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關於熗蛋絲紫甘藍的做法的餐飲百科

熗蛋絲紫甘藍怎麼做-熗蛋絲紫甘藍的做法

  • 熗蛋絲紫甘藍怎麼做-熗蛋絲紫甘藍的做法

  • 食材明細主料蛋絲（適量）紫甘絲（適量）青椒絲（適量）輔料香油（適量）調汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗蛋絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍，青椒，蛋。2、蛋先煎成蛋皮。3、將青椒，紫甘藍，青椒切絲。4、備調汁。5、切好的紫甘絲，青椒絲，蛋絲裝碗裏放點鹽。6、淋上備好的調汁。7、拌勻...
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紫甘藍蛋餅怎麼做-紫甘藍蛋餅的做法

  • 紫甘藍蛋餅怎麼做-紫甘藍蛋餅的做法

  • “我以為出來的顏色是淺紫色，沒想到是綠色。也許是因為用的紫甘藍外邊的葉子，本身顏色就偏綠？！還是因為滴了幾滴醋？”食材明細主料紫甘藍（2片葉子）麪粉（100克）木薯粉（30克）雞蛋（2個）輔料清水（50克）食鹽（2克）花生油（若干）醋（幾滴）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍蛋餅的做法步驟1、紫...
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紫甘藍炒肉絲怎麼做-紫甘藍炒肉絲的做法

  • 紫甘藍炒肉絲怎麼做-紫甘藍炒肉絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（半個）輔料肉絲（適量）薑絲（少許）蒜（1顆）青辣椒（2個）小紅辣椒（2個）原味（口味）未知（難度）紫甘藍炒肉絲的做法步驟1、準備好食材，肉絲用料酒和澱粉拌勻，加入少許鹽。2、熱油翻炒肉絲，撈出備用。3、熱油放入調料。4、放入紫甘藍翻炒。5、炒5-6分鐘。6、放入備用的肉絲，加入適量...
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熗甘藍怎麼做-熗甘藍的做法

  • 熗甘藍怎麼做-熗甘藍的做法

  • “冬季養生菜，捲心菜是其中之一，它也叫甘藍、包菜、洋白菜。據分析，每百克捲心菜中含維生素C60毫克，含量高的可達200毫克，還含有維生素E，二者都有增強人體免疫力功能的作用。每百克捲心菜含鈣62毫克，還含有蛋白質、脂肪、糖類、礦物質等成分。捲心菜還有較多的微量元素鉬。鉬能...
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熗拌甘藍土豆絲的做法 5分鐘快手拌菜————————【熗拌甘藍土豆絲】 熗拌甘藍土豆絲怎麼做
薑絲紫甘藍怎麼做-薑絲紫甘藍的做法

  • 薑絲紫甘藍怎麼做-薑絲紫甘藍的做法

  • 食材明細主料薑絲（適量）紫甘藍（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切絲備用。2、姜切絲備用。3、熱油鍋，下薑絲爆出香味。4、然後入紫甘藍下次煸炒。5、煸炒至紫甘藍變軟，加鹽和生抽調味，炒至紫甘藍...
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熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法

  • 熗紫甘藍怎麼做-熗紫甘藍的做法

  • “紫甘藍顏色鮮豔、富有營養；但是比較硬、所以我做熗菜、能軟一點、用花椒油和蒜末來調味。”食材明細主料紫甘藍（150克）菜花（少許）輔料植物油（2湯勺）蒜末（少許）花椒粒（適量）配料鹽（一茶勺）米醋（少許）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗紫甘藍的做法步驟1、主要調料有花椒粒適量、鹽一...
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紫甘藍香腸蛋絲炒麪的做法 #麪食#紫甘藍香腸蛋絲炒麪 紫甘藍香腸蛋絲炒麪怎麼做
紫甘藍炒筍絲怎麼做-紫甘藍炒筍絲的做法

  • 紫甘藍炒筍絲怎麼做-紫甘藍炒筍絲的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）紫甘藍（適量）春筍（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒筍絲的做法步驟1、紫甘藍和筍切細。2、五花肉切薄片，放入鍋中小火炒透明出油。3、放入紫甘藍和筍絲翻炒，加少許水燜燒幾分鐘。4、放入葱花、加鹽調味炒勻。...
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粉絲炒紫甘藍怎麼做-粉絲炒紫甘藍的做法

  • 粉絲炒紫甘藍怎麼做-粉絲炒紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（適量）粉絲（適量）鴨胸肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲炒紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍洗淨切寬絲。2、鴨胸肉肥瘦分離切絲。3、粉絲浸泡一小時後沸水煮熟。4、切絲，蒜，葱，乾紅辣椒切絲。5、...
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紫甘藍炒粉絲怎麼做-紫甘藍炒粉絲的做法

  • 紫甘藍炒粉絲怎麼做-紫甘藍炒粉絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（1顆）粉絲（1小把）輔料鹽（2克）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒粉絲的做法步驟1、紫甘藍剝除最外層，洗淨切絲備用。2、鍋中放水，水開後放入粉絲煮軟。3、鍋中放入油，油熱放入葱花煸香。放入紫甘藍絲煸炒，放入鹽，將紫甘藍絲炒稍變色。4、放入粉絲...
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紫甘藍炒土豆絲怎麼做-紫甘藍炒土豆絲的做法

  • 紫甘藍炒土豆絲怎麼做-紫甘藍炒土豆絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（100g）輔料土豆（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍炒土豆絲的做法步驟1、食材，都洗淨均勻切絲備用2、起鍋油熱下蒜苗絲煸香3、下入食材4、快速翻炒，烹黃酒，會顛勺更好，5、最好會顛勺，快速翻炒，調味，放鹽，雞精即可！6、成品！營養美味。小竅門這個菜一定要大...
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紫甘藍炒蛋怎麼做-紫甘藍炒蛋的做法

  • 紫甘藍炒蛋怎麼做-紫甘藍炒蛋的做法

  • “今來一款：紫甘藍炒蛋，蛋香濃郁，美味可口。美美的顏值更讓人喜愛！”食材明細主料雞蛋（三個）甘藍（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍炒蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒2、雞蛋磕入碗中3、紫甘藍切碎4、加葱末一同放入碗裏5、加鹽塊拌均勻6、炒...
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熗炒紫甘藍怎麼做-熗炒紫甘藍的做法

  • 熗炒紫甘藍怎麼做-熗炒紫甘藍的做法

  • “紫甘藍多數用來涼拌和做沙拉吃，今天試着和大蒜一起炒，口感脆爽，別有一番風味。”食材明細主料紫甘藍（半個）輔料大蒜（5粒）紅辣椒（4個）調料鹽（適量）生抽（1勺）白糖（少許）玉米油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒紫甘藍的做法步驟1、準備食材。2、紫甘藍切絲沖洗乾淨用漏勺空幹水...
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紫甘藍拌豆腐絲怎麼做-紫甘藍拌豆腐絲的做法

  • 紫甘藍拌豆腐絲怎麼做-紫甘藍拌豆腐絲的做法

  • “紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種，由於外葉和葉球呈紫紅色，結球甘藍中的一個類型。故稱為紫甘藍。也叫紫圓白菜，葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。”食材明細主料豆腐絲（10...
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藕絲拌紫甘藍怎麼做-藕絲拌紫甘藍的做法

  • 藕絲拌紫甘藍怎麼做-藕絲拌紫甘藍的做法

  • 食材明細主料藕（一節）紫甘藍（適量）輔料蘋果醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藕絲拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍，蓮藕去皮洗淨2、洗淨的藕一節3、先切成片4、再切成絲，放在涼水中浸泡，防止氧化5、鍋中注水燒開，放入藕絲焯燙一下撈出，用清水過涼6、紫甘藍切成細...
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紫甘藍拌蘿蔔絲怎麼做-紫甘藍拌蘿蔔絲的做法

  • 紫甘藍拌蘿蔔絲怎麼做-紫甘藍拌蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料紫甘藍（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大葱（適量）調料花生油（一勺）亞麻籽油（一勺）鹽（少許）蠔油（半勺）白糖（半勺）生抽（適量）米醋（適量）花椒（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌蘿蔔絲的做法步驟1、準備好食材。2、全部切絲。3、放入調料，:《調料組有的》。4、鍋內放油，放入花椒炸...
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紫甘藍拌粉絲怎麼做-紫甘藍拌粉絲的做法

  • 紫甘藍拌粉絲怎麼做-紫甘藍拌粉絲的做法

  • 食材明細主料粉絲（適量）紫甘藍（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）辣椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）白芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌粉絲的做法步驟1、紫甘藍和葱蒜備用。2、一把粉絲備用。3、用開水浸泡軟。4、紫甘藍切絲入盆。5、放入燙好的粉絲。6、加入...
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熗紫甘藍土豆絲怎麼做-熗紫甘藍土豆絲的做法

  • 熗紫甘藍土豆絲怎麼做-熗紫甘藍土豆絲的做法

  • “這個菜酸甜脆爽,夏天吃再舒服不過了”食材明細主料紫甘藍（大半棵）土豆（四個）輔料白芝麻（適量）蒜碎（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蠔油（適量）玉米胚芽油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗紫甘藍土豆絲的做法步驟1、準備好材料,切成絲2、土豆絲焯熟3、過一下...
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紫甘藍涼拌雞絲怎麼做-紫甘藍涼拌雞絲的做法

  • 紫甘藍涼拌雞絲怎麼做-紫甘藍涼拌雞絲的做法

  • “夏日美味，紫甘藍涼拌雞絲，簡單又美味！”食材明細主料雞腿肉（適量）紫甘藍（適量）輔料芝麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻（少許）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍涼拌雞絲的做法步驟1、備好食材：雞腿加入適量料酒及鹽焯熟，過涼的純淨水瀝乾，撕成絲備好，紫甘藍洗淨切成絲備好。2、把紫...
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熗拌紫甘藍怎麼做-熗拌紫甘藍的做法

  • 熗拌紫甘藍怎麼做-熗拌紫甘藍的做法

  • “紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。味道爽口清脆。”食材明細主料紫甘藍（半個）輔料葱（少許）蒜（少許）紅辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（適量）醋（少許）生抽（少許）蠔油（少許）雞精（少許）十三香（少許）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
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紫甘藍拌萵筍絲怎麼做-紫甘藍拌萵筍絲的做法

  • 紫甘藍拌萵筍絲怎麼做-紫甘藍拌萵筍絲的做法

  • ““清淡美食”清香可口，健康營養，快手菜。”食材明細主料紫甘藍（半顆）萵筍（一根）調料香油（幾滴）鹽（少許）白糖（少許）蠔油（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫甘藍拌萵筍絲的做法步驟1、紫甘藍切絲。2、加少許鹽和白糖醃製10分鐘左右。3、萵筍刮皮，洗淨，擦絲...
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熗拌甘藍怎麼做-熗拌甘藍的做法

  • 熗拌甘藍怎麼做-熗拌甘藍的做法

  • “一款爽口小菜，快手便捷，小白必備款！”食材明細主料紫甘藍（適量）芹菜（一根）葱絲（適量）輔料花椒（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）葱香（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌甘藍的做法步驟1、菜洗好備用2、改刀碼絲備用3、裝入容器中，切葱絲放入4、熱鍋涼油，爆香花椒後，油倒入葱絲上...
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熗拌甘藍絲怎麼做-熗拌甘藍絲的做法

  • 熗拌甘藍絲怎麼做-熗拌甘藍絲的做法

  • “熗拌甘藍絲——簡約不簡單的涼拌菜。”食材明細主料甘藍菜（250克）輔料花椒（適量）幹辣椒（3個）蒜（3瓣）香油（適量）鹽（半茶匙）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌甘藍絲的做法步驟1、原料如圖；2、將甘藍切絲；3、入開水焯熟；4、過涼水洗淨；5、瀝乾水分備用；6、起鍋加入香油，放入花...
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紫甘藍拌雞絲怎麼做-紫甘藍拌雞絲的做法

  • 紫甘藍拌雞絲怎麼做-紫甘藍拌雞絲的做法

  • “色澤豔麗，口感鮮香，營養美味，健康又低脂！”食材明細主料雞胸肉（適量）紫甘藍（適量）香菜（適量）輔料芝麻油（適量）涼開水（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉冷水下鍋加入適量料酒煮十五分鐘，煮至熟撈出晾涼撕成絲備用。2、紫甘...
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