- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料昌魚:1條輔料糖:適量白酒:適量鹽:適量具體步驟1.一、準備紅昌魚去頭尾備用,從脊背隔1.5釐米切條肚皮不切開2.二、將葱薑蒜切沫,鹽糖醋老抽放盆裏醃製魚3.三、將魚上鍋蒸10分鐘,撒上薑絲葱絲,澆上熱油即成...
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- “冬季養生一貫人都會用藥物或補品,但是個人覺得最好的養身方法就是食補,只有管住嘴邁開腿那麼很多疾病都會遠離我們,所以在選擇食材方面也是非常有考究的,例如這道孔雀魚選用的是鯿魚,鯿魚有其補虛益脾健胃的功效,同時也可以預防高血壓和動脈血管硬化對於冬天來説是最好的養生...
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- “和老楊同學學的,我屬於交作業咯哈哈頭一次弄這個魚是媽媽切的,我不知道怎麼折騰他,呵呵”食材明細主料扁魚(一條)輔料辣椒(少許)生薑(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸孔雀魚的做法步驟1、扁魚洗乾淨,去鱗,去內臟。2、將魚身側鰭的位置...
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- 食材明細主料武昌魚(一條)小臘腸(一小節)輔料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀魚的做法步驟1、第一步把魚清洗乾淨,再把魚頭魚尾給切下來。2、第二步把魚切成一條一條的形狀3、第三步把魚裝盤在進行排盤,家裏沒有小臘腸也可以用別的代替4...
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- 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:500輔料葱:適量姜:適量大蒜:適量魚露:適量白糖:適量鮑魚汁:適量雞精:適量料酒:適量胡椒粉:適量紅辣椒:適量食用油:適量花椒粒:適量具體步驟1.草魚一條,去腮去鱗備用。2.剁去頭和尾,然後將魚的內臟從頭部掏出來...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料新鮮鯿魚:1條輔料鹽:適量料酒:2勺生抽:2勺生薑:3片紅小米椒:1根耗油:1勺葱:2根白胡椒粉:適量綠小米椒:1根具體步驟1.現將鯿魚去鱗,清洗乾淨2.內臟掏空後也清洗乾淨3.將魚背部對準自己,把魚頭切下來4.改刀從魚背開...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:1條輔料料酒:2勺鹽:若干油:7勺葱白:2段姜:5片蒸魚豉油:5勺胡蘿蔔:若干具體步驟1.武昌魚去頭,從頭部切口處取出內臟(不從肚子上開口,保持肚子完整)。切成0.5~1cm的片,肚子不切斷。2.去頭去尾,切好片後用料酒2勺(...
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- 食材明細主料武昌魚(1條或兩條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨,切下魚頭。2、把魚從背部開始切開,肚子要連着別切斷,我費了九牛二虎之力,真不好切,魚骨頭好硬啊,切的有點...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘孔雀魚,第一眼看到這個名字,想到的絕不是一道菜,而是一條水中的孔雀魚。其實真有這道菜,只不過不是真的孔雀魚製成,是其他可以食用的魚,做好後襬盤,將其擺成的樣式類似於孔雀開屏。放在年夜飯桌上也不會失色哦。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯉魚:一條姜:五片葱:一根黃燈籠辣椒醬:兩勺輔料蒸魚豉油:適量胡椒粉:一勺料酒:適量具體步驟1.鯉魚去鱗,清洗乾淨,將魚頭延腮的位置切下來。2.切下魚頭後,在魚身魚頭鏈接的位置,魚身上的洞(如圖),將魚的內臟掏出,清洗幹...
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- 食材明細主料武昌魚(1條)輔料蒸魚豉油(50克)龍口粉絲(100克)料酒(10克)精鹽(4克)紅椒(3ml)葱白(適量)薑絲(適量)葱(適量)葱椒油(30克)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)武昌孔雀魚的做法步驟1、1、武昌魚宰殺治淨後、再脊背切上1釐米的連刀片、切好後用精鹽和料酒抹勻醃製2、將泡好後的粉絲控...
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- “自此上次看了老楊做的孔雀開屏魚,心情久久難以平靜,躊躇了半天決定自己動手試試,看看能否也能做的那麼美哦!”食材明細主料鯿魚(一隻)輔料葱(適量)紅蘿蔔(適量)大蒜(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1、鯿魚切去頭尾,中間脊背切...
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- “龍年即將到來,如果準備在家款待親朋好友的,今天的“孔雀開屏魚”建議一定要上,因為簡單易做,美味漂亮,在中國的年夜飯,有魚意味着年年有餘(魚),幸福快樂每時每刻!。。。”食材明細主料海青班魚(一條)輔料姜(適量)胡蘿蔔(適量)香葱(適量)配料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)食用油(適量)清淡(口味...
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- “這道菜屬於魯菜。特別適合年夜飯。”食材明細主料鱸魚(1.2千克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)香菇(三朵)綠尖椒(1根)輔料料酒(1湯匙(蒸魚))鹽(適量(醃製+蒸魚))胡椒粉(適量(蒸魚))蒸魚豉油(2湯匙(蒸魚))魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1、準備材料,葱薑蒜切絲,香菇切片,擺在盤底。2、...
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- “男朋友生日就給他特別做了份最愛吃的清蒸魚,起初還真不知道這個魚怎麼樣斬,後來學習了下,就一次搞定了,我太有才了嘿嘿.等他下班回來看到我做的這個激動死了,一直問我怎麼會這一手的哈哈,我回絕:“本姐姐就不告訴!你只管吃就行了”。”食材明細主料魚(1斤多點)輔料葱姜(適量)火腿(適...
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- “這道可以作為招待親朋,節假日拿得出手的大菜其實並不難,造型給凹漂亮一點就超級驚豔😄切魚是個技術活,我真是小體力,切了老半天💦要麼換個快一點的刀來切吧。嘮叨一下敲黑板:1:蒸完魚的湯汁一定要倒了,那個腥啊2:武昌魚刺有點多,不喜歡的可換成鱸魚,但是武昌魚夠寬,比較不容易切...
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- “過年的餐桌上來一道高大上的宴客魚——孔雀開屏魚。有喜慶祥和的意頭,清蒸後的魚,鮮美嫩滑,原汁原味。”食材明細主料武昌魚(1條)蒸魚豉油(20克)輔料食用油(15ml)大葱(2段)姜(6片)香葱(2棵)白胡椒粉(1克)胡蘿蔔(1段)熟豌豆(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1、香...
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- “這道菜是跟美天裏的大蝦們學的,高顏值又是清蒸魚,是一道不錯的宴客菜,又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚,稍微改刀擺盤凹了一個造型,看起來更賞心悦目,吃起來也更方便。在今晚的家庭聚會上獲得高分好評,笑説這菜是吃的呢還是看的呢”食材明細主料鯿魚(1條)姜(適量)蒜(適量)青椒(...
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- “要把武昌魚變成孔雀攏共分幾步?春食魚。五一快到了。簡單的蒸煮得到美味的佳餚。快來試試。”食材明細主料武昌魚(1條)輔料葱(1根)姜(8片)蒜(1頭)剁椒(1勺)調料鹽(少許)蒸魚豉油(1匙)料酒(2勺)蠔油(1匙)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)孔雀武昌魚的做法步驟1、武昌魚放入葱結、蒜瓣、姜...
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- “今來一款:孔雀鱸魚,清蒸口味,方便快捷!年年有餘,宴請款待不可少,顏值爆棚,鮮美營養樂滋滋”食材明細主料鱸魚(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(一個)青椒(一個)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀鱸魚的做法步驟1、所需食材準備就緒2、鱸魚洗淨改刀,從魚背向...
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- “武昌魚性温,味甘;具有補虛,益脾,養血,祛風,健胃之效;有調治臟腑、開胃健脾、增進食慾之功效,對於貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病的發生能起到抑制作用。這道孔雀開屏魚最大程度的保留了魚的營養價值,色香味具佳,給你帶來最新鮮的吃魚體驗,一起來試試吧。”食材明細主...
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- “清蒸魚的花樣做法,做年夜菜好看又好吃。”食材明細主料鯿魚(一條)輔料青朝天椒(一個)紅朝天椒(一個)香葱(兩根)配料食用油(一湯匙)白胡椒(一茶匙)鹽(兩茶匙)蒸魚豉油(兩湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1、去頭尾,鰭剪掉。用鹽兩茶匙,白胡椒一茶匙,食用油一湯匙...
- 29500
- “根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚,擺盤很是漂亮,只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊!嘻嘻!”食材明細主料鯿魚(一條)輔料紅椒(適量)火腿(適量)姜(適量)葱(適量)配料鹽(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蒸魚豉油(一湯匙)食用油(一湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孔雀開屏魚的做法步驟1...
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- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料武昌魚(一條)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)葱(適量)姜(適量)青豆(適量)小米辣(適量)青椒(適量)紅椒(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸...
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- “一道蒸魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨,沿中間切,魚腹部不要切斷。2、加鹽,雞精,醬油,料酒,姜葱,十三香醃製4小時以上,越久越入味。3、擺盤,放剁辣椒...
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