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關於粉蒸龍蝦的餐飲百科

粉蒸龍蝦怎麼做-粉蒸龍蝦的做法
  • 粉蒸龍蝦怎麼做-粉蒸龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(1只)輔料冬粉(適量)葱(適量)醬油(少許)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)料灑(適量)紅椒(適量)原味(口味)未知(難度)粉蒸龍蝦的做法步驟1、冬粉冷水泡開,放入醬油、雞精、料酒進行調味。2、龍蝦洗淨,砍成塊,平鋪在已醃製好的冬粉上。3、葱、姜、紅椒切成絲備用。4、起鍋燒水,待水上氣後...
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清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法
  • 清蒸龍蝦怎麼做-清蒸龍蝦的做法

  • “新鮮的食材,只需要簡單的烹飪,龍蝦,清蒸就好。蒜蓉清蒸。”食材明細主料龍蝦(1只)輔料葱(1根)姜(1塊)蒜(1頭)調料蠔油(1勺)醬油(1勺)糖(1勺)鹽(1匙)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)清蒸龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗乾淨。2、放尿。3、龍蝦頭、身、爪分開。4、龍蝦頭去鰓。5、龍蝦爪用刀背砸...
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清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做
  • 清蒸小龍蝦的做法 清蒸/冰鎮小龍蝦 清蒸小龍蝦怎麼做

  • “操作簡單,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料葱(1根)姜(2塊)蒜(6顆)料酒(適量)海鮮醬油(適量)涼拌醋(適量)鹽(適量)糖(適量)冰塊(1盆)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、超市買適量的小龍蝦,找個器皿泡一泡,然後用筷子順時針攪拌,沖洗。再放水,泡一泡,清洗。...
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清蒸龍蝦蒸多久
  • 清蒸龍蝦蒸多久

  • 10分鐘左右。普通大小500g的龍蝦整個蒸10分鐘即可,當龍蝦每重100g所蒸時間就需要延長2分鐘。龍蝦切塊就與龍蝦本身大小無關係了,直接蒸10分鐘就行。清蒸龍蝦需要等水開後再放入鍋中;還有蒸龍蝦也不宜過久,過久肉質會老。...
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粉絲蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-粉絲蒜蓉蒸龍蝦的做法
  • 粉絲蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-粉絲蒜蓉蒸龍蝦的做法

  • “聖誕節的大餐,蒸了個大龍蝦,紅紅火火,希望疫情快點過去,恢復正常的生活。”食材明細主料波士頓大龍蝦(1只(3.2磅))粉絲(2小扎)輔料蒜(2頭)葱花(2大匙)油(1大匙)調料鹽(1/2茶匙)蠔油(2茶匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉蒸龍蝦的做法步驟1、龍蝦刷洗乾淨。2、在尾巴對上一節的中...
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蒸龍蝦怎麼做-蒸龍蝦的做法
  • 蒸龍蝦怎麼做-蒸龍蝦的做法

  • “吃了幾次龍蝦,因為操作時,不太方便拍照,平時也很少吃😂一直沒上載這道菜品,。今天老爸生日,網購了一隻2斤左右的波士頓龍蝦,順便拍照整理一下,留個紀念吧😆。”食材明細主料波士頓龍蝦(一隻)輔料大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)蠔油(適量)粉絲(一小把)料酒(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法
  • 清蒸小龍蝦怎麼做-清蒸小龍蝦的做法

  • “很多朋友擔心清蒸小龍蝦會腥,會不乾淨,會有異味,但是自己在家做,清洗乾淨,清蒸小龍蝦是特別美味的,教大家如何徹底清洗乾淨小龍蝦。”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)小米椒(適量)醋(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸小龍蝦的做法步驟1、小...
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清蒸大龍蝦怎麼做-清蒸大龍蝦的做法
  • 清蒸大龍蝦怎麼做-清蒸大龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料清水(適量)葱絲(適量)調料蒜末(適量)蒸魚豉油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨。2、分截一下。3、把鉗子拍裂,這樣容易蒸熟。4、切葱絲。5、蒜末切好,放入碗裏潑上熱油,放蒸魚豉油。6、龍蝦冷水上鍋,大火燒...
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怎麼蒸龍蝦
  • 怎麼蒸龍蝦

  • 龍蝦可是海鮮之王,吃海鮮必不可少的就是龍蝦了,肉嫩鮮美啊。聽到龍蝦大家一定都直流口水,想急切的知道怎麼蒸龍蝦呢?彆着急,小編為你們準備了清蒸大龍蝦和蒜蓉蒸龍蝦的詳細步驟方法,大家快跟着小編一起學起來吧!一、怎麼蒸龍蝦1、清蒸大龍蝦主料:龍蝦100克調料:姜5克,醋15克,香油1...
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龍蝦蒸多久
  • 龍蝦蒸多久

  • 10分鐘左右,這個時間具體是根據龍蝦的大小來決定的,大多龍蝦重量500克左右,這樣的重量蒸個10分鐘是可以蒸熟的,600克左右的龍蝦大概要蒸個12分鐘左右,以此類推。清蒸龍蝦的操作較為簡單,龍蝦清洗乾淨後放在蒸籠上,冷水開蒸。喜歡吃蘸料可以準備薑絲、紅椒、海鮮醬油等調味料,還可...
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粉絲蒸龍蝦如何做簡單又好吃
  • 粉絲蒸龍蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘粉絲蒸龍蝦不僅好吃,而且擺盤也很特別,給人一種高大上的感覺,尤其是它整個的顏色,而且製作方法特別簡單,而且製作特別快速,時間短還能保持蝦本身的營養,人體容易消化吸收,健康又美味,是特別適合家裏請宴時上桌的一...
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冰凍龍蝦一般要蒸多久-龍蝦蒸多久
  • 冰凍龍蝦一般要蒸多久-龍蝦蒸多久

  • 龍蝦的烹飪方式有很多種,一般日常生活中比較常見的有:紅燒、水煮以及清蒸等。其中,小編一般喜歡清蒸,因為這樣可以最大程度的鎖住龍蝦的鮮味。但經過幾次操作之後,小編髮現自己蒸的龍蝦,有時候太過老,有時候又太嫩,對於蒸的時間把握不定。那麼,龍蝦到底蒸多久?一、龍蝦蒸多久清蒸...
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清蒸小龍蝦蒸多久
  • 清蒸小龍蝦蒸多久

  • 10分鐘。清蒸龍蝦味道鮮美,是我們日常比較常見的一種做法。一般來説,普通的大龍蝦清蒸10分鐘左右即可,如果個頭比較小,7-8分鐘就可以了。在選取小龍蝦的時候,也要儘量選擇新鮮的,這樣做出來才能保留龍蝦的美味,不至於因為有不新鮮的而影響到整體的味道。...
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蒸小龍蝦要蒸多久
  • 蒸小龍蝦要蒸多久

  • 十分鐘。蒸的時間與小龍蝦的個頭大小和數量多少有關,但如果將小龍蝦改刀後清蒸,就與龍蝦的大小無關。購買小龍蝦時,要從正規渠道購買,選顏色紅亮的,而且在水質好的水域養殖的小龍蝦只有淡淡的腥味,且人工養殖的小龍蝦比野生的要大一些。...
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小龍蝦蒸飯怎麼做-小龍蝦蒸飯的做法
  • 小龍蝦蒸飯怎麼做-小龍蝦蒸飯的做法

  • “做米飯我們一般都會用一般的電飯煲來做,尤其血糖高的人,對於米飯更是不敢多吃。現在臻米脱糖電飯煲通過多層過濾,通過煮,瀝,蒸三步,瀝出大米中的澱粉和米湯,實現湯米分離,使得米飯中的糖分降低,古法蒸熟,使得米飯粒粒分明,筋道好吃。我這樣用當季的小龍蝦做出一鍋不一樣的米飯,全家...
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蒸龍蝦要蒸多久
  • 蒸龍蝦要蒸多久

  • 15到20分鐘。一斤的龍蝦算是個頭比較大的,15到20分鐘足夠蒸熟了。龍蝦的重量每增加100克,蒸的時間上就要增加3分鐘。重量小的龍蝦,蒸熟需要10分鐘時間。蒸夠時間之後,扒開蝦殼,露出蝦肉,用筷子扎一下,輕鬆扎透,就是熟了。...
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小龍蝦米粉怎麼做-小龍蝦米粉的做法
  • 小龍蝦米粉怎麼做-小龍蝦米粉的做法

  • “用小龍蝦搭配米粉,營養翻倍。”食材明細主料米粉(200g)小龍蝦(200g)輔料油麥菜(100g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)醋(1勺)老抽(1勺)豬油(1勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)小龍蝦米粉的做法步驟1、米粉用清水泡軟。2、油麥菜洗淨切成小段。3、湯鍋中放入米粉煮開。4、加入油麥菜一起煮。...
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蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸龍蝦的做法
  • 蒜蓉蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉蒸龍蝦的做法

  • “第一次做這個波士頓的龍蝦,賣相不是很好,味道還是很鮮美的,到底是活殺的很新鮮,肉質也是彈彈的!”食材明細主料波士頓龍蝦(1只)粉絲(1把)輔料黃油(1塊)蒜頭(1只)葱(適量)姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸龍蝦的做法步驟1、準備的原料。2、粉絲加清水泡軟,蒜頭去...
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粉絲蒸蝦的做法 粉絲比蝦好吃的粉絲蒸蝦 粉絲蒸蝦怎麼做
  • 粉絲蒸蝦的做法 粉絲比蝦好吃的粉絲蒸蝦 粉絲蒸蝦怎麼做

  • “這道菜我家經常做,且每次粉絲比蝦先搶光——粉絲吸足了蝦的鮮、湯的味,真的是粉絲比蝦好吃!”食材明細主料基圍蝦(380克)龍口粉絲(2小團)輔料鹽(少許)糖(1小勺)油(1~2大勺)生抽(2大勺)蠔油(1大勺)洋葱(1/4個)小葱(3根)姜(3片)蒜頭(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉...
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小龍蝦蒸粉絲怎麼做-小龍蝦蒸粉絲的做法
  • 小龍蝦蒸粉絲怎麼做-小龍蝦蒸粉絲的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(粉絲)輔料生抽(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小龍蝦蒸粉絲的做法步驟1、準備材料,小龍蝦,蒜,姜,辣椒,粉絲。2、把頭殼去掉,洗掉頭裏的蛋黃。3、把粉絲泡好。4、蒜蓉下鍋炸,再放生抽,水,雞精,糖,胡椒粉,味椒鹽,炒好放一邊備用。...
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粉絲小龍蝦怎麼做-粉絲小龍蝦的做法
  • 粉絲小龍蝦怎麼做-粉絲小龍蝦的做法

  • “小龍蝦的懶人做法,只需蒸10分鐘!信良記小龍蝦輔以湖南紅薯粉絲,騰騰香味撲鼻,蝦肉白淨,肉質緊實,爽口彈牙。簡直不要太完美!一端上桌,好吃到指尖留香!”食材明細主料信良記小龍蝦(1盒)紅薯粉絲(80克)輔料花生油(2勺)水(適量)豆瓣醬(半勺)生抽(適量)葱(1根)蒜(3瓣)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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清蒸大龍蝦
  • 清蒸大龍蝦

  • 清蒸大龍蝦,現在正是海鮮上貨的好時節。各位朋友們,買到大龍蝦不知道怎麼去做,而且不會做也浪費食材。怎麼才能把大龍蝦做出鮮美的味道那,接下來我就為大家介紹一種清蒸大龍蝦的做法,這種做法能把大龍蝦的鮮美味道做出來。好了大家跟我一起看看吧。一、清蒸大龍蝦1、做法一蝦...
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清蒸龍蝦
  • 清蒸龍蝦

  • 一説到龍蝦,很多吃貨們一定是處於兩眼放光的狀態吧。夏天人們常吃的小龍蝦味道鮮美,能夠滿足各類人羣的喜好。其實,龍蝦不僅是做香辣味或者十三香的好吃,清蒸的味道也是非常不錯的。那麼,大家知道清蒸龍蝦怎麼做嗎?下面,就讓我們一起來看一下吧。一、清蒸龍蝦1、做法一將龍蝦宰...
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蒜蓉粉絲蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲蒸龍蝦怎麼做-蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(1個)輔料葱花(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸龍蝦的做法步驟1、龍蝦用刷子刷洗乾淨開邊。2、粉絲用涼水泡軟。3、蒜頭拍扁和姜一起剁碎。4、蒜末薑末放入碗中,淋上熱油。5、加入少許蠔油和生抽...
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清蒸龍蝦的做法 紅色吉祥菜——清蒸龍蝦 清蒸龍蝦怎麼做
  • 清蒸龍蝦的做法 紅色吉祥菜——清蒸龍蝦 清蒸龍蝦怎麼做

  • “過年朋友送的龍蝦,第一次在家做龍蝦。龍蝦很鮮做簡單的清蒸。年夜飯的一個菜。”食材明細主料龍蝦(適量)輔料醋(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸龍蝦的做法步驟1、主要原料。2、龍蝦處理乾淨,取出龍蝦肉。去除蝦線。3、取出的龍蝦肉和洗淨的...
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