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關於韭菜雞蛋炒貓耳朵的餐飲百科

韭菜雞蛋炒貓耳朵如何做簡單又好吃
  • 韭菜雞蛋炒貓耳朵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔泥:50雞蛋:2個麪粉:150韭菜:100輔料油:適量胡椒粉:適量鹽:適量具體步驟1.紅蘿蔔泥,麪粉加少許鹽和成麪糰醒20分鐘。2.把和好的麪糰充分揉光滑,擀成麪餅,先豎切成條。3.再橫切成小塊。4.所有按好的貓耳朵...
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炒貓耳朵的做法 韭菜雞蛋炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做
  • 炒貓耳朵的做法 韭菜雞蛋炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做

  • “早上做紅蘿蔔面還剩下一小坨面,晚上把它做成了貓耳朵,剛好樓上的韭菜又收了一茬,和着雞蛋一起炒着吃吧”食材明細主料紅蘿蔔泥(適量)麪粉(適量)輔料韭菜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒貓耳朵的做法步驟1、紅蘿蔔泥,麪粉加少許鹽...
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炒貓耳朵怎麼做-炒貓耳朵的做法
  • 炒貓耳朵怎麼做-炒貓耳朵的做法

  • “從視頻上學來的,好吃顏色也漂亮,連菜帶飯都有了。”食材明細主料白麪(適量)玉米麪(適量)青蝦(6個)輔料胡蘿蔔(1塊)青椒(1個)花椒粉(少許)生抽(少許)鹽(適量)葱(1塊)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒貓耳朵的做法步驟1、白麪、玉米麪2:1的比例用涼水和成稍硬麪團,蓋上濕布醒半小時2...
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素炒貓耳朵怎麼做-素炒貓耳朵的做法
  • 素炒貓耳朵怎麼做-素炒貓耳朵的做法

  • “懶人飯,快速又簡單”食材明細主料貓耳朵(2袋)雞蛋(3顆)洋葱(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)素炒貓耳朵的做法步驟1、食材準備好2、雞蛋炒熟,盛出備用3、貓耳朵下鍋開水煮5-10分鐘4、先炒青椒洋葱,放入花椒大料粉,放2勺醬油,放1勺鹽翻炒5、下一步放入西紅柿翻炒6、然...
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香炒貓耳朵怎麼做-香炒貓耳朵的做法
  • 香炒貓耳朵怎麼做-香炒貓耳朵的做法

  • “貓耳朵面,聽這名字就很有趣,那就動手一試吧!”食材明細主料麪粉(適量)輔料青椒(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香腸(適量)葱末(適量)薑末(適量)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)味素(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炒貓耳朵的做法步驟1、麪粉加入少量鹽和適量的水揉成稍硬點的面...
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貓耳朵的做法 麪食貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 麪食貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(1個)輔料水(適量)鹽(少許)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)貓耳朵的做法步驟1、準備麪粉、雞蛋、鹽和水2、將麪粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麪糰,並用保鮮膜矇住盆,放置半小時。3、取出麪糰,揉成小細條,切成均勻的小劑子4、找帶條紋的物品,如漏勺,壽司...
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炒貓耳朵的做法 微甜爽口美味炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做
  • 炒貓耳朵的做法 微甜爽口美味炒貓耳朵 炒貓耳朵怎麼做

  • “準備適量豇豆,雞蛋,貓耳朵,豌豆,西紅柿,雞胸肉。鹽,糖”食材明細主料貓耳朵(適量)輔料西紅柿(雞蛋)豇豆(豌豆)香菇(雞肉)配料鹽(糖)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒貓耳朵的做法步驟1、雞肉炒香菇,熟了以後倒入盤子裏放着。2、再炒豇豆和豌豆,炒熟以後也倒入盤中。3、之後煮貓耳朵。...
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包菜肉片炒貓耳朵怎麼做-包菜肉片炒貓耳朵的做法
  • 包菜肉片炒貓耳朵怎麼做-包菜肉片炒貓耳朵的做法

  • “今天做的貓耳朵時加入了玉米粗糧面,這樣粗細混合在一起,營養口感更為豐富,吃起來更健康。做好的玉米麪貓耳朵,即可湯食,可拌食亦可食,其風味各有千秋,自己根據喜愛各取所需。我家一貫喜歡炒貓耳朵吃,這樣可以搭配些菜放入裏面,當然也少不了肉肉,經常是搜搜冰箱,看看裏面都有些啥...
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韭菜花炒豬耳朵怎麼做-韭菜花炒豬耳朵的做法
  • 韭菜花炒豬耳朵怎麼做-韭菜花炒豬耳朵的做法

  • “豬耳朵是我家寶貝的最愛,切好的耳朵放上翠綠的韭菜花,白色的大蒜,鮮紅的辣椒,調點生抽老抽,軟糯的肉包裹着脆骨想不好吃都難啊!”食材明細主料豬耳朵(200g)韭菜花(50g)紅辣椒(5個)大蒜(5個)輔料植物油(5g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒豬耳朵的做法步驟...
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素炒貓耳朵的做法 懶人做飯系列四:素炒貓耳朵 素炒貓耳朵怎麼做
  • 素炒貓耳朵的做法 懶人做飯系列四:素炒貓耳朵 素炒貓耳朵怎麼做

  • “總吃麪條,換個口味,吃貓耳朵吧,咬起來有勁道。”食材明細主料面(適量)西紅柿(適量)口蘑(適量)茴子白(適量)土豆(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒貓耳朵的做法步驟1、用剛燒開的水,和麪。2、準備自己喜歡吃的菜。3、把口蘑切絲,土豆切絲,準備蒜姜。4、把面擀...
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韭菜汁貓耳朵怎麼做-韭菜汁貓耳朵的做法
  • 韭菜汁貓耳朵怎麼做-韭菜汁貓耳朵的做法

  • “春季,是萬物生長的萌發期,我們飲食也要多多吃一些時令的蔬菜,做到健康和養生。時令蔬菜有,韭菜、菠菜、茼蒿等等。今晚,我用了新鮮的韭菜和麪粉做了一道翠綠的麪食,~跟春天的腳步,多吃春季裏的新鮮時蔬……”食材明細主料韭菜(1把)麪粉(1碗)輔料食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)...
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菜汁貓耳朵的做法 綠野仙蹤——菜汁貓耳朵 菜汁貓耳朵怎麼做
  • 菜汁貓耳朵的做法 綠野仙蹤——菜汁貓耳朵 菜汁貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)小青菜(兩棵)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜汁貓耳朵的做法步驟1、準備好材料,洗淨備用。2、菜和肉切好,(菜葉已經進了榨汁機了)。3、加適量水,鹽。4、取汁倒入麪粉中,邊倒邊攪拌。5、麪粉拌成絮狀。6...
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小炒貓耳朵怎麼做-小炒貓耳朵的做法
  • 小炒貓耳朵怎麼做-小炒貓耳朵的做法

  • “貓耳朵是姥姥的最愛。姥姥那個年代不是什麼時候想吃麪粉就可以吃到的,只有過年過節的時候才可以吃一頓,要是家裏條件不好的,甚至過年還吃不到。姥姥和姥爺是相親認識的,第一次到太奶奶家,太奶奶就給做了貓耳朵。姥爺一直説委屈了姥姥,本來想包餃子的,可惜麪粉不夠,只能做了貓耳...
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西紅柿雞蛋貓耳朵怎麼做-西紅柿雞蛋貓耳朵的做法
  • 西紅柿雞蛋貓耳朵怎麼做-西紅柿雞蛋貓耳朵的做法

  • “貓耳朵是山西的一種傳統風味麪食,歷史悠久,與北魏《齊民要術》中講到的“餺飥”形似,其制形如貓耳,小巧玲瓏,筋滑利口,是久傳不衰的大眾麪食佳品,俗稱“碾疙瘩”、“碾飥飥”等。今天,我們就給大家分享一下貓耳朵的家常做法。”食材明細主料西紅柿(3個)雞蛋(4個)麪粉(適量)輔料葱(適量...
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雞蛋炒貓耳朵怎麼做-雞蛋炒貓耳朵的做法
  • 雞蛋炒貓耳朵怎麼做-雞蛋炒貓耳朵的做法

  • 食材明細主料貓耳朵(100g)輔料菠菜(適量)西紅柿醬(適量)洋葱(適量)配料料酒(1)醬油(1)醋(0.5)黃豆醬(1)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋炒貓耳朵的做法步驟1、鍋裏放油,油熱後,放入少許花椒,炸香,撈出。2、接着倒入雞蛋液,待蛋餅成型,略呈黃色時成出。3、接着油鍋裏放入洋...
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韭菜炒豬耳朵怎麼做-韭菜炒豬耳朵的做法
  • 韭菜炒豬耳朵怎麼做-韭菜炒豬耳朵的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬耳朵(1個)輔料韭菜(100g)紅辣椒(5個)大蒜(3顆)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)韭菜炒豬耳朵的做法步驟1、滷好的豬耳朵。2、豬耳朵切薄片,韭菜切段。3、植物油冷的下豬耳朵...
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自制貓耳朵-貓耳朵
  • 自制貓耳朵-貓耳朵

  • “這是我媽媽教我做的一道麪食。做法很簡單,吃起來很好吃。可以煮着吃,也可以炒着吃。隨你心情嘍。老人一般都愛煮着吃,年輕人嘛當然喜歡炒着吃嘍,我更喜歡多放一些醋。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制貓耳朵的做法步驟1、和麪——用...
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貓耳朵的做法 【東北】貓耳朵 貓耳朵怎麼做
  • 貓耳朵的做法 【東北】貓耳朵 貓耳朵怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(150g)白糖(25g)奶粉(16g)開水(70g)玉米油(20g)鹽(3g)輔料可可粉(3g)肉桂粉(1g)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)貓耳朵的做法步驟1、將糖、鹽混合,倒入開水攪拌均勻至融化,做成糖水放涼備用,總質量是98g2、將75g面、10g油、8g奶粉、49g糖水混合3、揉成光滑的麪糰備用4、將...
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蝦仁蔬菜炒貓耳朵怎麼做-蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法
  • 蝦仁蔬菜炒貓耳朵怎麼做-蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法

  • 食材明細主料菠菜汁貓耳朵(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)豆乾(適量)胡蘿蔔(適量)青蘿蔔(適量)蒜苗(適量)薑絲(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法步驟1、蝦仁加鹽、料酒、胡椒粉、薑絲拌勻醃製10分鐘。2、雞蛋加鹽、料酒、少許水...
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家常韭菜雞蛋炒貓耳朵如何做簡單又好吃
  • 家常韭菜雞蛋炒貓耳朵如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:100雞蛋:2個麪粉:100輔料油:適量鹽:適量葱末:適量生抽:適量具體步驟1.準備的食材。2.麪粉加水和成麪糰,餳15分鐘。3.韭菜摘好洗淨切段,雞蛋加鹽打成蛋液。4.餳好的麪糰,按扁,用擀麪杖擀成麪餅,用刀切成約2cm...
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菠菜貓耳朵怎麼做-菠菜貓耳朵的做法
  • 菠菜貓耳朵怎麼做-菠菜貓耳朵的做法

  • “麪粉用菠菜汁和成較硬的麪糰,擀開後切成小塊,在壽司簾上按壓成為螺旋形的花紋,這種小面瓣形似貓耳,小巧可愛,故而得名貓耳朵,把麪糰換種造型來吃,是不是更可愛呢”食材明細主料菠菜汁(100g)麪粉(210g)輔料鹽(1g)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜貓耳朵的做法步驟1、菠菜焯水...
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番茄雞蛋貓耳朵怎麼做-番茄雞蛋貓耳朵的做法
  • 番茄雞蛋貓耳朵怎麼做-番茄雞蛋貓耳朵的做法

  • “貓耳朵,麪食一款;造型很喜歡,做起來也不難,再搭配番茄、雞蛋、加點香菜裝飾,一碗顏值美美的早餐就出爐啦~~”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(200克)番茄(1個)輔料鹽(1勺)茶油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄雞蛋貓耳朵的做法步驟1、加入麪粉、少許鹽;攪拌,成麪糰;2、醒發10分鐘,擀成...
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炒貓耳朵的做法 炒貓耳朵(麻食) 炒貓耳朵怎麼做
  • 炒貓耳朵的做法 炒貓耳朵(麻食) 炒貓耳朵怎麼做

  • “我們的生活裏每天都要有面食的陪伴,在異國處處都是西餐廳,很少有人吃麪的哦!設備簡陋但味道還是不錯滴,還有請當地的朋友一起來我家吃我做的飯,讚不絕口;”食材明細主料麪粉(500克)西紅柿(1個)青菜(1棵)洋葱(0.5個)輔料生抽(1匙)姜蒜(2個)雞精(0.1匙)五香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒貓...
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芹菜雞蛋炒貓耳朵怎麼做-芹菜雞蛋炒貓耳朵的做法
  • 芹菜雞蛋炒貓耳朵怎麼做-芹菜雞蛋炒貓耳朵的做法

  • “配色漂亮,鹹鮮好吃😋芹菜香味濃郁。”食材明細主料嫩芹菜(2棵)雞蛋(2個)紅椒(一個)貓耳朵(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞蛋炒貓耳朵的做法步驟1、紅椒(不辣,配色用)切斜段,芹菜切段。2、柴雞蛋打散。3、鍋內適量油燒熱,雞蛋...
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西紅柿雞蛋炒貓耳朵怎麼做-西紅柿雞蛋炒貓耳朵的做法
  • 西紅柿雞蛋炒貓耳朵怎麼做-西紅柿雞蛋炒貓耳朵的做法

  • “西紅柿雞蛋炒貓耳朵是我喜歡的一人份午餐,都是現成的材料,提前做好的貓耳朵凍在冰箱保存,我平時都是一邊炒菜,一邊燒水煮貓耳朵,菜炒好的同時,貓耳朵也就煮好了。”食材明細主料西紅柿醬(200g)雞蛋(1個)彩色貓耳朵(適量)輔料葱(適量)青辣椒(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)...
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