- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天所説的是江南魚香肉絲所謂的魚香肉絲也是江南的一種特色的小菜作為一種下飯菜,或者是下酒菜的wifi非常受人們的喜歡,但是他的做法也是不是那麼難,非常適合初學者可以試一試哦,就是用魚肉配合着竹筍,然後以...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉絲:250輔料味精:適量白胡椒:少許鹽:1/2勺雞精:適量老抽:適量彩椒:3個桂林辣椒醬:1油:適量黑木耳:適量料酒:1具體步驟1.原料:豬肉250克,彩椒3個,木耳(無視木耳,竟然忘記放了!無語啊。)2.將肉絲用少許鹽、料酒和澱粉...
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- “魚香肉絲是一道特色傳統名菜以魚香味調味而得名,以前聽到這道菜總是望而卻步,現在掌握了這幾個小竅門,魚香肉絲簡直太美味啦~”食材明細主料大里脊肉(300克)胡蘿蔔(2根)柿子椒(1個)木耳(適量)輔料醋(2大勺)醬油(2大勺)郫縣豆瓣(少許)葱末(少許)薑末(少許)蒜片(少許)澱粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:200輔料料酒:10ml澱粉:10鹽:3胡蘿蔔:100冬筍:50魚香肉絲調料:20姜:20剁辣椒:50大蒜:適量具體步驟1.胡蘿蔔、泡發木耳、冬筍提前洗淨切絲,瘦肉切絲加鹽、料酒、姜蒜末、澱粉拌勻均勻醃製半小時,魚香肉絲調料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:200黑木耳:6朵輔料油:適量鹽:適量剁椒:1小勺蒜末:適量陳醋:2小勺生抽:適量幹辣椒:4枚料酒:適量白糖:少許薑末:適量澱粉:適量西葫蘆絲:適量具體步驟1.先把瘦肉切成大的薄片2.切薄以後再切成細長的絲3.加少許鹽,...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:150木耳:50青蒜:100輔料醬油:適量味精:適量醋:適量糖:適量油:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.所需原料,瘦肉,青蒜,黑木耳2.青蒜洗淨切段,瘦肉洗淨切絲,木耳泡發洗淨後切絲3.切好絲的肉加入適量澱粉,鹽醃製10分鐘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黑木耳:適量梅花肉:適量胡蘿蔔:半個輔料豪油:少許白醋:少許白糖:少許醬油:少許生粉:少許辣椒醬:少許具體步驟1.黑木耳,胡蘿蔔切絲2.肉切條,加入少許油抓均3.拿個碗加入白醋,糖,醬油,豪油,水,喜歡酸的就加多點醋,喜歡甜的就...
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- “一道夏天的北海家庭菜,瘦肉嫩滑,鹹魚鮮香,可下酒食粥吃飯的炒菜”食材明細主料藏鹽左口魚(200克)瘦腱子肉(300克)輔料姜(適量)蒜頭(適量)葱段(適量)配料生粉(適量)生油(適量)生抽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)左口魚香肉絲的做法步驟1、魚刮鱗,去腮,腸肚2、切...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200木耳:一把青椒:半個小土豆:1個胡蘿蔔:半個輔料蛋清:一個蒜:適量生抽:1勺醋:4勺生粉:適量姜:適量白糖:1大勺豆瓣醬:適量紅辣椒:2個鹽:適量花椒粉:適量具體步驟1.備食才2.葱薑蒜切沫。土豆、胡蘿蔔、青椒、木耳切絲...
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- “魚香肉絲版本很多,有放尖椒的,有放豆瓣醬的,小袖這一款魚香肉絲是加泡紅椒的,它的特點是不會蓋過菜本身的味道,而且能炒出魚香味來。這道南北皆宜的川菜集鮮鹹辣於一身,可謂最無敵的米飯殺手~~~”食材明細主料豬裏脊(120g)輔料胡蘿蔔(適量)泡發黑木耳(適量)冬筍(適量)澱粉(適量)配料老...
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- “魚香肉絲是一道常見川菜。魚香,是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味,其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法,而今已廣泛用於川味的熟菜中。魚香肉絲這道菜餚,葷素搭配合理,膳食營養均衡。傳統做法油比較多,經過水木華庭的川菜大師改良之後...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大葱:8根芹菜:2根瘦肉:250輔料生抽:1勺生粉:半勺姜:3片花椒:7粒醋:2勺糖:3勺純淨水:3勺鹽:適量雞精:適量大蒜:4粒豆瓣醬:3大勺料酒:1勺具體步驟1.先將瘦肉切成絲備用(刀功一直都見不得人)用生粉,鹽和料酒拌勻2.姜,蒜,一部...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉絲:250g輔料油:適量泡胡蘿蔔:適量木耳:適量鹽:適量泡姜:適量紅辣椒絲:適量泡椒:適量白砂糖:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.食材準備2.將泡胡蘿蔔,泡姜,泡椒切絲,青椒去籽與泡好的黑木耳一起切細絲,3.在切好的肉絲中,加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:100春筍:1個豬肉:300胡蘿蔔:1個輔料料酒:適量醋:適量紅辣椒:適量油:適量郫縣豆瓣醬:適量姜:適量蒜:適量葱:適量白糖:適量鹽:適量味精:適量生抽:適量具體步驟1.主料:豬精肉。2.輔料:春筍、黑木耳、胡蘿蔔。3.把肉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉絲:500輔料鹽:適量黑木耳:適量豆瓣醬:適量蒜薹:適量黃瓜:適量具體步驟1.肉絲蛋清、澱粉和勻;2.蒜薹、黃瓜芯去掉;3.蒜末同老抽、糖、五香粉調成汁備用;4.黑木耳切成絲;5.鍋中放入適量的油,待油熱後,放入八角...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茭白:1根木耳:180胡蘿蔔:1根肉絲:120香菇:5個輔料老抽:適量小葱:適量雞精:適量生抽:適量糖:適量鹽:適量澱粉:適量醋:適量油:適量具體步驟1.準備主料2.木耳,茭白,胡蘿蔔,香菇,切絲3.鍋中放入食用油,油温高放入肉絲煸炒,煸...
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- “魚香肉絲,相信很多人都喜歡,在家也能做出簡單又正宗的魚香肉絲,閒話少説,上菜。。。”食材明細主料豬瘦肉(200克)輔料黑木耳(適量)配料葱(1棵)姜(1塊)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣(1大勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、豬肉切絲,黑木耳泡發,葱姜洗...
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- “米飯上蓋澆魚香肉絲,別提有多香了。簡簡單單在家自己也能做,廚藝有限,依靠調料包,比自己調味靠譜多了。”食材明細主料瘦肉絲(150克)鹽(1克)黑胡椒(適量)料酒(1勺)蛋清(1個)澱粉(適量)黑木耳(100克)胡蘿蔔(50克)魚香肉絲醬(2大勺)調料白砂糖(5克)香醋(5克)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)懶人版...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘簡單版的魚香肉絲是很受歡迎的,因為其食材簡單,製作方式容易,耗時較短,最重要的是它的味道十分的鮮美。略帶些焦的肉絲兒看起來異常的鮮香,那些條紋很清晰,聞起來誘人無比,夾起一塊吃下,忍不住發出了好吃的聲音。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料胡蘿蔔:1顆包子椒:2顆輔料豆瓣醬:適量醬油:適量食用油:適量肉:適量具體步驟1.胡蘿蔔切絲,包子椒切絲,焯水備用。放入涼水中。2.鍋中放入油,放入葱花,炒香3.放入豆瓣醬。然後放入肉,炒熟。最後放入,切好備用的胡蘿...
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- 食材明細主料裏脊肉(100g)千頁豆腐(50g)木耳(20g)青椒(一個)輔料老抽(適量)生抽(適量)剁椒(適量)糖(適量)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、首先把裏脊肉切成肉絲,放入碗中用生粉醃製十分鐘。木耳切絲,千頁豆腐切絲,青椒切絲2、把鍋燒熱倒入食用油,把醃製好的肉...
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- “魚香肉絲,酸辣爽脆,很好的一道下飯菜!”食材明細主料豬肉絲(適量)輔料黑木耳(適量)青椒(2個)筍絲(適量)薑絲(適量)配料食鹽(適量)色拉油(適量)料酒(適量)生粉(適量)魚香肉絲調料包(1袋)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭製作魚香肉絲的做法步驟1、到中百或武商這樣的大型超市購買豬眉子肉...
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- 食材明細主料真滋味魚香肉絲(一包)輔料葱(適量)木耳(適量)胡蘿蔔絲(適量)土豆絲(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香肉絲的做法步驟1、準備配料切好。2、放油,油熱後放入肉絲炒至變色。3、再加入之前準備好的配菜。4、再加入真滋味魚香肉絲調料包。5、裝盤盛出即可。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:300輔料黑木耳:適量蒜:適量自制泡辣椒:適量白砂糖:1勺葱:適量姜:適量自制泡姜:適量自制郫縣豆瓣:適量生抽:適量醋:2勺澱粉:適量具體步驟1.上肉300g。2.葱、姜、蒜、泡姜、泡辣椒切碎。肉、木耳切絲備用。豆...
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- “喜歡魚香肉絲,只是簡單的幾樣組合,但是有葷有素,在不見魚肉的情況下還能吃出魚的味道,而且色香味俱佳,非常下飯,是個值得伴隨我們一生的家常菜。”食材明細主料裏脊(適量)冬筍(適量)姜(適量)紅泡椒(適量)醋(適量)料酒(適量)輔料木耳(適量)葱(適量)蒜(適量)糖(適量)生抽(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝...
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