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關於剁椒炸醬麪怎麼做好吃的餐飲百科

剁椒炸醬麪怎麼做-剁椒炸醬麪的做法
  • 剁椒炸醬麪怎麼做-剁椒炸醬麪的做法

  • “剁椒炸醬麪是炸醬麪的延伸炸醬麪。瞧那紅紅的剁椒,真是太養眼了!太誘人了!香噴噴的,吃上一口,剁椒和鮮肉交織的微辣鮮香立即在您的口腔內奔騰,簡直太舒爽了!”食材明細主料豬肉餡(250克)雞蛋手擀麪(250克)輔料葱伴侶豆瓣醬(1羹匙)葱伴侶甜麪醬(1羹匙)剁鮮辣椒醬(適量)配料生抽(適量)白糖(適...
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剁椒醬海帶拌麪怎麼做-剁椒醬海帶拌麪的做法
  • 剁椒醬海帶拌麪怎麼做-剁椒醬海帶拌麪的做法

  • “熱的不想吃飯,吃點辣味開開胃。喜歡剁椒的味道,不耐辣,炒剁椒時加少許白糖,味道很贊。剁椒醬配海帶,炒制後拌麪條食用,非常不錯。在沒有食慾的夏天,可以增強食慾。”食材明細主料幹海帶(50g)剁椒(10g)麪條(250g)輔料洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做
  • 剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做

  • “非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒(500克)新鮮小米椒(250克)輔料生薑(10克)蒜頭(20克)白糖(5克)鹽(20克)白酒(5克)超辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨,生薑去皮2、新鮮小米椒洗淨去蒂3、洗淨之後全部瀝乾水分,曬一下更好4、辣椒剁細,生薑、蒜...
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剁椒醬怎麼吃
  • 剁椒醬怎麼吃

  • 民以食為天,現在的人吃慣了一些清淡的食物味道,更喜歡重口味的一些菜餚,尤其是喜歡帶些辣味,簡直就有畫龍點睛的作用。現在好像很多好吃的菜餚都會放一些辣調味,真的是無辣不歡,尤其是剁椒醬,不管放在哪種菜餚裏面,吃起來特別好吃,特別帶勁。目前在市面上有很多剁椒醬,很多小夥伴都...
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苦瓜剁椒醬拌麪怎麼做-苦瓜剁椒醬拌麪的做法
  • 苦瓜剁椒醬拌麪怎麼做-苦瓜剁椒醬拌麪的做法

  • “苦瓜的口感雖然不是很宜人,但夏天吃些口感對身體很有益處。用剁椒與苦瓜搭配,再加少許白糖中和一下,口感及味道都不錯,用來拌麪很誘人食慾。”食材明細主料苦瓜(100g)剁椒(10g)麪條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜剁椒醬拌麪...
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祕製剁椒醬怎麼做-祕製剁椒醬的做法
  • 祕製剁椒醬怎麼做-祕製剁椒醬的做法

  • “帶醬味的剁椒醬,醇厚的醬香加上小米椒的辣味,那感覺,小心你的口水哦!”食材明細主料小米椒(300g)黃豆醬(80g)八寶醬(80g)輔料白糖(5g)蒜蓉(10g)鹽(10g)薑蓉(10g)雞精(10g)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製剁椒醬的做法步驟1、小米椒去頭洗淨,控幹水分。2、把洗淨的小米椒切斷,然後再剁碎...
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剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做
  • 剁椒醬的做法 diy剁椒醬 剁椒醬怎麼做

  • “前幾天,看了“☆燈芯絨☆”做的“剁椒醬”,口水中。。昨個去趕集,買了些紅椒。。這個不是很辣,但是吃起來有些微甜,肉肉的感覺好好喲·等過幾天發酵好,神馬的→剁椒茄條,剁椒芋頭,剁椒豆腐,剁椒芋頭,剁椒白菜,剁椒炒蛋,剁椒雞丁,剁椒幹炒燒臘←。。吼吼。。這回又有得玩兒了。。”食...
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剁椒醬爆蝦怎麼做-剁椒醬爆蝦的做法
  • 剁椒醬爆蝦怎麼做-剁椒醬爆蝦的做法

  • “剁椒醬爆蝦,這個名字就"爸"氣十足吧。明蝦是海水蝦,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。中醫認為,其味甘鹼性温,可補腎壯陽,滋陰健胃,適於多種烹調法制菜。家寶爸爸特別愛海鮮,蝦是家常菜,平時都是蒸煮烤家常炒,今天換個口味,用剁椒豆瓣醬。簡單食材爆出鮮香美味大蝦,寶爸一直在誇:"...
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學做剁椒醬怎麼做-學做剁椒醬的做法
  • 學做剁椒醬怎麼做-學做剁椒醬的做法

  • 食材明細主料剁椒(適量)輔料精鹽(適量)紅糖(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)學做剁椒醬的做法步驟1、備好所用的食材和調料。2、將備好的紅糖切碎待用。3、鍋裏放油燒熱,倒進剁椒和紅糖炒片刻。4、將剁椒的水分炒幹。5、關火放進孜然粉、花...
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美味剁椒醬-剁椒醬
  • 美味剁椒醬-剁椒醬

  • “難得一見的太陽今天終於出來了,暖暖的陽光灑進房間,今天就做個熱辣的剁椒醬吧。”食材明細主料紅尖椒(100g)輔料蒜(10g)姜(20g)海鹽(10g)青梅酒(25ml)中辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味剁椒醬的做法步驟1、頭天洗淨紅尖椒,晾乾水分;2、去蒂;3、破開尖椒,蒜、姜去皮;4、切碎尖椒;5、蒜...
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素肉丁剁椒炸醬麪怎麼做-素肉丁剁椒炸醬麪的做法
  • 素肉丁剁椒炸醬麪怎麼做-素肉丁剁椒炸醬麪的做法

  • “何謂‘素肉’?豆腐也。呵呵豆腐,古稱“福黎”,是由我國最早發明、製造,而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料,歷來受到人們的歡迎,被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加工製成,大豆含有較多的蛋白質和脂肪,因此豆腐營養價值較高。”食材明細主料切面(300克)北...
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剁椒牛肉醬怎麼做-剁椒牛肉醬的做法
  • 剁椒牛肉醬怎麼做-剁椒牛肉醬的做法

  • “愛吃牛肉醬牛肉醬😌這次做的剁椒味道的”食材明細主料牛肉(250g)剁椒醬(4勺)豆瓣醬(4勺)輔料鹽(2勺)醋(2勺)白糖(2勺)味精(1勺)幹辣椒(4個)芝麻(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒牛肉醬的做法步驟1、牛肉切碎,切成小粒2、熱油,加入切碎的幹辣椒3、辣椒出香味以後,加入牛肉4、多翻炒...
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剁椒豆瓣醬怎麼做-剁椒豆瓣醬的做法
  • 剁椒豆瓣醬怎麼做-剁椒豆瓣醬的做法

  • “剁椒豆瓣醬,每年夏天都要醃一大壇。拌好的豆瓣醬放進罈子裏,只要保持罈子外面水不幹,可保期一年不會壞,隨吃隨取。特別是到了冬天冷的不想做菜,取一點豆瓣醬加上一些臘魚臘肉放飯面上一蒸,飯菜一鍋出,簡單方便又美味。注意在取豆瓣醬時不要讓清水進入罈子裏,清水進入罈子裏會壞...
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超簡單自制剁椒醬-剁椒醬
  • 超簡單自制剁椒醬-剁椒醬

  • “剁椒醬是家庭必備的調味品之一,做剁椒魚頭更是離不開剁椒醬,步驟簡單容易製作,喜歡吃辣的親們這款自制剁椒醬不可錯過哦!”食材明細主料紅辣椒(500克)姜(50克)蒜(50克)輔料鹽(30克)糖(20克)微辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制剁椒醬的做法步驟1、新鮮辣椒洗乾淨,擦乾水分,要無水無油...
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黃油剁椒醬麪包怎麼做-黃油剁椒醬麪包的做法
  • 黃油剁椒醬麪包怎麼做-黃油剁椒醬麪包的做法

  • 食材明細波蘭種:高筋麪粉(50克)清水(50克)酵母(1.5克)主麪糰:波蘭種(100克)高筋麪粉(150克)清水(120克)酵母(3克)食鹽(2克)黃油(15克)白砂糖(20克)芝士粉(適量)黃油剁椒醬:黃油(20克)剁椒醬(30克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)黃油剁椒醬麪包的做法步驟1、準備波蘭種,放入冰箱冷藏一夜。2、所有材料...
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剁椒魚頭醬 剁椒魚頭醬怎麼做-剁椒魚頭醬的做法 辣椒醬
  • 剁椒魚頭醬 剁椒魚頭醬怎麼做-剁椒魚頭醬的做法 辣椒醬

  • 食材明細主料辣椒(3500)美人椒(2000)朝天椒(1000)青線椒(500)蒜蓉(300)輔料鹽(300)高濃度白酒(200)中辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭醬的做法步驟1、辣椒洗乾淨曬乾表面無水分2、各材料切碎(程度適中)3、加入鹽攪拌均勻(鹽味根據自己口味稍重)在加入白酒攪拌均勻迅速入密封灌小竅門...
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家庭版剁椒醬-剁椒醬
  • 家庭版剁椒醬-剁椒醬

  • 食材明細主料小米辣(200克)大蒜(100克)姜(20克)輔料糖(15克)白酒(50克)鹽(一勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版剁椒醬的做法步驟1、準備好所有的食材。2、小米辣去掉蒂巴,大蒜已經,姜切小塊,然後一塊放入攪拌機中,翻去少許清水。3、打成醬。4、然後炒鍋燒熱放入打碎的小米辣,中小...
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自制剁椒醬怎麼做-自制剁椒醬的做法
  • 自制剁椒醬怎麼做-自制剁椒醬的做法

  • 食材明細主料美人椒(5斤)輔料蒜頭(1斤)嫩姜(半斤)調料食鹽(600g)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制剁椒醬的做法步驟1、準備新鮮的紅辣椒。我喜歡用這種美人椒,肉厚籽少,微辣微甜。2、辣椒洗淨剪掉辣椒蒂,瀝乾水分3、蒜頭嫩姜攪拌機攪成泥,4、辣椒剁碎,如果用攪拌機也可以,不過那樣...
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剁椒醬怎麼做-剁椒醬的做法
  • 剁椒醬怎麼做-剁椒醬的做法

  • “香辣過癮的剁椒醬,不管是拌麪,拌米飯還是夾饃都超級過癮。”食材明細主料線椒(350g)紅尖椒(250g)輔料花生米(半碗)生薑(1塊)大葱(1段)大蒜(4瓣)調料豆豉(1勺)鹽(適量)白芝麻(適量)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)五香粉(1勺)生抽(1.5勺)花生油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒醬的做法步驟1、線椒清...
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雞蛋剁椒拌麪醬怎麼做-雞蛋剁椒拌麪醬的做法
  • 雞蛋剁椒拌麪醬怎麼做-雞蛋剁椒拌麪醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2顆)輔料剁椒(1匙)調料豆瓣醬(2勺)水(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋剁椒拌麪醬的做法步驟1、雞蛋液攪拌均勻入油鍋炒成塊。2、再放入豆瓣醬,剁椒醬。3、翻炒出剁椒香味。4、加水煮開攪拌均勻即可。5、拌麪美噠噠。...
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牛肉剁椒醬怎麼做-牛肉剁椒醬的做法
  • 牛肉剁椒醬怎麼做-牛肉剁椒醬的做法

  • “香辣美味,可以拌麪,拌飯,拌菜的一道營養美味。”食材明細主料牛肉(800g)輔料剁椒醬(300g)小米辣(10個)蒜(5個)葱(50g)黃豆醬(2勺)香菜(100g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉剁椒醬的做法步驟1、牛肉洗淨先切成片。2、再把牛肉剁成小小的塊。3、大葱切成條。4、...
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花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪
  • 花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪

  • 食材明細主料麪條(200克)熟肉末(適量)輔料青椒末(適量)黃瓜絲(適量)葱末(適量)配料色拉油(20克)欣和葱伴侶豆瓣醬(2大匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炸醬麪的做法步驟1、將熟肉末,青椒末,葱末裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,爆香葱末,放入熟肉末翻炒均勻。3、放入青椒末翻炒...
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剁椒雜醬怎麼做-剁椒雜醬的做法
  • 剁椒雜醬怎麼做-剁椒雜醬的做法

  • “艾米愛吃.愛面.愛雜醬”食材明細主料三線肉(300克)輔料小米辣(500克)豆瓣醬(2匙)澱粉(1勺)洋葱(0.5個)白糖(0.5匙)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)剁椒雜醬的做法步驟1、成品.超辣.滿口的肉.2、菜油.燒熟.冒青煙3、放入切碎好的肉末4、肉末炒變色.就行.裝盤備用5、豆瓣醬用水.稀...
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自制剁椒醬-剁椒醬
  • 自制剁椒醬-剁椒醬

  • “隨着寒露時節的來臨,時光的腳步將從秋天轉入冬季。為了儲物過冬,我又進入了忙碌時節。今日,我忙着做了冬季煮菜用的剁椒醬。”食材明細主料紅線椒(2000克)輔料食鹽(200克)料酒(30克)白砂糖(50克)大蒜(4頭)中辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制剁椒醬的做法步驟1、準備洗淨的紅線椒...
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素椒炸醬麪怎麼做-素椒炸醬麪的做法
  • 素椒炸醬麪怎麼做-素椒炸醬麪的做法

  • “四川風味的素椒炸醬麪,非常美味誘人的主食。”食材明細主料豬肉末(3兩)切面(兩人份)輔料芽菜(適量)配料香葱末(適量)蒜泥(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)薑末(適量)甜麪醬(適量)辣椒油(適量)花椒麪(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素椒炸醬麪的做法步驟1、買回來的肉末下鍋炒,炒之...
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