![雞湯燉油皮怎麼做-雞湯燉油皮的做法]( "雞湯燉油皮怎麼做-雞湯燉油皮的做法")
- “我特別愛吃燉菜，健康營養，而且可以把多種食材一鍋燉出，但是燉菜一般都要高湯，調一鍋高湯很費時間，有時沒有時間去燉高湯。有了湯小調雞湯，一首歌的時間，享大廚煲的湯，兩個人的話一包湯小調雞湯就搞定啦，實在是太方便啦。今天我就用了一包湯小調原味雞湯，還有前台吃火鍋剩下的油皮...
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![椒油燉雞翅怎麼做-椒油燉雞翅的做法]( "椒油燉雞翅怎麼做-椒油燉雞翅的做法")
- “炸花椒的味道非常香，一家人都喜歡。炸花椒的油燉雞翅，非常好吃。”食材明細主料雞翅中（500g）輔料葱姜（適量）調料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒油燉雞翅的做法步驟1、雞翅中洗乾淨入水焯水後撈出瀝乾水。2、切好葱姜，備好花椒。3、起油鍋，花椒入鍋炸...
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![皮傷寒燉母雞湯怎麼做-皮傷寒燉母雞湯的做法]( "皮傷寒燉母雞湯怎麼做-皮傷寒燉母雞湯的做法")
- 食材明細主料母雞（200g）皮傷寒（30g）輔料老薑（2塊）黃冰糖（10g）海鹽（3.5g）料酒（少許）鹹香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）皮傷寒燉母雞湯的做法步驟1、母雞斬件，洗淨瀝乾待用。2、熱鍋上油，下瀝乾水的雞塊兒和老薑微煎，期間加入少許料酒去腥。3、雞塊兒放入隔水燉鍋，再加入洗淨的皮傷寒，再加水...
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![【燉雞湯】 燉雞湯怎麼做-燉雞湯的做法 春季滋補]( "【燉雞湯】 燉雞湯怎麼做-燉雞湯的做法 春季滋補")
- “民間，有喝雞湯來進行食補養生的習慣。因為雞湯的營養豐富，對人體增強體質有很大的幫助。福州的春天忽冷忽熱，這兩天孩子他爸整天喊着嗓子疼、鼻腔乾燥呼吸不暢，估計是快要感冒了，那就來碗雞湯補補吧!雖然雞湯不是治療的藥物，但是它能緩解感冒的症狀，改善人體的免疫機能。這是...
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![奶油酥皮湯的做法 情人節驚喜——奶油酥皮湯 奶油酥皮湯怎麼做]( "奶油酥皮湯的做法 情人節驚喜——奶油酥皮湯 奶油酥皮湯怎麼做")
- “情人節怎麼過？在外家家餐廳客滿，還不如在自己家來場浪漫温馨的燭光晚餐！用自己的心意給心愛的他製造一些驚喜！就如這款酥皮湯，表面酥皮金燦燦、香噴噴，就非常誘人~用勺子輕輕敲開酥皮，熱氣就冒出來，混雜着濃濃的奶油香！用勺子把湯羹勺起，滿滿的食材，目不暇接，像一個萬寶袋一樣，什麼...
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![虎皮蛋肉燉油腐怎麼做-虎皮蛋肉燉油腐的做法]( "虎皮蛋肉燉油腐怎麼做-虎皮蛋肉燉油腐的做法")
- 食材明細主料五花肉（300g）油豆腐（200g）鵪鶉蛋（20個）輔料料酒（適量）調料生薑（適量）葱（適量）油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋肉燉油腐的做法步驟1、五花肉切片，生薑切片。2、鵪鶉蛋煮熟，剝掉殼，劃一刀。3、鵪鶉蛋用廚房紙吸乾水份。4、直接在“鑄鐵鍋”起油...
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![蝦皮油條湯怎麼做-蝦皮油條湯的做法]( "蝦皮油條湯怎麼做-蝦皮油條湯的做法")
- 食材明細主料油條（1根）蝦皮（7克）輔料香葱（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油條湯的做法步驟1、食材：油條、蝦皮、香葱2、將油條放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接着，合入蝦皮，擱入香葱。5、然後，加適量的生抽。6、加適量的鹽。7、加適量的...
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![燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯怎麼做]( "燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯的做法 燉菜雞湯怎麼做")
- “雞湯，特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。”食材明細主料雞（1個）輔料姜（1塊）蒜（2個）葱（1段）桂皮（1塊）八角（2個）香葉（3個）糖（1勺）料酒（2勺）鹽（2勺）老抽（3勺）花椒（8個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉菜雞湯的做法...
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![燉雞湯用豬油炒還是菜油炒]( "燉雞湯用豬油炒還是菜油炒")
- 都不用。雞肉本身會燉出油，如果放油會導致雞湯油膩。燉雞湯可以直接倒入清水，如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，中途不允許添水；還可以使用有蓋的陶瓷容器隔水燉。若使用汽鍋燉，則不用放水，靠蒸汽凝結成湯水。此外，燉雞湯還要注意火候和時間。...
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![雞肉油豆皮酸蘿蔔能量湯怎麼做-雞肉油豆皮酸蘿蔔能量湯的做法]( "雞肉油豆皮酸蘿蔔能量湯怎麼做-雞肉油豆皮酸蘿蔔能量湯的做法")
- “為什麼叫能量湯？因為湯裏滿滿的雞胸肉，還有酸蘿蔔以及黑木耳，油豆皮，這些是不長肉而又營養健康的一道養生湯，味道超級讚的！如果有不喜歡雞胸肉的親們可以自己換成雞腿肉或者豬裏脊都可以，本方子用的是濃湯寶做湯頭，大家可以熬煮高湯或雞湯放進湯內，味道更好，放濃湯寶是比較快捷，方...
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![炸肉皮燉蘿蔔湯怎麼做-炸肉皮燉蘿蔔湯的做法]( "炸肉皮燉蘿蔔湯怎麼做-炸肉皮燉蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料炸肉皮（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸肉皮燉蘿蔔湯的做法步驟1、炸肉皮準備好。2、蘿蔔切滾刀塊。3、姜去皮切片。4、油鍋爆香薑片。5、下肉皮炒一下。6、下蘿蔔塊翻炒。7、7、將蘿蔔肉皮倒入高壓鍋，加水，加鹽大火上汽後...
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![粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法]( "粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法")
- “這個是小時候的味道”食材明細主料雞（半隻）粉皮（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）辣椒（適量）味精（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉皮燉雞的做法步驟1、雞半隻2、粉皮適量3、姜、辣椒、花椒4、雞剁小塊5、油燒熱放薑片炒香6、倒進雞翻炒7、多炒一會把雞炒幹8、放適量老...
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![油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法]( "油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法")
- “今天用國宴用的北京油雞，這個雞肉質滑嫩，富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質，這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實，味道鮮美，營養豐富，燉的時候加了一點火腿片，配了冬筍，湯鮮肉香，好吃到停不下來。”食材明細主料北京油雞（600g）冬筍（250g）火腿片（50g）輔料姜（15g...
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![燉烏雞湯需要放油炒嗎]( "燉烏雞湯需要放油炒嗎")
- 不需要。燉烏雞湯的時候不需要放油炒，直接燉即可。不僅燉烏雞湯，做湯時食材都是直接燉就行，不需要提前炒。烏雞除了做烏雞湯，還可以做蟲草花烏雞湯，當歸烏雞湯，烏雞海底椰湯，山藥枸杞烏雞湯，蘑菇燒烏雞，辣炒山藥烏雞，白玉菇炒烏雞片等等。烏雞除了冰凍保存也可以曬乾做成風乾雞，保存...
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![雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法]( "雞湯山藥燉粉皮怎麼做-雞湯山藥燉粉皮的做法")
- “北方的秋季乾燥、疾病多發，對於身體虛弱的人羣是個考驗山藥含有大量澱粉、優質蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E、葡萄糖、膽汁鹼、氨基酸等各種有益物質有養氣血、聰耳目、美容顏、強身體的功效此菜味道醇和、原汁原味是一道十分符合現代飲食理念的健康菜餚用雞湯...
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![陳皮玉米燉雞湯怎麼做-陳皮玉米燉雞湯的做法]( "陳皮玉米燉雞湯怎麼做-陳皮玉米燉雞湯的做法")
- 食材明細主料雞塊（適量）陳皮（適量）輔料枸杞（適量）玉米（一根）姜（適量）葱（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉米燉雞湯的做法步驟1、玉米和葱姜備用。2、雞塊洗淨備用。3、陳皮提前浸泡，取出筋膜。4、雞塊加料酒焯水備用。5、葱切段薑切片。6、雞塊和...
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![無油絲瓜蝦皮雞蛋湯怎麼做-無油絲瓜蝦皮雞蛋湯的做法]( "無油絲瓜蝦皮雞蛋湯怎麼做-無油絲瓜蝦皮雞蛋湯的做法")
- “絲瓜清火利尿，價格便宜；蝦米補鈣的小鬥士；雞蛋富含蛋白質。不用烹炒，更健康”食材明細主料絲瓜（適量）蝦米（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油絲瓜蝦皮雞蛋湯的做法步驟1、絲瓜切絲2、準備好蝦米3、兩個雞蛋打散4、切葱片5、勾個...
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![油雞燉海蔘怎麼做-油雞燉海蔘的做法]( "油雞燉海蔘怎麼做-油雞燉海蔘的做法")
- “海蔘本來就是自古以來就是百補之首，是養生調養的上品，更是孕婦、手術等的最佳補品。海蔘富有豐富的營養，可以補充一天的能量，大人小孩均可食用，是老少皆宜的補品，特別適合冬天食用。今天用海蔘和油雞搭配，燉一個湯菜，營養豐富，味道鮮美。”食材明細主料即食海蔘（3條）油雞雞腿（2個）輔...
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![油甘燉排骨湯怎麼做-油甘燉排骨湯的做法]( "油甘燉排骨湯怎麼做-油甘燉排骨湯的做法")
- 食材明細主料油甘果（8個）輔料排骨（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油甘燉排骨湯的做法步驟1、焯過水的排骨備用。2、油甘用清水洗淨備用。3、洗淨的油甘用刀背拍兩下。4、排骨放入燉盅內。5、放入油甘果。6、加入適量的温開水。7、電燉鍋隔水燉2小時左右。8...
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![脆皮油淋雞怎麼做-脆皮油淋雞的做法]( "脆皮油淋雞怎麼做-脆皮油淋雞的做法")
- “油淋雞肉香，皮香脆，下酒下飯首選。”食材明細主料雞（400克）輔料油（400克）鹽（適量）十三香（10克）麥芽糖（5克）白醋（10克）生粉（5克）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮油淋雞的做法步驟1、把雞肉搞乾淨。2、把雞肉二面抹遍鹽，10分後再抹一遍，然後在內側抹勻十三香。3、有時間的話最好入...
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![油菜粉皮湯怎麼做-油菜粉皮湯的做法]( "油菜粉皮湯怎麼做-油菜粉皮湯的做法")
- 食材明細主料油菜（適量）豬肉（適量）粉皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）葱（一顆）姜（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油菜粉皮湯的做法步驟1、葱姜洗淨切段，瘦肉切絲。2、油菜洗淨切段。3、粉皮洗淨。4、瘦豬肉切片，炒鍋燒熱加油，放葱姜爆香，把豬肉炒熟。5、鍋內加水，放...
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![陳皮龍骨燉湯怎麼做-陳皮龍骨燉湯的做法]( "陳皮龍骨燉湯怎麼做-陳皮龍骨燉湯的做法")
- 食材明細主料龍骨（適量）輔料陳皮（適量）調料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯出血水後撈出沖洗乾淨備用。2、準備適量的陳皮。3、燉盅內放入龍骨。4、放入洗淨的陳皮塊。5、加入適量的開水。6、將燉盅放入電高壓鍋中，隔...
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![白菜油豆腐燉粉皮怎麼做-白菜油豆腐燉粉皮的做法]( "白菜油豆腐燉粉皮怎麼做-白菜油豆腐燉粉皮的做法")
- 食材明細主料白菜（適量）油豆腐（適量）粉皮（適量）輔料蒜末（少許）臘腸（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜油豆腐燉粉皮的做法步驟1、白菜洗乾淨切好，油豆腐一分為二切好，粉皮需提前熱水泡軟，備蒜末，臘腸幾塊。2、熱鍋放油，下蒜末，臘腸炒香。3、再放入白菜...
- 25954
![皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法]( "皮皮蝦雞蛋湯怎麼做-皮皮蝦雞蛋湯的做法")
- 食材明細主料皮皮蝦（100g）雞蛋（1個）輔料鹽（2勺）蠔油（5g）香菜（5根）香葱末（20g）雞精（5g）香油（5ml）紅薯澱粉（20g）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮皮蝦雞蛋湯的做法步驟1、現在正是吃皮皮蝦的季節，攤上有很多剛死的皮皮蝦，而且也很便宜，正是做皮皮蝦湯的好材料，做皮皮蝦要用死的，活的不好剝肉，把...
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![燉雞湯怎麼做-燉雞湯的做法]( "燉雞湯怎麼做-燉雞湯的做法")
- 食材明細主料雞肉（1/2）調料鹽（適量）米酒（適量）醬油（適量）葱花（少量）辣椒（洗了）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉雞湯的做法步驟1、母雞1/2砍塊。2、砍好。3、砂鍋放適量水煮開，放適量米酒。4、放雞肉。5、大火煮開三分鐘，關火燜8分鐘。6、蘸水:醬油適量，葱花少量，辣椒一個，舀點雞湯。7...
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味味甜
