![豆醬炒麻葉的做法 豆醬炒麻葉：餐桌上的防暑降温 豆醬炒麻葉怎麼做]( "豆醬炒麻葉的做法 豆醬炒麻葉：餐桌上的防暑降温 豆醬炒麻葉怎麼做")
- “今天，雨一停，天氣又炎熱起來。我們家的小豬又生病了，中醫説夏天的時候，飲食要清淡，要適當吃點防暑降温的食物，藥方裏面還特意加了新鮮的冬瓜皮。跑完藥店跑市場，買冬瓜的時候見到鮮嫩的麻葉，帶了一把回家。這麻葉一般取自黃麻或者紅麻的嫩葉，可消食開胃、清熱祛暑。夏天的餐桌上...
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![家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法]( "家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法")
- “最美的味道全部來源於“家”，家常醬豆腐，家的味道你知道。”食材明細主料內酯豆腐（1塊）輔料韭菜（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）黃豆醬（1勺）蠔油（適量）生抽（適量）雞精（少量）十三香（少量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常醬豆腐的做法步驟1、取齋外齋內酯豆腐一塊，取掉包裝盒，切成小塊（...
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![家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法]( "家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法")
- 食材明細主料豆皮（適量）五花肉（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）油（適量）葱花（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、輔料備用。3、鍋中放油加入五花肉炒出油脂加葱花爆香。4、然後加適量清水放入豆皮小火...
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![辣醬炒豆角的做法 家常菜----辣醬炒豆角 辣醬炒豆角怎麼做]( "辣醬炒豆角的做法 家常菜----辣醬炒豆角 辣醬炒豆角怎麼做")
- 食材明細主料豆角（400克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）薑末（3克）自制辣醬（2大匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬炒豆角的做法步驟1、將豆角去筋，清洗乾淨，裝入盤中待用。2、將葱姜切成末待用。3、自制辣醬裝入碗中待用。4、熱鍋放油，爆香葱薑末。5、倒入豆...
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![家常麻醬燒餅怎麼做-家常麻醬燒餅的做法]( "家常麻醬燒餅怎麼做-家常麻醬燒餅的做法")
- “別太小看那一顆顆小小的芝麻，其實作用卻一點也不小，喜歡素食的人都可以多食用芝麻，不但能預防高血壓，還能維護頭髮健康...”食材明細主料麪粉（300g）酵母（(幹)3g）砂糖（5g）中筋麪粉（50g）輔料豬油（10g）水（170g）白芝麻（適量）調料鹽（5g）麻醬（100g）香油（10g）五香粉（2勺）老抽（2g）糖漿（8g）鹹香（口味）烤（工藝）一小...
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![家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法]( "家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法")
- “前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）食用油（適量...
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![醬香麻葉的做法 【粵菜】潮菜系列之醬香麻葉 醬香麻葉怎麼做]( "醬香麻葉的做法 【粵菜】潮菜系列之醬香麻葉 醬香麻葉怎麼做")
- “潮汕菜的一大特色是喜歡吃粥，而且特別多送粥的小菜，鹹菜、貢菜、橄欖菜等都是人們比較熟悉的，這裏介紹的麻葉則是一種用野菜做成的小菜。麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，這種麻葉就上了人...
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![豆醬清炒番薯葉的做法 潮音潮人：豆醬清炒番薯葉 豆醬清炒番薯葉怎麼做]( "豆醬清炒番薯葉的做法 潮音潮人：豆醬清炒番薯葉 豆醬清炒番薯葉怎麼做")
- “關於潮菜，汪曾祺先生題過一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。潮菜精於烹製海鮮，重視原汁原味，順應時節養生。所以我們不僅要吃得好，而且也要吃得健康。接下來就讓小編給大家介紹這道既美味又營養的潮汕家常菜：豆醬清炒番薯葉”食材明細主料番薯葉（500克）豆醬（一湯勺）輔料蒜頭（3瓣）油...
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![蒜蓉豆醬醬麻葉的做法 12張分解圖教你做潮菜---蒜蓉豆醬醬麻葉 蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做]( "蒜蓉豆醬醬麻葉的做法 12張分解圖教你做潮菜---蒜蓉豆醬醬麻葉 蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做")
- 食材明細主料麻葉（500克）輔料蒜蓉（適量）蓉醬（適量）鹽（適量）蒜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉豆醬醬麻葉的做法步驟1、挑掉麻葉老的部分，洗乾淨備用2、豆醬蒜蓉3、炒鍋里加水燒開4、燒開的水加入一勺鹽和麻葉5、把麻葉煮軟，再煮5分鐘就可以把麻葉到炒鍋壁上控掉水份6、用筷子...
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![家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎麼做]( "家常麻婆豆腐的做法 《家常麻婆豆腐》 家常麻婆豆腐怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）麻椒（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）小紅辣椒（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、豆腐切方塊，肉切末，葱薑蒜切末3、豆腐放進鍋裏微煮吊水，...
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![家常炒醬怎麼做-家常炒醬的做法]( "家常炒醬怎麼做-家常炒醬的做法")
- 食材明細主料毛豆（200克）豬肉（115克）香乾（145克）茭白（2株）輔料豆瓣醬（2勺）調料料酒（適量）生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家常炒醬的做法步驟1、食材：毛豆、豬肉（已清洗）、香乾、茭白、豆瓣醬。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將茭白剝殼，清洗清洗撈出。4、放在案板上切...
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![家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎麼做]( "家常麻婆豆腐的做法 【家常麻婆豆腐】 家常麻婆豆腐怎麼做")
- “麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後)，由成都市北郊萬福橋一家名為"陳興盛飯鋪"的小飯店老闆娘陳劉氏所創...
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![家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法]( "家常千葉豆腐怎麼做-家常千葉豆腐的做法")
- 食材明細主料千葉豆腐（半塊）調料澱粉（半勺）糖（半勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常千葉豆腐的做法步驟1、將所有調料倒入碗裏，並加半碗熱水攪拌均勻。2、千葉豆腐切成片後，炸至兩面金黃後，撈出備。3、將豆腐片和調料一併倒入鍋中。收汁後方可出。...
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![豆瓣炒麻葉怎麼做-豆瓣炒麻葉的做法]( "豆瓣炒麻葉怎麼做-豆瓣炒麻葉的做法")
- 食材明細主料麻葉（500克）黃豆漿（2勺）辣椒醬（1勺）大蒜蓉（適量）輔料鹽（1勺）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆瓣炒麻葉的做法步驟1、麻葉一斤洗乾淨2、炒鍋裏放半瓢水，加一勺鹽，少許醬油燒開3、水開後放入麻葉，用筷子攪撒，使葉子完全煮軟4、將煮好的麻葉撈到鍋邊，用鍋鏟壓掉多餘的水分5...
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![家常土豆醬怎麼做-家常土豆醬的做法]( "家常土豆醬怎麼做-家常土豆醬的做法")
- “家常味，拌上米飯，加小葱、香菜、白菜葉和勻，特別好吃。”食材明細主料土豆（3個）豆瓣醬（3勺）水（適量）油（適量）輔料葱（2顆）香菜（少許）花椒粉（少許）白菜（少許）生菜（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常土豆醬的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切小塊，豆瓣醬加少許水、花椒粉、葱花。3、...
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![麻醬紅薯葉怎麼做-麻醬紅薯葉的做法]( "麻醬紅薯葉怎麼做-麻醬紅薯葉的做法")
- “好多人都喜歡吃紅薯甘甜軟糯，對於它的葉子可能大多數人都不怎麼吃，其實紅薯葉也是非常美味的，簡單涼拌一下就非常入味，而且營養價值也不菲。”食材明細主料紅薯葉（200g）輔料芝麻醬（20g）蒸魚豉油（5g）鹽（3g）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻醬紅薯葉的做法步驟1、麻醬紅薯葉，我就先...
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![蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做-蒜蓉豆醬醬麻葉的做法]( "蒜蓉豆醬醬麻葉怎麼做-蒜蓉豆醬醬麻葉的做法")
- “麻葉在潮州菜中的地位是不言而喻的，有些潮汕人是“不可一日無此物”，在廣州幾乎每家潮菜館都有麻葉，甚至有人説，要判斷一家潮菜館地不地道，一要看它有沒有麻葉賣，二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻葉其實就是黃麻的嫩葉。麻樹一般生長在崎嶇山區的平地上。以前潮汕的...
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![炒麻葉怎麼做-炒麻葉的做法]( "炒麻葉怎麼做-炒麻葉的做法")
- 食材明細主料麻葉（一斤）輔料豆醬（兩勺）蒜頭（一個）調料醬油（適量）雞粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒麻葉的做法步驟1、新鮮麻葉摘去枝，剩下的嫩葉清洗乾淨，開水加一勺鹽焯過水，這是我昨天買來弄好放冰箱裏，忘拍第一步驟了，也可買外面弄好的就省下這一步。2、蒜頭切碎。3、兩...
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![家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法]( "家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法")
- 食材明細主料萵筍葉（適量）輔料精鹽（適量）豬油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻，多放油才好吃。4、將萵筍炒熟，調入精鹽調味。5、火調入生抽調鮮即成...
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![番薯葉炒豆醬的做法 番薯葉炒豆醬：跟着民謠覓美食 番薯葉炒豆醬怎麼做]( "番薯葉炒豆醬的做法 番薯葉炒豆醬：跟着民謠覓美食 番薯葉炒豆醬怎麼做")
- “關於潮菜，汪曾祺先生題過一幅字——桂林山水洞，潮菜色味香。我們潮菜精於烹製海鮮，重視原汁原味，順應時節養生。在潮汕，流傳着許多家喻户曉的古老歌謠，如講蔬果的《遊火帝歌》、講海鮮的《南澳漁名歌》……我們只要跟着這些歌謠來覓食，説起養生頭頭是道，每個人都是美食家。張新...
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![家常黃豆醬炒紅薯葉如何做簡單又好吃]( "家常黃豆醬炒紅薯葉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅薯葉：一把輔料蒜蓉：少許海天黃豆醬：一湯匙鹽：少許油：適量具體步驟1.把紅薯葉擇好洗淨，大蒜剁成蓉。2.鍋放油燒熱，放蒜蓉煎香，放入黃豆醬，接着放入紅薯葉快速翻炒，變色後調入少許鹽拌勻即可。...
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![黃豆醬炒番薯葉怎麼做-黃豆醬炒番薯葉的做法]( "黃豆醬炒番薯葉怎麼做-黃豆醬炒番薯葉的做法")
- 食材明細主料番薯葉（適量）輔料普寧黃豆醬（適量）蒜頭（適量）調料豬油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬炒番薯葉的做法步驟1、番薯葉摘洗好備用。2、蒜頭拍扁去皮衣。3、熱鍋放入豬油。4、放入蒜頭炒出香味。5、放入番薯葉翻炒均勻。6、加入適量的黃豆醬。7、翻炒均勻...
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![炒麻葉的做法 潮音潮人：炒麻葉 炒麻葉怎麼做]( "炒麻葉的做法 潮音潮人：炒麻葉 炒麻葉怎麼做")
- “麻葉是潮汕一種特有的紅麻的葉子，在以前是不吃的，因為潮汕人要等紅麻長老了，拿紅麻的皮來編繩子，現在已經沒有人編繩子了，但是麻葉卻上了人們的餐桌。炒麻葉是潮汕地區一道傳統名菜。麻葉不但味道鮮香滑口，而且含有豐富的纖維質及多種維生素，營養價值較高。在潮汕菜中麻葉不但...
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![家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法]( "家常麻醬拌菠菜怎麼做-家常麻醬拌菠菜的做法")
- “夏天很熱，所以老公喜歡每頓飯都能吃到一個涼菜，其實涼菜的製作方法最簡單，也最好吃，今天分享給大家一道《麻醬拌菠菜》，味道好極了！”食材明細主料菠菜（適量）輔料大蒜（適量）配料麻醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻醬拌菠菜的做法步...
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![麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法]( "麻醬百葉怎麼做-麻醬百葉的做法")
- 食材明細主料百葉（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）芝麻醬（適量）鹽（少許）生抽（少許）蠔油（少許）醋（少許）原味（口味）未知（難度）麻醬百葉的做法步驟1、鍋中水開放入百葉焯水一分鐘，撈出過涼水瀝乾水分備用。2、葱絲、黃瓜絲、蒜末。3、芝麻醬倒少許水調一下。4、百葉、葱絲、黃瓜、蒜末、蠔油、...
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味味甜
