![原味悶煮馬頭魚怎麼做-原味悶煮馬頭魚的做法]( "原味悶煮馬頭魚怎麼做-原味悶煮馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（4條）輔料大蒜（適量）薑絲（適量）食鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）原味悶煮馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚處理乾淨備用。2、大蒜拍碎，生薑切絲。3、炒鍋燒熱，不放油，將馬頭魚放入鍋中，表面撒上大蒜薑絲。4、撒上適量食鹽。5、倒入一碗清水。6、蓋上鍋蓋悶煮...
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![原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法]( "原味酒釀馬芬怎麼做-原味酒釀馬芬的做法")
- “酒釀可以做饅頭做麪包，做蛋糕當然也使得。在網上檢索先例，依然不甚滿意。沒想用它做戚風或海綿，費蛋也費時間。最好是操作快捷簡便。度娘給了一個答案，點進去一看，大失所望——分蛋打發，竟然也叫麥芬蛋糕，有木有搞錯？算了，度娘不靠譜，還是自己搞發明。捧出孟老師和君之做參考。風...
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![醬燒馬頭魚怎麼做-醬燒馬頭魚的做法]( "醬燒馬頭魚怎麼做-醬燒馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（1條）輔料豆瓣醬（適量）薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒馬頭魚的做法步驟1、食材：馬頭魚（已洗淨）。2、豆瓣醬、薑片、香葱。3、將已洗淨的馬頭魚去頭去尾切成塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、下入切成塊的...
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![金黃馬頭魚怎麼做-金黃馬頭魚的做法]( "金黃馬頭魚怎麼做-金黃馬頭魚的做法")
- “潮汕人夏天最愛吃的魚類之一，表皮脆脆的，鹹鮮的味道最適合下飯下粥。最喜歡吃脆脆的皮和尾巴，很美味！”食材明細主料馬頭魚（一斤）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金黃馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚買回來洗乾淨後放幾勺鹽鹽十幾分鍾2、用不粘平底鍋煎，才不會粘...
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![原味饅頭怎麼做-原味饅頭的做法]( "原味饅頭怎麼做-原味饅頭的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料水（125ml）糖（20g）泡打粉（2g）酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味饅頭的做法步驟1、麪包機裏放入水。2、先放水、糖、中筋麪粉、泡打粉、酵母。3、蓋上蓋子，打開和麪鍵和麪。沒有面包機用手和成麪糰。4、和成麪糰後靜置約30分鐘，第一次發酵...
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![香煎馬頭魚怎麼做-香煎馬頭魚的做法]( "香煎馬頭魚怎麼做-香煎馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（300克）調料姜（幾片）蒜頭（兩顆）料酒（一勺）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎馬頭魚的做法步驟1、準備好薑絲蒜頭。2、馬頭魚去掉魚肚清洗乾淨，先用料酒，薑絲蒜頭醃製一會。3、鍋裏燒油放入薑片煎出香味。4、再放馬頭魚煎至兩面都金黃。5、有點煎過火了，不過吃...
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![原味煎馬鮫魚怎麼做-原味煎馬鮫魚的做法]( "原味煎馬鮫魚怎麼做-原味煎馬鮫魚的做法")
- “現在正是吃馬鮫魚的好季節。馬鮫魚體形狹長，頭及體背部藍黑色，上側面有數列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之後有角刺，分佈於北太平洋西部、我國產於東海、黃海和渤海，在南海以海南文昌鋪前為著名。由於以魚蝦等水生動物為食，故馬鮫魚生得渾身肥滿，馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪...
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![原味窩頭怎麼做-原味窩頭的做法]( "原味窩頭怎麼做-原味窩頭的做法")
- 食材明細主料玉米麪（適量）麪粉（少許）輔料白糖（1匙）開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味窩頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉按3：1的比例混合加入一勺白糖。2、緩緩加入開水，用勺子攪拌均勻。3、待温度稍微降低，用手揉成麪糰，這時候可以適當調整玉米麪團的乾濕度，以不沾手為上，蓋...
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![豉汁蒸馬頭魚怎麼做-豉汁蒸馬頭魚的做法]( "豉汁蒸馬頭魚怎麼做-豉汁蒸馬頭魚的做法")
- “馬頭魚，又叫日本加吉、方頭魚、紅馬頭。因為頭部呈方形，魚身側扁、背部微微凸起，頭較大而高，口小，側線發達，有幾分像馬頭，所以我們這裏稱為馬頭魚。馬頭魚生活在深海，所以買到的基本是冷藏的魚。這魚的肉質細嫩，鮮美，不過，腥味比較大，清蒸的或不是那麼好，紅燒的話，肉容易爛，最好就是拿...
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![紅燒馬頭魚怎麼做-紅燒馬頭魚的做法]( "紅燒馬頭魚怎麼做-紅燒馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（495克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒馬頭魚的做法步驟1、食材：馬頭魚（已洗淨）、薑片、香葱2、將已洗淨馬頭魚放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，下入切好的馬頭魚翻動...
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![蘿蔔煮馬頭魚怎麼做-蘿蔔煮馬頭魚的做法]( "蘿蔔煮馬頭魚怎麼做-蘿蔔煮馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（2條）蘿蔔（1個）輔料薑片（適量）葱段（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔煮馬頭魚的做法步驟1、食材：馬頭魚2、蘿蔔（已清洗）3、薑片、葱段、冰糖4、將馬頭魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。5、用剪刀剪開，待用。6、將蘿蔔放在案板...
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![鮮煮馬鮫魚的做法 潮音潮人：鮮煮馬鮫魚 鮮煮馬鮫魚怎麼做]( "鮮煮馬鮫魚的做法 潮音潮人：鮮煮馬鮫魚 鮮煮馬鮫魚怎麼做")
- “馬鮫魚又叫鮁魚，肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有“鯧魚嘴，馬鮫尾”之説。馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，民間有“山上鷓鴣獐,海里馬鮫魚”的讚譽。今天我們就來學做這道營養豐富...
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![煮魚頭的做法 【寧波】煮魚頭 煮魚頭怎麼做]( "煮魚頭的做法 【寧波】煮魚頭 煮魚頭怎麼做")
- “花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料魚頭（685克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接着，擱入薑片，加適量的清水。4...
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![原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法]( "原味馬芬怎麼做-原味馬芬的做法")
- “馬芬口感紮實，馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法，後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打，泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力，配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發，只要將材料充分拌勻，不起筋，沒有乾粉，都能製作鬆軟...
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![煎馬頭魚的做法 香煎馬頭魚 煎馬頭魚怎麼做]( "煎馬頭魚的做法 香煎馬頭魚 煎馬頭魚怎麼做")
- 食材明細主料馬頭魚（一尾）輔料葱花（少許）香菜（少許）孜然（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎馬頭魚的做法步驟1、馬頭魚的開成兩半，用粗鹽醃製。2、鍋放少許油燒熱，把馬頭魚放進去煎到一面焦黃。3、然後翻過來再煎到焦黃。4、把馬頭魚翻過肉肉那邊放少許孜然進去，繼續煎。5、...
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![原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做]( "原汁原味水煮蝦 的做法 【天津】原汁原味水煮蝦 原汁原味水煮蝦 怎麼做")
- “鮮蝦不但美味，營養價值也很高，而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣，怎樣加工都是美味，家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦，這也是很多天津人吃蝦的做法。這個方法最簡單、最大眾，最省時，蝦的味道最鮮美。雖然水煮蝦簡單好吃，但要品嚐到原汁原味的蝦的鮮美味道，還是有些...
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![葱姜馬哈魚頭的做法 【東北】葱姜馬哈魚頭 葱姜馬哈魚頭怎麼做]( "葱姜馬哈魚頭的做法 【東北】葱姜馬哈魚頭 葱姜馬哈魚頭怎麼做")
- ““葱姜馬哈魚頭”用的是鹹大馬哈魚的魚頭蒸制而成。“大馬哈魚”是黑龍江的特產，它們出生在江河淡水中，卻在太平洋的海水中長大。它們在海里生活幾年之後，到每年八九月間，成羣結隊地從外海遊向近海，進入江河，涉途幾千裏，溯河而上，回到出生地——黑龍江。是著名的溯河產卵洄游魚...
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![糖醋馬頭魚怎麼做-糖醋馬頭魚的做法]( "糖醋馬頭魚怎麼做-糖醋馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（1條）輔料薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋馬頭魚的做法步驟1、材料：馬頭魚（已洗淨）、薑片、葱段2、在碗中加入1勺料酒。3、2勺香醋。4、3勺白糖。5、4勺生抽。6、5勺清水。7、調勻成糖醋汁，待...
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![蘿蔔煮馬鮫魚怎麼做-蘿蔔煮馬鮫魚的做法]( "蘿蔔煮馬鮫魚怎麼做-蘿蔔煮馬鮫魚的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（290克）馬鮫魚（210克）輔料大蒜（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔煮馬鮫魚的做法步驟1、食材：蘿蔔（已清洗切塊）、馬鮫魚（已洗淨切塊）、大蒜（已清洗切段）2、取平底鍋置火上加入適量的油燒熱，下入切好的馬鮫魚兩面煎一下，待用。3、隨後，將...
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![原味馬卡龍怎麼做-原味馬卡龍的做法]( "原味馬卡龍怎麼做-原味馬卡龍的做法")
- “喜歡馬卡龍，更喜歡這款有誘人裙邊的馬卡龍～喜歡在下午茶時來一份，配一杯普洱，午後就會在這樣的日子裏沉積～”食材明細主料杏仁粉（90g）糖粉（90g）老化蛋清（33g+33g）細砂糖（16g）輔料細砂糖（75g）純淨水（21g）蛋白粉（0.5g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味馬卡龍的做法步驟1、準備好食材2、...
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![薑絲煮鮁魚的做法 原汁原味薑絲煮鮁魚 薑絲煮鮁魚怎麼做]( "薑絲煮鮁魚的做法 原汁原味薑絲煮鮁魚 薑絲煮鮁魚怎麼做")
- 食材明細主料鮁魚（適量）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲煮鮁魚的做法步驟1、鮁魚去肚洗淨。2、兩面斜切幾刀後，下鹽醃十分鐘。3、姜切絲。4、鍋裏下少量油，下醃好的鮁魚煎一面金黃。5、下切好的薑絲煎出香味。6、下小半碗水。7、煮至魚眼凸出魚...
- 20228
![酸辣馬頭魚怎麼做-酸辣馬頭魚的做法]( "酸辣馬頭魚怎麼做-酸辣馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（500克）輔料薑片（適量）葱段（適量）郫縣豆瓣醬（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣馬頭魚的做法步驟1、材料：馬頭魚、薑片、葱段、郫縣豆瓣醬2、將馬頭魚去頭去內臟去尾洗淨，撈出。3、放在案板上切開，待...
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![鹹菜煮馬鮫魚頭怎麼做-鹹菜煮馬鮫魚頭的做法]( "鹹菜煮馬鮫魚頭怎麼做-鹹菜煮馬鮫魚頭的做法")
- 食材明細主料馬鮫魚頭（370克）鹹菜（100克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜煮馬鮫魚頭的做法步驟1、材料：馬鮫魚頭（已洗淨）、鹹菜（已清洗）、薑片2、將已清洗的鹹菜放在案板上切碎，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。4、隨後，已洗淨的馬...
- 20244
![雪菜馬頭魚怎麼做-雪菜馬頭魚的做法]( "雪菜馬頭魚怎麼做-雪菜馬頭魚的做法")
- 食材明細主料馬頭魚（1條）雪菜（100克）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜馬頭魚的做法步驟1、食材：馬頭魚2、雪菜（已清洗）3、薑片4、將馬頭魚去頭去尾去內臟洗淨、撈出。5、用剪刀剪開，待用。6、將雪菜放在案板上切碎，待用。7、燒鍋倒油燒熱，下入姜...
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![原味芋頭怎麼做-原味芋頭的做法]( "原味芋頭怎麼做-原味芋頭的做法")
- 食材明細主料芋頭（個人喜好）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味芋頭的做法步驟1、芋頭切塊，放入電壓力鍋。2、選無水焗功能。3、會有點幹，個人口味。小竅門芋頭切小塊點比較容易熟。這就是啥都不放的原味吃。...
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味味甜
