- “難得週末家人都在睡懶覺,我悄悄的起來準備大展拳腳做一頓豐盛的早餐時,一打開冰箱,也就番茄和茄子適合做早餐了,乾脆炒到一起來個兩茄相遇吧。忙乎了一個小時後的成果:三碗雜糧米糊、一盤番茄炒茄子、一盤醋拌黃瓜、兩個蒸饅頭還有三個鹽鴨蛋,這頓早餐的搭配還是比較符合中式...
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- 作為一個北方人,茄子可以説是佔據了我們的餐桌。茄子的做法也是琳琅滿目,應有盡有。不過小編最喜愛的還是媽媽味道的茄盒。小的時候家裏窮,肉不夠吃,所以媽媽就經常做茄盒來給我們兄弟姐妹解饞。直到今天,獨自在外漂泊的小編還是很懷念那個味道。一、茄盒家常做法的做法將長茄...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)豬肉(適量)番茄(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)花生油(適量)雞精(適量)清水(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄汆蓮藕肉丸的做法步驟1、蓮藕去皮。2、切碎,剁成末。3、我放的肉糜,葱姜一起剁的,我記得拍照了,可是死活沒找到。4、放食鹽,生抽,雞精,花...
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- 食材明細主料番茄(2個)雞蛋(2個)輔料葱(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄蛋花湯的做法步驟1、在雞蛋中加少許鹽和適量料酒,打勻備用。2、葱切末備用。3、番茄去蒂洗淨,在其底部劃呈十字形的兩刀。4、將熱水淋在番茄上,靜置兩分鐘之後將熱...
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- 我們平時在生活總説西紅柿的別名是番茄,那麼西紅柿和番茄一樣嗎?西紅柿和番茄是一種食物的兩個名字還是他們本來就是兩種食物?在生活中,我們常常食用西紅柿和番茄,這種日常的蔬菜充滿營養價值,但是關於西紅柿和番茄是否是屬於同一種食材的話題,就讓我們一起往下看吧!西紅柿和番...
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- “茄盒不僅能滿足愛吃肉肉人士的味蕾,還能變化出很多不同口味,是一道可以變臉的菜品。”食材明細主料長茄子(1個)豬肉餡(200克)薑末(適量)雞蛋(1個)冰啤酒(70毫升)葱(適量)輔料鹽(1湯匙)生抽(2大勺)料酒(2大勺)白胡椒粉(適量)鮑魚汁(半湯匙)香油(少許)小蘇打(1/4湯匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料茄子(2個)辣椒(4個)姜(小塊)老抽(一勺)老乾媽(一勺)輔料雞蛋(一個)大蒜(一個)鮮味(一勺)白醋(一勺半)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一茄兩吃的做法步驟1、將茄子去皮,用削皮器削成片2、加鹽入雞蛋中打散3、把茄子片捲起,可直接加入家裏煮好的雞湯,在捲起的茄片中間加...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紫色細長嫩茄子:適量精鹽:適量白糖:適量雞精:適量葱薑末:適量蒜泥:適量料酒:適量嫩青豆:適量甜麪醬:適量輔料具體步驟1.將茄子去蒂洗淨,切成約1釐米厚的滾刀片,青豆洗淨;2.坐鍋點火放入少量水,倒入青豆、精鹽,用旺火煮...
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- “這道菜用了天津老爆三的做法,口味鹹鮮,蒜香濃郁,滿滿的天津味道,喜歡的朋友可以試一試。””食材明細主料蝦鮮(300克)豬肉片(200克)輔料蠔油(1茶匙)白胡椒粉(適量)料酒(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)蒜香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆兩樣的做法步驟1、主要食材:鮮蝦,瘦...
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- “有時候圖方便,會利用電飯煲做一些可以中途出去遛娃的菜式,比如電飯鍋鹽焗雞、牛腩番茄、臘腸燜飯、蛋糕……今天用電飯鍋做茄汁黃豆,黃豆提前一晚浸泡,第二天上午用來做菜。營養,還省事。”食材明細主料黃豆(1小碗)大番茄(1-2個)輔料番茄醬(3勺)調料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)醬香(口...
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- “今天給大家做了兩個大土司,咱人多少了不夠分,這兩個大傢伙口味各有千秋,總有一款是你喜歡的,來看看吧~”食材明細主料高粉(540g+1大勺)輔料雞蛋(1個)奶粉(25g)清水(280g)黃油(60g)蜜豆(180g)玉米澱粉(1小勺)巧克力(50g)可可粉(1大勺)牛奶(35g)蛋白(1個)配料白糖(60g)鹽(少許)酵母(4g)砂糖(30g)甜味(口味)烘...
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- 今天小編跟大家解鎖的一道菜是涼拌茄子,小廚娘在線教你茄子涼拌怎麼做好吃,真實是超級簡單,很好入手,媽媽再也不用擔心我餓肚子了呀,相比在家吃的大肉大葷,小編對於涼拌茄子這道菜還是很有情懷的,作為一道中國傳統的家常菜,必須拿小本本記記筆記呀。茄子涼拌怎麼做好吃小時候,一家...
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- 茄子是一種熱帶作物,在我國的種植範圍十分的廣,是我國居民家中特別常見的一種食材。一般來説超市賣的茄子都是細長的紫茄子,但實際上茄子還有綠色的。兩種茄子的品種不同,味道也略有差異。那麼白色的茄子和紫色的茄子哪個好吃一點呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個問題。...
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- 番茄土豆是一道很下飯的家常菜,不用加辣椒或者豆瓣,味道有很濃郁的番茄味,土豆煮得很軟很爛,番茄也全煮成了醬,拌飯吃可以吃兩大碗那種!偷懶可以用番茄醬代替番茄,這樣也可以省下給番茄去皮的步驟。主料番茄:1個土豆:1個輔料青椒:1根大蒜:1瓣葱:1根詳細步驟:第一步準備好食材:番茄、土...
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- 生活中有一道很常見的菜,叫做西紅柿炒雞蛋,當然,肯定有的朋友會叫做番茄炒雞蛋,説到這裏就會有朋友問,西紅柿和番茄到底是不是一種蔬菜呢,小編也很想知道這個問題的答案,所以今天就簡單的給大家介紹一下番茄是西紅柿嗎。一、番茄是西紅柿嗎番茄就是西紅柿,兩種叫法不一樣,番茄是西...
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- “西紅柿也能做果醬?相信你一定沒聽説過。這次大膽創新,沒想到成果卻如此的好。甜蜜卻一點也不膩人,回味中還夾雜着一絲酸。做法也更加的簡單。只用了西紅柿和白砂糖這兩種最基本的食材。一個西紅柿用量不多,但足夠一家人的早餐蘸在吐司上了。順便秀一下閨蜜送的小杯子,杯子真...
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- 食材明細主料龍利魚(適量)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)兩吃龍利魚的做法步驟1、主料:冰凍龍利魚2、龍利魚解凍,放入料酒,鹽,白胡椒粉,五香粉醃製2小時。3、醃好的龍利魚,沾麪粉備用。4...
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- “最近都在忙着做土司,可是個人覺得土司比蛋糕難多了。我看了許多大師級的烘焙老前輩的帖子,他們也會有抓狂過,也會有組織不好的時候。不過他們説的不好就不發了,確實不好的時候看着都揪心更別説發了。我今天也把麪筋和過頭了,忙乎了一個早晨就這麼泡湯有點不甘心啊。不甘心歸...
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- 食材明細主料豬肝(適量)豬裏脊(適量)蒜苗(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)甜麪醬(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆兩樣的做法步驟1、主要原料2、豬肝和裏脊切片,將豬裏脊加澱粉,料酒上漿。3、將豬肝加澱粉和料酒上漿。4、蒜苗切段備用...
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- “魚子是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚子每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的...
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- “#夏日飲品#黃瓜的肉鮮嫩多汁,味道鮮美,嚼起來很脆,比較適合生吃。菠蘿外形獨具特色,果汁豐富,味道香甜可口,是被大部分人喜歡的家常水果。這兩種果蔬都有一定的減肥作用,想減肥的小夥伴可以時不時的來一杯,味道清甜可口。”食材明細主料黃瓜(一根)菠蘿(半個)輔料鹽(少許)清淡(口味)榨(工...
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- “平時我們經常吃番茄炒蛋,但都是一種做法,沒有什麼花樣,今天我們探尋兩種吃法,其中一種是我們不曾用過的”食材明細主料西紅柿(一個)土雞蛋(兩個)輔料黃瓜(1/4根)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(一勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄炒蛋的做法步驟1、首先我們做第一種,常見的番茄炒蛋...
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- 魚肉鮮而嫩,魚湯美而肥。而生魚(也稱黑魚),更是用來煲魚湯的上乘之選,因其刺少,味鮮,口感好,營養價值非常高,民間更是將其視為一種稀有的補品。而生魚的做法也是層出不窮,但都是以發揮生魚的營養價值和其獨特的鮮美為目的,所以大多是用煲湯的方式來做,其中不得不提的一種做法就是生...
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- 番茄土豆是大家生活中熟悉的不能在熟悉的兩種蔬菜,這兩種蔬菜的百搭性非常的強,和多種的食物蔬菜都能搭配在一起烹飪,不知道大家有沒有這個疑問呢,就是番茄和土豆是不是能一起吃呢,今天就根據這個問題給大家做一個比較全面的解答。一、番茄和土豆能一起吃嗎不可以。土豆的營養...
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- “最愛吃魚了,這周買了條兩斤半的草魚,一半用來做水煮魚,一半用來做菠蘿魚吧~~嘻嘻”食材明細主料草魚肉(適量)輔料番茄沙司(適量)糖(適量)澱粉(適量)生薑汁(適量)蛋清(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄菠蘿魚的做法步驟1、草魚肚半邊,洗淨備用。2、...
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