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關於中式鬆餅(可甜可鹹)的餐飲百科

中式鬆餅的做法 中式鬆餅(可甜可鹹) 中式鬆餅怎麼做
  • 中式鬆餅的做法 中式鬆餅(可甜可鹹) 中式鬆餅怎麼做

  • “在人們的印象中,鬆餅通常是用泡打粉作為烘焙酵素來製作的。我拋棄了泡打粉,而改為用酵母,讓麪糊經過一夜漫長的發酵,這樣做出來的鬆餅會散發出最自然的芳香。”食材明細主料乾酵母(2克)小蘇打(1克)糖(30克)清水(140克)麪粉(140克)雞蛋(2個)原味(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)中式鬆餅的做...
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日式可樂餅 日式可樂餅怎麼做-日式可樂餅的做法 動畫片裏的美食
  • 日式可樂餅 日式可樂餅怎麼做-日式可樂餅的做法 動畫片裏的美食

  • “春天的時候跟老公一塊看了賀東招二繼《全金屬狂潮》之後的《甘城光輝遊樂園》,印象最深的就是賤萌賤萌的提拉米和馬卡龍。後來家裏買了兩隻草米馬的玩偶就取名叫提拉米和馬卡龍,這年頭果然是越賤越招人愛哪~在故事開頭,男主人公初入頻臨倒閉的遊樂園,嚐了妖精國公主親手製...
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廣式可可豆沙月餅怎麼做-廣式可可豆沙月餅的做法
  • 廣式可可豆沙月餅怎麼做-廣式可可豆沙月餅的做法

  • “此配方:也適合手抽、刮刀,我用的是Beko倍科廚師機K6。內餡是紅豆餡+自制的糖桂花+蔓越莓幹,外皮是檸檬汁熬的糖漿+日本可可粉,一點不油膩,一定要試試純手工的月餅!密封的無添加,可放半個月。送禮也會很有面子的,讓家人足不出户也能享受到美味。”食材明細主料轉化糖漿(75g)可可粉...
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可鹽可甜雞蛋餅的做法 快手必備菜單‖可鹽可甜雞蛋餅,速速get! 可鹽可甜雞蛋餅怎麼做
鹹鬆餅怎麼做-鹹鬆餅的做法
  • 鹹鬆餅怎麼做-鹹鬆餅的做法

  • “甜甜的鬆餅是不是已經吃膩了呢?只需一小碗自發糕粉,兩個雞蛋,少許鹽,就能開啟新世界的大門😁這種鬆餅有煎餅的酥脆,又有鬆餅的鬆軟可口,做法也超級簡單的哦,做法可比鬆餅簡單多了呢,要不要學學呢?”食材明細主料自發糕粉(50g)雞蛋(2個)黃瓜(0.1根)輔料鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)...
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餅乾可可鬆餅如何做簡單又好吃
  • 餅乾可可鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可可鬆餅是餅乾的一種,是糖,黃油,可可粉,雞蛋液,低粉,高粉等一起做成的,還加入了牛奶,所以吃起來特別的好吃,口感還不錯,並且對身體健康也比較好,是一款非常有用的餅乾,多吃對於身體健康有好處,趕緊嘗試一下吧,非常不錯...
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肉鬆可麗餅的做法 簡易版肉鬆可麗餅 肉鬆可麗餅怎麼做
  • 肉鬆可麗餅的做法 簡易版肉鬆可麗餅 肉鬆可麗餅怎麼做

  • “可麗餅是品牌名稱,也是註冊商標之一。(法文:crêpe)是一種比薄烤餅更薄的煎餅、以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落的美食,由一種可麗餅烤盤(一種沒有邊的特殊加熱爐具)或平底鍋煎制兩面而成,可用作甜點的盤底,也可以自成一道佳餚美饌。最普遍的成分包括麪粉、雞蛋、牛乳、奶...
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法式可麗餅(芝士、鹹)如何做簡單又好吃
  • 法式可麗餅(芝士、鹹)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉:適量玉米麪粉:適量蕎麥麪粉:適量蘑菇:適量青紅椒:適量西紅柿:適量火腿片:適量芝士:適量生菜:適量輔料鹽:適量白糖:適量黃油:適量具體步驟1.首先準備好材料,小西紅柿對半切開,火腿肉片切小片,青椒切丁,芝士買...
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可樂餅的做法 日式可樂餅 可樂餅怎麼做
  • 可樂餅的做法 日式可樂餅 可樂餅怎麼做

  • “日本人人都愛的美食“可樂餅”,雖然也和章魚燒一樣受歡迎,但是卻與章魚燒有一個很大的區別;可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。可樂餅據説是從法國傳入日本,在日本興旺發達起來,因為吃這個餅,最合適的飲料就是可樂,因此得名。”食材明細主料馬玲薯(2粒)輔料洋葱(半粒)...
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可可舒芙蕾鬆餅的做法 平底鍋版-可可舒芙蕾鬆餅 可可舒芙蕾鬆餅怎麼做
  • 可可舒芙蕾鬆餅的做法 平底鍋版-可可舒芙蕾鬆餅 可可舒芙蕾鬆餅怎麼做

  • “簡單又好吃的平底鍋舒芙蕾,入口如棉花般細膩,加了可可粉口味升級。”食材明細主料低筋麪粉(30g)可可粉(3g)牛奶(30g)雞蛋(2個)輔料細砂糖(20g)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可舒芙蕾鬆餅的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋黃打散加入牛奶攪拌均勻。3、可可粉和低筋麪粉混合,篩...
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可頌是甜的還是鹹的
  • 可頌是甜的還是鹹的

  • 可頌麪包是法式麪包當中最經典的一款麪包,目前在市場上的銷量非常好,也是受到很多吃貨們的青睞的。那可頌是甜的還是鹹的呢?很多人對可頌麪包並不是太瞭解,今天就帶着大家一起來了解一下,這款非常好吃的法式麪包。一、可頌是甜的還是鹹的都有。其實可頌麪包有甜的,也有鹹的,最早...
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香蕉可可鬆餅怎麼做-香蕉可可鬆餅的做法
  • 香蕉可可鬆餅怎麼做-香蕉可可鬆餅的做法

  • 食材明細主料香蕉(1個)普通麪粉(100g)牛奶(120g)雞蛋(1個)輔料白糖(30g)可可粉(4g)泡打粉(4g)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉可可鬆餅的做法步驟1、香蕉壓成泥2、加入白糖,雞蛋,泡打粉,麪粉和可可粉3、攪拌成糊4、分三次加入牛奶,每次加之間都要保證前一次的牛奶和麪糊均勻混合5、電...
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法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做
  • 法式可麗餅的做法 水果版“法式可麗餅” 法式可麗餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(適量)牛奶(適量)玉米油(適量)獼猴桃(適量)草莓(適量)白糖(適量)奶酪粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)法式可麗餅的做法步驟1、取一個碗,放入麪粉和白糖。2、打入雞蛋。3、加牛奶調和成糊狀。4、平底鍋擦黃油,倒入麪糊,轉開讓麪糊在鍋底成圓形,開小火加熱...
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可可鬆餅怎麼做-可可鬆餅的做法
  • 可可鬆餅怎麼做-可可鬆餅的做法

  • “早餐,讓生活充滿儀式感。”食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)輔料白糖(60g)植物油(40g)調料牛奶(80g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)可可鬆餅的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離在無水無油的盆裏。2、蛋黃加入牛奶,植物油,白糖30克,可可粉拌均勻。3、可可蛋黃糊裏放入蛋糕粉拌...
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可可美式華夫餅怎麼做-可可美式華夫餅的做法
  • 可可美式華夫餅怎麼做-可可美式華夫餅的做法

  • “一直想做華夫餅,倒不是覺得它有多好吃,而是喜歡華夫餅的造型,有菱有角的方格子像極了一大整塊巧克力。前幾天淘寶店鋪有活動,就毫不猶豫的敗了回來,當然也就迫不及待的試做了,還不錯,以後用它做蛋糕試試,看出來是啥效果。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(170克)黃油(80克)細砂糖(50克...
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日式可樂球的做法 日式可樂球/可樂餅 日式可樂球怎麼做
  • 日式可樂球的做法 日式可樂球/可樂餅 日式可樂球怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(3只)輔料雞蛋(一隻)臘腸(3小根)麪包糠(少許)牛奶(100G)胡蘿蔔(半根)洋葱(1/4)配料黑胡椒末(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只,雞蛋一隻,臘腸3小根,麪包糠少許,牛奶100G(可不用),胡蘿蔔半根,洋葱1/4,黑胡椒末少許,鹽少許。2、材料切成小...
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上海松江中式快餐達飽閣可以加盟
可可鬆餅的做法 萬聖節可可鬆餅 可可鬆餅怎麼做
  • 可可鬆餅的做法 萬聖節可可鬆餅 可可鬆餅怎麼做

  • 食材明細主料鬆餅粉(60g)翻糖(少許)輔料白巧克力(少許)番茄醬(少許)可可粉(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可鬆餅的做法步驟1、稱出可可粉。2、稱出鬆餅預拌粉。3、慢慢加入少許清水。4、混合成麪糊。5、不粘鍋放入少許油。6、用勺子挖入麪糊,小火煎,一面冒氣泡後就翻面。7...
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蘇式月餅的做法 中秋佳節不可缺少的蘇式月餅 蘇式月餅怎麼做
  • 蘇式月餅的做法 中秋佳節不可缺少的蘇式月餅 蘇式月餅怎麼做

  • “中秋佳秋祝大家節日快樂!過節當然得吃月餅,那就自己動手做一份美味的月餅吧!”食材明細主料普通麪粉(160g)白糖(10g)豬油(100g)清水(70g)抹茶粉(5g)低筋麪粉(120g)輔料白芸豆(250g)白砂糖(200g)九三非轉基因大豆油(200g)紅小豆(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇式月餅的做法步驟1、...
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廣式可可杏仁月餅怎麼做-廣式可可杏仁月餅的做法
  • 廣式可可杏仁月餅怎麼做-廣式可可杏仁月餅的做法

  • “廣式月餅是我國南方,特別是廣東民間傳統應節食品廣式月餅聞名於世,最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧,其特點是皮薄鬆軟、油光閃閃、色澤金黃、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便,是人們在中秋節送禮的佳品,也是人們在中秋之夜,吃餅賞月...
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中國風可麗餅怎麼做-中國風可麗餅的做法
  • 中國風可麗餅怎麼做-中國風可麗餅的做法

  • “有時候真覺得很慶幸,能生在這個科技如此發達的時代,各種功能強勁的小家電讓生活變得越來越輕鬆,不僅解放雙手還解放大腦。就説這小小的豆漿機吧,就有好多功能,能演變出數不盡的花樣來。今天的這個可麗餅是用純中式的豆漿取代牛奶和黃油,算是比較中國風的可麗餅吧。用九陽豆漿...
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美式可可華夫餅怎麼做-美式可可華夫餅的做法
  • 美式可可華夫餅怎麼做-美式可可華夫餅的做法

  • “女神節當然離不開甜點,這款華夫餅不用分蛋,不用打發蛋白,5分鐘就能搞定。濃郁的可可味混着迷人的堅果香氣,堆疊幾層,搭配些水果,再選一杯喜愛的咖啡,瞬間,幸福感爆棚。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(120克)低筋粉(130克)可可粉(5克)泡打粉(5克)黃油(80克)細砂糖(40克)輔料堅果(適量)水果(適量)原味...
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日式可樂餅怎麼做-日式可樂餅的做法
  • 日式可樂餅怎麼做-日式可樂餅的做法

  • “日式可樂餅,並不是在餅里加了可樂,它源自於法國,名字只是它的音譯。再由日本流傳出去的點心。”食材明細主料土豆(2個)洋葱(半個)雞蛋(2個)豬肉末(少計)輔料鹽(少許)麪包糠(少計)麪粉(少計)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)日式可樂餅的做法步驟1、洋葱切碎,豬肉切末,放入碗中,豬肉末放肉...
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鹹甜適中的韓式土豆餅如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的韓式土豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個輔料油:適量鹽:適量醬油:適量小葱:2根具體步驟1.土豆洗淨切好,放入攪拌機裏。2.攪拌充分,要足夠細膩。有心的同學可以手磨,我比較懶,直接上攪拌機了。3.分離水分,大概就這樣放着2分鐘左右就好了,不需要...
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鹹甜適中的可樂雞翅如何做簡單又好吃
  • 鹹甜適中的可樂雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:十個輔料可樂:可樂200ml具體步驟1.先準備好,雞翅和200毫升的可樂一點老抽2.在把雞翅洗乾淨3.準備把鍋裏放油,等油熱了以後把雞翅倒入燒了一會兒,再放可樂和老抽炒一會兒就完成了烹飪技巧,,,...
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