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關於帶毛的餐飲百科

果毛有哪些作用呢-帶毛的水果有哪些
  • 果毛有哪些作用呢-帶毛的水果有哪些

  • 又是四五月份,各種水果都上市了,這兩個月裏最常見的就是菠蘿、琵琶了,而且這兩種水果雖然南方種植的多但是在全國各地都能夠買得到,這不最近就把菠蘿吃了起來,不過水果雖然好吃,但是有些水果卻讓人一眼看到就很難受,例如説那些帶毛的水果,那帶毛的水果有哪些呢?一、帶毛的水果有...
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這些你應該知道-帶毛的蕨菜有什麼營養
  • 這些你應該知道-帶毛的蕨菜有什麼營養

  • 蕨菜是許多小夥伴都十分喜愛的食物,蕨菜也有不同種類,例如超市的袋裝蕨菜、市場上的散裝蕨菜等,是很多小夥伴們在吃飯時十分喜愛的食物,而且蕨菜還可以做蕨菜炒肉絲、涼拌蕨菜,味道十分誘人,那麼帶毛的蕨菜有什麼營養?下面我們一起看看吧!蕨菜又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜。學名:Pte...
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可以帶毛吃麼-桃子毛怎麼去有哪些方法
  • 可以帶毛吃麼-桃子毛怎麼去有哪些方法

  • 桃子是大家都很喜愛的一種水果,不同的品種,口感也會有所不同。例如水蜜桃中富含豐富的維生素,聞起來也有種清甜的香氣,受到人們的喜愛。然而桃子與其他水果所不同的地方就在於桃子表面是帶毛的,桃子毛怎麼去有哪些方法,今天小編就帶大家來具體瞭解下。一、桃子毛怎麼去有哪些方...
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帶皮毛豆要煮多長時間
  • 帶皮毛豆要煮多長時間

  • 10分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆,可以水開後煮8分鐘左右,喜歡吃口感軟爛的毛豆,可以多煮2分鐘。毛豆在煮之前,需要將兩端剪去,這樣便於入味。清洗毛豆時,可以將毛豆放在淡鹽水中浸泡,用手搓洗後,再用清水反覆沖洗,這樣可以將毛豆清洗的更加乾淨。...
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帶皮五花肉怎麼去毛
  • 帶皮五花肉怎麼去毛

  • 1、用刀子刮。2、用火焰槍直接燒。3、將不粘鍋燒熱,把五花肉皮朝下,放進去烙一烙。4、五花肉肥瘦相間,全國各地不同口味的人們發明了各種方法,將五花肉做成各色菜品,江南一帶的東坡肉,加上老酒在砂鍋中慢慢燉煮,肉汁豐盈,肥而不膩;東北人加入酸菜和粉條製成的酸菜汆白肉,四川一帶做...
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帶殼的毛栗子蒸多久熟
  • 帶殼的毛栗子蒸多久熟

  • 20分鐘。將板栗洗淨,放入鍋中,加入清水,水將板栗全部淹沒即可。大火煮15分鐘,轉至小火,再煮5分鐘,關火之後,將板栗在鍋中燜五分鐘,即可食用。用高壓鍋煮板栗的時間稍長一點,大概是三十到四十分鐘,放適量的水,不用太多,時間到之後,取出板栗,即可直接食用。...
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糖醋帶殼毛豆怎麼做-糖醋帶殼毛豆的做法
  • 糖醋帶殼毛豆怎麼做-糖醋帶殼毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(260克)輔料料酒(1勺)白醋(2勺)白糖(3勺)生抽(4勺)清水(5勺)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶殼毛豆的做法步驟1、材料:毛豆2、將毛豆用剪刀剪去一角,3、清洗乾淨。4、撈出待用。5、在碗中加入1勺料酒。6、加入2勺白醋。7、加入3勺白糖。8、加入4勺生抽。9、加...
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帶你認識什麼是紅毛丹-紅毛丹介紹
  • 帶你認識什麼是紅毛丹-紅毛丹介紹

  • 紅毛丹,從名字上來看,這肯定是一種紅色的,而且還有毛的東西。是的,紅毛丹確實是長這樣的,紅毛丹是一種跟荔枝有點像的水果,所以也叫作毛荔枝,所以其實紅毛丹跟荔枝很像,就感覺是荔枝外殼長了一身毛。我們一起來認識一下紅毛丹到底是什麼水果吧。一、紅毛丹介紹紅毛丹看起來有點像...
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毛豆帶殼怎樣冷凍儲存
  • 毛豆帶殼怎樣冷凍儲存

  • 焯一下水再用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍保存。毛豆儲存的時間比較的短,所以要放在冰箱裏冷凍保存,這樣毛豆可以保存2-3個月,吃的時候把毛豆取出來解凍在烹飪即可。帶殼的毛豆在挑選的時候要挑選外殼是嫩綠色的毛豆,這樣的毛豆是比較新鮮的毛豆。...
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帶殼毛豆蒸多長時間
  • 帶殼毛豆蒸多長時間

  • 三十分鐘左右。帶殼的毛豆,通常蒸三十分鐘左右就可以熟了;量較多的情況,可延長蒸的時間。毛豆屬於是豆類,需熟透後才可以食用。蒸到一定的時間,可觀察毛豆是否有變色的情況,也可取少量試吃,看是否含有夾生的味道。蒸熟後的毛豆,可剝皮後涼拌或炒制。...
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毛豆帶殼煮多久才熟
  • 毛豆帶殼煮多久才熟

  • 8分鐘左右。毛豆煮制的時間還跟毛豆的多少有關,若是毛豆比較多的可以適當的增加燉煮的時間。因為毛豆帶有外殼,所以燉煮的時候不能使其處於密封的環境下,否則會使得煮好的毛豆殼發黃。毛豆煮熟後,可以將其浸泡在滷水中放置一段時間,這樣食用起來會更加入味。...
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毛豆帶皮煮多長時間
  • 毛豆帶皮煮多長時間

  • 8-12分鐘。喜歡吃口感偏硬的毛豆,水開後可以煮8分鐘,喜歡吃口感軟爛的毛豆,水開後可以煮12分鐘左右。煮毛豆的時間不宜過長,以免影響毛豆的口感和質地。毛豆在煮之前,可以用剪刀將兩端剪去,這樣便於毛豆入味。毛豆煮好以後,可以浸泡半個小時再吃,口感會更好。...
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帶皮毛豆需要煮多久
  • 帶皮毛豆需要煮多久

  • 十到十五分鐘。帶皮毛豆用大火煮開的話十分鐘以內就可以熟透,因為煮的時間太長,會影響口感。若有添加其他其他佐料,可以再煮久一點,最長十五分鐘就可以了,這樣煮出來的毛豆,味道嚐起來非常可口,讓人垂涎三尺。帶皮毛豆煮的時間無需很長,否則味道會隨之改變。...
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酸帶豆炒毛豆怎麼做-酸帶豆炒毛豆的做法
  • 酸帶豆炒毛豆怎麼做-酸帶豆炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(255克)酸帶豆(115克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸帶豆炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、酸帶豆2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將酸帶豆放在案板上切碎,待用。4、將淘洗好的毛豆下入清水鍋中。5、焯開、至斷生,撈出。6、燒鍋倒油燒熱,下...
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不帶毛的獼猴桃叫什麼
  • 不帶毛的獼猴桃叫什麼

  • 軟棗獼猴桃。不帶毛的獼猴桃是獼猴桃其中的一個品種,軟棗獼猴桃的個頭比較小,口感比較香甜,因為外觀和普通的棗比較相似所以叫做軟棗獼猴桃。軟棗獼猴桃的外表非常光滑,不像普通獼猴桃一樣,而且皮薄多汁,食用前需要用清水多衝洗幾次,避免有污漬殘留。...
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雞毛菜煎蛋海帶芽湯怎麼做-雞毛菜煎蛋海帶芽湯的做法
  • 雞毛菜煎蛋海帶芽湯怎麼做-雞毛菜煎蛋海帶芽湯的做法

  • “微辣,鹹鮮,減脂喝清爽不膩。”食材明細主料雞毛菜苗(適量)柴雞蛋(2個)海帶芽(適量)輔料小米椒(可選)調料玉米油(適量)關東煮調料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜煎蛋海帶芽湯的做法步驟1、雞毛菜苗洗淨。2、控水。3、海帶芽適量。4、涼水泡發,洗淨,攥幹水份。5、小煎鍋裏...
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獼猴桃不帶毛的叫什麼
  • 獼猴桃不帶毛的叫什麼

  • 軟棗獼猴桃。軟棗獼猴桃顏色呈現出翠綠色,表面光滑,又叫新西蘭奇異莓。軟棗獼猴桃味道和普通的綠心獼猴桃在顏色上沒有什麼區別,但是軟棗獼猴桃果肉更加細膩,洗乾淨就可以吃,十分方便。它的吃法有許多種,可以做成果醬、蜜餞、果脯等。...
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毛豆仁拌海帶絲怎麼做-毛豆仁拌海帶絲的做法
  • 毛豆仁拌海帶絲怎麼做-毛豆仁拌海帶絲的做法

  • “夏天喜歡做涼拌菜,毛豆仁和海帶是女兒喜歡吃的菜菜,兩樣一起拌,很好。”食材明細主料毛豆(50克)幹海帶(20克)輔料紅椒(適量)蒜泥(適量)配料涼拌醬油(適量)精鹽(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆仁拌海帶絲的做法步驟1、食材。2、海帶絲泡軟洗淨。3、毛豆仁洗淨。4、...
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帶殼毛豆要煮多久才熟
  • 帶殼毛豆要煮多久才熟

  • 10-12分鐘。一般帶殼毛豆在煮熟時不使用高壓鍋,只需要使用一般的鐵鍋即可。因為帶有毛豆殼的毛豆燜煮時在高温下毛豆殼處於封閉循環的環境中,其內部的成分會發生改變使其原本翠綠的外殼變得發黃,影響色覺美觀的同時味道也會有所影響。...
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香辣毛豆煮帶魚怎麼做-香辣毛豆煮帶魚的做法
  • 香辣毛豆煮帶魚怎麼做-香辣毛豆煮帶魚的做法

  • “帶魚是最受老百姓喜歡的海產,做帶魚的方法有很多,其中用毛豆煮帶魚,是家鄉傳統菜。”食材明細主料帶魚(600克)毛豆(100克)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)辣椒醬(適量)雞精(適量)麪粉(適量)姜(適量)葱(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣毛豆煮帶魚的做法步驟1、帶魚去肚去鰓,...
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帶殼毛豆水煮要煮多久
  • 帶殼毛豆水煮要煮多久

  • 8-10分鐘。將毛豆腳頭去尾清理乾淨後,放入加有香料的水中煮8-10分鐘左右熟透即可,但為了使其口感更佳好,可以將毛豆放置在水中泡半天或是隔夜後再食用,但也不能放置太久,毛豆會因吸水過多口感變得軟爛不好吃,在煮毛豆的時候不要蓋上鍋蓋可以使毛豆色澤更加翠綠。...
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煮帶殼毛豆要多久
  • 煮帶殼毛豆要多久

  • 10分鐘。毛豆在市場上的任何地方都可以買到,市場提供去殼和去皮的毛豆。基本上食用的是帶殼的嫩毛豆。食用毛豆的方法非常簡單,可以放在鍋中煮熟,也可以與其他食材一起炒制。毛豆可以做毛豆雞蛋湯,毛豆和雞蛋搭配,這是最常搭配的菜,清淡美味,容易製作。...
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帶魚燒毛豆怎麼做-帶魚燒毛豆的做法
  • 帶魚燒毛豆怎麼做-帶魚燒毛豆的做法

  • 食材明細主料帶魚段(適量)毛豆米(適量)輔料葱(適量)花椒(適量)八角(適量)紅辣椒(適量)香醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)帶魚燒毛豆的做法步驟1、帶魚段兒吸乾表面水分,蘸一層薄薄的麪粉。2、毛豆米解凍。3、葱薑蒜備用。4...
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帶殼毛豆能保存多久
  • 帶殼毛豆能保存多久

  • 1個月。先將變質發黑的毛豆和其它雜質挑選出扔掉,再吸取出毛豆的多餘水分,放到塑料袋中放冰箱保鮮,可以保存1個月的時間。若想要長時間保存,可以將毛豆剝皮,放到油鍋中炒到變色,放冰箱冷凍,可以保存半年到一年的時間,這樣保存毛豆可以最大限度保留鮮味。...
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一斤帶殼毛豆能剝出來多少毛豆
  • 一斤帶殼毛豆能剝出來多少毛豆

  • 6-7兩。毛豆可以食用毛豆子也可以將帶殼毛都直接製作成菜餚。若是炒制毛豆子,則在炒制之前先將毛豆子放入帶有鹽分的熱水中燙煮2-3分鐘左右後撈出過涼水備用,這樣處理後可以保持毛豆翠綠的顏色。帶殼毛豆也可以清洗乾淨後直接調味燜煮熟後食用。...
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