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關於不放的餐飲百科

燉排骨湯可以不放姜嗎
  • 燉排骨湯可以不放姜嗎

  • 可以。燉排骨湯的配料是可以根據個人口味調整的,排骨是含有蛋白質、維生素、礦物質等營養物質的食材,有較高的食用價值,但排骨有一股腥羶味,燉湯的時候可以放適量生薑,可以起到去腥味的作用。因為生薑中含有多種揮發油,味道辛辣,如果個人真的不喜歡姜的味道,也可以不放姜,用葱和蒜...
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煮排骨可以不放姜嗎
  • 煮排骨可以不放姜嗎

  • 可以。煮排骨湯的時候加生薑是為了去除血腥味,不放生薑也可以的,可以用其他的調料去除腥味,例如料酒,葱段。在煮排骨湯之前,排骨要冷水下鍋焯水一遍,焯水一遍的目的是去除排骨中的血水和雜質。焯水後的排骨再清洗乾淨,放入鍋裏煮制即可。...
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川貝燉梨不放冰糖可以嗎
  • 川貝燉梨不放冰糖可以嗎

  • 可以。川貝燉梨加糖是一道藥膳,用梨、川貝、冰糖為材料製作而成的,做法簡單,營養豐富。川貝燉梨本身可以不加入冰糖的,只是川貝本身有些苦苦的味道,冰糖是用來增加甜度的作用。除了冰糖,也可以加入蜂蜜或者白沙糖,增加川貝燉梨的甜味。...
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水果撈不放冰箱裏能放多久
  • 水果撈不放冰箱裏能放多久

  • 冬天可以放兩天左右,夏天可放一天左右。水果撈不放冰箱,其可存放時間由季節決定,冬天天氣較冷,温度較低,水果撈可存放兩天左右;而夏天天氣較熱,温度較高,水果撈只可存放一天左右,夏天水果撈變質速度更快,建議儘快食用,以及儘量放在通風處。...
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提子洗了不放冰箱可以放多久
  • 提子洗了不放冰箱可以放多久

  • 12個小時。提子清洗以後,已經把外皮的保護層清洗掉,那麼在常温中,最長可保存12個小時,時間越久越容易滋生細菌,並且會招小蟲。清洗之後的提子建議用保鮮膜包裹住,放入冰箱中冷藏,可以保存2-3天。當提子出現長斑、腐爛、發臭等現象,説明已經變質。...
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蛋撻皮不放冰箱可以嗎
  • 蛋撻皮不放冰箱可以嗎

  • 可以。蛋撻皮常温下最多隻能保存一天,若是環境温度比較高的話,保存的時間會更短。蛋撻皮主要使用黃油兑入麪粉後製作而成,長時間的放置於常温下會導致細菌等微生物的滋生,同時還會使得撻皮氧化掉不易於存放。蛋撻皮一般都是放冰箱的冷凍室保存。...
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夏天醬香餅不放冰箱能放多長時間
  • 夏天醬香餅不放冰箱能放多長時間

  • 10個小時左右。做好的醬香餅不能在常温下保存太久,尤其是在炎熱的夏天,一些細菌等微生物更容易滋生繁殖,加速醬香餅的變質時間。建議根據個人食用量,一次性不要做太多,未食用完的醬香餅用保鮮袋包好,放入冰箱冷藏,並在2天內食用完。...
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糯米藕不放紅糖可以嗎
  • 糯米藕不放紅糖可以嗎

  • 可以。製作糯米藕放紅糖是為了着色,沒有紅糖可以放白糖代替。糯蓮藕是蓮藕普遍的吃法,是江南一帶特色的美食,屬於蘇菜,是用蓮藕、桂花醬、糯米、紅棗等食材製作而成的。製作糯蓮藕的糯米需要提前浸泡,這樣既能節省烹飪,還能使糯米的口感變得更加軟糯。填入蓮藕的糯米不要過多,以...
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蛋撻皮不放冰箱能保存多久
  • 蛋撻皮不放冰箱能保存多久

  • 1天。製作好的蛋撻皮使用不完應該存放在冰箱中,這樣可以延長蛋撻皮的保存時間,放置在冰箱冷凍室可以保存1周左右的時間,而且在把蛋撻皮放在冰箱之前,需要在其表面撒上一層粉劑,這樣可以防止蛋撻皮在保存的過程中出現粘連的情況。...
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炸土雞塊不放雞蛋可以嗎
  • 炸土雞塊不放雞蛋可以嗎

  • 可以的。在炸土雞塊時,可以先裹一層面粉,再裹一層面包糠,做出來的炸土雞塊與裹雞蛋的效果一樣,最終的炸土雞塊都是外面酥脆,裏面嫩滑的感覺,口感極佳。在炸的過程中要控制好温度,不能太高,太高容易炸糊,同時炸好的雞塊要及時的撈出。...
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菠蘿削皮後不放冰箱能放多久
  • 菠蘿削皮後不放冰箱能放多久

  • 10個小時。菠蘿削皮後不放冰箱最多能放10個小時,冬天温度較低時能夠存放的時間會相對延長,夏天天氣比較熱熱的時候,菠蘿會快速氧化,腐壞的速度會很快。若菠蘿削皮之後不放冰箱可以將菠蘿泡在淡鹽水中,這樣也可以保存較短的時間使其不變質。...
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銀耳蓮子羹不放冰糖放蜂蜜可以嗎
  • 銀耳蓮子羹不放冰糖放蜂蜜可以嗎

  • 可以。在做銀耳蓮子羹時,放入冰糖或者蜂蜜都是為了讓銀耳蓮子羹不至於太苦澀。當缺少冰糖或者蜂蜜時,也是可以選擇用白砂糖或麥芽糖來進行代替的。在做銀耳蓮子羹之前,需要把蓮子放到清水當中浸泡一段時間,這樣能夠清楚掉蓮子本身帶有的髒污。...
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藕豆腐肉餅配糖醋醬如何做簡單又好吃-打耳光都不放
  • 藕豆腐肉餅配糖醋醬如何做簡單又好吃-打耳光都不放

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉糜:250藕:180內酯豆腐:50雞蛋:1個輔料葱花:1勺麪粉:適量具體步驟1.豬肉糜加葱花、料酒、鹽、少量醬油(別變色)、豆腐碾碎攪拌均勻2.藕去皮入攪拌機攪成碎粒拌入肉糜中再攪拌均勻3.製作麪糊:一個雞蛋加適量...
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水果撈不放冰箱能放多久
  • 水果撈不放冰箱能放多久

  • 半天至一天。水果撈放在常温保存時,存放的温度越高,保存的時間就會越短。做好的水果撈,需要儘快食用,口感和風味會更好。吃不完的水果撈,可以裝入食品盒中,密封好,放入冰箱冷藏或冷凍保存。水果撈放在冰箱冷藏保存,可以最多存放3-5天,放在冰箱冷凍保存,可以存放2周左右。...
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炒米線放不放醬油
  • 炒米線放不放醬油

  • 放醬油。醬油可以使其提味。在炒米線的時候,需要的調味料主要有醬油、食鹽、辣椒油以及葱花等等。在炒米線的時間控制上,米線在水少開之後煮5-8分鐘即可,想要吃比較鬆軟的米線,可適當延長煮米線的時間。當想要吃到比較有嚼勁的米線,也可以選擇減少煮米線的時間的。...
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熟紫薯不放冰箱能放多久
  • 熟紫薯不放冰箱能放多久

  • 夏天半天,冬天一天。煮熟的紫薯,是容易變質的,所以最好的辦法還是放到冰箱中進行存放。紫薯還可以製作成紫薯幹進行存放,雖然味道沒有新鮮的紫薯的味道好,可是也可以當零食吃,營養也高。紫薯的做法多,如薯片,紫薯稀飯,紫薯湯,紫薯圓子等。...
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雪媚娘不放黃油可以嗎
  • 雪媚娘不放黃油可以嗎

  • 可以。雪媚娘是一種甜食,主要是用冰皮以及水果餡料製作而成的。製作雪媚孃的過程中會添加黃油,做出來的美食無論是顏色和口感都會更好。如果沒有黃油也可以使用其他油代替,例如亞麻籽油、橄欖油、其他食用油等,但是做好的雪媚娘口感和賣相欠佳。雪媚娘最好冷藏後再食用,這樣風...
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酸奶水果撈不放冰箱能保存多久
  • 酸奶水果撈不放冰箱能保存多久

  • 常温情況下三到四個小時。酸奶水果撈若放在常温室內需要放在陰涼通風處避光保存,在夏季,可以放三到四個小時,若在冬季,因為氣温較低,儲存時間可以延長到兩天左右,不過需要注意的是,水果和酸奶放太久的話,口感會大大降低,還是應該儘快食用。...
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無油版雞翅的做法 一滴油也不放也能做出美味雞翅——【無油版雞翅】 無油版雞翅怎麼做
夏天蛋撻不放冰箱過夜會壞嗎
  • 夏天蛋撻不放冰箱過夜會壞嗎

  • 會。因為夏天温度過高,所以食物很容易變質;尤其是用雞蛋為原材料做成的蛋撻,更是容易變質。在把蛋撻放進冰箱前,可以先把它裝進密封的盒子裏,這樣可以防止蛋撻在冰箱中受潮。第二天在食用蛋撻前,也應該再把蛋撻放進微波爐中加熱幾分鐘再吃。...
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做壽司時壽司醋可以不放嗎
  • 做壽司時壽司醋可以不放嗎

  • 可以。使用壽司醋製作壽司主要是為了減少魚腥味,不喜歡吃酸味的壽司,是可以不放壽司醋的。沒有壽司醋也可以用蘋果醋代替。壽司是一款源於日本車美食,製作的材料豐富,包括米飯、壽司醋、水果、魚肉、蝦肉、紫菜等。做好的壽司可以直接食用,也可以配着番茄沙司等調味料一起吃。...
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麪包放黃油與不放區別是什麼
  • 麪包放黃油與不放區別是什麼

  • 延展性不同,味道不同。黃油在麪包製作過程中,起到一個發酵和起酥、防氧化、入味等作用,並且麪包放了黃油之後延展性會更加的強,聞着的味道也會更加的香,在烘焙後放了黃油的麪包可以鎖定水分,吃起來口感不會很乾。沒有黃油可以採用雞蛋清、牛奶替換,或者是用酥油。...
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告訴你正確答案-素菜不放姜是對的嗎
  • 告訴你正確答案-素菜不放姜是對的嗎

  • 炒素菜是大家都非常熟悉的一類菜,這是因為大部分人都習慣在餐桌上加上一道素菜,這樣才能夠達到飲食均衡的目的,但是很多人喜歡在炒素菜的時候放入各種調味料,來增添菜的口感,但是很多調味料大家也很糾結需不需要放?下面告訴大家答案吧。一、素菜不放姜是對的嗎?告訴你正確答案...
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雪媚娘不放冰箱會壞嗎
  • 雪媚娘不放冰箱會壞嗎

  • 可以,但不能久放。雪媚娘不放進冰箱的話可以保存一夜的時間,因為雪媚娘含奶油很多,易變質,如果是夏季高温的情況下,最好還是放入冰箱保存。並且,雪媚娘放入冰箱冷藏後口感會更豐富,更適合夏季食用。若雪媚娘內沒有新鮮時令水果,也可以放入冰箱冷凍層保存。...
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月餅裏不放乾燥劑可以放幾天
  • 月餅裏不放乾燥劑可以放幾天

  • 月餅在中秋節的時候是最暢銷的傳統食物,平時也有一些手工愛好者喜歡自己在家做月餅,畢竟自己做的月餅不含任何防腐劑。那麼月餅裏不放乾燥劑可以放幾天呢?現在就來看看吧。一、月餅裏不放乾燥劑可以放幾天40-45天自己做的月餅不放乾燥劑的話,放上40-45天是不成問題的。本身月...
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