端甜品 提拉米蘇怎麼做
  • 提拉米蘇的做法 【提拉米蘇】——在家也能吃到的高端甜品 提拉米蘇怎麼做

  • “小美的店裏時不時的就會有馬斯卡彭奶酪,平時一般都不太理會,後來想到年後這會兒應該會做提拉米蘇,就先和小美預定了兩盒。而後來,越到年底越忙,貨也很緊,就再沒進來更新鮮的貨,好在小美有先見之明,提前準備好了幾盒我們自用,雖然日期不夠新鮮,但是東西質量是沒問題的呀~~哈哈~~這...
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西施甜品怎麼做-西施甜品的做法
  • 西施甜品怎麼做-西施甜品的做法

  • “沒什麼故事,就是餓了吧”食材明細主料西紅柿(2個)輔料雞蛋(2個)吉士粉(5茶匙)麪包康(5湯匙)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西施甜品的做法步驟1、準備好西紅柿和雞蛋,西紅柿不要太大,洗乾淨備用2、準備好吉士粉,乾貨店裏一般就有賣3、麪包康和吉士粉一樣可以隨處購買4、把雞蛋打...
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桂花玉肌的做法 冬日小甜品【桂花玉肌】 桂花玉肌怎麼做
  • 桂花玉肌的做法 冬日小甜品【桂花玉肌】 桂花玉肌怎麼做

  • “幸福,就是想吃一個饅頭時,就得到一個饅頭並且安心地吃下去。若只能得到半個叫不足;更少叫匱乏;若得到兩個叫富餘;得到三個叫負擔;得到更多叫累贅。幸福不是越多越好,而是恰到好處;幸福不是臉上的虛榮,而是內在的需要;幸福不在別人眼中,而在自己心中。分享一道好吃又好看的冬日小甜...
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奶香南瓜派的做法 冬季小甜品奶香南瓜派 奶香南瓜派怎麼做
  • 奶香南瓜派的做法 冬季小甜品奶香南瓜派 奶香南瓜派怎麼做

  • “冬天吃南瓜的好處真的是太多了,所以説南瓜真的不僅僅只是食材而且藥用價值也是相當出色呢。在美國南瓜派是慶祝萬聖節的食品,更是美國南方秋冬季節的傳統點心,可見這個南瓜派真的是又健康又美味,而且做法也比較簡單呢。那麼,大家跟我一起來享用這好吃的南瓜派吧!”食材明細主...
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紫薯銀耳蓮子羹的做法 養顏甜品---紫薯銀耳蓮子羹 紫薯銀耳蓮子羹怎麼做
  • 紫薯銀耳蓮子羹的做法 養顏甜品---紫薯銀耳蓮子羹 紫薯銀耳蓮子羹怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(1個)銀耳(10克)蓮子(10克)冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯銀耳蓮子羹的做法步驟1、準備好所需材料。2、銀耳、蓮子提前2-3小時泡發;3、銀耳沖洗掉灰塵等小雜質,撕小朵;蓮子去芯,洗淨;4、紫薯洗淨去皮切小丁;5、鍋中加水3大碗,放入銀耳大火煮開,轉小火慢...
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紅綠豆芋頭甜品怎麼做-紅綠豆芋頭甜品的做法
  • 紅綠豆芋頭甜品怎麼做-紅綠豆芋頭甜品的做法

  • “很喜歡這個甜品湯,很愛這個番薯圓。番薯圓是潮汕地區特有的產品。跟西米相比,口感更好。又有降火的作用。”食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)番薯圓(適量)芋頭(適量)輔料煉奶(適量)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅綠豆芋頭甜品的做法步驟1、紅豆綠豆洗淨放入鍋內煮開。2、大火...
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法式焦糖布丁的做法 三種基礎材料就能做出的簡單甜品——法式焦糖布丁 法式焦糖布丁怎麼做
Q彈芋丸的做法 夏日甜品~Q彈芋丸 Q彈芋丸怎麼做
  • Q彈芋丸的做法 夏日甜品~Q彈芋丸 Q彈芋丸怎麼做

  • “就是愛吃😝😝😝”食材明細主料紫薯(3個)輔料木薯粉(120克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)Q彈芋丸的做法步驟1、如圖準備材料2、木薯粉3、蒸熟4、與木薯粉一起壓成泥5、捏捏捏6、分成小塊,揉成長條7、切成你想要的大小8、我切了1碗了9、水開後下鍋煮10、這樣就是熟了,撈出...
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黃桃戚風捲的做法 【黃桃戚風捲】----------陽光三月,郊外踏春時攜帶的甜品 黃桃戚風捲怎麼做
牛奶燉雞蛋的做法 冬日甜品——牛奶燉雞蛋 牛奶燉雞蛋怎麼做
  • 牛奶燉雞蛋的做法 冬日甜品——牛奶燉雞蛋 牛奶燉雞蛋怎麼做

  • “牛奶燉雞蛋,奶香和蛋香混成一氣,香滑細膩、入口即化的口感,簡單又美味,帶來卻是滿滿的幸福。”食材明細主料純牛奶(半盒)雞蛋(一隻)輔料糖(半湯匙)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛奶燉雞蛋的做法步驟1、純牛奶250ML用兩隻蛋可以做兩碗,這次是一碗份的,所以一蛋半湯匙糖。糖能用...
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香蕉巧克力蛋糕的做法 冬日暖心甜品——香蕉巧克力蛋糕 香蕉巧克力蛋糕怎麼做
皂角米銀耳羹的做法 夏季養顏甜品---皂角米銀耳羹 皂角米銀耳羹怎麼做
  • 皂角米銀耳羹的做法 夏季養顏甜品---皂角米銀耳羹 皂角米銀耳羹怎麼做

  • “炎炎夏季,很多女性不僅會感覺身上燥熱,皮膚乾燥,甚至連眼睛都發幹。面對這種情況大家一般都會補水,但補水這事要注意內外兼修。不僅要在皮膚上塗抹保濕的護膚品,更要把喝水當做一件非常重要的事情。不要等到渴了再喝,而是每餐飯前和兩餐之間都主動補充水分清潤的糖水,尤其是冰...
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紅豆牛奶西米露的做法 紅豆牛奶西米露 —— 夏日必備的冰涼甜品~ 紅豆牛奶西米露怎麼做
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