![竹筍回鍋肉怎麼做-竹筍回鍋肉的做法]( "竹筍回鍋肉怎麼做-竹筍回鍋肉的做法")
- “家常的，才是最舒服的”食材明細主料後腿肉（適量）輔料竹筍（適量）蒜苗（適量）配料油（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍回鍋肉的做法步驟1、後腿肉煮熟2、竹筍焯水後放入涼水中，這樣有利於去除竹筍的苦味3、鍋裏放少量油，將肥肉炒出一些油，加入豆瓣醬翻炒，...
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![萵筍炒回鍋肉怎麼做-萵筍炒回鍋肉的做法]( "萵筍炒回鍋肉怎麼做-萵筍炒回鍋肉的做法")
- “簡單美味下飯菜。”食材明細主料萵筍（一根）五花肉（一塊）輔料葱（少許）蒜（少許）幹辣椒（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒回鍋肉的做法步驟1、萵筍刮皮，洗淨，斜切片。2、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後切薄片。3、葱、蒜和辣...
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![冬筍炒回鍋肉怎麼做-冬筍炒回鍋肉的做法]( "冬筍炒回鍋肉怎麼做-冬筍炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍炒回鍋肉的做法步驟1、對半切開冷水下鍋焯水。2、冬筍剝殼。3、冬筍切成片。4、五花肉加料酒、生薑煮熟冷卻切成片，胡蘿蔔切片，葱切段。5、五花肉放入鍋中小...
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![加盟百轉千回小火鍋只需要5步驟]( "加盟百轉千回小火鍋只需要5步驟")
- 現在的加盟市場中，比較火熱也是競爭最激烈的行業當屬餐飲行業，餐飲行業一直以來都是一個受到消費者以及投資者喜愛的行業，目前的發展也是十分的火爆，作為投資者首選的行業就是餐飲行業，在發展火爆的餐飲行業中有一個餐飲王牌品牌項目——百轉千回小火鍋，百轉千回小火鍋是一家專...
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![泡椒筍乾回鍋肉怎麼做-泡椒筍乾回鍋肉的做法]( "泡椒筍乾回鍋肉怎麼做-泡椒筍乾回鍋肉的做法")
- “上週在淘寶買了兩斤筍乾，雖然才兩斤，不過筍乾泡發後大概發至5～6倍，所以也可以吃好幾頓呢。從小就喜歡吃筍，無論炒筍絲筍片，油燜筍，筍乾炒毛豆，筍塊紅燒肉，筍乾燒鴨，老鴨筍乾煲，筍乾冬瓜湯等等，都是大愛的美味。今天用泡發好的筍做了一道筍乾回鍋肉，回鍋肉肉片嫩中有脆，彈牙軟韌，肥而不...
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![小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法]( "小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）小竹筍（適量）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、小竹筍剝殼清洗乾淨。2、下鍋焯水，水開後燒5分鐘。3、撈出晾涼。4、竹筍切段，葱切段。5、五花肉燒熟，冷卻後切片。6、鍋中放少許...
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![回鍋肉炒春筍怎麼做-回鍋肉炒春筍的做法]( "回鍋肉炒春筍怎麼做-回鍋肉炒春筍的做法")
- “昨天煮的回鍋肉還剩一塊，炒春筍吧。”食材明細主料回鍋肉（約80g）春筍（約80g）輔料食用油（小許）調料食鹽（小許）生抽（小許）葱姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒春筍的做法步驟1、焯水過得春筍切片。2、放鍋裏煮一下。3、撈出過冷水。4、回鍋肉切片。5、姜切絲，葱葉切圈...
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![腐竹回鍋肉怎麼做-腐竹回鍋肉的做法]( "腐竹回鍋肉怎麼做-腐竹回鍋肉的做法")
- “回鍋肉是川菜的十大特色菜之一，是四川地道的農家菜。也是家家户户都會做的美食。這道菜是以五花肉先煮熟，然後再回鍋炒制。由於它的配菜不同，做法也不一樣。今天我們用腐竹來炒吃它。腐竹有一股特殊的清香。既營養又美味，團圓家宴上必不可少的家常菜，回鍋肉。”食材明細主料...
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![萵筍回鍋肉怎麼做-萵筍回鍋肉的做法]( "萵筍回鍋肉怎麼做-萵筍回鍋肉的做法")
- 食材明細主料熟五花肉（半斤）青椒（一個）紅椒（一個）萵筍（一根）豆豉（適量）輔料生抽（半匙羹）豆瓣醬（一匙羹）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍回鍋肉的做法步驟1、煮好的五花肉。（新鮮五花肉洗淨，放鍋里加水、薑片和花椒大火煮十五分鐘左右）2、切成薄片。3、萵筍去皮洗淨，青紅椒洗淨。4、萵...
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![竹筍回鍋肉如何做簡單又好吃]( "竹筍回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量竹筍：適量金針菇：適量大葱：適量輔料油：適量郫縣紅油豆瓣醬：適量美味鮮醬油：適量紅糖：適量黃酒：適量豆瓣醬：適量八角：適量具體步驟1.將肉洗淨2.肉涼水下鍋放上花椒，上蓋煮熟。3.竹筍去殼洗淨。4.將筍切...
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![春筍回鍋肉怎麼做-春筍回鍋肉的做法]( "春筍回鍋肉怎麼做-春筍回鍋肉的做法")
- “去年買的春筍，焯水後放在冰箱冷凍，忘記啦。這回翻冰箱翻出來，化了凍，做回鍋肉吃。”食材明細主料春筍（150克）豬五花（150克）郫縣豆瓣醬（5克）食用油（2湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）老抽（5克）雞精（1克）白糖（小許）葱姜（適量）幹辣椒（適量）輔料胡蘿蔔（30克）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍回鍋肉的做法步...
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![小竹筍回鍋肉怎麼做-小竹筍回鍋肉的做法]( "小竹筍回鍋肉怎麼做-小竹筍回鍋肉的做法")
- 食材明細主料小竹筍（半斤）三線肉（半斤）輔料青椒（2個）小葱（2根）配料鹽（適量）豆瓣（適量）味精（適量）生抽（適量）姜（3片）大蒜（2瓣）白糖（半勺）油（適量）花椒顆粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小竹筍回鍋肉的做法步驟1、備好肉和竹筍（小竹筍已經煮熟了，市場上有買到）。2、將竹筍洗淨切段。3、豬肉去...
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![鮮筍仔姜回鍋肉怎麼做-鮮筍仔姜回鍋肉的做法]( "鮮筍仔姜回鍋肉怎麼做-鮮筍仔姜回鍋肉的做法")
- 食材明細主料三線肉（適量）輔料鮮筍（適量）仔姜（適量）大葱（適量）紅99回鍋肉調料（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍仔姜回鍋肉的做法步驟1、三線肉煮熟撈出濾水備用。2、鮮筍洗淨切薄片備用，仔姜洗淨切片。3、大葱洗淨切小段。4、三線肉切薄片，下鍋翻炒爆炒制肉片微卷即可。5...
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![一步步教你製作竹筍五花肉-竹筍五花肉的製作方法也不難]( "一步步教你製作竹筍五花肉-竹筍五花肉的製作方法也不難")
- 竹筍是一種營養非常豐富的蔬菜，在竹筍當中還有胡蘿蔔素，維生素，鐵元素，鎂元素和蛋白質，尤其是其中的纖維素含量是非常豐富的，可以促進人體的消化吸收，同時減少對脂肪的吸收，竹筍有很多的製作方式，其中竹筍五花肉是非常常見的。竹筍五花肉的製作方法1.在製作竹筍五花肉之前，我們需要...
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![蘆筍香菇回鍋肉怎麼做-蘆筍香菇回鍋肉的做法]( "蘆筍香菇回鍋肉怎麼做-蘆筍香菇回鍋肉的做法")
- “回鍋肉--非常家常的一道下飯菜，在四川每家人每週都會吃上一兩次，配菜通常可以是青紅椒，青蒜，藠頭，豆腐乾，蓮白等。今天靖豐給大家帶來一款自創的蘆筍香菇回鍋肉，希望大家喜歡~”食材明細主料豬五花（500g）蘆筍（250g）香菇（150g）輔料豆瓣醬（1勺）大葱（2段）老薑（2片）花椒（少許）蒜（3瓣）小米辣（2個）豆豉...
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![回鍋肉炒筍乾怎麼做-回鍋肉炒筍乾的做法]( "回鍋肉炒筍乾怎麼做-回鍋肉炒筍乾的做法")
- “筍乾以筍為原料，經熟制、乾燥而成。色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維，具有開胃健脾、降三高、潤腸通便、美容護膚等功效。1、開胃健脾筍乾含有一種白色的含氮物質，構成了筍乾獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食...
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![竹筍炒回鍋肉怎麼做-竹筍炒回鍋肉的做法]( "竹筍炒回鍋肉怎麼做-竹筍炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1塊）竹筍（1個）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）花椒油（適量）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉煮熟，切片。2、竹筍切片，水焯。3、熱鍋放油，再放豆瓣醬炒香，倒入五花肉煸炒，煸幹一點，加醬油繼續翻炒。4、加入竹筍炒熟。5、起鍋～...
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![回鍋肉炒蘆筍怎麼做-回鍋肉炒蘆筍的做法]( "回鍋肉炒蘆筍怎麼做-回鍋肉炒蘆筍的做法")
- 食材明細主料回鍋肉（1小塊）蘆筍（1小把）紅甜椒（1個）輔料油（適量）葱頭（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒蘆筍的做法步驟1、食材準備2、回鍋肉洗淨切片，蘆筍洗淨切段，紅甜椒洗淨切塊3、熱好鍋下油，下葱頭和回鍋肉，炒香，把回鍋的油炸出來4、回鍋肉翻炒...
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![這些關鍵步驟你都要知道-怎樣曬竹筍]( "這些關鍵步驟你都要知道-怎樣曬竹筍")
- 竹筍吃起來清脆爽口，而且又有着很高的營養價值，所以深受大家的喜愛。不過竹筍上市的時間很短，一般我們都只能買到醃製的竹筍或者是竹筍乾。但是市面上出售的竹筍乾良莠不齊，倒不如我們自己在家曬制竹筍，今天小編就來和大家分享一下怎樣曬竹筍。一、怎樣曬竹筍1.挑選竹筍想要曬...
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![春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉（詳細步驟版） 春筍紅燒肉怎麼做]( "春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉（詳細步驟版） 春筍紅燒肉怎麼做")
- “初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖氾濫，莊稼...
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![腐竹炒回鍋肉怎麼做-腐竹炒回鍋肉的做法]( "腐竹炒回鍋肉怎麼做-腐竹炒回鍋肉的做法")
- 食材明細主料泡發腐竹（150克）回鍋肉（100克）青椒（一個）青蒜（三根）輔料豆瓣醬（二分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑片（適量）花椒（十五粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐竹炒回鍋肉的做法步驟1、泡發腐竹切段，青椒切片，青蒜切斜刀備用2、回鍋肉切片，薑切片，花椒粒備用3、起油鍋倒入適量的油...
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![筍乾回鍋肉怎麼做-筍乾回鍋肉的做法]( "筍乾回鍋肉怎麼做-筍乾回鍋肉的做法")
- “我愛吃筍乾，而我老公則愛吃回鍋肉，於是就把這兩種食材結合一起，做一個筍乾回鍋肉。回鍋肉做法很簡單，就是需要前提把肉煮好，這樣隨吃隨做，就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明細主料五花肉（150g）水發筍乾（150g）水發黑木耳（50G）紅椒（1個）輔料香菜（適量）郫縣豆瓣醬（1小勺）黃豆醬（半小勺）姜（...
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![回鍋肉炒萵筍怎麼做-回鍋肉炒萵筍的做法]( "回鍋肉炒萵筍怎麼做-回鍋肉炒萵筍的做法")
- “萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。含有豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分，口感爽脆而清香，炒着吃或涼拌味道都不錯。”食材明細主料萵筍（適量）熟五花肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋肉炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、切...
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![回鍋肉炒腐竹的做法 *團圓飯*回鍋肉炒腐竹 回鍋肉炒腐竹怎麼做]( "回鍋肉炒腐竹的做法 *團圓飯*回鍋肉炒腐竹 回鍋肉炒腐竹怎麼做")
- “芹菜。在我老家是叫*富菜*過年家家都會買一些。團圓飯一定不會少了它。奶奶一般都是用臘肉來配這道菜。不知道為啥。今年不能郵寄臘肉。所以我想到用回鍋肉來炒，加點腐竹特別香。”食材明細主料五花肉（適量）芹菜（適量）腐竹（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜苗（適量）姜（適量）小米椒...
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![這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制]( "這一步驟很關鍵-竹筍怎麼淹制")
- 竹筍相信大家都吃過，也是我們日常生活中比較常見的蔬菜。新鮮的竹筍剛剛從泥土中挖出，洗淨之後無論怎麼做都是味道香口感脆的，想必這也是為什麼如此受大家歡迎的原因吧。那麼除了新鮮的竹筍之外，還有一種就是醃製竹筍的食用方法，那麼竹筍怎麼淹制你知道嗎?竹筍怎麼淹制第一種1...
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味味甜
