![貢菜半煎煮馬鮫如何做簡單又好吃]( "貢菜半煎煮馬鮫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料馬鮫：1條貢菜：少許輔料姜：少許蒜：少許葱：少許紅椒：少許鹽：少許食用油：適量具體步驟1.馬鮫洗淨抹乾水份，切厚片，每片均勻的抹上少許鹽，醃製30分鐘；2.貢菜、葱切段，姜、蒜、紅椒切絲備用；3.燒熱鍋，下少許油，稍許煎過魚片；4....
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![美味馬鮫粥如何做簡單又好吃]( "美味馬鮫粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味馬鮫粥，一道非常香甜美味的粥。魷魚乾和馬鮫魚帶有魚類特有的鮮甜，在熬製中將他們的鮮甜融入到了湯水中，不僅美味又富有營養。在美好的晚上，給家人煮上一碗熱熱的香粥，或者為生病的他煮上這樣一碗香味撲鼻...
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![豆醬蒸馬鮫如何做簡單又好吃]( "豆醬蒸馬鮫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料馬鮫：2小條輔料姜、：少許葱：少許普寧豆醬：少許食用油：少許具體步驟1.馬鮫洗淨擦乾；2.普寧豆醬壓碎，姜、葱切絲備用；3.魚身內外均勻抹上豆漿，並將薑絲放於魚肚和魚面上；4.鍋中燒開水；5.水開後，放入魚盤，隔水蒸6-8分鐘；6....
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![美味的馬鮫粥如何做簡單又好吃]( "美味的馬鮫粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘馬鮫粥，其實就是給寶寶吃的一種魚和海蝦熬製的一種粥，新鮮營養又健康，對寶寶長牙齒是很有幫助的，魚和蝦都是要選擇好一點的，這樣熬製出來的粥更加營養健康，而且這個粥熬製時間需要長時間一點，畢竟寶寶是沒有牙齒...
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![醬燜馬鮫魚怎麼做-醬燜馬鮫魚的做法]( "醬燜馬鮫魚怎麼做-醬燜馬鮫魚的做法")
- “肉鮮肥厚的馬鮫魚是我很喜歡的一款食材，平時都是清蒸，今天特意燜煎了一下”食材明細主料馬鮫魚（2條）輔料姜（適量）醬油（2茶匙）香醋（1茶匙）白糖（少許）料酒（3茶匙）葱（適量）色拉油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬燜馬鮫魚的做法步驟1、備好二條馬鮫魚。2、將馬鮫魚切洗好備用...
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![豆醬蒸馬鮫的做法 【豆醬蒸馬鮫】 豆醬蒸馬鮫怎麼做]( "豆醬蒸馬鮫的做法 【豆醬蒸馬鮫】 豆醬蒸馬鮫怎麼做")
- “雖然愛吃魚也常做魚，可認識的魚很有限，做來做去也就那幾種魚，做法還很單一。自從用博客記錄自己學做菜的經過後，我變得“好學”起來，尤其喜歡學做魚。今天的這道【豆醬蒸馬鮫】就是在張新民老師的博客裏學來的，其實張老師提到的是【豆醬蒸巴浪魚】，可我買魚的時候誤把這小馬鮫...
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![鹹菜馬鮫魚的做法 【上海】鹹菜馬鮫魚 鹹菜馬鮫魚怎麼做]( "鹹菜馬鮫魚的做法 【上海】鹹菜馬鮫魚 鹹菜馬鮫魚怎麼做")
- “上海菜鹹菜馬鮫魚”食材明細主料馬鮫魚（一條）鹹菜（100克）輔料老抽（半茶匙）白糖（一茶匙半）雞粉（三分之一茶匙）姜（八片）辣椒（適量）食用油（適量）葱花（適量）料酒（三茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹菜馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨切塊備用2、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下魚煎制3、...
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![（薰魚） 馬鮫魚怎麼做-馬鮫魚的做法 馬鮫魚]( "（薰魚） 馬鮫魚怎麼做-馬鮫魚的做法 馬鮫魚")
- “原料：馬鮫魚一條（500G）檸檬3~4片調味料：生抽80G料酒20G玫瑰醋200G色拉油1000G紅糖70－100G（根據自己口味調整）做法：1首先把新鮮的馬鮫魚冷凍一個晚上2馬鮫魚從冰箱冷凍室取出，稍回温，去掉頭尾切塊，然後再清洗乾淨3把切塊的馬鮫魚放入裝有生抽與料酒混合的碗中，略微醃製一個小時，中途...
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![煎馬鮫魚怎麼做-煎馬鮫魚的做法]( "煎馬鮫魚怎麼做-煎馬鮫魚的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚（400g）輔料姜（適量）葱（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚解凍，瀝乾水。2、鍋預熱，放油。3、放入馬鮫魚塊，中火煎四分鐘左右。4、翻面，放入葱姜，再煎四分鐘左右。5、再翻面，煎至金黃。6、放少許生抽，出鍋。...
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![孜然馬鮫魚的做法 孜然馬鮫魚（空氣炸鍋版） 孜然馬鮫魚怎麼做]( "孜然馬鮫魚的做法 孜然馬鮫魚（空氣炸鍋版） 孜然馬鮫魚怎麼做")
- 食材明細主料馬鮫魚（500克）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）孜然馬鮫魚的做法步驟1、食材：馬鮫魚（已洗淨）、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、孜然粉。2、將收拾好的馬鮫魚放在案板上切成片。3、放入大盤裏。4、隨後，加適量的鹽。5、加適量的料酒。6、加適量的白胡椒粉。7、加適量的...
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![炸馬鮫魚怎麼做-炸馬鮫魚的做法]( "炸馬鮫魚怎麼做-炸馬鮫魚的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚（400g）輔料食鹽（適量）花生油（適量）薑絲（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚切塊，抹適量食鹽，撒上薑絲醃製。2、炒鍋燒熱，放花生油，油比平時炒菜多一些。3、待油燒熱，下馬鮫魚炸制。4、一面炸至焦黃，翻面炸另一面。5、兩面炸好撈出放...
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![馬鮫腩肉怎麼做-馬鮫腩肉的做法]( "馬鮫腩肉怎麼做-馬鮫腩肉的做法")
- “馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鮫魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。我們清明去的巽寮灣就是馬鮫魚的產地...
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![馬鮫魚煎蛋怎麼做-馬鮫魚煎蛋的做法]( "馬鮫魚煎蛋怎麼做-馬鮫魚煎蛋的做法")
- “馬鮫魚煎蛋，一言難盡，只知道香，香。”食材明細主料馬鮫魚（50克）蛋（2只）輔料油（適量）鹽（少許）薑蓉（少許）葱花（少許）生粉（少許）洋葱（1只）胡椒粉（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬鮫魚煎蛋的做法步驟1、馬鮫魚取50克肉剁蓉。2、把2個雞蛋打入碗中，加入適量鹽、水澱粉、薑蓉、葱花、馬鮫...
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![孜然馬鮫魚怎麼做-孜然馬鮫魚的做法]( "孜然馬鮫魚怎麼做-孜然馬鮫魚的做法")
- “炸馬鮫魚，香香脆脆，孜然味。可以當小吃，配上啤酒，美味。”食材明細主料馬鮫魚（2塊）輔料麪粉（1勺）姜（少許）調料孜然粉（2匙）醬油（1匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然馬鮫魚的做法步驟1、準備的馬鮫魚。2、先將魚切成片狀。3、再切塊小塊，中間骨頭去掉。4、加入姜、...
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![紅燒大馬鮫怎麼做-紅燒大馬鮫的做法]( "紅燒大馬鮫怎麼做-紅燒大馬鮫的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）大蒜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大馬鮫的做法步驟1、馬鮫切厚片。2、準備好配料。3、鍋子燒熱放入魚片。4、兩面煎至金黃色。5、加入配料。6、加入適量開水。7、分別加入生抽老抽...
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![幹煎馬鮫魚怎麼做-幹煎馬鮫魚的做法]( "幹煎馬鮫魚怎麼做-幹煎馬鮫魚的做法")
- “潮汕漁諺説：四月巴浪身無鱗，五月好魚馬鮫鯧。清光緒《揭陽縣續志》則是這樣記載馬鮫魚：“色白如銀，味甜無鱗，銀膚燕尾，品在鯧鱅之間。”馬鮫魚又叫鮁魚，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉，生得渾身肥滿，肉多刺少，肉嫩味美，因此民間有了“山上鷓鴣獐，海里馬鮫魚”的讚譽。説了這麼多...
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![椒鹽馬鮫魚怎麼做-椒鹽馬鮫魚的做法]( "椒鹽馬鮫魚怎麼做-椒鹽馬鮫魚的做法")
- “椒鹽馬鮫魚，新鮮美味。”食材明細主料馬鮫魚（1市斤）輔料麪粉（2湯匙）配料辣椒醬（少許）酒（少許）鹽焗雞粉（一湯匙）油（2兩）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽馬鮫魚的做法步驟1、洗淨魚。將馬鮫魚切片。2、用辣椒醬，鹽焗雞粉，酒進行醃製半小時3、將麪粉和醃製的魚攪拌均勻，放入油鍋4、...
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![香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做]( "香煎馬鮫魚的做法 香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做")
- “馬鮫魚要醃半個小時以上再煎，裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚（(鮁魚)）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻，放料酒薑片一起鹽半個小時以上2、醃好的魚用紙巾吸乾水分3、鍋裏放油６成熱後放...
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![糖醋馬鮫魚怎麼做-糖醋馬鮫魚的做法]( "糖醋馬鮫魚怎麼做-糖醋馬鮫魚的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚（半條）輔料薑片（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖醋馬鮫魚的做法步驟1、食材：馬鮫魚（已洗淨）。2、將收拾好的馬鮫魚放在案板上切成塊後放入大碗中。3、再放入薑片、加點料酒、醬油醃製2——3小時。4、再將醃製過的馬...
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![馬鮫魚丸怎麼做-馬鮫魚丸的做法]( "馬鮫魚丸怎麼做-馬鮫魚丸的做法")
- “很彈，超好吃！”食材明細主料馬鮫魚（2條）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）玉注澱粉（適量）水（適量）雞蛋清（4個）薑黃粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）馬鮫魚丸的做法步驟1、新鮮馬鮫魚二條，我是買的時候讓賣魚的直接幫我殺好了。2、勺子一把，按魚的紋理來刮取魚肉。3、有刺的地方可用手撥...
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![蒸馬鮫魚怎麼做-蒸馬鮫魚的做法]( "蒸馬鮫魚怎麼做-蒸馬鮫魚的做法")
- “春天的魚很肥美，畢竟過了個冬天。但魚類產卵的季節快到了，再過段時間就到到休漁期了，魚都會貴！吃魚得趁早啊！馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後...
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![香煎馬鮫怎麼做-香煎馬鮫的做法]( "香煎馬鮫怎麼做-香煎馬鮫的做法")
- “1.鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元素2.鮁魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效3．鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。”食材明細主料馬鮫...
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![馬鮫魚飯怎麼做-馬鮫魚飯的做法]( "馬鮫魚飯怎麼做-馬鮫魚飯的做法")
- “馬鮫魚沒什麼刺，做這種炒飯最好了~”食材明細主料馬鮫魚（一斤）米飯（一鍋）豬肉（半斤）輔料薑末（適量）蒜末（適量）小葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬鮫魚飯的做法步驟1、鍋內熱油，放入姜蒜爆香。2、把魚肉和豬肉的肉糜攪拌好放進去翻炒。3、以免粘鍋，快遞翻炒，炒均勻。4、炒到...
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![蒜香馬鮫魚怎麼做-蒜香馬鮫魚的做法]( "蒜香馬鮫魚怎麼做-蒜香馬鮫魚的做法")
- “馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症有一定輔助療效。馬鮫魚肉多刺少,肉嫩味美,民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。...
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![鮮煮馬鮫魚的做法 潮音潮人：鮮煮馬鮫魚 鮮煮馬鮫魚怎麼做]( "鮮煮馬鮫魚的做法 潮音潮人：鮮煮馬鮫魚 鮮煮馬鮫魚怎麼做")
- “馬鮫魚又叫鮁魚，肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之説。馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。今天我們就來學做這道營養豐富...
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味味甜
