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關於二米子飯的餐飲百科

二米子飯的做法 ✿二米子飯✿ 二米子飯怎麼做
  • 二米子飯的做法 ✿二米子飯✿ 二米子飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)小米(適量)輔料紅棗(適量)青豆(適量)配料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二米子飯的做法步驟1、大米2、山西新小米3、大米與小米比例3:1放入電飯鍋中4、淘米後,鍋中留水上電飯鍋蒸飯,蒸熟即可5、還可加入紅棗青豆等。營養哦...
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二米飯披薩怎麼做-二米飯披薩的做法
  • 二米飯披薩怎麼做-二米飯披薩的做法

  • “米飯的又一種別樣吃法。”食材明細主料二米飯(1碗)紅腸(1段)輔料毛葱(2個)配料番茄醬(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)大辣椒(適量)小柿子(適量)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)二米飯披薩的做法步驟1、準備所需材料。2、取兩份相等分量的米飯用保鮮膜包起來並壓實。3、取一個圓形的小盆把...
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經典二米飯怎麼做-經典二米飯的做法
  • 經典二米飯怎麼做-經典二米飯的做法

  • “經典二米飯。”食材明細主料大米(一碗)小米(1把)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)經典二米飯的做法步驟1、準備大米一碗,小米一把備用。2、將米淘洗兩遍。3、倒入適量清水,一般陳米會比較吃水一些,酌量添加。4、燜飯前米最好泡製一段時間,放飯鍋中煮熟便可。小竅門加了小米的...
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麥片二米飯怎麼做-麥片二米飯的做法
  • 麥片二米飯怎麼做-麥片二米飯的做法

  • 食材明細主料大米(2杯)輔料麥片(半杯)小米(半杯)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麥片二米飯的做法步驟1、準備兩杯大米。2、半杯麥片+半杯小米。3、淘洗乾淨所有大米小米麥片。4、水量是3杯多0.8杯水。5、選擇煮飯稍等30分鐘就好了,因為有壓力所以一開始打不開蓋子,燜一會就好...
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西生菜蛋炒二米飯的做法 【西生菜蛋炒二米飯】 西生菜蛋炒二米飯怎麼做
  • 西生菜蛋炒二米飯的做法 【西生菜蛋炒二米飯】 西生菜蛋炒二米飯怎麼做

  • “為什麼要【蛋炒二米飯】?剩了二米飯就炒二米飯唄,沒啥特別。因為前些日子跟人學,説悶米飯時加一把小米可以增加營養。所以現在每次悶飯的時候都會放一把小米了。【炒飯】的名堂很多,有揚州蛋炒、飯火腿蛋炒飯、福建炒飯、什錦蛋炒飯等,可我不喜歡那些加了很多“內容”的炒飯...
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雞蛋蒜薹炒二米飯怎麼做-雞蛋蒜薹炒二米飯的做法
  • 雞蛋蒜薹炒二米飯怎麼做-雞蛋蒜薹炒二米飯的做法

  • “蛋炒飯版本很多,唯獨喜歡這一款。色澤豐富,誘惑滿滿。看似簡單的蛋炒飯,炒不好就是不好吃,記住兩點:一是把米炒散,顆粒分明;二是要充分炒熱。”食材明細主料剩二米飯(適量)輔料蒜薹(適量)葱花(少許)青椒(1個)雞蛋(2個)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋蒜薹炒二米...
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米飯的做法 稻米、高粱米二米飯 米飯怎麼做
  • 米飯的做法 稻米、高粱米二米飯 米飯怎麼做

  • “自家種的紅高粱,純綠色,碾出來的米口感脆嫩,黏黏糯糯的特別好吃,無論煮粥還是蒸飯,透着淡淡的粉,看着就有食慾。”食材明細主料高粱米(200g)大米(200g)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米飯的做法步驟1、高粱米淘洗乾淨提前浸泡4小時左右,大米淘洗乾淨2、倒入電壓力鍋3...
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紫甘藍炒二米飯怎麼做-紫甘藍炒二米飯的做法
  • 紫甘藍炒二米飯怎麼做-紫甘藍炒二米飯的做法

  • “二米飯不明思議就是小米加大米混合煮成的,小米中含有大量的蛋白質、脂肪及維生素,非常有營養。”食材明細主料二米飯(1碗)紫甘藍(50克)輔料香葱(1根)鹽(1小勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒二米飯的做法步驟1、紫甘藍洗淨切成碎粒。2、二米飯一碗備好。3、香葱切成葱...
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桔香蝦仁二米飯怎麼做-桔香蝦仁二米飯的做法
  • 桔香蝦仁二米飯怎麼做-桔香蝦仁二米飯的做法

  • “桔香蝦仁二米飯,營養可謂是齊全了,蝦、肉、蔬菜合理搭配,葷素互補,加入桔子的元素,口口桔香。此菜香而不膩,清香悠遠。”食材明細主料大米(40克)小米(60克)五花肉餡(35克)胡蘿蔔(30克)青椒(30克)黑木耳(幹8朵(小的))金針菇(30克)鮮蝦(5只)桔子(2個)輔料鹽(適量)食用油(適量)生抽(10克)料酒(15克)老抽(5克)胡...
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四丁炒二米飯怎麼做-四丁炒二米飯的做法
  • 四丁炒二米飯怎麼做-四丁炒二米飯的做法

  • “通常都二米飯都是用大米和小米搭配的,這道二米飯是用碎碎的玉米碴和大米搭配,因為玉米的金黃色比小米的顏色還好看,所以用玉米碴和大米做二米飯還是不錯滴。”食材明細主料二米飯(1碗)洋葱(100克)胡蘿蔔(100克)肉腸(100克)榨菜(50克)輔料油(20克)鹽(2克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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二月二吃米飯嗎
  • 二月二吃米飯嗎

  • 吃。因為蒸好的米飯是一粒粒的,所以這個時候吃米飯具有新的一年好運多多的寓意。二月二的時候可以吃春餅,春餅可以直接吃也可以搭配上時令蔬菜一起食用。還可以吃油炸糕,因為炸出來的油炸糕是黃色的,所以這個時候吃油炸糕具有食龍膽的説法。...
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臘腸山藥二米飯怎麼做-臘腸山藥二米飯的做法
  • 臘腸山藥二米飯怎麼做-臘腸山藥二米飯的做法

  • “【二米飯】,就是大米和小米摻合後燜的米飯。朋友説吃小米的好處多,所以每次燜米飯時都會加一把小米。二米飯中加了山藥就是【山藥二米飯】。這次,在山藥二米飯中又加入了臘腸,就變成了香噴噴的【臘腸山藥二米飯】啦。冬天裏,不用出街,在家裏就可以吃到“香味四溢”的臘味飯,真...
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二米蓮子粥怎麼做-二米蓮子粥的做法
  • 二米蓮子粥怎麼做-二米蓮子粥的做法

  • “蓮子具有清心醒脾,補中養神,健脾開胃,止瀉固精,益腎止帶的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量豐富,為穀類之首,色氨酸有調節睡眠的作用。能促使大腦神經細胞分泌出一種能鎮靜催眠的血清素,即...
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滋補健脾二米飯 滋補健脾二米飯怎麼做-滋補健脾二米飯的做法 【北京】
  • 滋補健脾二米飯 滋補健脾二米飯怎麼做-滋補健脾二米飯的做法 【北京】

  • “平常我們吃米飯都是純大米,或加點玉米渣,但是有一種米非常的營養、滋補,還特有香氣,它就是黑米,黑米素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”的美譽,有特殊的營養價值,黑米滋陰補腎,健脾暖肝、明目活血。在燜米飯的時候只要加里一些,口感馬上口感得到提升,味道得到昇華,最主要的營養一...
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二米飯怎麼做-二米飯的做法
  • 二米飯怎麼做-二米飯的做法

  • “香米混合着小米的香味兒,味道不錯哦。”食材明細主料香米(一小碗)小米(一小碗)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)二米飯的做法步驟1、香米一小碗。2、小米一小碗。3、倒入電飯煲裏。4、淘洗乾淨。5、平均蒸米的水量。6、選擇雜糧飯,按煮飯鍵開始。7、大約四十分鐘,...
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蒸二米飯怎麼做-蒸二米飯的做法
  • 蒸二米飯怎麼做-蒸二米飯的做法

  • 食材明細主料絲苗米(一杯)小米(半小杯)調料純淨水(適量)茶油(幾滴)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸二米飯的做法步驟1、準備:絲苗米,小米。2、二米清洗兩遍後放入適量的水泡半小時。3、滴幾滴油。4、放入蒸鍋冷水起蒸,中火蒸25分鐘燜10分鐘。5、蒸好的二米飯(本人認為蒸飯好吃...
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蝦焗二米飯怎麼做-蝦焗二米飯的做法
  • 蝦焗二米飯怎麼做-蝦焗二米飯的做法

  • 食材明細主料二米飯(400克)輔料青豆(少許)玉米油(1匙)玉米粒(少許)鹽(1匙)胡蘿蔔(少許)雞蛋(少許)大蝦(少許)奶酪(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦焗二米飯的做法步驟1、將前一天蒸好的二米飯用輔料炒熟。注意,雞蛋液在放入米飯小炒一會之後再放入,這樣會讓每一粒飯上都裹入蛋液。2...
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蛋炒二米飯怎麼做-蛋炒二米飯的做法
  • 蛋炒二米飯怎麼做-蛋炒二米飯的做法

  • “剩飯+雞蛋+葱花=華麗的變身。”食材明細主料二米飯(2碗的量)輔料雞蛋(2個)葱花(適量)醬油(少許)油(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒二米飯的做法步驟1、備食材:剩飯,兩個雞蛋打入碗中,切點葱花2、熱鍋放油,倒蛋液下去炒散,盛出備用3、再放少許油,再把剩飯下去炒散4、如圖,炒...
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山藥二米飯怎麼做-山藥二米飯的做法
  • 山藥二米飯怎麼做-山藥二米飯的做法

  • “山藥,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。具有補脾養胃、補肺益腎的功效。山藥也作為保健食品,它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。小米最特出的特點就礦物質含量豐富,其中硒的含量是大米的兩倍,鈣的...
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二月二吃不能吃米飯嗎
  • 二月二吃不能吃米飯嗎

  • 可以吃。因為米飯蒸出來是一粒一粒的,所以二月二的時候吃米飯具有好運多多的寓意。在我國天津、北京等地區,二月二的時候會做一些驢打滾吃,這個時候吃驢打滾具有財源滾滾的寓意。二月二的時候可以包餃子吃,因為餃子的形狀跟耳朵比較像,所以具有食龍耳的寓意。...
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二米粽子怎麼做-二米粽子的做法
  • 二米粽子怎麼做-二米粽子的做法

  • “將東北二米飯的思路,推廣到粽子上,不同的是小米大米換成了大黃米和糯米。大黃米也是一種黏米,不過據老爸説現在很少有那麼黏的了。”食材明細主料糯米(約1斤)大黃米(約半斤)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)二米粽子的做法步驟1、粽葉、馬蓮(繩)提前幾個小時泡上2、...
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二月二龍抬頭可以吃米飯嗎
  • 二月二龍抬頭可以吃米飯嗎

  • 可以。南方二月二龍抬頭吃米飯相當於吃龍子,也稱為龍眼,但吃米飯最好是吃芥菜飯,餛飩稱為龍耳。北方二月二吃麪條,稱為龍鬚麪,餃子稱為龍牙,煎餅稱為龍皮,龍頭為豬頭。百姓在二月二龍抬頭吃米飯是希望有好兆頭,喚醒龍王,風調雨順,收成大好,百姓安康,多子多福,好運多多的美意。...
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南瓜二米飯怎麼做-南瓜二米飯的做法
  • 南瓜二米飯怎麼做-南瓜二米飯的做法

  • “南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降,因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽。南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素...
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十二谷雜糧米飯怎麼做-十二谷雜糧米飯的做法
  • 十二谷雜糧米飯怎麼做-十二谷雜糧米飯的做法

  • “十二穀米伴侶,免洗免泡,同煮同熟,非常的方便!精心搭配的十二種穀物,營養均衡更美味!”食材明細主料十二谷(90克)輔料大米(450克)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)十二谷雜糧米飯的做法步驟1、十二穀米伴侶含有玉米糝,大黃米,蕎麥仁,小扁豆,紅糙米,糯米,黑豆,紅小豆,燕麥仁,黑米,白芝麻,黑芝...
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二月二吃米飯行嗎
  • 二月二吃米飯行嗎

  • 行。二月二也被成為龍抬頭日,這一天吃的食物大都與龍有關,吃米飯叫做吃龍子,很多地方會在這一天吃芥菜米飯,芥菜中含有豐富的維生素C、鈣、鐵等營養物質,能提高免疫力,這一天吃了米飯寓意吃了一年都不會得皮膚病。二月二有些還會吃燜子、煎餅、豆子等。...
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