當前位置:味味甜 >

關於家常鍋貼怎麼做好吃的餐飲百科

家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做
  • 家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做

  • “嘗試着做了一次鍋貼兒,味道還不錯,賣相有瑕疵,回頭再改進。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(300克)小葱(200克)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)薑末(適量)花椒麪兒(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點兒鹽,温水和麪。2、揉成一個光滑的麪糰,醒20分鐘。3、陽...
  • 5470
家常版鮮蝦鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常版鮮蝦鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮蝦鍋貼和煎餃類似,我們俗稱小一號的煎餃。和煎餃不同的,鍋貼,皮薄肉餡多汁,更加好吃,咬一口,餡汁就可以留下來。鍋貼,因此很受歡迎,賣的很火。今天交大家做鍋貼,每個人可以自己動手自己做,喜歡吃什麼樣的,自己就做...
  • 28406
美味的家常韭菜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 美味的家常韭菜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鍋貼是一種小吃,大家都很喜歡吃,製作起來也是要做的好看一點,然後裏面的餡料也要好好的做,用了韭菜還有豬肉末等一些調味料等,做出來的餡料非常的好,然後和精緻的造型是很搭配的,所以推薦大家做家常韭菜鍋貼,每個...
  • 28382
家常鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料輔料混沌皮:適量肉餡或菜餡:適量具體步驟1.準備好混沌皮(外面有賣很方便),和陷(根據自己口味葷素均可)2.然後就是包鍋貼啦,隨便怎麼包,餡不要太多就是了,害怕不好熟3.這步很關鍵,首先鍋要熱,然後,倒薄薄一層油,擺...
  • 8469
家常菜芹菜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常菜芹菜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300豬肉餡:250芹菜:500輔料葱末:適量雞蛋:1個糖:適量生抽:適量薑末:適量鹽:適量白胡椒粉:適量雞精:適量香油:適量料酒:適量味精:適量具體步驟1.豬肉剁成肉糜。2.麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜餳一會。3.芹菜清...
  • 30144
家常菜白菜豬肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常菜白菜豬肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白菜:適量麪粉:適量豬肉:適量輔料葱:適量雞精:適量姜:適量五香粉:適量老抽:適量花椒粉:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.和麪的步驟忘記拍了,直接到這步了,哈哈!把醒好的面搓成長條,轉着切成如圖均勻大小的麪糰。2.把...
  • 21696
家常菜三鮮鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常菜三鮮鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料木耳:100雞肉泥:400雞蛋:1個北極蝦:20只麪粉:500輔料油:適量鹽:適量生抽:適量蠔油:適量老抽:適量姜:適量胡椒粉:適量白砂糖:適量葱:適量具體步驟1.將温水慢慢地加入,成雪花狀。2.和成團,用保鮮膜蓋上,放置一邊醒。3.面...
  • 19410
家常鍋貼餛飩如何做簡單又好吃
  • 家常鍋貼餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘我覺得要是吃混沌呢就一定要吃家常鍋貼餛飩的呢,這樣的東西呀是非常的好吃的呀,有必要好還的吃一吃的吧,真心的覺得這樣的菜呀好好吃的呀,這樣的菜呀就是很好吃的呀,有必要好好的學一學哦,而且呢,這樣的學起來不...
  • 28132
鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做
  • 鍋貼之豇豆雞肉餡的做法 家常鍋貼------豇豆雞肉餡 鍋貼之豇豆雞肉餡怎麼做

  • “鍋貼是島城大街小巷的本地餐館都可覓到的一種麪食。至於餡料則有葷有素,豬肉牛肉三鮮算是比較受大眾歡迎的。平時我家都是用豬肉,本次的用料比較小眾,味道嘛,沒有豬肉吃起來那麼香膩,但孩子和我都覺得還不錯。”食材明細主料豇豆(150克)雞肉(250克)輔料大蒜(2個)葱白(2段)蠔油(3匙)花...
  • 22386
家常牛肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:500熱水(:300輔料牛肉:850醬油:13鹽:5味精:5胡椒粉:2香油:5葱:10姜:5花生油:具體步驟1.將牛肉去筋膜並剁成末,姜、葱均剁末,同放入盆中,加醬油、精鹽、味精、胡椒粉、香油和水250克攪勻,成為餡料待用。2.麪粉放...
  • 22576
家常鍋貼豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常鍋貼豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:數塊輔料辣椒:2個具體步驟1豆腐數塊2先將豆腐切塊裝碗中,加入精鹽醃製1小時。3辣椒切丁,葱切段。4鍋裏燒油關小火下入醃好的豆腐5慢煎,兩面煎黃。6調入老抽炒勻7再倒進辣椒丁翻炒均勻。8翻炒均勻。9...
  • 7258
家常豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常豬肉大葱鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:235麪粉:200大葱:1棵輔料油:適量牛奶:適量老抽:適量鹽:適量餃子粉:適量具體步驟1.麪粉加入適量的牛奶2.攪成棉絮狀3.揉成光滑的麪糰,發酵至兩倍大(趁着發酵我們做豬肉大葱餡吧)4.取適量豬肉吸洗淨切塊,1節...
  • 31512
家常茴香豬肉餡鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常茴香豬肉餡鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘茴香豬肉餡鍋貼是一道家常的菜餚,不過這個菜在北方吃的較多。如果用一種簡單的方式做這道菜,相信這道家常茴香豬肉餡鍋貼會更受歡迎。鍋貼的美味不僅僅是質感,還在於它的湯汁兒。美味的肉汁溢出了盤子,用鍋貼...
  • 7994
家庭版鍋貼-鍋貼
  • 家庭版鍋貼-鍋貼

  • 食材明細主料麪粉(300g)温水(150g)肉餡(300g)輔料葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(5g)十三香(5g)香油(5g)水澱粉(適量)食用油(20g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版鍋貼的做法步驟1、麪粉中加入温水攪拌成面絮。2、和成麪糰醒十分鐘。3、肉餡中加入葱薑末,...
  • 5678
家常版鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常版鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:適量麪粉:適量輔料鹽:適量醬油:適量料酒:適量白胡椒粉:適量五香粉:適量葱末:適量薑末:適量香油:適量油:適量清水:適量具體步驟1.肉餡裏面放入葱薑末、鹽和胡椒粉、雞蛋、五香粉、醬油、料酒,香油攪拌均勻。2.用...
  • 12898
家常驢肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常驢肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料驢肉:適量麪粉:適量輔料食用油:適量葱:少許姜:少許鹽:適量醬油:少許香油:少許味精:少許清水:少許餃子餡調料或者佐料大全:少許具體步驟1.驢肉,葱,姜剁碎放入食用油,醬油,鹽,味精,香油,餃子餡調料,少量清水攪拌均勻2.活好面醒...
  • 31019
家常菜羊肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常菜羊肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:100芹菜:80輔料油:適量紅燒醬油:1湯匙料酒:半勺餃子皮:適量白糖:半勺香葱:2根鹽:適量胡椒粉:適量餃子調料:適量具體步驟1.羊肉餡剁好,香葱切末,芹菜切碎2.把所有材料一同放進大碗裏,攪拌均勻,順時針攪打上勁3....
  • 21336
家常玉米麪糰子鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常玉米麪糰子鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料玉米麪:200白麪:200羊肉:適量輔料酵母:5温水:200洋葱丁:適量胡蘿蔔丁:適量木耳丁:適量胡椒粉:適量鹽:適量醬油:適量孜然粉:適量色拉油:適量具體步驟1.玉米麪和白麪混合均勻,酵母加少許温水混合均勻,緩緩倒入面中,用筷子拌...
  • 3948
家常韭菜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘可能是女生的原因,有些饞嘴。但又怕外面的食品不乾淨,就萌生了自己下廚的想法,於是就做了一道較為簡單的——家常韭菜鍋貼。韭菜可是夏日常見的蔬菜,所以取材簡便。因為韭菜可以增進食慾,所以炎炎夏日,一道家常...
  • 12318
家常素鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常素鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:400鹽:1/4小勺豬油:60韭菜:200豆腐:200雞蛋:4個輔料五香粉:適量味精:適量具體步驟1.麪粉里加入豬油、鹽、水,拌成雪花狀,揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜備用;2.韭菜切碎,加入鹽、花椒粉拌均後,靜置一小時,靜置時可以把...
  • 14054
家常鍋貼的做法如何做簡單又好吃
  • 家常鍋貼的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:26分鐘主料韭菜:適量雞蛋:四枚午餐肉:適量姜:適量餃子皮:適量鹽:適量胡椒粉:適量色拉油:適量輔料具體步驟1.洗韭菜,控幹水份,切碎,備用!2.碗中打雞蛋,加少許鹽,胡椒,料酒,用打蛋器攪勻,備用!3.開火搭鍋,到油,炒蛋液,炒好後,用鏟子搗成...
  • 24772
家常菜香菇豬肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常菜香菇豬肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:500香菇:500餃子皮:適量輔料鹽:適量葱:適量姜粉:適量油:適量雞精:適量生抽:適量具體步驟1.豬肉餡中加入大葱末、鹽、雞精、生抽、姜粉,分多次少量加入水,攪打上勁2.香菇切成小碎丁加入肉餡中3.再加入適量...
  • 8905
家常鍋貼(懶人做法)如何做簡單又好吃
  • 家常鍋貼(懶人做法)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子:適量輔料食用油:適量具體步驟1.電飯煲中倒入少許油將鍋底摸勻擺放好餃子按下煮飯鍵2.等煮飯鍵自動跳回保温鍵這時加入少量水沒過餃子的一半再次按下煮飯鍵等其自動跳起超時嗎的速凍餃子此步驟要重...
  • 27931
如何做簡單又好吃-家常素餡鍋貼
  • 如何做簡單又好吃-家常素餡鍋貼

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實這道家常素餡鍋貼還是很不錯,一般情況下我們吃的餃子都是肉餡的,吃多了難免會有些膩嘛,還是換一換口味,吃這個素餡,健康又美味的哦。鍋貼餃子有一點點的焦的時候最好吃,和水煮的比起來更香。但是畢竟炸的還...
  • 11213
家常芹菜鍋貼如何做簡單又好吃
  • 家常芹菜鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量芹菜:適量水:適量肉餡:適量輔料葱:適量姜:適量甜麪醬:適量蠔油:適量具體步驟1.芹菜去葉子洗淨。(葉子焯水後,涼拌也很好吃)2.細細的將芹菜剁碎。3.肉餡加一點水和鹽攪打。4.加入葱末和薑末拌勻。5.加入一大...
  • 25690
專題