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關於[魯菜]-清脆可口的醋炒冬瓜的餐飲百科

醋炒冬瓜的做法 [魯菜]---清脆可口的醋炒冬瓜 醋炒冬瓜怎麼做
  • 醋炒冬瓜的做法 [魯菜]---清脆可口的醋炒冬瓜 醋炒冬瓜怎麼做

  • “清脆可口的醋炒冬瓜,是瘦身一族的最愛,吃膩了鴨子,清清口吧.....”食材明細主料冬瓜(一塊)白醋(適量)小葱(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜一個,切開一塊。2、把冬瓜皮.籽去掉。3、把冬瓜切片,小葱切末。4、鍋裏放油,油熱...
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醋溜白菜的做法 冬季清口養生菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 冬季清口養生菜“醋溜白菜” 醋溜白菜怎麼做

  • “有些網友問我關於“溜菜”的做法。溜菜有很多種,幾乎任何原料都可以用溜的方法來製作。比如,溜魚片、溜雞片、溜雞脯、溜蘑菇、等等,還可以焦溜,比如,焦溜肉片、焦溜肉段、焦溜丸子、焦溜餎餷、焦溜魚條或焦溜魚片等等都可以。所謂的“溜菜”,其實就是湯汁要稍微寬一些,然後勾...
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糖醋鳳尾白菜的做法 清脆爽口的糖醋鳳尾白菜 糖醋鳳尾白菜怎麼做
  • 糖醋鳳尾白菜的做法 清脆爽口的糖醋鳳尾白菜 糖醋鳳尾白菜怎麼做

  • “冬天是吃白菜的最好季節,白菜有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效。大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便祕,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。糖醋鳳尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很開胃,還一道適...
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清炒小白菜的做法 【魯菜】清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做
  • 清炒小白菜的做法 【魯菜】清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做

  • “小白菜是最清淡的一道時令蔬菜,價格也不貴,我一元錢買了2斤。”食材明細主料小白菜(500g)輔料小葱(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小白菜的做法步驟1、剛買回來的小白菜。2、摘洗乾淨。3、切成段,我切得長了點。4、切好的葱花。5、鍋...
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清脆可口小炒嫩黃瓜如何做簡單又好吃
  • 清脆可口小炒嫩黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘黃瓜,無人不知無人不曉了,大家都吃過,也都知道黃瓜具有清熱解毒,美容養顏,還有減肥的作用。黃瓜吃法也是多不勝數,今天的這道小炒嫩黃瓜,食材都很健康營養,除了主料黃瓜還有雞蛋,木耳,香菇,這些常見的食材混合一起烹...
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香脆可口的清炒絲瓜如何做簡單又好吃
  • 香脆可口的清炒絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料絲瓜:1根胡蘿蔔:半根輔料油:適量大蒜:3瓣鹽:適量蒸魚豉油:適量香油:適量具體步驟1.把絲瓜切滾刀塊2.胡蘿蔔切片,大蒜拍一拍切蒜末3.熱油鍋把一小部分蒜末下鍋炒出蒜香味兒4.放胡蘿蔔煸炒因為胡蘿蔔不容易熟,所...
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清炒冬瓜香腸怎麼做-清炒冬瓜香腸的做法
  • 清炒冬瓜香腸怎麼做-清炒冬瓜香腸的做法

  • “餐廳吃到的做法,還不錯。”食材明細主料冬瓜(1斤半)胡蘿蔔(半根)香腸(1根)輔料肉片(適量)黑木耳(適量)調料鹽(2茶匙)雞精(1茶匙)生抽(半湯匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒冬瓜香腸的做法步驟1、新品種冬瓜,短小精悍,不用一塊一塊買了,拿一個嚐嚐。。肉不是必須的,做咖喱剛好剩了一...
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味道鮮美營養豐富圖解-清脆爽口蝦皮冬瓜
  • 味道鮮美營養豐富圖解-清脆爽口蝦皮冬瓜

  • 蝦皮冬瓜清脆爽口,味道非常的鮮美,屬實是一道不容錯過的美食,美味營養又健康,老人小孩都愛吃。很補的一道湯,尤其是對孕婦很友好的一道湯品。做法其實很簡單,你是不是也很心動了,那快跟着小編一起試試吧。冬瓜入口即化哦。主料冬瓜:250克蝦皮:適量薏米:適量輔料生薑:少許食鹽:適量詳...
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冬瓜怎麼炒是脆的
  • 冬瓜怎麼炒是脆的

  • 炒制冬瓜之前,冬瓜先焯水2-3分鐘,焯水過的冬瓜晶瑩剔透,炒的時候不要炒久了。冬瓜炒制的時候調料不需要放太多,放適量的薑絲、葱段、蒜末、食用鹽等調料即可。炒制好的冬瓜沒有吃完在存放的時候要用保鮮膜密封起來放在冰箱裏冷藏保存。...
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清炒冬瓜片怎麼做-清炒冬瓜片的做法
  • 清炒冬瓜片怎麼做-清炒冬瓜片的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料香葱段(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜片的做法步驟1、食材:東瓜切片,蒜段、葱段。2、鍋中油熱放入蒜煸香。3、放入東瓜片翻炒幾下。4、放入少許的蠔油。5、放入鹽調味。6、炒至東瓜斷生放入葱段。7、翻炒均勻即可...
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脆嫩可口的清炒莧菜如何做簡單又好吃
  • 脆嫩可口的清炒莧菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:500輔料雞精:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.莧菜切去根部,洗淨。2.切段。3.蒜頭拍扁,去膜。4.鍋裏熱油後,放入蒜頭爆香。5.接着放入莧菜一起翻炒,加入約小半碗清水,這樣是為了炒好的莧菜更嫩。快...
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清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做
  • 清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做

  • “泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔(500g)胡蘿蔔(200g)心裏美蘿蔔(300g)芹菜(100g)紅尖椒(適量)大蒜(適量)輔料姜(50g)...
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清香可口的黃瓜炒肉片圖解
  • 清香可口的黃瓜炒肉片圖解

  • 黃瓜炒肉片,大家聽見這兩個詞彷彿覺得是八竿子打不着的兩種食材,做出來一定是黑暗料理。但是黃瓜炒肉片是非常清香可口的一道菜,黃瓜充分散發了固有的清香,肉片也嫩嫩的補充了蛋白質,是一道東北家喻户曉的家常菜主料黃瓜:1根肉片:250g輔料生抽:3勺澱粉:2勺詳細步驟:第一步將一根黃...
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清炒冬瓜蝦皮怎麼做-清炒冬瓜蝦皮的做法
  • 清炒冬瓜蝦皮怎麼做-清炒冬瓜蝦皮的做法

  • 食材明細主料冬瓜(300克)蝦皮(50克)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜蝦皮的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切片備用2、熱鍋入油,放入冬瓜片3、炒二分鐘4、在放入蝦皮翻炒翻炒5、加半勺雞精炒幾下即可小竅門蝦皮本身有鹹味,就不需要加鹽...
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奶湯冬瓜的做法 【魯菜】--奶湯冬瓜 奶湯冬瓜怎麼做
  • 奶湯冬瓜的做法 【魯菜】--奶湯冬瓜 奶湯冬瓜怎麼做

  • “好久沒做奶湯之類的菜了,這次做的時候麪粉放的多了,感覺有點稠了。不過味道真是不錯呢,不到一會兒功夫這麼一大碗就吃光了。”食材明細主料冬瓜(半個)輔料香菇(50克)雞蛋(2個)麪粉(40克)枸杞(5克)配料色拉油(30毫升)鹽(5克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)味精(2克)香油(5毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做
  • 清炒冬瓜皮的做法 瘦身低卡--清炒冬瓜皮 清炒冬瓜皮怎麼做

  • “冬瓜一年四季都有;現在有蔬菜大棚;不過時令夏季的冬瓜最好吃。冬瓜憑着價格獨佔優勢。只要到超市生鮮櫃;冬瓜是最搶手的。冬瓜即有瘦身消煩的作用又有清熱化痰的功效。以前我吃冬瓜也不吃冬瓜皮;將冬瓜皮丟到垃圾桶裏。是奶奶告訴我三年自然災害時;物質匱乏日子過得艱難她想...
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冬瓜脆皮腸的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮腸 冬瓜脆皮腸怎麼做
  • 冬瓜脆皮腸的做法 清淡家庭菜 --- 冬瓜脆皮腸 冬瓜脆皮腸怎麼做

  • “炎炎夏日,吃冬瓜就最好了,清熱下火,還有助排毒美容喲~”食材明細主料冬瓜(500克)脆皮腸(2根)輔料蒜頭(2瓣)鹽(1茶匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)食用油(少許)清水(適量)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜脆皮腸的做法步驟1、蒜頭去皮切成沫,鍋中下少許食用油,先爆一下蒜沫。2、冬瓜去皮,切成...
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清炒冬瓜怎麼做-清炒冬瓜的做法
  • 清炒冬瓜怎麼做-清炒冬瓜的做法

  • “冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效,適宜夏季食用。”食材明細主料冬瓜(1000g)輔料紅椒(一個)小葱(適量)蒜瓣(適量)老薑(一塊)調料葵花籽油(適量)花椒(十餘粒)鹽(適量)雞精(適量)紅薯澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜兩斤(少點也無所謂)去皮去瓤切片...
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清脆可口的萵筍炒口蘑如何做簡單又好吃
  • 清脆可口的萵筍炒口蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清脆可口的萵筍炒口蘑,清脆甜香的萵筍,切條綠色的萵筍條,搭配均勻切瓣的口蘑,不需要過多的調味料,只需要保持食材本身的味道,經過均勻的翻炒薯制,萵筍的清脆,口蘑的蘑香綿軟,適當的加入一點點紅色胡蘿蔔的浪漫邂逅...
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甜脆可口黃瓜怎麼做-甜脆可口黃瓜的做法
  • 甜脆可口黃瓜怎麼做-甜脆可口黃瓜的做法

  • “吃起來很爽口,裏面有花椒的香味和辣椒的辣味,吃起來很香。”食材明細主料黃瓜(5個)輔料花椒(1勺)大料(2個)糖(5勺)鹽(3勺)醋(20ml)辣椒(20克)酸甜(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜脆可口黃瓜的做法步驟1、把花椒散落開,然後蓋蓋醃一個小時就能吃了,可以過幾分鐘吃,也可以更長時間,2、這是剛...
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可口的脆皮冬瓜條如何做簡單又好吃
  • 可口的脆皮冬瓜條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘冬瓜條是一種能夠當零食的食物,甜甜的但是並不會膩口,這道美食承載着太多人的回憶,這一道脆皮冬瓜條不是我創造的,是我從別人那就學過來的。裏面的那個發酵十小時非常重要。想要做出當中軟、糯、甜、冰的口感...
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清脆爽口小黃瓜蘸醬怎麼做-清脆爽口小黃瓜蘸醬的做法
  • 清脆爽口小黃瓜蘸醬怎麼做-清脆爽口小黃瓜蘸醬的做法

  • “夏天天氣炎熱不妨來嚐嚐黃瓜蘸醬,即爽口又開胃。。。”食材明細主料小黃瓜(6根)輔料甜麪醬(30克)白糖(20克)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清脆爽口小黃瓜蘸醬的做法步驟1、先將黃瓜洗淨備用2、開火放炒鍋,冷鍋放甜麪醬和白糖一直翻炒,看好火,炒五分鐘左右,千萬不要把蘸醬給炒...
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冬寒菜杆子可以清炒嗎
  • 冬寒菜杆子可以清炒嗎

  • 可以。但炒的時間不要太長,否則菜會糊掉。冬寒菜杆子也可以用來燙火鍋或者使和其他得葷類一起炒着吃。冬寒菜的另外一個名字叫做冬莧菜,它的種植時間在9月份至12月份的時候,收穫期也比較長,可以達到5個月之久,不過這種菜容易被凍壞,所以不要放在冰箱裏進行冷藏。...
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清炒冬瓜花怎麼做-清炒冬瓜花的做法
  • 清炒冬瓜花怎麼做-清炒冬瓜花的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)輔料西蘭花(適量)配料紅辣椒(適量)雞精(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒冬瓜花的做法步驟1、將各式材料洗淨。2、西蘭花摘小朵。3、紅辣椒去白筋切碎泡在水裏去除辣味。4、冬瓜切薄塊。5、用模具切成花朵狀。6、冬瓜切片。7...
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糖醋黃瓜條的做法 清脆爽口的糖醋黃瓜條 糖醋黃瓜條怎麼做
  • 糖醋黃瓜條的做法 清脆爽口的糖醋黃瓜條 糖醋黃瓜條怎麼做

  • “這是一道酸甜可口的清爽菜,也是一道夏季消暑的小菜。黃黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。女同胞們不妨在夏季多食用一些黃瓜。”食材明細主料黃瓜(200克)輔料糖(10g)醋(5g)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(2g)...
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