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關於快手小菜之白灼菜心的餐飲百科

白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之
  • 白灼菜心 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法 快手小菜之

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料鹽(1匙)糖(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨備用。2、水煮開後加入一勺鹽。3、加入二勺糖。4、加入少許油。5、放入菜心。6、煮熟後加入少許生抽和麻油。小竅門加油鹽糖菜色青綠。...
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柚絲白灼菜心的做法 青黃可接-柚絲白灼菜心 柚絲白灼菜心怎麼做
  • 柚絲白灼菜心的做法 青黃可接-柚絲白灼菜心 柚絲白灼菜心怎麼做

  • “吃完午飯,一家人坐在餐桌前休息。閒來無事打趣起菜名。説到這道菜心時,寶爸爸説:“白灼菜心橘子皮。”我説“這個是桔柚皮啦。”寶爸爸又説:“顏色分明,青黃可接,白灼菜心橘子皮。”“怎麼還是橘子皮啊?”寶爸爸説:“這樣突出橘子皮。”哈哈,坐在一旁的寶貝也哈哈笑起來。難...
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白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法
  • 白灼菜心怎麼做-白灼菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(200g)輔料蒜(2顆)調料油(3ml)生抽(3ml)清淡(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、準備好蒜,切成丁。2、將清洗乾淨的菜,水開後放入,煮2-3分鐘,撈出即可。3、即將生抽淋在菜心上,再將備好的蒜放。4、將油在鍋裏熱至80-90°,澆在蒜上邊,完成!小竅門青菜加了...
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白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 快手家常菜:白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “為了保證足夠維生素的攝入,家常菜的餐桌上總少不了幾樣快手的綠葉菜。白灼的做法即簡單,又能最大限度的保證了綠色蔬菜的營養不流失。這種白灼的做法同樣也適用於芥蘭。”食材明細主料菜心(200克)葱白(半根)輔料薄鹽生抽(1大匙(15ML))油(2大匙(30ML))原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【廣東】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “家常菜---白灼菜心”食材明細主料菜心(1把)蒜(5粒)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜心的做法步驟1、菜心洗淨。2、入鍋焯水焯熟。3、取出瀝水後襬入盤中。4、蒜切碎。5、碗里加入味極鮮醬油,蠔油,白糖2勺水調勻。6、鍋...
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白灼廣東菜心怎麼做-白灼廣東菜心的做法
  • 白灼廣東菜心怎麼做-白灼廣東菜心的做法

  • “美極鮮味汁.味道更加鮮美在清水中加入鹽和少許油,可以使焯制的清菜更加碧綠呢””食材明細主料廣東菜心(250g)幹辣椒(5g)京葱(5g)輔料油(25g)鹽(8)水(400g)美極鮮醬油(15g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼廣東菜心的做法步驟1、菜心洗淨除去老根2、幹辣椒切絲泡水備用3、京葱切...
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“快手小炒菜” 清炒空心菜怎麼做-“快手小炒菜” 清炒空心菜的做法
  • “快手小炒菜” 清炒空心菜怎麼做-“快手小炒菜” 清炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(適量)輔料洋葱(適量)蒜(適量)油鹽醬(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“快手小炒菜”清炒空心菜的做法步驟1、清洗空心菜、流動水沖洗備用。2、熱鍋、熱油、放蒜洋葱、鍋熱狠一點、。3、空心菜倒鍋裏快速翻炒、大概50秒出鍋、前提是鍋要熱狠一點。...
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酸辣白菜的做法 快手小炒之酸辣白菜 酸辣白菜怎麼做
  • 酸辣白菜的做法 快手小炒之酸辣白菜 酸辣白菜怎麼做

  • “下班回家有點晚,肚子餓得咕咕叫,來個簡單的酸辣白菜。”食材明細主料白菜(半顆)輔料乾紅辣椒(1顆)蒜(2塊)調料食用鹽(適量)生抽(1匙)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜的做法步驟1、白菜切切細絲備用。2、乾紅椒切片,蒜切片備用。3、起鍋燒油,油熱放入蒜,乾紅椒。4、...
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白灼油麥菜的做法 #快手素菜#白灼油麥菜 白灼油麥菜怎麼做
  • 白灼油麥菜的做法 #快手素菜#白灼油麥菜 白灼油麥菜怎麼做

  • 食材明細主料油麥菜(1把)輔料蒜(2瓣)生抽(1勺)蠔油(2大勺)清水(小半碗)水澱粉(適量)玉米油(適量)鹽(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨。2、我買的油麥菜比較大,長,把它一切三段。3、鍋裏坐水燒開,加點油和鹽。4、下油麥菜,我買的油麥菜比較大,我多焯...
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白灼油菜心怎麼做-白灼油菜心的做法
  • 白灼油菜心怎麼做-白灼油菜心的做法

  • “過年大魚大肉的,來盤清爽的菜也不錯。”食材明細主料油菜心(900g)蒜(4瓣)輔料油(2大匙)鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白灼油菜心的做法步驟1、油菜心洗淨。2、蒜剁末。3、熱油鍋,把蒜末爆香。4、倒入2碗水煮開。5、放入鹽和雞粉。6、放入油菜心。7、煮至...
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白灼菜心的做法 節後刮油,白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 節後刮油,白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜系採用的烹飪方式之一。家常菜的白灼基圍蝦、菜心,鮮甜可口,適合廣東的氣候。節後刮油,吃菜心的好季節,現在的菜心肥大,厚實,鮮、甘。”食材明細主料菜心(500克)輔料花生油(3ml)鹽(1克)生抽(1ml)蒜(1個)生薑(1克)葱香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)白灼菜心的做法步驟1、準備新...
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快手小菜之蠔油生菜圖解
  • 快手小菜之蠔油生菜圖解

  • 蠔油生菜是一道非常快手的小菜,製作起來簡單又很快速,特別適合不愛油煙的小夥伴。耗油生菜的味道會有很濃的耗油鮮味,又帶着生菜的回甜,記得生菜要挑選教嫩的,太老了會發苦影響最後菜品的口感。主料生菜:200克輔料鹽:適量耗油:適量小米椒:適量生抽:適量耗油:適量糖:適量菜籽油:適量詳...
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白灼蒜香兒菜的做法 5分鐘減脂快手菜,白灼蒜香兒菜 白灼蒜香兒菜怎麼做
  • 白灼蒜香兒菜的做法 5分鐘減脂快手菜,白灼蒜香兒菜 白灼蒜香兒菜怎麼做

  • “兒菜是芥菜的一種,粗大的根部上,環繞相抱着一個個翠綠的芽包,營養價值較高,含水量豐富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鮮食為主,具有提神醒腦、潤腸通便等功效。”食材明細主料兒菜(450g)輔料蒜瓣(5瓣)小米椒(1個)調料橄欖油(1勺)芝麻香油(1小勺)六月鮮10克輕鹽原味醬油(2勺)白...
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白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 家常菜餚@@白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • 食材明細主料菜心(適量)輔料蝦米醬(適量)蒜茸(適量)葱茸(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心的做法步驟1、原料:菜心蝦米醬蒜茸葱茸2、鍋倒入適量的水燒開。(水裏要放些油,好讓菜掛油)。3、將洗好的菜放入沸水裏燙熟。4、撈出待用。5、炒鍋放少許橄欖油燒熱,放蒜茸葱茸,...
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白灼空心菜怎麼做-白灼空心菜的做法
  • 白灼空心菜怎麼做-白灼空心菜的做法

  • “空心菜有清熱利濕的功效。”食材明細主料空心菜(200g)輔料蒸魚豉油(適量)油(適量)鹽(2g)原味(口味)未知(難度)白灼空心菜的做法步驟1、空心菜去掉老根,摘掉爛葉。2、清洗乾淨.根和也斷開,水中放油和鹽煮開,下去根莖先煮一分鐘。3、再放入葉子煮半分鐘。4、撈出裝盤,淋上蒸魚豉油食用。...
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白灼菜心怎麼做的菜譜-白灼菜心的做法
  • 白灼菜心怎麼做的菜譜-白灼菜心的做法

  • “白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜,此菜品質脆嫩,風味獨特,營養豐富,並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。”食材明細主料菜心(300克)輔料蒜(4瓣)蠔油(15克)生抽(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼菜心的做法步驟1、食材:菜心、蒜、蠔油、生抽、鹽。2、菜心洗淨,去老根。...
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白灼快菜怎麼做-白灼快菜的做法
  • 白灼快菜怎麼做-白灼快菜的做法

  • “喜歡快菜的清爽,不喜歡快菜見生不見熟,一盆菜炒熟後變一小盤,而且湯水很多。這次買回快菜換了個方法加工,效果很不錯。將原來的炒,改為了用白灼的方法加工,既保留了快菜原汁原味的清爽,也避免了炒快菜出許多湯的弊端。”食材明細主料快菜(300g)輔料紅尖椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生...
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白灼捲心菜怎麼做-白灼捲心菜的做法
  • 白灼捲心菜怎麼做-白灼捲心菜的做法

  • “微波爐加熱澆汁,電飯煲汆燙捲心菜,簡單的美味。”食材明細主料捲心菜(300克)輔料味精(少許)調料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(少許)鹽(少許)白開水(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗乾淨,撕成塊狀。2、電飯鍋加入開水,放少許鹽,放入捲心菜,焯至斷生,撈出...
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白灼菜心苗怎麼做-白灼菜心苗的做法
  • 白灼菜心苗怎麼做-白灼菜心苗的做法

  • 食材明細主料菜心苗(適量)輔料生抽(適量)麻油(適量)花生油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜心苗的做法步驟1、菜心苗洗淨。2、鍋子燒開水放入鹽。3、加入花生油。4、放入菜心苗。5、生抽麻油調合。6、淋在菜上。7、開動啦。...
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白灼蒜蓉菜心怎麼做-白灼蒜蓉菜心的做法
  • 白灼蒜蓉菜心怎麼做-白灼蒜蓉菜心的做法

  • 食材明細主料菜心(一斤)輔料蒜粒(三顆)生抽(兩勺)涼開水(少許)蠔油(少許)食鹽(少許)甜味(口味)簡單(難度)白灼蒜蓉菜心的做法步驟1、把菜心洗乾淨,然後鍋裏放水,加入少許的花生油,少許食鹽,然後把菜心倒入鍋中,蓋上鍋蓋!鍋裏的水煮沸3分鐘後,即可把菜心撈出裝盤!接着我們先把蒜切成碎粒!2、切完蒜...
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白灼小白菜怎麼做-白灼小白菜的做法
  • 白灼小白菜怎麼做-白灼小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(200克)輔料葱絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料蠔油(1湯匙)海鮮醬油(1湯匙)色拉油(1湯匙)高湯(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼小白菜的做法步驟1、小白菜去頂,洗淨2、高湯入鍋燒開,如果高湯過濃的話可以加適量的水。3、小白菜入鍋焯一下。4、焯好的小白菜裝盤5...
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白灼遲菜心怎麼做-白灼遲菜心的做法
  • 白灼遲菜心怎麼做-白灼遲菜心的做法

  • 食材明細主料遲菜心(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨備用。2、折成段。3、水燒開加少許鹽。4、加入少許油。5、菜放入。6、煮至軟爛撈出。7、淋上生抽即可。...
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白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 【粵菜】白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “白灼是粵菜的一種烹飪技法,用煮滾的水或湯將生的食物燙熟,稱為白灼。白灼的方法大致分為兩類:一類是“原質”灼法,另一類是“變質”灼法。“原質”灼法,原料能保持原有的鮮味,粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。白灼看似簡單,但烹飪起來也有講究。像白灼菜心,就要做到菜心灼後不能軟綿...
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蒜蓉白灼菜心怎麼做-蒜蓉白灼菜心的做法
  • 蒜蓉白灼菜心怎麼做-蒜蓉白灼菜心的做法

  • “又是菜心大量上市的時節,各種菜心嫩綠清甜、廣東人喜歡吃原汁原味的蔬菜、白灼菜心最能保存菜心的本真清甜口感,簡單而營養~~”食材明細主料菜心(1把)蒜瓣(3個)輔料鹽(1勺)油(適量)醬油(適量)雞粉(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉白灼菜心的做法步驟1、看見這綠油油的菜心...
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白灼菜心的做法 舌尖上的小清新——白灼菜心 白灼菜心怎麼做
  • 白灼菜心的做法 舌尖上的小清新——白灼菜心 白灼菜心怎麼做

  • “每一餐都有一道青菜是我的個人習慣,現在我身旁的許多人也因為我而開始重視青菜的重要性,這令我十分開心~您呢?葷素搭配是健康,返璞歸真是境界~”食材明細主料菜心(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼菜...
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