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關於生菜牛丸炒河粉的餐飲百科

生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法
  • 生菜牛丸炒河粉怎麼做-生菜牛丸炒河粉的做法

  • “好吃又簡單~沒空的時候可以美美的吃上一頓”食材明細主料生菜(適量)河粉(適量)牛丸(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜牛丸炒河粉的做法步驟1、牛丸切丁,生菜切段,河粉過水煮開,撈出來之後過冰水。2、放姜蒜爆香之後把生菜放進去。3、生菜五分熟之後把牛丸放進...
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芽菜炒河粉怎麼做-芽菜炒河粉的做法
  • 芽菜炒河粉怎麼做-芽菜炒河粉的做法

  • “芽菜的香脆與河粉的充分混合,讓簡單的河粉也變得鮮美起來!”食材明細主料河粉(200g)芽菜(50g)輔料榨菜(20g)雞蛋(1個)生菜(50g)調料鹽(適量)老乾媽(1勺)生抽(1勺)豬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)芽菜炒河粉的做法步驟1、油熱以後,放入雞蛋攪散炒香。2、放入榨菜和芽菜翻炒香。3、...
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炒牛河和河粉的區別是什麼
  • 炒牛河和河粉的區別是什麼

  • 主要區別在於炒牛河中會加入牛肉進行炒制,而河粉的炒制可以不加入牛肉而是使用其他的菜餚,如裏脊肉、牛柳、肉絲、雞蛋等等各種食材搭配。炒河粉有幹炒跟濕炒之分,幹炒就是炒制時不加入水等,濕炒則是在出鍋前加入勾芡製作成帶有水分的炒河粉。...
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炒牛肉河粉怎麼做-炒牛肉河粉的做法
  • 炒牛肉河粉怎麼做-炒牛肉河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(3包)牛腩(300可)料酒(1勺)食鹽(半勺)輔料食用油(2勺)葱(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)十三香(半勺)雞精(半勺)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炒牛肉河粉的做法步驟1、準備食材:紅彩椒,河粉,牛腩。2、牛腩除去頸膜切片後,下油鍋快速翻炒,加入食鹽和料酒,斷生後...
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幹炒牛肉河粉怎麼做-幹炒牛肉河粉的做法
  • 幹炒牛肉河粉怎麼做-幹炒牛肉河粉的做法

  • “幹炒牛肉河粉,其實做法一點也不難,準備一個不粘鍋,先將牛肉片下鍋煎好,再將河粉炒熟就可以,比炒麪還方便。口感也比炒麪好,吃起來很過癮。”食材明細主料河粉(1包)豆芽(20克)牛肉片(50克)輔料香葱(2根)調料料酒(1湯匙)生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)黑胡椒粉(少許)鹽(3克)糖(5克)玉米澱粉(3克)鹹鮮(口味)炒(...
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幹炒牛河的做法 零難度炒粉——幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做
  • 幹炒牛河的做法 零難度炒粉——幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做

  • “來廣州,除了精緻的茶點、靚湯,各類粥品,還少不了大排檔的幹炒牛河。幹炒牛河其實就是牛肉炒河粉,大排擋一般會寫個簡單菜牌,流傳至今的叫法就是幹炒牛河了!用這種炒法,適用於任何米粉類,非常簡單。炒粉的祕方就是,粉後放,快速炒!要想油也少,青菜就要提前放,用青菜出的水分來防止粉粘...
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河蝦炒生菜怎麼做-河蝦炒生菜的做法
  • 河蝦炒生菜怎麼做-河蝦炒生菜的做法

  • 食材明細主料生菜(1棵)河蝦(135克)輔料蒜末(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)河蝦炒生菜的做法步驟1、食材:生菜。2、河蝦(已清洗)。3、蒜(已切碎)。4、將生菜洗淨撈出。5、折成段,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜爆香。7、接着,下入生菜翻炒一下。8、然後,合...
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肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法
  • 肉牛肉丸湯河粉怎麼做-肉牛肉丸湯河粉的做法

  • “河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,原味,加入各種食材和調料烹調,可作一天食用的主食。也是廣東的早餐店最常見的一種加工食品。”食材明細主料河粉(200克)大牛肉丸(100克)火腿腸(50克)菜心(少許)輔料鹽(少許)油(適...
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牛肉娃娃菜河粉怎麼做-牛肉娃娃菜河粉的做法
  • 牛肉娃娃菜河粉怎麼做-牛肉娃娃菜河粉的做法

  • 食材明細主料幹河粉(100克)娃娃菜(135克)熟牛肉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉娃娃菜河粉的做法步驟1、食材:幹河粉、娃娃菜(已清洗切開)、熟牛肉(已切片)。2、將幹河粉放入大盆中用温水浸泡20分鐘。3、起鍋倒油燒熱,下入娃娃菜翻炒翻炒。4、...
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牛肉牛肉丸湯河粉怎麼做-牛肉牛肉丸湯河粉的做法
  • 牛肉牛肉丸湯河粉怎麼做-牛肉牛肉丸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)牛肉丸(適量)牛肉(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)香菜(適量)花生油(適量)沙茶醬(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉牛肉丸湯河粉的做法步驟1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬。2、一勺生粉,少許花生油將牛肉抓勻醃製。3、抓勻的牛肉放置一旁備用。4、鍋中水煮開放...
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韭菜炒河粉怎麼做-韭菜炒河粉的做法
  • 韭菜炒河粉怎麼做-韭菜炒河粉的做法

  • “又不想正經的做飯了,炒個河粉,再配個湯,簡簡單單的但不失美味,葷素都有,還很管飽!”食材明細主料韭菜(100克)綠豆芽(150克)牛排(2片)河粉(500克)輔料老抽(2大勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒河粉的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉切粗絲,韭菜切段。3、豆芽掐頭去尾,洗淨...
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生菜牛肉丸子怎麼做-生菜牛肉丸子的做法
  • 生菜牛肉丸子怎麼做-生菜牛肉丸子的做法

  • “簡單又鮮美的湯品。”食材明細主料牛肉丸子(兩粒)生菜(一棵)輔料薑片(少許)金蒜(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜牛肉丸子的做法步驟1、冷凍牛肉丸子。2、生菜泡洗乾淨。3、牛肉丸子改刀切片,切兩片姜,冷水下鍋煮。4、水開後繼續煮出丸子的香味約3分...
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菜心炒河粉怎麼做-菜心炒河粉的做法
  • 菜心炒河粉怎麼做-菜心炒河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(500g)菜心(150g)豬肉(120g)輔料小洋葱(1個)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)香油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒河粉的做法步驟1、河粉、菜心、肉、葱、蒜。(兩人量)。2、豬肉切片,用醬油、澱粉、胡椒粉、油,醃拌。3、起...
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牛肉丸生菜湯怎麼做-牛肉丸生菜湯的做法
  • 牛肉丸生菜湯怎麼做-牛肉丸生菜湯的做法

  • “清淡營養,美味爽口。”食材明細主料牛肉丸子(5粒)生菜(1棵)輔料姜(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸生菜湯的做法步驟1、生菜清水泡洗乾淨2、湯鍋中放適量的水,把牛肉丸涼水下鍋煮開3、水開後放生菜煮1分鐘4、調少許鹽,油即可5、成品。...
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牛筋丸生菜湯河粉怎麼做-牛筋丸生菜湯河粉的做法
  • 牛筋丸生菜湯河粉怎麼做-牛筋丸生菜湯河粉的做法

  • “清爽的一碗早餐,簡約不簡單,營養足夠。”食材明細主料牛筋丸(2粒)河粉(150克)生菜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸生菜湯河粉的做法步驟1、備好食材:生菜,牛筋丸,河粉。2、鍋中加適量的水,下牛筋丸一起煮5分鐘左右(牛筋丸是冷凍的需煮熟透)...
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白菜炒河粉怎麼做-白菜炒河粉的做法
  • 白菜炒河粉怎麼做-白菜炒河粉的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)河粉(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料生抽(3毫升)鹽(少許)玉米油(8毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒河粉的做法步驟1、白菜入鍋煸炒。2、倒入河粉一起大火快速翻炒。3、加入一勺生抽,老乾媽辣椒醬煸炒。4、加入少許鹽,大火快速翻炒均勻出鍋。5、裝...
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幹炒牛河的做法 【粵菜】幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做
  • 幹炒牛河的做法 【粵菜】幹炒牛河 幹炒牛河怎麼做

  • “河粉,是將大米洗淨後磨成粉,再加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後切成條狀的米粉。幹炒牛河是廣東菜色的一種,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。”食材明細主料河粉(適量)牛裏脊肉(適量)香芹(適量)輔料青辣椒(適量)黑木耳(適量)葱(適量)姜(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
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牛肉生菜炒米粉怎麼做-牛肉生菜炒米粉的做法
  • 牛肉生菜炒米粉怎麼做-牛肉生菜炒米粉的做法

  • “前段時間看《舌尖上的中國》有一期提到了米粉,於是我就想起了我經常吃的米粉.炒米粉在南方家庭是很常見的,但是在北方大家卻都不熟悉.愛吃大米的南方人發明出了無數種大米的吃法,就像是北方人捯飭面時的花樣一樣多.我雖是北方人,但是酷愛吃米,所以對河粉腸粉米粉米線米...
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家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做
  • 家常炒河粉的做法 【粵菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎麼做

  • “經典的廣東小吃--幹炒牛河,家裏沒吃過牛肉,我這裏把它換成了其它材料,一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶着蛋香、芹菜香,入口鹹鮮、嚼着Q爽,讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉(1000克)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做
  • 幹炒河粉的做法 幹炒河粉--創意配菜 幹炒河粉怎麼做

  • “大學剛畢業的時候住在知春裏那邊的小區,樓下就有一家成都小吃,有時候出去面試回來很累很餓,就會到成都小吃裏面去吃點飯,有時候是一屜包子,有時候是蒸餃,最多的時候吃的還是素炒河粉,每次點單的時候都會跟服務員説“素炒河粉一份,不加蒜”,呵呵,我不喜歡菜里加葱、姜、蒜,吃到後來...
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包菜炒河粉怎麼做-包菜炒河粉的做法
  • 包菜炒河粉怎麼做-包菜炒河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(適量)包菜(適量)輔料胡蘿蔔絲(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜炒河粉的做法步驟1、準備:河粉。2、加入醬油,油拌勻(這樣炒好的河粉條條分明,色澤均勻)。3、包菜胡蘿蔔切絲。4、熱鍋放油,下包菜絲胡蘿蔔絲。5、炒至斷生。6、放入拌...
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雞蛋牛肉炒河粉怎麼做-雞蛋牛肉炒河粉的做法
  • 雞蛋牛肉炒河粉怎麼做-雞蛋牛肉炒河粉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)河粉(適量)輔料醬油(適量)蠔油(適量)味極鮮(適量)澱粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋牛肉炒河粉的做法步驟1、牛肉洗淨切絲。2、放入澱粉和味極鮮抓勻。3、放入一勺食用油拌勻。4、雞蛋磕入碗中打散。5、...
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犛牛肉青菜炒河粉怎麼做-犛牛肉青菜炒河粉的做法
  • 犛牛肉青菜炒河粉怎麼做-犛牛肉青菜炒河粉的做法

  • 食材明細主料犛牛肉(適量)河粉(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)輔料味極鮮(適量)澱粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)犛牛肉青菜炒河粉的做法步驟1、把犛牛肉切絲,放入盤中,加入味極鮮和澱粉抓勻,再放半勺食用油拌勻放置十分鐘。2、河粉沖洗乾淨瀝水。3、白菜洗淨改刀...
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牛肉炒河粉怎麼做-牛肉炒河粉的做法
  • 牛肉炒河粉怎麼做-牛肉炒河粉的做法

  • “好久沒有吃炒河粉了、今來一款:牛肉炒河粉,美味爽口,營養均衡哦!家常做法,請您指教。”食材明細主料牛肉(適量)河粉(適量)韭菜(適量)小豆芽(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒河粉的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、韭菜改...
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黑椒牛排炒河粉怎麼做-黑椒牛排炒河粉的做法
  • 黑椒牛排炒河粉怎麼做-黑椒牛排炒河粉的做法

  • “牛排滑嫩,河粉鮮香。”食材明細主料牛排(1塊)河粉(100g)輔料生菜(100g)調料黑椒醬(20g)黃油(10g)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黑椒牛排炒河粉的做法步驟1、牛排一塊,生菜洗淨切成長條,河粉洗淨備用。2、黃油放入鍋中加熱。3、放入牛排煎。4、翻面再煎。5、用廚房剪刀把牛...
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