當前位置:味味甜 >

關於無澱粉脆皮腸怎麼做好吃的餐飲百科

無澱粉脆皮腸怎麼做-無澱粉脆皮腸的做法
  • 無澱粉脆皮腸怎麼做-無澱粉脆皮腸的做法

  • “入冬時我和老媽灌了臘腸,平時自家吃豐富飯桌,過年串親戚拎上幾斤更顯心意。剩下兩根豬腸我今天用來做脆皮腸,不但一日三餐可食用,即使是過年待客端上桌也能撐門面,畢竟這年頭大家對吃比較講究,不在乎大魚大肉,更注重的是營養和少添加劑的綠色食品。我做的脆皮腸純肉無澱粉,幾味...
  • 30402
脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做
  • 脆皮腸炒麪的做法 XO醬脆皮腸炒麪 脆皮腸炒麪怎麼做

  • “這是我自己壓的面做的麪條,口感勁道,像蘭州拉麪,甚是好吃。除了拌飯醬撈麪的吃法,加點XO醬,醬油,麻油炒均勻,也是我最喜歡的吃法。當然,少不了一包脆皮腸或一個醬油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能滿足胃的要求。不是我不喜歡湯麪,而是這個高湯太麻煩了太費時間了,還不如干拌來得好...
  • 8467
酸辣脆皮腸寬粉怎麼做-酸辣脆皮腸寬粉的做法
  • 酸辣脆皮腸寬粉怎麼做-酸辣脆皮腸寬粉的做法

  • “酸辣開胃,暖暖冬日的胃。”食材明細主料脆皮腸(6個)寬粉(50g)輔料菠菜(20g)調料醋(2勺)火鍋料(10g)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣脆皮腸寬粉的做法步驟1、湯鍋里加入清水,淹沒寬粉煮開。2、加入火鍋料和脆皮腸再次煮開,把寬粉煮到透明。3、放入洗淨的菠菜葉燙一燙。4...
  • 17016
脆皮腸怎麼做好吃
  • 脆皮腸怎麼做好吃

  • 台灣總是有各色各樣的小吃吸引着我們,脆皮腸就是其中一種。最常見的吃法就是直接烤,今天小編就給大家介紹幾種家常的吃法,讓大家知道脆皮腸怎麼做好吃。一、脆皮腸怎麼做好吃1、香辣椒麻脆皮腸主料:脆皮腸輔料:洋葱、尖椒、花椒、辣椒、生抽、豆豉、雞精製作方法:將脆皮腸的一...
  • 21111
脆皮腸怎麼吃
  • 脆皮腸怎麼吃

  • 直接食用。脆皮腸是一種外表比較脆的小零食,除了可以直接食用以外,還可以將它切成花型,放在油鍋裏面。但是要注意在炸脆皮腸的時候,要讓油鍋裏面的油炸至七成熱,這樣炸出來的脆皮腸才會外酥裏嫩;另外脆皮腸還可以做成燒烤食用。...
  • 26024
打造優質火腿腸系列-金鑼無澱粉
  • 打造優質火腿腸系列-金鑼無澱粉

  • 金鑼集團作為全國領先的以肉製品生產加工為主的綜合性大型企業,時刻沒有停止對產品的開發和研製,無澱粉金鑼火腿腸便是其按照當下國民消費需求所製作的優質火腿腸系列,其顛覆傳統觀念的產品特點,一經問世便受到廣大消費者的一致好評。目前我國消費水平不斷提高,食品健康已經成...
  • 25108
好吃的脆皮腸怎麼做-好吃的脆皮腸的做法
  • 好吃的脆皮腸怎麼做-好吃的脆皮腸的做法

  • “💖💖我家陳先生超喜歡吃脆皮腸,每次看着外面燒烤攤的烤腸🌭🌭都要吃,外面的烤腸🌭🌭不知道是什麼材料做的吃多了對身體不好,自己動手製作的用新鮮豬肉做的脆皮腸可以烤着吃,煎着吃,也可以煮火鍋吃!😊😊想怎麼吃怎麼吃!來來來一起動起手來吧!大口吃肉”食材明細主料豬肉(500克)輔...
  • 18643
做香腸用什麼澱粉最好
  • 做香腸用什麼澱粉最好

  • 玉米澱粉、綠豆澱粉、生粉、紅薯澱粉等等黏性比較低的都可以使用。在灌香腸時加入澱粉是為了使香腸食用起來更加的勁道Q彈,也可以使香腸內部的肉餡增加粘合度並且促使其快速定型,澱粉還可以解除肉餡的膩味,使香腸食用起來口感肥而不膩、瘦而不柴。...
  • 32785
無澱粉才優質-金鑼火腿腸
  • 無澱粉才優質-金鑼火腿腸

  • 火腿腸一直是人們餐桌上和閒暇時的好選擇,但是隨着國民經濟的不斷髮展,在如今大眾的認知當中,火腿腸因澱粉含量過高儼然成為了人們心中“面腸”,火腿腸行業受到了前所未有的挑戰。為了迎合消費者對食品日益提高的需求,金鑼集團推出的無澱粉系列火腿腸,以其顛覆傳統的無澱粉、肉...
  • 12972
脆皮花生米用的是麪粉還是澱粉
  • 脆皮花生米用的是麪粉還是澱粉

  • 澱粉。在製作脆皮花生之前,需要注意花生的處理,為了讓脆皮花生更加入味,在下鍋炒花生之前建議將花生放入温鹽水中浸泡1小時左右,浸泡完後瀝乾水分就可以下鍋炒制了。製作脆皮花生建議使用玉米澱粉,這樣可以更好地讓花生在油炸時掛霜。...
  • 32540
台式脆皮腸的做法 #禦寒美食#台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做
  • 台式脆皮腸的做法 #禦寒美食#台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做

  • “冬季天冷,想禦寒,多吃肉。外賣的脆皮腸,一是添加劑太多,香的膩人;二是裏面除了澱粉,實在沒啥肉可吃,還是自己做的好,貨真價實。吃上一根,還真頂餓。”食材明細主料豬肉(5斤(肥瘦2:8))台式脆皮腸調料(200克)紅曲粉(約3克)葱姜水(200克)澱粉(80克)輔料鹽漬羊腸衣(8根(長短不一))鹹甜(口味)煮(工藝...
  • 18070
脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做
  • 脆皮大腸的做法 何小俠脆皮大腸 脆皮大腸怎麼做

  • 食材明細主料豬大腸(1條)調料麥牙糖(1匙)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮大腸的做法步驟1、豬大腸滷好放涼,滷大腸做法(放在菜譜懶人滷水裏滷)。2、拿出麥牙糖。3、麥牙糖加開放鍋裏化開放涼備用。4、放入大腸刷上糖漿,有條件可以加上紅醋色澤更好看。5、均勻刷上,放風乾一...
  • 9687
無澱粉雞肉腸怎麼做-無澱粉雞肉腸的做法
  • 無澱粉雞肉腸怎麼做-無澱粉雞肉腸的做法

  • “自己做的雞肉腸,真材實料,沒有亂七八糟的添加劑,好吃不貴。100克雞胸肉中只含有130大卡左右的熱量,5克脂肪,這500克算下來,確實低脂低卡,全家人能吃一兩頓。加點胡蘿蔔和豌豆,好看又營養,口感微彈,鹹鮮適度,很適合健身人士。”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料豌豆(70克)胡蘿蔔(60克)雞蛋(1...
  • 28754
台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做
  • 台式脆皮腸的做法 自制Q彈台式脆皮腸 台式脆皮腸怎麼做

  • “脆皮腸是一年四季都可以做的一款快手腸,百搭款,根據此方大家可以做黑椒味,孜然味,咖喱味,蒜蓉味,麻辣味……脆脆的皮咬開肉粒多多,好吃。本方子是微甜的台式脆皮腸配方,3斤量,大概10釐米一根,一共灌了55根左右。”食材明細主料豬後臀尖(1500克(肥瘦2比8))輔料生薑(20克)葱(1根)洋葱(10克)温...
  • 27745
自制脆皮腸-脆皮腸
  • 自制脆皮腸-脆皮腸

  • 食材明細主料前腿肉(十斤)輔料白糖(100克)黃酒(50克)五香粉(7克)鹽(50克)生抽(50克)薑汁(50克)蛋清(兩個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制脆皮腸的做法步驟1、前腿肉備好2、改刀切成小碎塊3、然後將所有的材料放到肉裏面,攪拌均勻之後醃製五個小時左右,並在中途攪拌幾次4、腸衣灌水之後...
  • 11154
脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法
  • 脆皮大腸怎麼做-脆皮大腸的做法

  • 食材明細主料滷豬大腸(適量)調料花生油(適量)蜂蜜(適量)白醋(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆皮大腸的做法步驟1、提前滷好的豬大腸備用(可參考滷大腸菜譜)。2、將大腸晾起風乾備用。3、碗中加入適量蜂蜜和少量白醋,攪拌均勻。4、風乾好的大腸均勻刷上蜂蜜汁。5、鍋中熱油,...
  • 6199
炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法
  • 炒脆皮腸怎麼做-炒脆皮腸的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(2根)大蒜(適量)紅辣椒(一個)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒脆皮腸的做法步驟1、準備好食材,脆皮腸切成薄片、紅辣椒斜切、蒜苗切成小段。2、起鍋燒油,油七成熱時,下蒜苗和辣椒翻炒斷生。3、下脆皮腸翻炒均勻,加鹽、雞精、...
  • 20750
脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法
  • 脆皮腸面怎麼做-脆皮腸面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)脆皮腸(適量)輔料老乾媽香辣醬(適量)調料生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸面的做法步驟1、掛麪。2、煮熟撈出來。3、脆皮腸。4、脆皮腸切花刀。5、鍋子燒熱放入腸仔。6、煎出花來。7、碼盤灑上炒好芝麻。8、假裝在吃西餐哈,開動啦...
  • 4681
回味無窮的蒜香脆皮腸如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的蒜香脆皮腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:1500輔料生抽:適量老抽:適量白酒:適量蒜:適量澱粉:適量蜂蜜:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量具體步驟1.將所有材料放入盆裏。2.用筷子順着一個方向攪打,分次加入水澱粉。3.繼續用筷子順着一個方向攪打至上勁,靜置1...
  • 24751
精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做
  • 精品脆皮腸的做法 精品♦脆皮腸 精品脆皮腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g(前夾子肉))雞蛋(4個)輔料香腸調味料(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)精品脆皮腸的做法步驟1、用料理機把肉絞碎2、準備好的腸衣套在灌腸頭上面,加肉3、灌好之後用繩子困成小段4、放在通風口吹死4-5個小時5、然後冷水下鍋煮20分鐘6、煮...
  • 18676
脆皮無水小蛋糕的做法 脆皮無水小蛋糕~脆皮無水全蛋小蛋糕 脆皮無水小蛋糕怎麼做
  • 脆皮無水小蛋糕的做法 脆皮無水小蛋糕~脆皮無水全蛋小蛋糕 脆皮無水小蛋糕怎麼做

  • “這段時間有時間就會做蛋糕,但是從來沒做過無水脆皮的那種,今天嘗試着做下,非常成功。完全不輸於蛋糕店的師傅,自己做的很有成就感,真的是脆皮吃起來掉渣渣哦!”食材明細主料低粉(80克)玉米油(80克)輔料雞蛋(4個)白糖(50克)檸檬(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆皮無水小蛋糕的...
  • 11716
脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法
  • 脆皮腸怎麼做-脆皮腸的做法

  • “外面買的不放心,在家自己動手。小朋友吃的放心。”食材明細主料豬肉(750g)豬腸衣(一根)輔料玉米粒(若干)調料玉米澱粉(30g)白糖(20g)食鹽(12g)蜂蜜(15g)生抽(兩大勺)老抽(一大勺)葱(兩根)姜(三片)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮腸的做法步驟1、豬肉肥瘦2:8,剁成肉粒。2、豬腸衣沖洗三遍,加...
  • 10174
無澱粉肉腸怎麼做-無澱粉肉腸的做法
  • 無澱粉肉腸怎麼做-無澱粉肉腸的做法

  • “有寶寶的可以製作一下哈。”食材明細主料裏脊肉(適量)蝦仁(適量)甜玉米粒(適量)輔料料酒(少許)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)無澱粉肉腸的做法步驟1、蝦仁➕裏脊肉打成泥,➕玉米粒,一顆雞蛋,料酒,鹽,糖,五香粉或者十三香少許,攪拌均勻。(純肉腸,不加澱粉)攪拌...
  • 8479
自制玉米澱粉涼皮-玉米澱粉涼皮
  • 自制玉米澱粉涼皮-玉米澱粉涼皮

  • 食材明細主料玉米澱粉(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制玉米澱粉涼皮的做法步驟1、碗中放入150克玉米澱粉。2、加2克鹽。3、加適量清水調成麪糊。4、加入適量麪粉。5、調成沒有顆粒的糊如圖。6、盤子裏刷油。7、倒入薄薄的一層面糊,水開上鍋蒸3...
  • 16875
糖果脆皮腸的做法 烤箱版:糖果脆皮腸 糖果脆皮腸怎麼做
  • 糖果脆皮腸的做法 烤箱版:糖果脆皮腸 糖果脆皮腸怎麼做

  • “有人説,烤箱就是大人們的玩具,將食物放進去,“叮”一聲,就能從裏面取出香噴噴的食物來;而我們就在這個遊戲中,樂此不疲。這道《糖果脆皮腸》是我拿到烤箱後的初體驗,O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料脆皮腸(16個)抄手皮(16張)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖...
  • 19734
專題