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關於麻辣水煮裏脊肉的做法的餐飲百科

麻辣水煮裏脊肉怎麼做-麻辣水煮裏脊肉的做法
  • 麻辣水煮裏脊肉怎麼做-麻辣水煮裏脊肉的做法

  • “麻麻辣辣的水煮肉料,味道很好,用來煮裏脊肉,非常好吃。因為家人都是喜歡麻辣味道,又不耐辣,因此,料汁加的不多。微麻微辣的口感是家人喜歡的。”食材明細主料裏脊肉(200g)大白菜(150g)平菇(150g)輔料水煮肉料(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣水煮裏脊肉的做法步驟1、裏脊...
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水煮裏脊片怎麼做-水煮裏脊片的做法
  • 水煮裏脊片怎麼做-水煮裏脊片的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)洋白菜(適量)萵筍(適量)茭白(適量)輔料水煮肉調料(適量)澱粉(適量)料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮裏脊片的做法步驟1、主要原料。2、將萵筍,茭白切片,洋白菜切塊。3、所有蔬菜焯水備用。4、處理好的蔬菜放在盆底。5、將豬裏脊片用澱粉和料酒上...
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辣烤裏脊肉怎麼做-辣烤裏脊肉的做法
  • 辣烤裏脊肉怎麼做-辣烤裏脊肉的做法

  • “裏脊肉烤着吃,又嫩又方便,用東菱的牛排機燒製,非常省時間。”食材明細主料裏脊肉(230克)菜椒(一個)紅椒(一個)白芝麻(適量)輔料蠔油(1湯匙)叉燒醬(2湯匙)生薑片(2片)蒜頭(1瓣)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣烤裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉清洗乾淨,切小塊。2、將青椒,紅椒清洗乾淨,切小塊...
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香辣裏脊怎麼做-香辣裏脊的做法
  • 香辣裏脊怎麼做-香辣裏脊的做法

  • “平時大多數時候都是用裏脊肉來做糖醋里脊,今天換成了香辣的做法味道更贊!”食材明細主料豬裏脊肉(400克)雞蛋(一個)輔料熟白芝麻(10克)辣椒粉(10克)豆瓣醬(15克(一茶匙半))料酒(兩茶匙)生抽(半茶匙)生粉(半茶匙)雞粉(三分之一茶匙)姜(一小塊)花椒(十五粒)蒜(六瓣)葱(三根)食用油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口...
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麻辣飄香水煮魚的做法 冬日裏的一把火,麻辣飄香水煮魚 麻辣飄香水煮魚怎麼做
豬裏脊水煮要煮多久
  • 豬裏脊水煮要煮多久

  • 20分鐘至30分鐘。豬裏脊是豬脊椎骨內側部位的條狀嫩肉,豬裏脊肉質軟嫩,且脂肪含量較少,適合多種烹飪方法,常見的做法菜式有:肉片杏鮑菇、木須肉、蜜汁叉燒、京醬肉絲、醬爆肉丁、糖醋里脊、炸豬排、青椒肉絲、鍋包肉、水煮肉片、汆丸子、海帶瘦肉湯等。...
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麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【四川】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區(包括現重慶市)。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的...
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麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚!!! 麻辣水煮魚怎麼做

  • “作為無辣不歡的四川人,水煮魚是解饞之首選!!!”食材明細主料大頭魚(750g)輔料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)薑片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫縣豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)紅薯澱粉(適量)生抽(適量)食鹽(適量)魔芋(200g)豆腐(200g)紅小米椒(適量)超辣(口味)煮(工藝...
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麻辣裏脊肉怎麼做-麻辣裏脊肉的做法
  • 麻辣裏脊肉怎麼做-麻辣裏脊肉的做法

  • “雖然天氣有點熱,但是好像就喜歡有點酸或者有點辣,吃着會更加開胃。”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)雞蛋(一個)配料葱薑末(適量)幹澱粉(適量)花椒(適量)幹辣椒末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗淨,切條,青紅椒洗淨切條。2、裏脊肉裏倒...
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水煮麻辣酥肉怎麼做-水煮麻辣酥肉的做法
  • 水煮麻辣酥肉怎麼做-水煮麻辣酥肉的做法

  • 食材明細主料酥肉(適量)輔料粉(適量)調料幹辣椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)辣椒碎(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮麻辣酥肉的做法步驟1、熱油放入豆瓣醬1勺,大蒜,辣椒碎少許,如果有姜的可以放點薑片哦!我家沒有了所以就沒有放。2、炒香。3、加入適量水。4、...
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麻辣水煮肉怎麼做-麻辣水煮肉的做法
  • 麻辣水煮肉怎麼做-麻辣水煮肉的做法

  • “麻辣水煮肉應該算是一道非常經典的家常菜了,很多飯店都有這道菜,北京菜也有,川菜也有……足以説明人們對它的喜愛。這道菜雖然經典,但是做起來卻十分簡單,而且它應該算是家常菜裏味道的復刻程度非常高的一道了!也就是説用我們家常的調料就可以做出幾乎和飯店一模一樣的味道。...
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麻辣水煮牛肉怎麼做-麻辣水煮牛肉的做法
  • 麻辣水煮牛肉怎麼做-麻辣水煮牛肉的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛肉(200g)輔料綠豆芽(50g)大蒜(5粒)香菜(2棵)幹辣椒(5個)花椒(2g)香葱(1棵)姜(2片)幹辣椒粉(1g)白芝麻(1勺)澱粉(1勺)調料植物油(5g)鹽(3g)豆瓣醬(1勺)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)麻辣水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片用鹽...
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麻香裏脊怎麼做-麻香裏脊的做法
  • 麻香裏脊怎麼做-麻香裏脊的做法

  • “色澤金黃,外香裏嫩,老少皆宜。”食材明細主料豬裏脊(150克)雞蛋(1個)輔料芝麻(50克)葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻香裏脊的做法步驟1、裏脊肉切成細長條。2、葱和姜切絲,加水製成葱姜水。3、肉絲里加入鹽,料酒,胡椒...
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蘑菇煮裏脊肉怎麼做-蘑菇煮裏脊肉的做法
  • 蘑菇煮裏脊肉怎麼做-蘑菇煮裏脊肉的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(400克)口蘑和野生小蘑菇(250克)輔料大葱(約10CM長)紅菜椒(半個)奶油(250ML)水(50ML)牛肉濃縮汁(1湯匙)黑醋栗啫喱(1湯匙)配料黑醬油(1湯匙)麪粉(1湯匙)油(1湯匙)黃油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇煮裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切片。鍋裏放1...
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麻辣裏脊肉片怎麼醃製
  • 麻辣裏脊肉片怎麼醃製

  • 將裏脊肉切成片,添加食用鹽、辣椒粉、澱粉、雞蛋等調味料醃製即可。麻辣裏脊肉片醃製的時間要久一些,吃起來口感會更入味。喜歡吃口感偏辣的裏脊肉片可以酌情增加辣椒的使用量。醃製好的麻辣裏脊肉片可以烤着吃、炒着吃、涮着吃,還能用於製作水煮肉片等美食。...
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香辣裏脊肉絲怎麼做-香辣裏脊肉絲的做法
  • 香辣裏脊肉絲怎麼做-香辣裏脊肉絲的做法

  • 食材明細主料裏脊肉(適量)輔料雞蛋(一個)調料黑椒汁(適量)燒烤粉(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣裏脊肉絲的做法步驟1、準備好材料。2、裏脊肉切絲,加入雞蛋,燒烤粉,生抽,黑椒汁,攪拌。3、鍋中放油,再加入生抽,燒烤粉,黑椒汁翻炒。...
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麻辣水煮肉片怎麼做-麻辣水煮肉片的做法
  • 麻辣水煮肉片怎麼做-麻辣水煮肉片的做法

  • “如果你沒吃過水煮肉片這道菜,就一定要嘗試的做一次,做法很簡單,操作流程就在下方多看幾遍,你一定行的哦!加油^0^~”食材明細主料瘦肉(200克)黃瓜(半隻)腐竹(適量)黑木耳(適量)黃花菜(適量)輔料幹辣椒(適量)小米椒(3-5只)白芝麻(少許)花椒(少許)葱薑蒜(少許)香菜(少許)調料生抽(少許)耗油(少許)料酒(少許)食...
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麻辣裏脊怎麼做-麻辣裏脊的做法
  • 麻辣裏脊怎麼做-麻辣裏脊的做法

  • “在飯店吃這道菜時,是滿盤撥拉辣椒找裏脊肉,在家裏可就大不相同了,可以將吃肉肉進行到底,那種麻辣鮮香的感覺會牢牢的鎖定你的味蕾!”食材明細主料裏脊肉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)輔料糖(適量)白芝麻(適量)椒鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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芝麻裏脊怎麼做-芝麻裏脊的做法
  • 芝麻裏脊怎麼做-芝麻裏脊的做法

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)輔料黑芝麻(適量)白芝麻(適量)配料白胡椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻裏脊的做法步驟1、看看原料吧2、豬裏脊切大片備用。3、將肉片用白胡椒粉,鹽味精,料酒,醃製10分鐘,使其入味。4、醃好的肉片,先沾上...
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麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做
  • 麻辣水煮魚的做法 【安徽】麻辣水煮魚 麻辣水煮魚怎麼做

  • “從小就知道老爸愛吃魚,可是我做的他總是看不上,也不得不説爸爸做的魚很好吃,不管紅燒的,清蒸的或者清燉都比較合我的口味,而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的,哈哈。每次我一打開美食天下網頁版的老爸看到後就走不動了,不看上半個小時一個小時是不...
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雪菜裏脊肉煮蘿蔔怎麼做-雪菜裏脊肉煮蘿蔔的做法
  • 雪菜裏脊肉煮蘿蔔怎麼做-雪菜裏脊肉煮蘿蔔的做法

  • “現在是吃蘿蔔最得時的季節不容錯過,至於怎麼做看自己的了。。。”食材明細主料裏脊肉(180克)蘿蔔(510克)雪菜(95克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雪菜裏脊肉煮蘿蔔的做法步驟1、食材:裏脊肉(已清洗切開)、蘿蔔(已清洗切開)、雪菜(已清洗切開)。2、將切好...
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香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做
  • 香辣串烤裏脊肉的做法 ~香辣串烤裏脊肉 香辣串烤裏脊肉怎麼做

  • “非常美味的串烤裏脊肉,做法簡單,味道鮮美,每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒,好吃到爆。”食材明細主料生薑(3片)蠔油(少許)糖(少許)花生油(適量)葱(一截)料酒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(少許)豬裏脊肉(250克)五香粉(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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裏脊肉煮豆腐怎麼做-裏脊肉煮豆腐的做法
  • 裏脊肉煮豆腐怎麼做-裏脊肉煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)裏脊肉(適量)輔料香葱(適量)料酒(適量)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裏脊肉煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐2、裏脊肉、香葱3、將豆腐用刀劃開,待用4、將裏脊肉放在案板上切成片。5、燒鍋倒油燒熱,下入切成片的裏脊肉,加少許料酒...
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麻酥裏脊怎麼做-麻酥裏脊的做法
  • 麻酥裏脊怎麼做-麻酥裏脊的做法

  • “麻酥裏脊是由裏脊肉為主要食材做成的一道美食,屬於家常菜,也是極好的下酒菜。”食材明細主料豬裏脊(260g)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)麪包渣(適量)鹽(少許)蠔油(少許)糖(少許)料酒(適量)椒鹽(適量)胡椒粉(適量)麻香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻酥裏脊的做法步驟1、把裏脊肉切成粗條洗淨備用...
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裏脊肉能做水煮丸子嗎
  • 裏脊肉能做水煮丸子嗎

  • 可以。裏脊肉可以做水煮丸子,但是口感不佳,因為做水煮丸子最好要普通的肥肉,肥瘦相間的豬肉,這樣做出的丸子就不會太乾或者太油膩。做水煮丸子,若想讓丸子有韌勁,嚼勁,最好用打蛋器或用筷子不停的抽打上勁兒。煮丸子時最好不要用沸水,一定要冷水下鍋,這樣煮出來的丸子鮮嫩彈滑。...
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