![傳統蘿蔔湯怎麼做-傳統蘿蔔湯的做法]( "傳統蘿蔔湯怎麼做-傳統蘿蔔湯的做法")
- “作為一個東北娃，打小就是靠蘿蔔喂大的，大蘿蔔陪伴我們度過了一個又一個漫長的冬天，現在雖然生活好了，生活被各路美食充斥，但偶爾還會想起兒時的味道，至今念念不忘。”食材明細主料蘿蔔（半個）輔料土豆（1個）葱（少許）粉絲（2把）鹽（5g）醬油（5g）香油（2g）五香粉（2g）幹辣椒（少許）原味（口味）未知（難度）傳統蘿...
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![傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做]( "傳統老豆腐的做法 家鄉傳統老豆腐 傳統老豆腐怎麼做")
- ““老豆腐”，這個只是地區之間的叫法不同吧，只是我們家那邊的是石膏點滷的，口感上也覺得近乎相似，關鍵就是這個調料汁兒的，在北京吃的豆腐腦都是澆滷的，一般是黑木耳、黃花菜、肉末和雞蛋這些，後來聽朋友説他們那邊還有放醬油、醋鹹菜的。而我們老家的主要味道來自於麻醬，味道香...
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![傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做]( "傳統名菜天麻魚頭湯的做法 【小森媽媽菜譜】傳統名菜天麻魚頭湯 傳統名菜天麻魚頭湯怎麼做")
- “魚頭湯，是廣東人經常會做的一道湯。味道鮮美，營養豐富。加上川芎、天麻兩種藥材一同烹調，可以增強免疫力，行氣活血、祛風止痛，對偏頭痛有一定的幫助。”食材明細主料鱅魚頭（1個）天麻（適量）川芎（適量）指天椒（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）傳...
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![傳統白蘿蔔絲如何做簡單又好吃]( "傳統白蘿蔔絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘白蘿蔔在家庭中一直佔據着至高地位，從古至今，冬天還是白蘿蔔啊，白蘿蔔具有開胃健脾、順氣化痰的功能，一年四季都有白蘿蔔的身影啊，炒白蘿蔔絲具有色澤豔麗鹹香嫩脆等口味特點。十分美味。白蘿蔔以它不易腐壞，容...
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![傳統農家下飯菜——醃製蘿蔔乾圖解]( "傳統農家下飯菜——醃製蘿蔔乾圖解")
- 醃製白蘿蔔幹吃着有些膩味了，所以今天換了一個不同品種的蘿蔔用來做蘿蔔乾，即青蘿蔔。那麼我先分享下自家老媽醃青蘿蔔乾的祕方吧。首先是醃料的做法，醃料的話是用炒香的葱薑蒜，花椒與生抽，蠔油，糖混合調成的醬汁，用它來醃蘿蔔乾味道特別好。主料青蘿蔔：4個輔料鹽：適量葱：適量姜：適...
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![傳統湯圓餡怎麼做-傳統湯圓餡的做法]( "傳統湯圓餡怎麼做-傳統湯圓餡的做法")
- “2017元宵節的前一晚，靜靜的寫出這份菜譜。這是一份鄉愁，一份對家的情感，對媽媽由衷的敬佩，對所有漂泊奔波遊子們的一種共勉。無論是南湯圓還是北元宵，都透着濃濃的情感，是家人牽掛、愛人的思念、鄉愁的寄託，為下一個元宵節努力吧！湯圓節，快樂！”食材明細主料橘皮糖（適量）冬瓜糖（適量...
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![傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做]( "傳統菊花酥的做法 【開封】傳統菊花酥 傳統菊花酥怎麼做")
- “菊花，每年到了秋天，就是開封菊花盛開的時節，真的是“滿城盡帶黃金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麪粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統菊花酥的做法步驟1、水油皮：麪粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、...
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![南方傳統冬至吃什麼傳統食物？]( "南方傳統冬至吃什麼傳統食物？")
- 在不同的節日，不同的節氣的時候，中國人都會準備各自不同的傳統食物慶祝節日或者是節氣的到來。但是南北方還是會有飲食文化的差異，那今天就一起走進南方來了解一下，南方傳統冬至吃什麼美食。南方傳統冬至吃什麼傳統食物1.吃餛飩北方人喜歡吃餃子，而南方人則喜歡吃餛飩，所以在冬...
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![傳統花捲怎麼做-傳統花捲的做法]( "傳統花捲怎麼做-傳統花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）香油（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統花捲的做法步驟1、麪粉加水，酵母和成軟硬適中的麪糰。蓋上蓋子發酵。2、發酵好後的麪糰為用手指插一個洞不回縮。3、發酵好的麪糰揉光滑，分成2份。取一份用擀麪杖擀開成一個大面片，撒...
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![傳統的蘿蔔苗香乾炒肉如何做簡單又好吃]( "傳統的蘿蔔苗香乾炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:32分鐘蘿蔔苗香乾炒肉製作方法非常多，相信大家也吃過蘿蔔苗香乾炒肉，可是各種方法制作味道也不一樣，如果你希望嘗試新鮮的口味，那就要嚐嚐這一款蘿蔔苗香乾炒肉，它不僅可以滿足你刁鑽的味蕾，而且能夠補充大量的維生素...
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![美味傳統的牛肉燉蘿蔔的做法如何做簡單又好吃]( "美味傳統的牛肉燉蘿蔔的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味傳統的牛肉燉蘿蔔的做法，相信會是很多人童年記憶中的味道。小時候濃濃的牛肉燉蘿蔔的做法，喝下去滿滿都是回憶。如今你可以還原出牛肉燉蘿蔔的做法的味道，而且還可以根據長大後的口味更改，創造出與記憶裏...
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![傳統桃酥怎麼做-傳統桃酥的做法]( "傳統桃酥怎麼做-傳統桃酥的做法")
- “夏季甜點~可以配牛奶很好吃哦！這個可以做20個小的。”食材明細主料低筋麪粉（230g）玉米澱粉（30g）小蘇打（5g）泡打粉（2g）輔料玉米油（110g）融化黃油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食鹽（2g）雞蛋黃（3個）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）傳統桃酥的做法步驟1、主料1粉類必須混合後一起過篩，輔料先用蛋抽...
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![傳統蘿蔔燒肉怎麼做-傳統蘿蔔燒肉的做法]( "傳統蘿蔔燒肉怎麼做-傳統蘿蔔燒肉的做法")
- “俗話説：冬天的蘿蔔賽人蔘嘿嘿小時候一到冬天家人就常常做這道傳統菜熱乎乎的吃着還挑碗裏的紅燒肉吃大人看見就會説：多吃點蘿蔔啊補氣的。。。。”食材明細主料五花肉（適量）紅皮蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）食用油...
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![傳統胡蘿蔔豬肉蒸餃如何做簡單又好吃]( "傳統胡蘿蔔豬肉蒸餃如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餃子蒸出來和煮出來給人以不同的味覺感受。蒸餃吃起來更為硬實勁道，而煮餃子更為軟嫩易消化。但是蒸餃可以報入更多的餡料而且可以整成不同的形狀。這個傳統胡蘿蔔豬肉蒸餃採用了經典的餡料，胡蘿蔔中的營養...
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![傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法]( "傳統菠菜湯圓怎麼做-傳統菠菜湯圓的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500克）黑芝麻（100克）輔料菠菜（200克）配料白糖粉（100克）豬油（50克）白糖（30克）蜂蜜（40克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統菠菜湯圓的做法步驟1、黑芝麻炒熟攪拌機粉碎、白糖、豬油。2、把餡料倒入鍋中加熱使豬油融化與其它融合到一起、餡料中也可加入核桃仁、花...
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![傳統黑芝麻湯圓餡怎麼做-傳統黑芝麻湯圓餡的做法]( "傳統黑芝麻湯圓餡怎麼做-傳統黑芝麻湯圓餡的做法")
- “湯原餡都是婆婆自己親手做，一次做得多點放冰箱，隨時吃隨時可以包湯圓。”食材明細主料黑芝麻（適量）熟花生（適量）冰糖（適量）白糖（適量）桔餅（少許）冬瓜糖（少許）核桃仁（少許）輔料豬油（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統黑芝麻湯圓餡的做法步驟1、冬瓜糖桔餅和核桃都是從市場買的，...
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![傳統三鮮湯怎麼做-傳統三鮮湯的做法]( "傳統三鮮湯怎麼做-傳統三鮮湯的做法")
- “鮮爽可口，胡椒和海鮮的融合，暖暖的，鮮美極了。”食材明細主料海蔘（適量）魷魚（適量）魚丸（適量）輔料雞蛋（適量）葱姜（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）傳統三鮮湯的做法步驟1、海蔘魷魚切小，焯水。葱姜切絲，青菜切絲。2、雞蛋打散攤皮，切細絲。...
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![血腸燴蘿蔔片的做法 東北傳統殺豬菜—血腸燴蘿蔔片 血腸燴蘿蔔片怎麼做]( "血腸燴蘿蔔片的做法 東北傳統殺豬菜—血腸燴蘿蔔片 血腸燴蘿蔔片怎麼做")
- “這還是年前拍的片片了，最近整理相機翻了出來。我們這年前殺豬都會用煮血腸的湯來燴點蘿蔔酸菜的，很傳統的菜。這肉和血腸都是媽媽給我的，因為我沒有血腸湯，我就用筒骨熬了骨頭湯做的，一樣很好吃”食材明細主料青蘿蔔（中等兩個）輔料豬血腸（1跟）熟豬肉（2大塊）筒子骨（1跟）配料大葱（適量）...
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![什錦蘿蔔卷的做法 韓國傳統宴客菜—什錦蘿蔔卷 什錦蘿蔔卷怎麼做]( "什錦蘿蔔卷的做法 韓國傳統宴客菜—什錦蘿蔔卷 什錦蘿蔔卷怎麼做")
- “【什錦蘿蔔卷】是用酸甜口味的蘿蔔片來包卷各種材料非常爽口好吃。這道菜保留了韓國傳統菜餚工整的刀工和擺盤（俺的刀工請大家忽略），可以作為宴客菜，家常吃的時候可以將所有食材直接拌勻，包起來吃。”食材明細主料白蘿蔔（300克）輔料豬肉（100克（或牛肉））胡蘿蔔（50克）黃瓜（半根）香菇（3朵）...
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![傳統湯圓怎麼做-傳統湯圓的做法]( "傳統湯圓怎麼做-傳統湯圓的做法")
- “時至今日，湖南老家還保留了傳統的夜宵大排檔。夏天喝點啤酒唆螺螄，冬天熱滋滋的野味燒烤，再來一碗現做現煮的湯圓。包湯圓很簡單，芝麻餡是從小吃到大不曾變過的傳統，還有那一鍋黃糖熬的薑茶湯，吃碗湯圓喝一碗，辛香甜辣，暖暖身暖暖心。”食材明細主料糯米粉（適量）黑芝麻（適量）輔料豬...
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![傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做]( "傳統醉排骨的做法 【傳統醉排骨】 傳統醉排骨怎麼做")
- “父親的手藝。小時候，只要過節，父親總愛做這道傳統閩菜--醉排骨給家人分享。一直到現在，我們做子女的成家了，每每聚在一起，父親也總要端出他的這道拿手菜。至今為止，也是因為這道菜，我們家幾個子女都無法超越。醉排骨，也許你看見這個名字以為是用酒浸泡的，其實不然，在福州方言中，炸...
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![傳統廣式蘿蔔糕如何做簡單又好吃]( "傳統廣式蘿蔔糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道傳統廣式蘿蔔糕，味道鮮美，回味悠長，讓人難以忘懷，它所選用的食材豐富而且健康，在滿足我們舌尖上的追求的同時，還讓我們獲得了營養健康，白蘿蔔消食，臘肉補血，現代營養美學的推薦佳品，想要嘗試的小夥伴們，趕緊學着...
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![「自制」傳統台式蘿蔔糕如何做簡單又好吃]( "「自制」傳統台式蘿蔔糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：1500公克在來米：600公克香菇：10朵紅葱頭：10粒蝦米：100公克豬絞肉：200公克水：1800cc醬油：3大匙鹽：1大匙白胡椒粉：1大匙糖：1小匙輔料具體步驟1.在來米放入大碗中泡水6小時（可前夜先泡水）；白蘿蔔洗淨，去皮後以刨絲器...
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![傳統立夏吃什麼傳統美食]( "傳統立夏吃什麼傳統美食")
- 天氣越來越熱，馬上就要進入立夏節氣，立夏作為夏季的一個開始，對大家有着特殊的意義。那麼在傳統立夏的時候會吃什麼食物來慶祝呢？今天就一起來了解一下傳統立夏吃什麼食物，一起感受立夏的氣息。傳統立夏吃什麼傳統美食1.立夏飯立夏飯也叫夏日飯，在江浙地立夏的時候都會煮立夏飯...
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![可口的傳統廣式蘿蔔糕如何做簡單又好吃]( "可口的傳統廣式蘿蔔糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘學校外面很多賣糕點的，我個人非常的喜歡吃糕點。今天我要向大家推薦一款高點的名字叫做可口的傳統廣式蘿蔔糕。這款糕點實在是可以贏得非常多人的喜愛。因為他甜甜的香香的所以很多人都非常的喜歡吃當然我...
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味味甜
