- 食材明細主料瘦肉(80g)雞腿菇(1個)藕(1個)豆乾(1塊)輔料牛肉香菇醬(適量)調料雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒瘦肉丁的做法步驟1、準備的主食材。2、把藕洗淨去皮,切條,切丁。3、四樣食材都分別洗淨切丁。4、瘦肉里加點胡椒粉。5、準一個小青檸。6、半個擠在瘦肉...
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- “黃豆醬是廚房裏常見的調味料。做的方法也很多。醬炒素丁是媽媽在夏天常做的一個家常菜。好久沒吃這個菜了,今天就來做做吧”食材明細主料黃豆(適量)豆乾(適量)茭白(適量)花生(適量)肉丁(適量)輔料糖(適量)黃豆醬(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒素丁的做法步驟1、12...
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- 食材明細主料精肉(適量)豆瓣醬(適量)輔料紅辣椒(一些)油(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉丁醬的做法步驟1、精肉切丁。2、豆瓣醬稍微加一點水,泄開。3、鍋中放油加入肉丁煸炒出油脂。4、加入葱花紅椒段爆香。5、倒入豆瓣醬翻炒一會就可以了。6、出鍋嘍。7、成品...
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- 食材明細主料瘦肉(300g)輔料醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬瘦肉絲的做法步驟1、瘦肉切成絲2、鍋燒熱放點芝麻油,然後放入瘦肉3、翻炒到瘦肉沒有血水,變成白色4、加入大概500ml的水5、煮到水和瘦肉一樣多的時候,放入醬油,放一點鹽6、放入醬油的在悶一分鐘這...
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- “丁丁滷肉醬,就是把所有材料都切成丁。有葷有素,不會太油膩。是一道老少皆宜,省時省力又下飯的醬,可以拌飯拌麪夾饅頭...”食材明細主料五花肉(250克)輔料海鮮菇(100克)胡蘿蔔(1根)白豆腐乾(2塊)紅葱頭(100克(洋葱))配料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)冰糖(1小塊)芝麻(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時...
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- “好吃不貴,簡單易上手!”食材明細主料豬裏脊(400克)拌飯醬(125克)千張豆腐(三張)輔料胡蘿蔔(半根)小葱(四棵)大蒜(兩瓣)姜(兩片)雞蛋清(一個)調料白糖(一湯匙)白胡椒粉(小半勺)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丁醬肉絲的做法步驟1、選擇豬裏脊肉切成細絲,可...
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- 食材明細主料瘦肉丁(110克)雜菜(110克)茭白(2株)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜菜瘦肉丁炒茭白的做法步驟1、食材:瘦肉丁、雜菜、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成丁。4、將切好的茭白和雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後...
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- 食材明細主料杏鮑菇(1根)豬肉(約100克)輔料幹辣椒(4個)八角(1個)葱(適量)黃豆醬(2勺)甜麪醬(2勺)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒肉丁杏鮑菇的做法步驟1、豬肉洗淨切丁。2、杏鮑菇洗淨切丁。3、葱姜切碎;幹辣椒切成小圈,水洗一下;準備一粒八角。4、鍋裏注油燒熱,下肉丁。5、翻...
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- 食材明細主料青瓜(1根)裏脊肉(1小塊)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香裏脊肉炒瓜丁的做法步驟1、食材:青瓜2、裏脊肉(已清洗)3、豆瓣醬4、將青瓜清洗一下。5、放在案板上切成丁,待用。6、將裏脊肉放在案板上切成丁。7、燒鍋倒油燒熱,...
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- “今天用到的食材都是冰箱裏的存貨,簡單省事兒,快手菜呢!”食材明細主料瘦肉(適量)杏鮑菇(適量)豌豆粒(適量)胡蘿蔔(適量)線椒(適量)輔料葱花(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉彩蔬丁的做法步驟1、瘦肉切丁,加少許鹽,生抽,料酒抓勻,再放入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:一根瘦肉:20米飯:一碗輔料澱粉:適量花生油:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.萵筍去皮切丁,瘦肉切丁,用生抽澱粉醃製片刻(因為是小孩吃的)2.米飯一碗3.鍋內下適量水把萵筍丁灼熟4.鍋內下油下瘦肉丁翻炒片刻...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)瘦肉(1小塊)輔料香葱(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)調和油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油瘦肉炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、瘦肉(已清洗)。3、香葱。4、將瘦肉放在案板上切碎。5、放入盤中,加點料酒、鹽、調和油拌勻。6、起鍋倒油燒...
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- “功效與作用包菜性平、味甘,歸脾、胃經;可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。1、日本科學家認為,包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2、包菜的營養價值...
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- ““醬瓜”就是用大醬醃漬的醬黃瓜,由於醃漬時鹹味不是很重,所以這道醬黃瓜就可以作為小鹹菜食用,也可以炒製成熱菜食之。“肉丁炒醬瓜”這是一道飯遭殃的菜餚。”食材明細主料豬肉(200克)醬瓜(500克)輔料油(1湯匙)白糖(2克)味精(2克)料酒(1茶匙)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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- 食材明細主料青菜(4棵)瘦肉丁(適量)輔料料酒(適量)鹽(3小勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)瘦肉丁炒手捏菜的做法步驟1、食材:青菜。2、瘦肉丁。3、將青菜洗淨、撈出。4、放在案板上切碎。5、放入大盆中,加3小勺鹽。6、隨後,用手捏一捏。7、用裝入清水的大盆壓上,醃製30分...
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- 食材明細主料雞胸肉(350克)輔料黃瓜(半根)黃豆老抽(3勺)胡蘿蔔(半根)鹽(1克)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉切成1-2釐米大小的丁,黃瓜和胡蘿蔔也切成類似大小的丁。2、鍋中放入適量食用油,油七成熱時放入雞丁煸炒至白色。盛出備用。3、鍋中放油,油熱放...
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- “濃郁的醬香味誘人食慾,這是一道非常下飯的家常菜餚。三丁可以隨意搭配,比如胡蘿蔔、萵筍、豬肉等等都可以,即可以葷做也可以素炒。”食材明細主料雞胸肉(300克)土豆(2個)黃瓜(1根)輔料油(適量)豆瓣醬(20克)鹽(少許)料酒(10克)水澱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬炒三丁的做法...
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- 食材明細主料雞胸肉(100g)玉米粒(適量)胡蘿蔔粒(適量)雞腿菇(適量)輔料醬(適量)調料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒雞胸肉四丁的做法步驟1、食材如圖。2、把雞胸肉、胡蘿蔔、雞腿菇都切粒。3、起油鍋。4、先下雞肉丁。5、炒至變色。6、加入胡蘿蔔粒翻炒一會。...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)萵筍丁(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香豆豉(適量)辣椒(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍丁炒瘦肉的做法步驟1、瘦肉,鮮萵筍。2、萵筍去皮切丁,瘦肉切片,辣椒切碎。3、先將辣椒粒炒香,倒進豬肉炒勻,加鹽炒片刻。4、放進萵筍丁,翻炒。5、香豆豉用清水...
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- 食材明細主料豌豆(120克)胡蘿蔔(1小段)香腸(1小塊)香菇(5個)輔料葱(1個)花生油(適量)配料豆瓣醬(2湯匙)生抽(1湯匙)澱粉(2湯匙)糖(少許)清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒四丁的做法步驟1、準備好材料2、胡蘿蔔、香菇洗淨切成1釐米大小的丁,香腸也切成1釐米大小的丁3、葱切成葱花,...
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- “醬油炒飯,有肉有菜又有飯,做法簡單,營養豐富,是一道不錯的家常主食。”食材明細主料米飯(200克)豬裏脊肉(50克)輔料食用油(適量)鹽(適量)料酒(1茶匙)蛋清(1個)豆角(50克)葱(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉丁醬油炒飯的做法步驟1、豆角切丁、裏脊肉切丁後加鹽、料酒、蛋清抓勻。2、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料醬瓜:150豬肉:200蒜瓣:3顆輔料糖:1大勺醬油:適量鹽:少許雞精:少許黑醋:1小勺具體步驟1.豬肉洗淨切丁,加入鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、糖1/2小勺、黑醋1小勺拌勻醃製2小時。醬瓜、紅辣椒、大蒜均切成丁備用。2.鍋中座...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘孩子向我投訴天天都是青菜炒瘦肉,都吃膩了。孩子不肯吃肉有什麼辦法,於是想出這一道:豆瓣醬炒瘦肉,未出鍋就聞着香,孩子馬上就喊着要吃肉了。晚上吃飯的時候差不多一盤肉都是他吃完的,哈哈,可憐天下父母心,想要孩...
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- 食材明細主料豬肉丁(248克)輔料豌豆(適量)玉米粒(適量)花生米(適量)青椒(適量)調料油(適量)醬料包(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆肉丁的做法步驟1、拆開包裝,起鍋燒油。2、油熱之後,炒青椒。3、倒入所有食材,一起炒,炒至肉變色。4、倒入祕製的醬料包,繼續翻炒,炒至香味四溢即可...
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- “用兒時的記憶中的美食與最家常的食材串起的無法抵擋的香滋美味”食材明細主料肥肉(適量)瘦肉(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)冷飯(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬油肉丁醬油炒飯的做法步驟1、肥豬肉切薄片2、下鍋後加入少許水,大火煮開,翻煮肉片...
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