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關於小葱扇貝拌黃瓜的餐飲百科

爽口的小葱扇貝拌黃瓜如何做簡單又好吃
  • 爽口的小葱扇貝拌黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼菜是作為吃飯前的開胃菜,也是非常重要的一道食物,所以涼菜的做法和種類也是各式各樣,這道小葱扇貝拌黃瓜就是作為涼菜的一種,使用了海產品,所以不算是家常菜,但味道鮮美,也是非常美味的一道食物。肉汁鮮嫩多汁...
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葱香扇貝如何做簡單又好吃
  • 葱香扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料扇貝:適量葱絲:適量輔料黃豆醬:適量美極鮮:適量具體步驟1.扇貝去殼摘贓物洗淨,大葱切絲,黃豆醬加美極拌勻2.將扇貝放入殼內抹上豆醬蒸熟,放上葱絲澆油即可...
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葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法
  • 葱油蒸扇貝怎麼做-葱油蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(15只)輔料小葱(適量)生薑(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱油蒸扇貝的做法步驟1、扇貝破開後,把尾部黑色的內臟取出沖洗乾淨2、然後把扇貝全部都反扣着,瀝乾水份3、把葱姜小米辣都切成小粒4、鍋內燒熱油,把小葱...
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胡蘿蔔黃瓜扇貝肉的做法 “蘿蔔”胡蘿蔔黃瓜扇貝肉 胡蘿蔔黃瓜扇貝肉怎麼做
  • 胡蘿蔔黃瓜扇貝肉的做法 “蘿蔔”胡蘿蔔黃瓜扇貝肉 胡蘿蔔黃瓜扇貝肉怎麼做

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔黃瓜扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉處理好2、黃瓜,胡蘿蔔切片3、鍋中放油燒熱,放入胡蘿蔔炒至變色4、放入扇貝和黃瓜,放少許料酒5、翻炒兩分鐘後放鹽和生抽拌勻關火...
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鮮香小葱拌扇貝如何做簡單又好吃
  • 鮮香小葱拌扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小葱拌扇貝,扇貝作為一種以鮮味為重的食材,最適合這種極簡主義的烹飪方法,製作時不宜放味精,鹽也要少放,儘量保持扇貝最原始的口感和鮮香.扇貝本身含有豐富的維生素E,對身體健康有很大的好處,還能延緩衰老,預防色...
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涼拌扇貝邊怎麼做-涼拌扇貝邊的做法
  • 涼拌扇貝邊怎麼做-涼拌扇貝邊的做法

  • “扇貝邊是扇貝的裙邊,它是扇貝的外套膜,是貝類軟體靠近邊緣的地方有裙褶紋的邊肉。扇貝裙邊對扇貝是很重要的,本身也有很高的價值。”食材明細主料扇貝邊(150g)黃瓜(半根)輔料香菜(4棵)小米辣(1個)蒜頭(6瓣)葱(2根)生薑(1塊)調料食用油(適量)料酒(1勺)辣椒麪(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(半勺...
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扇貝瓜羹怎麼做-扇貝瓜羹的做法
  • 扇貝瓜羹怎麼做-扇貝瓜羹的做法

  • “濃郁清香,扇貝鮮美。”食材明細主料扇貝(150克)冬瓜(500克)輔料雞油(2茶匙)澱粉(1茶匙)鹽(0.5茶匙)枸杞(8粒)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)扇貝瓜羹的做法步驟1、冬瓜去皮、瓤,洗淨切塊;2、鉸成瓜泥。3、雞油燒化,放薑片煎香撈出;4、瓜泥中加入3/4湯盆清水拌勻,倒入鍋中,下清理乾淨的...
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醇香的小葱拌扇貝如何做簡單又好吃
  • 醇香的小葱拌扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小葱拌扇貝不僅看起來養眼,而且呢,吃起來也很香,口感很不錯。如果不排斥葱的人,那麼這道菜可是非常的合你們的胃口呢。小葱除了是一種調味品外呢,它自身也是有神奇的功效的,它可以幫我們殺菌,所以吃多一點也是有...
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黃瓜扇貝水餃怎麼做-黃瓜扇貝水餃的做法
  • 黃瓜扇貝水餃怎麼做-黃瓜扇貝水餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)清水(170克)肉糜(150克)黃瓜(2根)扇貝丁(200克)食鹽(3克)花生油(10克)生抽(10克)雞精(1克)葱(適量)姜(適量)輔料蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃瓜扇貝水餃的做法步驟1、黃瓜洗淨2、打絲3、放食鹽,拌勻4、醃製出來黃瓜水5、放清水沖洗6、撈出撰幹水分7、剁成...
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葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法
  • 葱油拌扇貝怎麼做-葱油拌扇貝的做法

  • “海邊真好呀,海鮮多的吃不了,沒吃完的扇貝怎麼辦?對,用扇貝肉做一道醇香的葱油拌扇貝!”食材明細主料扇貝(適量)輔料小青椒(適量)大蒜(適量)小葱(適量)泡發木耳(適量)配料葱油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油拌扇貝的做法步驟1、沒吃完的扇貝,把...
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絲瓜扇貝湯的做法 “潤燥湯羹”絲瓜扇貝湯 絲瓜扇貝湯怎麼做
  • 絲瓜扇貝湯的做法 “潤燥湯羹”絲瓜扇貝湯 絲瓜扇貝湯怎麼做

  • “絲瓜不僅可以通絡美白,還可以滋陰化痰,排毒養顏。扇貝可以健腦益智,提高免疫力,調養脾胃。五行上,脾胃屬土,肺屬金,土生金,脾胃好,可以滋養肺及呼吸系統。間接的,扇貝也有滋陰的作用。二者結合起來,及營養又健康。請,忽略紅椒片,那僅僅是為了湯羹的顏值而用的東西。如果有紅色的食物...
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小葱拌扇貝怎麼做-小葱拌扇貝的做法
  • 小葱拌扇貝怎麼做-小葱拌扇貝的做法

  • “家常菜---小葱拌扇貝”食材明細主料扇貝(400克)小葱(150克)輔料醋(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小葱拌扇貝的做法步驟1、小葱摘洗乾淨切成小段。2、扇貝洗淨後蒸熟去皮。3、將扇貝肉,小葱放入乾淨盆中,加入六月鮮醬油。4、將扇貝肉,小葱放入幹...
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酸爽温拌黃瓜扇貝如何做簡單又好吃
  • 酸爽温拌黃瓜扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘温拌黃瓜扇貝,這是一道非常美味的涼菜,在夏季是非常受歡迎的菜色之一,這個温拌黃瓜扇貝主要是在4、5月春季末夏季初,是成熟時間最多的,而且那時候的黃瓜也是光鮮亮麗的,吃起來非常的爽口,鮮嫩的小黃瓜配上扇貝,味...
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蒜蓉小扇貝的做法 蒜蓉小扇貝(烤箱版) 蒜蓉小扇貝怎麼做
  • 蒜蓉小扇貝的做法 蒜蓉小扇貝(烤箱版) 蒜蓉小扇貝怎麼做

  • “小扇貝準備白灼或清蒸,蘸點海鮮醬油吃,兒子非得要吃鐵板扇貝,綜合一下,來個比鐵板快一點的蒜蓉烤扇貝(烤箱版)。50多隻小扇貝一上桌,一掃而光,湯汁鮮美~~~”食材明細主料扇貝(2斤)大蒜頭(2只)小葱(2根)生薑(1小塊)黃油(一小塊(可不用))輔料生抽(小半勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜蓉小扇...
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蒜黃炒扇貝怎麼做-蒜黃炒扇貝的做法
  • 蒜黃炒扇貝怎麼做-蒜黃炒扇貝的做法

  • “鮮,香可口。不錯的下酒菜”食材明細主料扇貝肉(200g)蒜黃(500g)輔料鹽(5g)生抽(10g)白糖(2g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜黃炒扇貝的做法步驟1、扇貝買來後,用鹽水浸泡儘可能長的時間,使沙子吐淨。鍋中放少量水,大火加蓋煮扇貝,水開後煮4分鐘,每個扇貝開口即可。沒...
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芹菜拌扇貝怎麼做-芹菜拌扇貝的做法
  • 芹菜拌扇貝怎麼做-芹菜拌扇貝的做法

  • “鮮美,爽口,新鮮的食材,簡單一燙拌一拌,原汁原最好。”食材明細主料芹菜(2棵)扇貝肉(150克)輔料蒜末(少許)醬油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌扇貝的做法步驟1、備好食材:扇貝肉處理好清洗乾淨,芹菜摘去葉子洗淨,切點蒜末2、鍋中水煮開,下芹菜焯水2分鐘3、撈起瀝...
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姜葱扇貝蘑菇怎麼做-姜葱扇貝蘑菇的做法
  • 姜葱扇貝蘑菇怎麼做-姜葱扇貝蘑菇的做法

  • “這種扇貝拖着一塊魚卵,很不喜歡,又不能扔掉怕浪費。口感不好不説,而且還感覺特別的腥。所以烹調的時候一定要放姜、胡椒粉以及料酒才行。”食材明細主料扇貝(300克)蘑菇(250克)輔料薑絲(適量)葱(適量)香菜(適量)配料蔬菜油(適量)橄欖油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十...
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黃瓜炒扇貝怎麼做-黃瓜炒扇貝的做法
  • 黃瓜炒扇貝怎麼做-黃瓜炒扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)香腸(一根)黃瓜(適量)大蒜(幾粒)葱花(少許)輔料玉米油(適量)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜炒扇貝的做法步驟1、提前準備好所需要的材料,扇貝是買現場的。香腸是進口的。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜和香腸。3、倒入扇貝和黃瓜...
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洋葱扇貝肉怎麼做-洋葱扇貝肉的做法
  • 洋葱扇貝肉怎麼做-洋葱扇貝肉的做法

  • 食材明細主料扇貝肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉去掉黑色部分後洗淨,胡蘿蔔洋葱切片備用。2、鍋裏放油放入胡蘿蔔和洋葱翻炒後放入扇貝肉。3、加點鹽翻炒後放入味精即可。...
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扇貝拌菠菜怎麼做-扇貝拌菠菜的做法
  • 扇貝拌菠菜怎麼做-扇貝拌菠菜的做法

  • “”食材明細主料扇貝(適量)菠菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)檸檬(適量)配料蒜(適量)美極鮮醬油(適量)糖(適量)靑芥辣(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝拌菠菜的做法步驟1、扇貝取肉去除腮洗淨大火蒸八分鐘,波菜洗淨焯水切段2、蒜切碎,加少許青芥辣3、調入雀巢美極鮮,糖,擠入...
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菠菜拌扇貝怎麼做-菠菜拌扇貝的做法
  • 菠菜拌扇貝怎麼做-菠菜拌扇貝的做法

  • “今天澤瑞媽和大家分享一道涼拌小海鮮的做法,這道菜清爽不油膩,是一道非常適合下酒的小涼菜。”食材明細主料菠菜(300克)扇貝肉(250克)輔料大蒜(4瓣)生抽(2茶匙)香油(2茶匙)味精(少許)食鹽(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌扇貝的做法步驟1、食材。2、菠菜摘除乾淨洗淨放入...
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涼拌扇貝肉的做法 開胃小菜之涼拌扇貝肉 涼拌扇貝肉怎麼做
  • 涼拌扇貝肉的做法 開胃小菜之涼拌扇貝肉 涼拌扇貝肉怎麼做

  • “扇貝富含優質蛋白質,口感鮮嫩,幾乎不含脂肪,新鮮的扇貝可以做成蒜茸粉絲扇貝,鮮美濃香促食慾;如果嫌麻煩,買現成的冷凍扇貝肉再烹製也可以。就像今天這碗涼拌扇貝肉,省時省事,味道也不差。”食材明細主料扇貝肉(300克)輔料小葱(2棵)生抽(適量)鹽(少許)植物油(15克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
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扇貝炒黃瓜怎麼做-扇貝炒黃瓜的做法
  • 扇貝炒黃瓜怎麼做-扇貝炒黃瓜的做法

  • 食材明細主料扇貝(80克)黃瓜(2根)大蒜(幾片)輔料玉米油(8毫升)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝炒黃瓜的做法步驟1、備齊材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒大蒜出香味,倒入黃瓜大火煸炒。3、炒至過程中加入適量開水。4、加入少許鹽,大火煸炒片刻出鍋。5、盛...
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鮮香的温拌黃瓜扇貝如何做簡單又好吃
  • 鮮香的温拌黃瓜扇貝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘温拌黃瓜扇貝是非常適合春天的一道小菜,這個季節温度適宜,春風和煦。坐在窗邊觀賞着窗外的美麗風景,吃着鮮嫩的小黃瓜和肥美的扇貝,還可以搭配上一碗鬆軟的米飯,一份鮮美湯,這樣愜意的一頓美食,不僅是我們胃的享...
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姜葱炒扇貝怎麼做-姜葱炒扇貝的做法
  • 姜葱炒扇貝怎麼做-姜葱炒扇貝的做法

  • 食材明細主料紅扇貝(適量)輔料姜(適量)油(適量)水(適量)鹽(適量)葱(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)姜葱炒扇貝的做法步驟1、紅扇貝2、用到劃開後洗淨3、姜葱切段4、鍋中放入適量油燒熱後放入扇貝翻炒5、加入姜葱6、翻炒均勻7、加入料酒、鹽後適量水8、煮熟即可9、裝盤。...
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